Biscoitos de cenoura com farinha de centeio

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Cenoura	350 gr.
Açúcar	150 gr.
Nata	50 gr.
Óleo vegetal	100 ml.
Farinha de centeio descascada	150 gr.
(Eu tenho um c / c)
Nozes (qualquer)	80 gr.
(Eu tenho nozes)
Cacau	2 colheres de sopa. eu
Sal	pitada
Canela, cravo ou vanilina	gosto

Método de cozimento

Rale as cenouras em um ralador fino. Adicione açúcar, sal, creme de leite, óleo vegetal e nozes picadas. Misture a farinha, o cacau e as especiarias, peneire. Combine as duas misturas. A massa é espessa e pegajosa. Cubra a assadeira com pergaminho, coloque os biscoitos em meia colher de sopa por peça. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30 minutos e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha. Os biscoitos são crocantes por cima e macios por dentro

O prato é projetado para

Cerca de 25 peças

Observação

Receita com Cook, da Panther

Os biscoitos ficaram muito saborosos. Ninguém sabe que tem cenoura e farinha de centeio. No dia seguinte fica melhor, mas a crosta crocante desaparece