Torta de maçã a granel

Torta de maçã a granel

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
semolina ou farinha de aveia pequena	1 copo
Saara	1 copo
farinha de trigo	1 copo
fermento em pó	2 colheres de chá
amido	2 colheres de chá
canela	1 colher de chá
quaisquer maçãs	1,5-2 kg

Método de cozimento

• Misture todos os ingredientes secos em uma tigela.
• 1,5-2 kg de quaisquer maçãs, núcleos removidos. Triture em migalhas finas com um liquidificador.
• O suco é coletado em uma tigela. Não torça - a parte seca será absorvida.
• Cubra a forma com papel manteiga úmido e unte com rast. óleo.
• Despeje a mistura seca no fundo da forma, coloque as maçãs por cima, nivele com uma colher, pressione até a camada inferior, depois novamente a camada seca, e assim por diante. A última camada (a mais fina) está seca.
• E espalhe manteiga em fatias finas por cima da última camada.
• B o forno por 45-50 minutos. +180 gr.
• Em panela elétrica: Para assar, 50 e 50 minutos.
• Quando o bolo estiver pronto, deixe esfriar completamente na forma, leve à geladeira por uma hora e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
• Não coloquei na geladeira, esfriou muito bem. Provei a mordida ainda quente, aproveitei.

Observação

Não descasquei as maçãs, cortei-as bem finamente no picador.
Me deram a receita, adaptei para o Redmond m / in e experimentei com sucesso. Eu compartilho, talvez alguém goste. Para pessoas preguiçosas - a própria ISSO.
Ela colocou papel manteiga no fundo, ficou perfeito, manchado de ferrugem. óleo. Ela puxou o bolo quente facilmente, pelas pontas do papel. Ela puxou o papel também, escorregou facilmente.

Posto a foto depois, mas a torta já foi cortada em pedaços.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bem, pelo menos uma foto, pliz)) interessante!)

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bem, pelo menos uma foto, pliz)) interessante!)

Minha câmera é velha, mas está escuro em casa, temos chuva, frio e outono. Se amanhã for um dia claro, vou tirar uma foto das peças.
A vista, pra ser sincera, é mais ou menos, tem camadas no corte, e o tampo em m / v é claro, mas gostoso. Minha au pair assou no forno para a família dela, me trouxe maçãs e disse que tinha uma crosta linda por cima, embaixo da manteiga.

só hoje experimentei um bolo desses, só se juntaram sementes de papoula e nozes picadinhas à mistura seca, uma delícia.
Além disso, o sabor é diferente se a massa seca for maior, então parece um shortbread, se menos, parece um biscoito

[vera100865]

vera100865, Eu coloco 1/5 xícara de semolina, e o resto é aveia alemã pequena, mas você pode colocar o copo inteiro de semolina.
Apenas o fundo é semelhante a uma massa de shortbread, e o bolo inteiro é bastante úmido e não incomoda.

realmente gostoso, eu farei, ano passado fiz algo assim, mas só 3 camadas de maçãs-secas-secas, mais camadas-mais saborosas

[DonnaRosa]

DonnaRosaQuanto óleo? Não há óleo na receita.

Em uma multicooker: No cozimento, 50 e 50 minutos

Quantas camadas tem uma multicozinha?

Eu adaptei para m / v Redmond e tentei com sucesso.

Unte a tigela com óleo no desenho? 50 minutos de um lado e 50 do outro?

aveia alemã pequena

Aha !!)))) daqui a pouco com mais detalhes ... Quero fazer com aveia, sem sêmola ... Já preparei essa Torta e postei no site Povarenka maçã ~ pêra, também com OBJETIVO aveia!))) Mas não no Mult, no forno. E agora eu quero estar em Multa!
MAS o que é aveia "alemã"? E como isso vai se adaptar a isso? Posso moer o "russo"?

Adicionado na quarta-feira, 28 de setembro de 2016, às 22h31

50 minutos de um lado e 50 do outro?

Luz, não))) não vire, como?))) É a granel! Eu acho que não! Apenas asse por tanto tempo. 50 minutos, e depois outros 50 minutos ... eu acho ... não é muito?

[DonnaRosa]

não vire, como?))) é a granel! Eu acho que não! Apenas asse por tanto tempo. 50 minutos e depois mais 50 minutos ...

Sim, é de alguma forma incompreensível.
DonnaRosapor favor, conte-nos sobre cozinhar em MV

[DonnaRosa]

DonnaRosa, ótimo, mais uma torta de maçã, levei para os marcadores, terei força - farei amanhã, senão não vou economizar de maçã!

