Máquinas de cozinha Kenwood

Mesmo se você mudar do serviço de cashback, para máquinas de cozinha 4% para bocais de reembolso de 1,5%.
Apenas o site Kenwood, eles não servem máquinas de indução agora.
extra15 Código promocional para -15% para tudo, encontrado no site de cashback. Até o final do ano.

A loja resolveu muito rapidamente meu problema de entrega. Rápido, claro. Liguei para o PEC, hoje eles atualizaram as informações, vão entregar via courier, casa, não pedem mais nenhum pagamento. Quanto a mim, decidi que era algum tipo de engano da transportadora, a loja definitivamente não tinha nada a ver com isso. Estou muito feliz que tudo tenha esclarecido.

[shichisho]

shichisho, bem, graças a Deus tudo foi resolvido!
Não duvidava da Kenwood, a empresa de transporte queria algo próprio ou se confundiu.

Meninas, estou cancelando a inscrição conforme prometido. Agora eu escrevi tudo em detalhes, cutuquei em algum lugar por acidente, o romance inteiro caiu no esquecimento. Estou escrevendo novamente. Eu não paguei pela entrega. O conjunto completo veio junto. O pacote estava intacto (do tamanho de uma pequena geladeira). Tudo que brilha deve brilhar, não se gasta. O cartão de garantia não está completo. Apenas algum tipo de impressão. Liguei para a linha direta - dizem, preencha você mesmo. O principal é que haja um recibo de pagamento. Mas não tenho, pago com cartão. Tenho uma confirmação de pagamento no meu e-mail. Eles garantiram que funcionaria, se tanto. Esperançosamente. Não liguei o carro, devia esquentar. Vou esperar, amanhã vou testar com meu marido. Mas sinto que não posso esperar. Na geladeira apenas proteínas, uma tigela enorme fica triste por dois dias. Eu quero tentar bezeshki. À noite. A primeira parte do Balé Marlezon acabou, ela sobreviveu ao parto. Agora começa o segundo - dar a mente.

Não liguei o carro, devia esquentar. Vou esperar, amanhã vou testar com meu marido. Mas sinto que não posso esperar.

Parabéns 🌷
Você sabe quanto um carro deve dar uma pausa na estrada? Você vai deixá-la ficar em pé por um dia?

Na geladeira apenas proteínas, uma tigela enorme fica triste por dois dias. Eu quero tentar bezeshki.

Tenha cuidado aqui: eu não recomendo mais de 4 proteínas pela primeira vez, especialmente se você bater com aquecimento.
E então decida por si mesmo quantas proteínas seu novo amigo da família pode chicotear ao mesmo tempo.
Nunca bati mais do que 6, e mesmo assim apenas até picos moles.
Boa sorte!

[shichisho]

shichisho, Olga VBobrigado meninas! Qualquer equipamento do frio deve permanecer aquecido por algum tempo. Agora que não temos geada, meu marido disse, que seja por duas horas. Eu quero o merengue hoje, e vou girar o resto amanhã, quando ele estiver em casa.
Olga VB, Li propagandas que ele bate de 1 a 16 (parece, não me lembro direito) proteínas, fiquei encantado. O que poderia dar errado?

[LydiaVera]

LydiaVera, parabéns pelo seu maravilhoso ajudante! Trabalho bem coordenado!

[LydiaVera]

LydiaVera, deixe por favor!

Eu também, com 4, máximo 6 começo

[Marinuly]

Marinuly, Mirandaobrigado meninas! Parado na cozinha agora como um convidado. Ainda não determinei seu local de residência. E com a quantidade de proteínas, eu já estava chateado. Bem, ok, pela primeira vez, deixe-o pofilonite com 6 proteínas, mas no geral eu ia arar nele. Escreverei mais tarde quem arou quem.

[LydiaVera]

LydiaVeraeles simplesmente saltam da tigela

[LydiaVera]

Eu li anúncios de que ele tem de 1 a 16 (ao que parece, não me lembro exatamente) chicoteia proteínas, fiquei encantado. O que poderia dar errado?

