Bulk Apple Pie

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, onde se deve colocar amido, na mistura de farinha, ou nas maçãs?

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, onde se deve colocar o amido, na mistura da farinha, ou nas maçãs?

na mistura de farinha

Minha reportagem fotográfica!
Ou ela colocou algumas maçãs, mas as camadas superior e inferior foram com farinha. Ela sacudiu a farinha de aveia e a farinha.

[L-olga]

L-olgaTalvez as maçãs não estivessem suculentas? A aveia é muito grossa, muito áspera.
A camada superior da mistura seca deve ser colocada muito sooooooooooooooooolen. O bolo deve estar úmido e suculento, não seco.
Deve haver MUITAS maçãs.

[DonnaRosa]

Deve haver MUITAS maçãs.

Comi 920 gramas (com miolo, que não usei) para meia porção, assado em MV. Achei que eram maçãs demais, mas gostei muito do resultado. Eu tenho mais camadas de maçã do que DonnaRosa, tudo está em yalboks.

[$ vetLana]

$ vetLana, $ vetLana, Pedaços de minha torta foram fotografados alguns dias depois de assados, colocados na geladeira e secos. Mas pode haver ainda mais maçãs. Cerca de cinco, de toda a pilha, saí para comer.

Me apaixonei por ele pelo fato de que com sua ajuda você pode anexar bolo, que é formado ao fazer suco de maçã

Hoje resolvi usar bolo da Antonovka. Não gostei. Da última vez eu fiz isso com maçãs suculentas agridoces - estava muito saboroso. E hoje, por causa do bolo, acabou sendo um bolo seco. Dia e noite em comparação com a primeira vez. É assim que o resultado depende das maçãs!

Sim. Não só de maçãs, mas também de um espremedor. Mas também gosto de seco, senão azedo.

Este bolo deve estar úmido, não seco. As maçãs devem estar suculentas.

E delicioso!

[$ vetLana]

$ vetLanaSempre jogo fora o bolo do espremedor sem me arrepender, não tem nada de bom nele. Serragem.

não há nada de bom nele

Depende de qual espremedor. E os produtos assados ​​geralmente não são saudáveis. No entanto, como maçãs compradas. Eu invejo qualquer um que tenha o meu.

Depende de qual espremedor. E os produtos assados ​​geralmente não são saudáveis. No entanto, como maçãs compradas. Eu invejo qualquer um que tenha o meu.

Bom espremedor.
E viver em geral é prejudicial e comer também.

E assados ​​não são nada saudáveis

Este bolo só me atraiu pelo fato de haver um mínimo de "inutilidade" nele.

Este é o bolo que me atraiu justamente porque contém um mínimo de "inutilidade".

Sem gordura, mas ainda comida.

e também há

Sim, todos os membros do fórum são consoantes
Quanto à inutilidade desse mesmo bolo, uma vez li sobre cenouras, mas aqui também sobre maçãs

O bolo de maçã é um produto pronto para uso posterior, que é um resíduo seco após o processamento mecânico. O teor de umidade do bolo depende da suculência das maçãs e da potência do espremedor, mas de qualquer forma, você não conseguirá espremer o suco novamente. A fibra dietética contida no bagaço de maçã normaliza a motilidade intestinal e ajuda a manter o peso normal. A composição vitamínica e mineral do bolo de maçã mantém todas as vantagens da fruta e inspira respeito. Contém vitamina A, vitamina C, vitaminas do grupo B, PP, macro e microelementos, açúcares naturais, substâncias pectínicas, fibras, ácidos orgânicos, óleos essenciais, flavonóides. Como a maior parte da umidade é removida da fruta, o bagaço de maçã tem um teor máximo de fibra, que funcionará como uma "vassoura" para os intestinos mesmo após o tratamento térmico. Estima-se que, em média, saem cerca de 600 g de suco de 1 kg de maçãs descascadas de média suculência, enquanto se obtém bolo de até 300 g. Essa é a mesma espuma exuberante que se forma no copo sobre o suco.Se você remover e coar, obterá a mais delicada compota de maçã, que poderá comer ali mesmo ou adicionar ao bolo.

Claro, qualquer informação deve ser tratada com suspeita, especialmente se for apresentada por defensores de um estilo de vida saudável, veganos e cosmetologistas ... mas suponho que ainda haja alguma verdade aí, um espremedor não pode espremer TODAS as substâncias úteis em suco. Bem, eu acho que sim. Embora certamente seja preguiçoso para descascar a fruta, eu costumava jogá-la inteira no espremedor ...

Desculpe, não queria estragar a impressão da sua receita, apenas compartilhei minha forma de utilizá-la.

[Anna67]

Anna67, Tive sorte de ter feito a primeira torta com deliciosas maçãs suculentas e a segunda com bolo. Se fosse o contrário, não haveria uma segunda torta.
Compartilhei minha experiência não muito bem-sucedida para que outras pessoas não se enganassem com a escolha dos produtos.

