Repolho marinado no estilo Gurian ou mzhave combosto de uma maneira diferente

Mash, é com ou sem slide?
Precisamos repesar os nossos mais tarde.))) Não uso colheres para medições há muito tempo, reescrevi todos os cadernos para gramas. Por tão doce quanto "salinidade diferente no sal", eu regularmente tenho "cremosidade diferente no creme de leite". Embora o açúcar se comporte de forma bastante previsível.))

Que bom que você disse cerca de 50 gramas.

Mash, é com ou sem slide?

sob a faca 19, com uma pequena lâmina 25

salinidade diferente no sal "

Não vai acreditar, também acontece com sal da mesma marca ... Durante uns dois anos salguei pepino para o inverno, coloquei tudo como de costume, mas mal comi, sal puro, e no ano seguinte salguei com sal da mesma marca, mas acabado de comprar, normal E o açúcar não é doce mesmo

Vou concordar sobre o açúcar agora e para sempre.)) Sua origem é diferente, limpeza ... Agora três colheres para uma xícara de chá, depois três e meia ...

E quantos sal eu não experimentei - em toda parte, por algum motivo, cloreto de sódio golimny aparece. Bem, exceto que o ucraniano estava com pedras.))
Sempre como sal à vista e não me engano. Ou seja, sempre tem a mesma colher com a mesma lâmina para a mesma panela de sopa e ... o resultado é sempre o mesmo. Mas só neste ano havia 3 ou 4 tipos de sal na casa.
Só não salguei o sal marinho, porque ali o grão é diferente, vai haver diferença nas colheres.

Adicionado na terça-feira, 8 de novembro de 2016 às 18:40

Resumindo, docha trouxe vinagre, boom para ousar com uma nova receita!

Resumindo, docha trouxe vinagre, boom para ousar com uma nova receita!

Tudo bem, só não sal e mar

e eu não uso nenhum outro além do do mar há cinco anos ... Só que agora eu ainda uso Aadzekhskaya, sim ...

[Tatka1]

Tatka1, ou seja, você tem duas colheres de sopa de sal é de 50 gramas ??

Sim, duas colheres de sopa de sal com uma pequena lâmina têm 50g (25g cada)

Adicionado quarta-feira, 09 de novembro de 2016 11h35

SchuMakher, Masha, corri minha mão sob a opressão, tirei um pedaço de repolho. Gostoso oh, eu amo essa coisa

Masha, coloquei minha mão sob a opressão, tirei um pedaço de repolho. Gosto

Woooooo, e eu avisei

Fico remexendo e tento estar pronto já na manhã do dia seguinte, fingindo que "bom, o salame não está pronto e preciso tentar urgentemente em uma hora!"

Não dá para parar! Coloquei a segunda fornada, a primeira já acabou, mas coloquei 50 gramas de sal, saiu decente em um copo, claro que minhas colheres não deram, fiz uma porção dobrada de salmoura e acabou certo para o meu repolho.

Não dá para parar! Eu coloco o segundo lote, o primeiro já acabou

[SchuMakher]

SchuMakher, Mash, Fsio, não aguento mais) Comprei para o jantar (ela tinha 24 horas). Já é muito saboroso Só com moderação. Não vou mudar nada no futuro na receita. É assim que eu queria repolho

[Tatka1]

Tatka1, Tem um bom jantar

Masha, muito obrigado por uma receita tão maravilhosa. Todo ano eu faço um repolho parecido, mas meu marido é de alguma forma indiferente aos meus truques: menina_sad: mas aqui ele não consegue sair direito, diz que este ano você acabou de comprar um repolho lindo. [img]

[Tatiana27]

Tatiana27,

: Oops: Desculpe, sou um novato registrado, embora já esteja sentado no mato há muito tempo, tenho uma foto, mas não posso inseri-la do tablet se você ajudar, estarei grato.

[Tatiana27]

Tatiana27, Nunca carreguei com um tablet, mas com ele provavelmente o mesmo que com um computador ...Pressione o botão "Preview", lá está em "inserir foto do autor", clique em, a seguir "selecionar arquivo", "baixar", selecione "imagem no texto", copie e cole na mensagem

: oi: Muito obrigado, vou tentar

Adicionado na sexta-feira, 11 de novembro de 2016, 23:27

Isso é delicioso !!!

[Masha]

Todos os TRUQUES !!!
Masha e meninas, ajudem-me a colocar alho nesta receita com fatias / cravo ou fatiadoras ???

[Umka19]

Umka19, Luda, cortei o cravo em rodelas com a faca, fiz repolho ontem, vou experimentar esta noite. Você acha que há uma diferença?

[Masha]

MMMM isso é algo! Não repolho, mas uma música! Fazia muito tempo que eu tinha uma receita de repolho georgiano. Também com beterraba, temperos, mas de alguma forma não criou raízes na família, para o meu gosto é rude. E aqui tudo com moderação, apimentado. Coloquei em potes e coloquei na geladeira, e coloquei as sobras em um prato, para que a filha e a amiga fossem arrastadas em um instante. Te agradece Masha, por compartilhar a receita conosco

[Umka19]

Umka19, Eu esmago as fatias com uma faca e coloco assim, sim

Adicionado na terça-feira, 15 de novembro de 2016, às 15h04

EEV,

[SchuMakher]

SchuMakher, Masha e meninas, OBRIGADO pela resposta !!!

Você acha que há uma diferença?

Ninaia, por isso ela perguntou como deveria ser ...
Bigode, dirigiu para fazer!

[Tatiana27]

Tatiana27, nossa que lindo !!!!

Você acha que há uma diferença?

Claro que existe, com a versão triturada, a biodisponibilidade do alho é fundamentalmente maior (embrulhado !!!)