[Cubra a panela do dno com papel manteiga úmido e unte. óleo.Despeje a mistura seca no fundo da forma, coloque as maçãs por cima, nivele com uma colher, pressione até a camada inferior, depois novamente a camada seca, e assim por diante. A última camada (a mais fina) está seca.No meu Redmond, os assados ​​demoram 50 minutos. Assei duas vezes 50 vezes para assar, não derrubou.]

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Cubra a panela do dno com papel manteiga úmido e unte. óleo.
Despeje a mistura seca no fundo da forma, coloque as maçãs por cima, nivele com uma colher, pressione até a camada inferior, depois novamente a camada seca, e assim por diante. A última camada (a mais fina) está seca.
No meu Redmond, os assados ​​demoram 50 minutos. Assei duas vezes 50 vezes para assar, não derrubou.

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 00:45

Aha !!)))) daqui a pouco com mais detalhes ... Quero fazer com aveia, sem sêmola ... Já preparei essa Torta e postei no site Povarenka maçã ~ pêra, também com OBJETIVO aveia!))) Mas não no Mult, no forno. E agora eu quero estar em Multa!
MAS o que é aveia "alemã"? E como isso vai se adaptar a isso? Posso moer o "russo"?

Adicionado na quarta-feira, 28 de setembro de 2016, às 22h31

Luz, não))) não vire, como?))) É a granel! Eu acho que não! Apenas asse por tanto tempo. 50 minutos, e depois outros 50 minutos ... eu acho ... não é muito?

Talvez seja possível assar menos se om / w for mais poderoso.
Eu tenho um Redmond 4510. Assei mais, mas NÃO virei. Assou bem.
A aveia pode ser russa, se for super pequena, só eu tenho alemão, que é muuuuito pequena, é o melhor pra mim de qualquer forma.

DonnaRosa, quanto óleo? Não há óleo na receita.

ALE !!!! QUANTA MANTEIGA? !!!!!
então, eu entendo, estou sendo ignorado. Procurarei uma receita semelhante em algum lugar ao lado.

[Valerka]

Valerka, Tenho certeza de que não é importante. Todo mundo tem superfícies diferentes. Vai demorar menos no desenho, mais na assadeira. Penso em esfregar um pedaço de manteiga congelada em um ralador grosso e espalhar sobre a superfície.
Sori que entrou, não jogue seus chinelos em mim
Aqui, fui razoável e esqueci de dizer que era uma versão interessante da torta. Vou experimentar no forno) caçando uma crosta!

Sempre asso essa torta em uma panela elétrica. Primeiro, em um pequeno inferno, então, como um grande apareceu, nele. Em um grande multicooker Panasonic 18 coloquei 60 + 55 minutos. Faço sempre uma tarte grande, coloco muitas maçãs, às vezes coloco pêras, também fiz uma camada de recheio de coalhada. Acontece que não fica tão macio com o requeijão, o requeijão é cozido e dá a esse bolo delicado densidade, mas por uma questão de variedade é possível com o requeijão. O óleo leva 80-100g, corto em rodelas finas e espalhei sobre a última camada seca para cobri-lo completamente. Só o amido não está na minha receita ...

[DonnaRosa]

DonnaRosaQuanto óleo? Não há óleo na receita.

Óleo - opcional, você pode passar sem ele se não houver óleo. Camada fina, coloquei em cima do bolo preparado, quando derreteu, espalhei delicadamente por cima com uma fina camada.

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 11h41

ALE !!!! QUANTA MANTEIGA? !!!!!
então, eu entendo, estou sendo ignorado. Procurarei uma receita semelhante em algum lugar ao lado.

Calma, só calma (s)

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 11h43

Zhannptica,: rose: Umnichka, obrigado pela ajuda, não percebi na linha tênue da pergunta acima.

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 11h45

O óleo leva 80-100g, corto em rodelas finas e espalhei sobre a última camada seca para cobri-lo completamente.

Eu não sou tão generoso. Nosso requeijão é caro, raramente o uso para fazer tortas e me custou 30 gramas de manteiga, não mais.