Quanto ao bolo, na minha opinião está tudo bem escrito.

[Anna67]

Anna67Quem precisa de bolo pode comê-lo, claro. Mas esta torta precisa de maçãs suculentas.

Donnochka Rosochka, minha querida, você é Inteligente, Bela e Comediante conosco!)))

Eu concordo com a Rita!

Eu não usaria bolo em tortas, é meio seco.

Mas para secar na compota sim, eu seco e no inverno faço este bolo seco. Afinal, o que é bolo são maçãs sem componente líquido, em princípio quase o mesmo que maçãs secas. Desculpe por fora do tópico

Eu concordo com a Rita!

No final, se já quiser usar o bolo, recheie a massa do bolo com um copo de leite e leve ao forno. Pouco antes de servir, fure o bolo em vários lugares para que o leite seja distribuído por igual.

Garotas! CARO!!!))
Este bolo (quando está "correto") deve ser semelhante ao CAPE em maciez, que pode ser comido com garfo de sobremesa, e não cortado com faca!)
Minha casa o chama de "Apple Napoleon"
Donna Rose!

[mamusi]

mamusiSim, a torta parece mais uma sobremesa do que uma torta.

Minha casa o chama de "Apple Napoleon"

Isso mesmo. Meu primeiro bolo foi assim. Eu até tive a impressão de que havia um creme nele

Adicionado na terça-feira, 04 de outubro de 2016 às 22:57

No final, se você já quiser usar o bolo,

Não, eu não quero mais.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Vim mostrar a torta.



Assado hoje em homenagem ao Dia do Professor (há três professores na família) ...
Não tivemos tempo de cortá-lo ... nossas mãos não alcançaram ...
Enquanto alguns de embriagado os amigos presentes queriam começar explodido coma quente.
Não fornecido! De manhã com café e ... Eu vou te mostrar o cortador amanhã ...



Donna Rose!

[mamusi]

mamusi,

[Margarita]

Margarita, Rituel, você tem uma super torta, foto otpad))), linda e deliciosa!

Não fornecido!

Assim que eu pegar as maçãs do jardim dos meus amigos, vou repetir imediatamente este bolo.

[Ritochka]

Ritochka, ele parece um bolo, que beleza!

Vim mostrar uma torta.

Maravilhosamente delicioso!

[DonnaRosa]

Assim que eu pegar as maçãs do jardim do meu amigo

DonnaRosa, No meu jardim esta (graxa de sapato) ... * PIADA * maçãs .... mar, suculenta e doce. Asso charlotte com frequência e anotei esta receita, é simples e não é cara em termos de produtos.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, e aqui estão os cortadores!



Meu filho comeu com creme de leite não ácido espesso! Diz super!)))



E eu simplesmente comi!



Eu decidi seguir. é só cozinhar o creme só a Base sem óleo e colocar ao lado dele em um pires e mergulhar cada pedaço! .. mmmm! E com café forte!

Agora os detalhes: Semolina não demorou, só um copo de Hércules + um copo de farinha pela metade com c / z. Açúcar substituído por frutose 100 g.
Assar em Panasik 10ke pequeno ~ 1h 40 min. Ela pegou a tigela, cobriu-a com uma toalha até esfriar, depois virou em banho-maria!) Não cobri a tigela com papel, apenas untei com manteiga!
Donna Rosa, obrigada!))

[DonnaRosa]

E finalmente fiz esta torta de maçã com maçã. Fiz uma norma e meia de recheio e mesmo assim as camadas da "massa" ficaram finas, não senti o sabor da massa em absoluto.E não me arrependi das maçãs, mas são suculentas, suculentas, em geral, torta de maçã é demais para mim. Vou fazer mais, só vou fazer uma porção dupla do recheio. Agora não temos onde colocar maçãs, alguns vizinhos levam as maçãs excedentes para a floresta para alimentar animais selvagens ...
É uma pena morarmos longe DonnaRosa, Eu adoraria compartilhar ...
Da modernização: substituiu metade da farinha de trigo por centeio e reduziu o açúcar pela metade. Feito com aveia.

[mamusi]

mamusi, Exemplar. : girl_love: Eu respeito você.

Adicionado quinta-feira, 6 de outubro de 2016, 12h21

Mandraik Ludmila, A aveia tinha que ser moída quase até virar farinha, então estava gostosa, e tão seca, IMHO.