LydiaVeraeles simplesmente saltam da tigela

Sim, já 6, mesmo na versão soft, se esforçam para saltar, então comece com 4, e então decida por si mesmo quanto é ideal. Se, claro, você bater os ovos usando a tecnologia correta.
O seu forno também não é adimensional para secar uma tigela cheia - de quantas cargas você precisa?

Meninas, é assim que ele bate no merengue francês de sempre? O que mais do que 4 sairão da tigela?

Meninas, é assim que ele bate no merengue francês de sempre? O que mais do que 4 sairão da tigela?

Gyyy! Apresento sua primeira reação!
Em seguida, compartilhe suas impressões

Não vou secar merengue agora, como de costume. Eu só queria carregar o mixer, dar uma olhada. Bem 16 imediatamente, então eu não preciso disso, em princípio. Mas as proteínas 8-10 são necessárias. Minhas garotas adoram quando eu "frito" proteínas acima de 140 graus, para que fiquem viscosas por dentro.



Eu sinto que terei que moer com ele, como com meu marido nos primeiros 25 anos de casamento.

[LydiaVera]

Eu sinto que terei que moer com ele, como com meu marido nos primeiros 25 anos de casamento.

LydiaVera, os modelos do marido e do MK têm um ciclo de vida diferente Portanto, com a máquina, você terá que encurtar o tempo de moagem e negociar mais rápido
Longa amizade com uma máquina de escrever e resultados mágicos

[Marysya 27]

Marysya 27, .
Meninas, aqui está outro problema. Bem, provavelmente não para as grandes cidades, mas para a província. Mesmo assim. Fui para a cozinha e então a dança do apito começou com a luz. A tensão já é terrível, principalmente no inverno, e então alguns dos vizinhos ligaram a soldagem. Tenho uma fonte de alimentação ininterrupta no meu computador. E então acontece, ele nocauteia. E aqui a besta é eletrônica por um quilowatts e meio. Existem estabilizadores para esta técnica? Ficamos parados por toda a casa, mas como a máquina era séria e sensível, e os problemas de voltagem eram terríveis (ou muito baixos, ou pulos selvagens), ficamos dois meses sem luz, porque nosso defensor cortava a eletricidade a cada meia hora . Até que seu próprio marido o nocauteou. Talvez alguém tenha resolvido esses problemas para você?

[Miranda]

Miranda, Fiquei muito interessado em sua experiência de usar profiteroles para o jogo e patê
Peço desculpas loucamente pela pergunta estúpida, mas agora tive que me mexer com urgência e minhas mãos não alcançam para ler as receitas enviadas pela loja para o e-mail ... e aí tenho medo de não as encontrar lá ((
Na verdade, a questão é: há uma receita para seus profiteroles nos livros ou ela está apenas descrita lá?

[LydiaVera]

LydiaVera, parabéns pela ótima compra! Que ele sirva fielmente !!!

Escreverei mais tarde quem arou quem.

Eu sinto que terei que moer com ele, como com meu marido nos primeiros 25 anos de casamento.

Eu leio suas postagens e sorrio, você tem um ótimo senso de humor

[Stasya23]

Stasya23, Anastasia, no este tópico você encontrará receitas para profiteroles KM Kenwood e outros pratos.
Boa sorte!

aqui está outro problema. Bem, provavelmente não para grandes cidades, mas para a província

Eu cavei (e continuo cavando) essa questão, porque vou levar o carro no verão para a aldeia. Vou comprar um estabilizador só para ela. Pessoas espertas dizem que o estabilizador de 3000 kW está perto, mas deve puxar, e 5000 puxará com certeza.
Ainda não liguei para a linha direta, espero consultar alguém do serviço oficial.

Fiquei muito interessado na sua experiência de usar profiteroles para o jogo e patê

É uma experiência de todos os tipos, algo comum nas empresas de catering.
Duas opções - corte ao meio e preencha cada OU deixe uma tampa.