Donnochka Rosochka, minha querida, você é Inteligente, Bela e Comediante conosco!)))
E essa receita é ENGRAÇADA. Eu assei mais de uma vez! É verdade, eu gosto mais de aveia e adiciono um pouco de farinha (para um monte de palavras ... uh ... em uma frase))))
Eu pego a manteiga congelada direto com uma barra e esfrego um pouco por cima, a olho no ralador grosso ... então BITE. As MAÇÃS vão deixar o suco sair ~ haverá umidade suficiente! O óleo é principalmente para o cheiro de "bolo"!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Muito obrigado. Agora está tudo claro. Eu vou assar.

Para pessoas preguiçosas - a própria ISSO.

Eu amo essas receitas

[DonnaRosa]

DonnaRosa, bem, pelo menos uma foto, pliz)) interessante!)

🔗

Qual é o papel do petróleo? É possível substituí-lo por vegetal ou mesmo retirá-lo?
Meu marido não pode engordar animal agora, estou tentando encontrar algo sem eles.

Sim!))) É assim que parece !!!
Eu reconheço meu irmão Kolya! (C)
Ele, as meninas são tão ... úmidas, gentis ... bem, eu o amo muito!)))
Amanhã vou prepará-lo, ainda tem muitas maçãs!))) Vou liquidificar meu tradicional Hercules menor ...

[Fotina]

Fotina, Pode ser sem óleo.

Muito obrigado pela receita! Feito estritamente de acordo com a receita, assado em uma pequena Panasonic por 60 + 40 minutos. Descobriu-se a 3/4 da altura da panela, 7 camadas de massa, 6 camadas de maçãs Antonovka. Muito saboroso e, o mais importante, a consistência é como deveria ser - nem molhada, nem seca. Uma velha mãe disse: "Quando você conseguiu fazer um bolo tão delicioso?"

Também gostamos muito deste bolo, só que não faço com manteiga, mas coloco leite em cada camada. Para uma torta - 500 ml. Com leite, não tem gosto de torta, mas de sobremesa de maçã, especialmente gelada no dia seguinte. Asso em MV Oursson 5015 por 1 hora com a tampa entreaberta, sacudo o condensado e mais 15-20 minutos.
Será que vocês não colocam em camadas, mas imediatamente misturam a mistura seca com maçãs?

[detdok]

detdok, Eu o ceguei do que era. (a partir de).

Adicionado quinta-feira, 29 de setembro de 2016 18:22

Também gostamos muito deste bolo, só que não faço com manteiga, mas coloco leite em cada camada. Para uma torta - 500 ml. Com leite, não tem gosto de torta, mas de sobremesa de maçã, especialmente gelada no dia seguinte.

Uma combinação interessante. Obrigado por.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, obrigado pela foto!) agora com certeza vou tentar assar

Eu despejo leite em cada camada. Para uma torta - 500 ml

Cada vez mais interessante

e despeje leite em cada camada. Para uma torta - 500

Sim!))) Não se surpreenda. Esta é a torta de maçã búlgara. Também é uma opção saborosa. Comi com sêmola !!!

[Torta de maçã "búlgara"]

Esta é uma torta de maçã búlgara

Torta de maçã "búlgara"

[Torta de maçã "búlgara"]

Torta de maçã "búlgara"

Sim, sim, leve ao forno!
E minha variação com leite https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=173861.0

Também posso inserir "cinco centavos"? ....
Eu faço uma das camadas de maçã banana))) Aroma-a-at ...........
E a nota é boa, e a suculência não se perde, e a variedade. Embora da primeira vez eu assei estritamente de acordo com a receita, para entender O QUE DEVIA dar certo)))) gostei mais com banana. Mas isso não é para todos, porque alguém não reconhece bananas de forma alguma.
E então a ideia da torta é ótima. Eu mesmo o uso e recomendo a outras pessoas. Eu assei em uma panela elétrica.

Fiz um bolo em um pequeno desenho animado Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Pegou metade dos ingredientes. Assado a 120 gr. 2 horas.
Resumindo: o bolo é delicioso. Mas - todo o papel preso. Toda a crosta ficou no papel.
Portanto, a questão é: você pode assar sem papel?

Portanto, a questão é: você pode assar sem papel?

Pessoalmente, ouvi falar de papel pela primeira vez aqui. Sempre cozinho sem ela. Nada gruda, não queima.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, tinha papel na receita, então usei. Obrigado a seguir. uma vez que vou assar sem ele.

na próxima. uma vez que vou assar sem ele.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, esta não é a primeira vez que vejo uma torta de massa, mas quando quero uma torta de maçã, por algum motivo sempre faço minha torta de fermento favorita. E aparentemente simples adeus aos favoritos 🔗

[DonnaRosa]

DonnaRosa, esta não é a primeira vez que vejo uma torta de massa, mas quando quero uma torta de maçã, por algum motivo sempre faço minha torta de fermento favorita. E aparentemente simples adeus aos favoritos

Não vou colocar mais canela, não gosto, e o meu neto mais novo também misturou no bolo hoje.