[DonnaRosa]

e tão seco

DonnaRosa, aconteceu na foto, e eu não coloquei manteiga por cima, eu deliberadamente não moí os flocos, as maçãs não são só suculentas, mas direto do suco, esse é o tipo, se você fizer com Antonovka, então sim - vou moer o mingau de aveia, a torta ficou muito suculenta, digo muito, muito maça Bom, as camadas são finas, não tenho forno aqui na aldeia, asso na Frigideira Elétrica Milagrosa, mas ela é muito grande, mesmo uma norma e meia não era suficiente para camadas mais grossas.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, claramente Lyudochka, uma vez na panela, então sim!)))
E eu acho porque não alto. Quando asto no forno na forma ~ fica mais lisa e seca. Mas no desenho ele saiu alto e mais úmido. Eu também removi a válvula do multi ...

Eu também experimentei com semolina antes ~ é um pouco diferente! Parece-me mais dietético com aveia, mas é tão, e tão delicioso.

obrigado pelo bolo maravilhoso) delicioso, você pode engolir a língua!)))

Mas minha meia porção, com bananas, foi cozida no Philips 3060, 1 hora e 40 minutos para o Manual 120 ℃.
Da próxima vez, farei com maçãs.
Obrigada Donna Rosa, a receita é universal.

B o forno por 45-50 minutos. +180 gr.

Meninas, todo mundo tem fornos diferentes. Fica no meu forno e de repente não assa e de repente leva mais tempo. Estou preocupado.
Existem sinais pelos quais você pode entender o que está pronto?

[Oksana]

e de repente não assa e de repente leva mais tempo.

Boa pergunta. Eu fiz isso em MV. Decidi: que seja melhor parar do que não vale a pena.

cozido no Philips 3060, 1 hora e 40 minutos no Manual 120 ℃.

Aqui Oksana assou por 1 hora e 40 minutos e eu por 2 horas.
Oksana, tentaste? Está derretido?
Estou me preparando agora. Restam 20 minutos de 2 horas. O vapor está chegando. Vou guardá-lo por 2 horas.
Elenochka Nikolaevna, quando asso tortas no forno, sou guiado pelo cheiro. Se cheirar bem, está pronto.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, cozido em 45 minutos. Assei no forno muitas vezes!

Como resultado, assei por 1 hora e 15-20 minutos. Ela assumiu uma forma destacável, apesar da presença de papel manteiga no fundo da forma, o suco vazou e pingou no forno.
Arranjou um pouco de fumaça no apartamento.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, jeitoso. Corte quente?

[$ vetLana]

$ vetLana, Não está quente, mas ainda está quente. Camada superior de noz.
Com certeza vou tentar não com semolina, mas com aveia. Claramente o sol vai 3 ou debulhar Hércules. Ou malhete qualquer aveia?

[$ vetLana]

$ vetLana, Light, você cozinha em Philae, certo? Eu também quero segui-lo. asse uma vez. Para que houvesse um pequeno. No Panasika, ganhei um grande BOLO. E removeu a válvula. Filmado lá.
Que tipo de luz você acende?

Adicionado na sexta, 07 de outubro de 2016 às 17:09

Elenochka Nikolaevna, você não precisa debulhar. Costumava assar assim com Hércules inteiros e farinha. O bolo só vai ficar mais quebradiço! Delicioso também! É delicioso de um jeito diferente ... Só estou falando. Minha receita está no Povarenka.

O sol claro 3 irá ou debulhar Hércules

Eu tenho um sol claro 1. Eu moo na colheitadeira com facas. Eu acho que quanto menor a moagem, mais saboroso.

Light, você cozinha em Philae, certo?

Filé para 120 gr. 2 horas.

Arranjou um pouco de fumaça no apartamento.

e asse no forno em forma de silicone ... e deixo esfriar COMPLETAMENTE nele. O suco fica dentro. Durante o resfriamento, ele é absorvido de volta para os bolos, tudo fica encharcado ... delicioso!))

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna,
Que * Napoleão * você ficou lindo!

$ vetLana,
Na banana ficou meio seca, até assada demais, tem cheiro de banana seca
Da próxima vez estarei em KEKS 110 ℃ e 2 horas e maçãs em vez de bananas.
(Esqueci completamente os modos Omelete e Cupcake.)

[mamusi]

mamusi, Rituel, em vez de uma mistura de farinha eu uso uma mistura seca de muffin pronto, limão ou laranja, tente de alguma forma, talvez você goste também

Eu realmente gosto de tortas streusel - elas são simples. E este é ainda mais simples.
Milagre, não bolo!
Assado no forno. "Massa" na semolina (da próxima vez, certamente tentarei com aveia em flocos). Maçãs em um ralador grosso. Além de sobras de mirtilos congelados. Cegamente não vi que o papel precisava ser molhado. Talvez por causa disso, a camada inferior (que se tornou a parte superior depois de virar) permaneceu seca. Não era assustador - nós o sacudimos, mas o que estava embaixo dele usamos com prazer.
Certamente vou repetir. Portanto, mirtilos se encaixam bem, não excluo experimentos com outras frutas silvestres