Aqui estão as primeiras fotos que encontrei sob o spoiler.
Sua imaginação com recheios = uma linda mesa de Ano Novo sem complicações

Aqui está uma pequena história de vida sobre o bico para que não fique molhado com vapor e a farinha não grude.
Éclairs na máquina de cozinha Kenwood com indução # 6

Ah, esqueci, fotografei os profiteroles na Kenwood Academy Queijo sem açúcar (parece ser queijo?) Coisa + peixe vermelho

[Tyumenochka]

Tyumenochka, Obrigado!
VRad, Eu confundi meu marido, mas ele ainda está balançando. E eu sou um completo idiota em assuntos elétricos. A única coisa que entendo é que o motor pode queimar facilmente e, muito provavelmente, você não terá que contar com reparos em garantia.
Meninas, bem, finalmente experimentei o Innokenty. As primeiras impressões, ainda são as últimas - você toma nas mãos - você varre uma coisa.Mas meus experimentos com proteínas me levaram a um beco sem saída. Eu tinha 330 gramas de proteína pura em uma tigela e 26 gramas com uma pequena gota de gema em outra. Bem, compliquei a tarefa para ele e misturei tudo. (Embora eu não considere uma gota de gema um problema muito grande para qualquer misturador normal.) Medi 120 g, isto, se pegarmos ovos da primeira categoria e 34 g de proteína, cerca de 3 proteína e meia. Tudo bateu rapidamente, mas era menos da metade de uma tigela. Tentei até vencer os esquilos, ele espalhou-os nas paredes e martelou no batedor. Eles se tornaram como poliestireno, e até mesmo soltos.
Peguei os 236 g restantes, descobri exatamente seis proteínas. Ele os bateu rapidamente também, era pouco mais de meia tigela. Puxei até o último, esperei a subida. Perezbila novamente, embora menos. Eles se tornaram exatamente como o poliestireno.
Batido com açúcar. Acontece que consegui vencer todos os meus 356 g com calma. Dividido por 34, obtemos mais de dez proteínas da primeira categoria.
Bem, era isso que eu esperava dele. Mas o que estou fazendo de errado? Agora eu também quero aprender como terminar 4 esquilos até o topo da tigela. Por favor compartilhe!
Talvez ovos da mais alta categoria, cerca de 46 gramas de proteína? Mas ainda resulta muito - cerca de 7 proteínas.

[LydiaVera]

LydiaVera, no aquecimento foi necessário tentar. Ontem joguei uma foto com três testículos.

com três testículos

o mesmo ocorre com ovos inteiros, e isso é proteína pura.

[Galho]

Galho, eh, então como funciona em banho-maria? E qual deve ser a temperatura? Achei que ele batia merengue francês assim, sem aquecimento.
Eu me sinto melhor. E aí, eu acho, comprei um carro por 60 mil, e não vai bater mais que 4 proteínas. Além disso, o muito interessante - esgotei um monte de proteínas e nada aconteceu.
Se ovos inteiros, ou merengue italiano, então, é claro, a espuma vai esmagar até no meu antigo. Quando estava fazendo o pássaro, pensei em queimar a batedeira.

[LydiaVera]

LydiaVera, é impossível bater os brancos se você vencê-los corretamente.
É melhor fazer isso com açúcar de confeiteiro.
Primeiro, só se batem os brancos até um estado denso homogêneo (aliás, se esse estado já foi alcançado, então você pode bater por pelo menos uma hora, nada vai esmagar), e então o pó é derramado para consertar o resultado.
Misture tudo de uma vez, ou seja, ovos inteiros e imediatamente com açúcar podem ser colocados em um biscoito, aí o resultado praticamente não será prejudicado. Para merengues, primeiro apenas as proteínas, depois o açúcar, o xarope e assim por diante.
Se você bater imediatamente as claras com açúcar, então
A propósito, tente bater com K-shkoy, é mais fácil de escolher, mas o resultado não é pior.
E mais longe. No tópico de iscas, existem várias seleções de biscoitos, existem muitas recomendações úteis sobre proteínas. Ler, útil, útil.
Boa sorte!