Adicionado na sexta-feira, 30 de setembro de 2016 às 17:06

Fiz um bolo em um pequeno desenho animado Philips HD3060 / 03 Avance Collection. Pegou metade dos ingredientes. Assado a 120 gr. 2 horas.
Resumindo: o bolo é delicioso. Mas - todo o papel preso. Toda a crosta ficou no papel.
Portanto, a questão é: você pode assar sem papel?

Ela derramou papel úmido - ela bem repetiu a forma do fundo da panela. Ela generosamente ungiu Rast. óleo. O bolo separou-se perfeitamente do papel, escorregou e ninguém e nada se machucou.

Ela generosamente ungiu Rast. óleo. O bolo separou-se perfeitamente do papel, escorregou e ninguém e nada se machucou.

Sim, eu errei muito bem. Tive que comer uma crosta do papel. O principal é delicioso. Vou continuar a assar, muito conveniente.
Vou mudar algo para mim - é doce para mim.

Não vou mais botar canela, não gosto, e o meu neto mais novo também interferiu no bolo hoje

Os gostos são diferentes. E eu, ao contrário, tive que colocar mais.

Também não gostamos de coisas muito doces - com 2/3 xícara de açúcar fica muito elegante!

Mas não consegui, tristeza.

Também não gostamos de muitos doces - com 2/3 xícara de açúcar fica muito elegante!

Depende das maçãs se elas são doces ou azedas.

Mas não consegui, tristeza.

Onde eles assaram? O que exatamente não deu certo?

A torta está deliciosa. Me apaixonei por ele porque com a ajuda dele você pode prender o bolo, que é formado na hora de fazer o suco de maçã. E talvez não só a maçã sirva, eu simplesmente não fiz outros sucos além de laranja e cenoura. (A propósito, cenoura na sopa ou bolo de cenoura).
Resumindo, até misturei especialmente uma lata de mistura seca, para que tudo fosse bem simples.
O bolo não está tão molhado porque parece uma massa de shortbread, sim.

[DonnaRosa]

E eu gostei desse bolo. Assado no forno, em 3 camadas, não adiciona canela, eles não gostam na minha família na panificação. A amostra foi filmada à noite e, no segundo dia, depois de pernoitar, me pareceu ainda mais saborosa.
DonnaRosa, obrigado pela receita!

Vou assar sua torta no forno. Qual formato é adequado para as proporções indicadas?
Eu quero assar em cerâmica. Tenho esses formulários em abundância, então dê, por favor, uma dica pelo menos na área da torta. ))))

E a próxima pergunta é sobre a substituição de semolina por aveia. Em 1 º. A sêmola tem 200 ge a aveia 100 G. Estamos trocando ou ainda estamos equalizando o peso?

Obrigado! Estava pegando fogo com esse bolo. Vou tentar relatar)))

[L-olga]

L-olga, Faço tudo "estritamente à vista". Eu adicionei dois punhados de semolina a um copo de mingau de aveia muito fino por cima, ele absorve bem a umidade. Diâmetro? O tamanho não importa, neste caso a Torta será maior ou menor, só isso.
P.S. O neto mais velho gostou muito, e o mais novo comentou que a canela atrapalhava. Ela também parecia supérflua para mim.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rose é uma ótima receita fácil
E que volume deve estar em copos de 250 ml, 200 ml ou de multicooker?

[Brendabaker]

BrendabakerPeguei um velho vidro facetado soviético comum. Eu também tenho chinês moderno, também é facetado, mas menos de 40 gramas, IMHO.
Não acho muito importante, a receita é bastante aproximada, permite desvios, as maçãs também são diferentes.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Vou pegar 200 ml, esse é o volume de um vidro facetado soviético.
(1 CUP asiático = 3/4 CUP europeu, tive esse esclarecimento para a panela de arroz)

a receita é bem difícil

Isso é certo, quando li pela primeira vez uma receita dessas em algum lugar, dizia-se que ela tomava parte disso, parte disso e colocava na forma em camadas. E cerca de canela e amido não era de todo. Talvez não houvesse nem açúcar, porque o bolo não era doce.