Masha, de acordo com suas receitas, não pode ser diferente

[Tatiana27]

Tatiana27,

Meninas, vocês cortaram um toco de repolho ??? ... pelo que entendi, donas de casa espertas primeiro perguntam, e depois fazem ..., e eu

[Umka19]

Umka19, Deixo tudo! Em seguida, uma luta por um pôquer

[SchuMakher]

SchuMakherMasha, muito obrigado pela receita! O repolho ficou delicioso, tudo com moderação, sal e temperos. Apenas para o meu gosto. É verdade que a biodisponibilidade do alho foi menor, foi cortado, mas não afetou o resultado final. Mas da próxima vez, farei como você, é mais conveniente e rápido. Obrigado!

[Kirks]

Kirks, urya !!! Desfrute de sua refeição!!!

Masha, leve meu relatório também:

Como eu como pouco sal, tudo estava normal para mim. Repolho delicioso! Obrigado pela receita! As beterrabas não eram pequenas, mas o repolho tinha uma coloração irregular. A salmoura era um rubi muito bonito. Talvez esta variedade (repolho próprio)

A salmoura era um rubi muito bonito.

a salmoura é muito bonita, com certeza você pode fazer borscht polonês com ela

a salmoura é muito bonita, com certeza você pode fazer borscht polonês com ela

Oooh, exatamente. Devemos anexá-lo em algum lugar. Porcaria polonesa ... Não sei que tipo de animal. Vou brincar

Oooh, exatamente. Devemos anexá-lo em algum lugar.

Meninas, e qual a segunda porção desta salmoura para fazer nezya ???

[Umka19]

Umka19, Gente, você pode, só precisa ferver novamente e ajustar para sal, açúcar e vinagre

Masha, vim com um relatório. Meu marido me trouxe algumas cabeças de repolho pegajosas. Basta cortar em quartos e marinar. O que eu fiz


Eles escreveram muito sobre o que um repolho delicioso acaba. E eu concordo totalmente com isso. Mas ninguém disse que cenoura deliciosa com beterraba nessa marinada! Acabei de colocá-los no meu prato separadamente e me sento mal-humorado. Coisa! Obrigado, Manya, por mais uma receita maravilhosa.

[Ponte]

Pontesim, são creditados cenouras e beterrabas. Também faço canecas pequenas, em quartos ...

a salmoura é muito bonita, com certeza você pode fazer borscht polonês com ela

E eu simplesmente gosto disso, de um copo - bebida)) Masha, o repolho é legal, obrigado. Isso não afetou o sabor de forma alguma, mas a aparência do repolho não é nada georgiana (e nem mesmo coreana, mas não entendo qual) Mas o repolho é claaaaaass

Não vou carregar a foto, porque consegui - ralei cenouras e beterrabas em um ralador coreano.

e esfrego assim, tenho preguiça de cortar com cubos

É possível de alguma forma sem vinagre ou colocar menos? Repolho muito tentador.

[Marisha Aleksevna]

Marisha AleksevnaEu acho que é bem possível substituir por suco de limão
1 colher de sopa de ácido cítrico seco para 2 colheres de sopa de água. Você terá um substituto para a essência de vinagre 70%.
1 colher de chá de ácido cítrico seco em 14 colheres de sopa de água. Você terá um substituto de vinagre de 9%.
1 colher de chá de ácido cítrico seco para 22 colheres de sopa de água. Você terá um substituto de vinagre de 6%.
1 colher de chá de ácido cítrico seco para 26 colheres de sopa de água. Você terá um substituto de vinagre de 5%.
1 colher de chá de ácido cítrico seco em 34 colheres de sopa de água. Você terá um substituto para o vinagre a 4%.
1 colher de chá de ácido cítrico seco para 46 colheres de sopa de água. Você terá um substituto para o vinagre a 3%.
Suco de limão - 1 colher de sopa eu. vinagre de mesa

pode ser substituído por suco de limão

Oh, muito obrigado, ótima solução.

[V-tina]

água não cobriu o repolho

ainda precisamos terminar a marinada para cobrir completamente

Fiz uma porção incompleta, então a marinada ficou bem, muito pouco. Mas eu deixei assim: ensinado esperto V-tina... O repolho estava suculento, então ficou por várias horas mesmo sob uma leve opressão - resultou líquido suficiente. Afinal, se você adicionar marinada, e ainda mais sal, as proporções não serão observadas e o sabor mudará.
O repolho ficou ótimo! SchuMakher, obrigado pela receita deliciosa!

[TATbRHA]

TATbRHA, para sua saúde!

E eu, e eu, fizemos de novo! Coloquei o repolho hoje, salivei antes, ficou tão gostoso!

[Olekma]

Olekma,

Bem, é hora desse repolho! e entreguei o primeiro lote hoje

[Olekma]

Olekma, Eu também

Masha, você não vai acreditar, desde a fundação desta receita eu estava pronta para um repolho gostoso
E o milagre aconteceu! Eu fiz isso!
Vale a pena minha alegria amadurecer Ela fica o dia todo, mas não resisti e peguei uma amostra

Aqui está o que é uma mordida deliciosa

Obrigado!!!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch,

Masha. Também fiz um repolho este ano, agora estamos esperando até que esteja pronto. A receita foi para o povo. Minha família adora repolho diferente e chucrute e picante

[NM]

NM, desfrute de sua refeição!

Eu ia fazer dessa vez, mas percebi que tinha feito todas as beterrabas que tinha que fazer com beterraba cozida ... Sinceramente, não estou falando isso ... Tem gosto, cor, como sempre, mas a crocância e a doçura da beterraba crua não bastam ...

A gosto, cor como de costume, mas falta a crocância e a doçura da beterraba crua ...

Boa experiencia! Agora vamos saber!