[Olga VB]

Olga VB, obrigado! Com certeza vou tentar a proteína K-attachment. Também gosto de biscoitos com ovos inteiros. Mas algumas receitas requerem separação. No começo, bati as claras sem açúcar, mas, no entanto, não até ficar denso, mas com uma espuma tão boa. Então, lentamente, adiciono açúcar ou pó. O açúcar ainda precisa se dissolver com o tempo, então tenho medo de perder o momento. Pó, provavelmente, você pode com segurança e em proteínas densas. Bato os biscoitos até ficarem macios, e bezeshki até ficarem duros. Mas quando me distraio, de vez em quando consigo interrompê-los. Na minha opinião pouco profissional, os esquilos embrulhados no batedor já foram espancados. Mas desta vez eu deliberadamente não parei o carro até o último momento, continuei esperando os esquilos passarem por cima da tigela. Não pretendo ser a verdade suprema, talvez esteja errado. Sempre fico feliz em aprender coisas novas. Com certeza vou ler Temki. Catastroficamente não há tempo suficiente para tudo, quero abraçar o imenso

Tenho uma fonte de alimentação ininterrupta no meu computador. E então acontece, ele nocauteia. E aqui a besta é eletrônica por um quilowatts e meio. Existem estabilizadores para esta técnica?

Sim, existem ups e 1000 e 2000, além disso, existem corretores eletrônicos de tensão ECN que ajudam a equalizar a tensão.
Na sua situação, você não precisa se preocupar não com o motor, mas com a eletrônica.
Eu posso aconselhar uma boa opção, procurar no-break com uma potência de 2.000-3.000 com uma bateria descarregada à venda (eles geralmente vendem) mesmo de 1.000-1500 e substituir suas próprias baterias por automóveis comuns (há 3-4 delas) ou baterias de motocicleta.
O fato é que KM apenas em picos consome 1,5 kW, e o restante não passa de 800 watts.

[Olga VB]

Olga VB, obrigado!

Miranda, aula !!! Muito obrigado!!!
Que beleza! Agora vou me mudar e preciso urgentemente ter tempo para aprender tudo antes do GN ... O principal não é trovejar na maternidade na / ou no NG na maternidade .. há muitos planos, mas como e o que a criança vai decidir por si não vai entender a mesa festiva de toda a família

[Vlad_Ru]

Vlad_RuMuito obrigado! Não estou entendendo nada disso, vou mostrar pro meu marido, ele vai descobrir!

Na sua situação, você não precisa se preocupar não com o motor, mas com a eletrônica.

Sim, exatamente, ainda não consigo me lembrar que esse bicho é recheado de eletrônicos! Sonhei muito tempo com um mixer potente, então caí em êxtase com cerca de um quilowatts e meio e nem me lembro que também é um pequeno computador.

no meu caso, embora pareça auto-retirada do ponto de distribuição de pacotes PEC na outra extremidade da minha cidade ...

Boa noite, estava uma situação semelhante, só que a dívida era de quase 3.000 rublos, aparentemente depende da distância, cheguei ao escritório central, a situação mudou, aparentemente o dinheiro para entrega é pago após o embarque, então tudo será multa, o pacote será entregue em sua casa.

Acontece que eu poderia bater todos os meus 356 g com segurança

Meus 270s respingaram no carro inteiro em cima, seis proteínas da categoria selecionada, definitivamente não dá para colocar 7, o quadro continuava o mesmo ...

[lenamild]

lenamild, Eu já estou sem proteínas livres, vou coletá-las e vou tentar novamente.



Vlad_Ru, vasculhou em busca de uma venda de fontes de alimentação ininterruptas mortas, mas não deu em nada. ... Talvez eu devesse ter sido mais persistente. Os não qualificados não são baratos o suficiente. O que você diria, por exemplo, sobre esta opção? Estabilizador de tensão SVEN AVR PRO LCD 5000

[LydiaVera]

LydiaVera,

Estabilizador de tensão SVEN AVR PRO LCD 5000

Bem bem. Você também pode olhar na direção de RESANT SPN-3600, é um pouco melhor em tensão (mantém rebaixamentos até 100V) e velocidade. Se você tem uma casa particular, então pensa na direção certa, se você tem um apartamento na cidade, então pode parecer mais fácil.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, sim, uma casa particular. A palavra "Resanta" não pode ser pronunciada na presença do meu marido. Uma vez que colocamos "Resant" em toda a casa. Queimado, focinho, até a morte imediatamente após o período de garantia. E meu marido quer pendurar essa coisa exclusivamente no outlet Kenwood. Provavelmente respeitado. O plus é que na terça receberei na loja online. E ainda não encontrei os demais candidatos ou esperei muito tempo. Ligo a colheitadeira com medo - de repente, algum vizinho trabalhador liga a solda novamente.
Eu estava fazendo massa de pizza em Kenwood hoje, manualmente. Ainda não entendi os programas. Zafigachila tanto quanto um litro de leite, a massa saiu mais de dois quilos e meio. Bem, ela ligou o aquecimento imediatamente, mesmo na fase de amassamento, para ver se a indução estava funcionando ou não. Amassado por tempo suficiente (ele amassou). Gostei da massa. Mas gastei mais energia em todas essas ações do que se eu mesmo tivesse amassado. Devemos agora tentar algo difícil.
Por alguma razão, meu estojo protetor voa o tempo todo. Quando começo a levantar ou abaixar minha cabeça, em algum lugar eu pego. Não entendo, deveria ser assim ou não cliquei nele. Em alguns vídeos de modelos anteriores, a capa à prova de respingos sobe com a cabeça. E eu o tenho pendurado e voa ao levantar. Novamente eu não entendo - é necessário ou as mãos estão tortas. Confuso com todos esses temporizadores. As meninas também escrevem que a temperatura sai do display, mas minha luz estava acesa, como eu ajustei - 28. É porque estava no modo manual ou porque perdi alguma coisa? Não entendi se minha indução passava a 28 graus, quando a massa era amassada sobre o sedimento, pois não sentia muito calor. Afinal, coloquei um pouco de água em uma tigela vazia, liguei a 100 graus - fervia.Na tigela abaixo, há manchas de nossa água dura.
Ao amassar, parei a máquina, misturei a farinha pelas laterais e pelo fundo. Ou é necessário ou a altura do gancho não foi depurada? Mas os lados? Talvez mais tarde tudo tivesse se formado sozinho, mas parei e amassei com uma espátula.
As impressões do carro são geralmente boas, de mim mesmo, no grau C. Vou sair de férias, terei mais tempo para resolver isso.

[Girja]

Bem, liguei o aquecimento imediatamente, mesmo na fase de amassar

Por que aquecer ao misturar?
De alguma forma me ocorreu que o superaquecimento da massa durante a amassadura não é desejável, no entanto, isso é definitivamente sobre massa de pão.

Por alguma razão, meu estojo protetor voa o tempo todo. Quando começo a levantar ou abaixar minha cabeça, em algum lugar eu pego. Não entendo, deveria ser assim ou não cliquei nele. Em alguns vídeos de modelos anteriores, a capa à prova de respingos sobe com a cabeça.

A versão anterior de indução (séries 70, 80 e 90 não diferia nas máquinas, apenas nos bicos, e o Gourmet difere nos bicos (novo misturador e ninho sob ele) e na própria máquina) a tampa encaixa muito bem.

O novo, de fato, às vezes voa. Existe tal coisa em diferentes avaliações.

Na primavera, isso foi notado pela primeira vez quando Girja traduzimos a comparação do vídeo em alemão (de acordo com a citação, você pode assistir ao vídeo e à tradução e à nossa discussão - acima e abaixo da mensagem)

às 21:30 Sally critica a caixa protetora (ou como é chamada) do vapor, no carro novo ela não agüenta firme o suficiente e ao levantar a cabeça do carro com a alavanca cai. Ao mesmo tempo, ela diz que se não tivesse uma experiência positiva com a antiga modelo, ela nem prestaria atenção.

lá você pode ver como uma garota alemã teve a ideia de segurá-la, assista ao vídeo de 21.41.

Ao amassar, parei a máquina, misturei a farinha pelas laterais e pelo fundo. Ou é necessário ou a altura do gancho não foi depurada? Mas os lados? Talvez mais tarde tudo tivesse se formado sozinho, mas parei e amassei com uma espátula.

Não sei sobre este anzol, mas normalmente ele se forma, quase sempre consegue, só se não muito nos ingredientes. Às vezes você olha e pensa - realmente vai coletar, e ainda coleta. Não em 2-3 voltas, mas em 2+ minutos, com certeza. Confie no carro

O fabricante ajusta o gancho na fábrica, o resto dos acessórios já são para si e para as tarefas.

***

Não entendi se minha indução passava a 28 graus, quando a massa era amassada sobre o sedimento, pois não sentia muito calor.

Não sei sobre o novo, mas a ideia é a mesma - a indução tem um som característico. É claro pelo som se ele está ligado ou não.

Mas sobre os timers, doados ou não, espero que os donos da Gourmet respondam.

As meninas também escrevem que a temperatura sai do display, mas minha luz estava acesa, como eu ajustei - 28. É porque estava no modo manual ou porque perdi alguma coisa?

A temperatura selecionada (pré-ajustada) acende no display, e não a real, tanto no modo manual quanto nos programas automáticos (no merengue italiano, geralmente mostrava a temperatura no display apenas no início, e depois desaparecia).
Se você precisa descobrir o que realmente está na tigela, você deve, pelo que entendi, pressionar o botão "temperatura" (portanto, ainda não tentei).

Recebido na sexta-feira 9060, o mensageiro trouxe para casa, até a porta do apartamento. No primeiro dia, eles montaram e deambularam, examinaram e estudaram os bicos, giraram o batedor na velocidade mínima, quando o carro esquentou um pouco depois da rua, e no final de semana já experimentamos na íntegra. compacto do que eu esperava. Os implementos agradam, fortes, pesados, de aço, você toma nas mãos e sente confiabilidade. Para a amostra preparamos bolinhos de shortbread com geleia e creme de proteína, um milkshake no liquidificador e cenoura para salada no processador. A massa e os merengues dos bolos ficaram lindos, mais saborosos do que na confeitaria. Gostei do liquidificador, tão pesado, poderoso. O processador nos surpreendeu com seu desempenho, ainda não entendíamos bem o que estava acontecendo, mas já havia cortado tudo.Em geral, embora seja um deleite completo)

[suigeneris]

suigeneris, excelente! Aqui ele justifica totalmente o dinheiro gasto.
O carro é um milagre! Tornou-se tão fácil cozinhar, além das palavras.

[suigeneris]

suigeneris, deixe um deleite continuar

Meus queridos! Alguém cozinhou creme de merengue úmido em 9060 com indução ?? Ontem eu tentei ... por que tentei?) Mas porque, de alguma forma, deu tudo errado .. a máquina parou de esquentar o tempo todo quando batia a 65 graus .. os brancos precisam ser batidos intensamente, e vai bater por dois minutos e depois voltar ao mínimo (com 4-5 velocidades) .. em geral, fiquei esgotado .. explicar porque isso está acontecendo? É assim que deve ser ??? No geral fiquei bastante nervoso) aqui preciso fazer o bolo, preciso de creme, decorar as cestas - mas minha batedeira não quer bater ...
Sobre a temperatura - meu display fica aceso o tempo todo, o T ajustado manualmente, a caixa agüenta, mas se você enganchar - ela cai, tento não enganchar) Eu ajustei as corolas para mim ..

[firuza83]

firuza83, ao aumentar para uma determinada temperatura, a velocidade cai - isso é proteção. Você precisa pressionar o botão e mantê-lo pressionado por alguns segundos, confirmar que deseja, no curso, etc.

Em 096 é o botão P.
Em 9060, o botão de temperatura. E em programas - automaticamente.

Isso está escrito nas instruções, o que não é pecado ler

Modo de alta velocidade de alta temperatura (HST)
Para misturar em altas velocidades acima de 60 ° C:
• Pressione e segure o botão por 3 segundos. O indicador vermelho com o! e a mensagem “CUIDADO MODO HST” aparece. O bipe da máquina de cozinha também soará a cada 30 segundos.
• Gire o controlador de velocidade para a configuração de velocidade desejada e a velocidade da máquina de cozinha aumentará lentamente até a velocidade selecionada.
• A velocidade pode ser reduzida ao normal.
• Para sair deste modo, pressione o botão de temperatura por 5 segundos ou retorne o controle de velocidade para a posição 'O'.
Esta função SÓ pode ser usada com um batedor e / ou acessório de mistura durante o cozimento. Não exceda a capacidade máxima de carga de 3 litros e lembre-se de instalar uma proteção contra respingos. Não deixe a máquina funcionando sem supervisão.

[Miranda]

Miranda, Eu li as instruções, mas não me aprofundei nesses VSTs, talvez eu pensei que eles foram prescritos para os programas integrados. Naquela época, não havia planos de ultrapassar T acima de 50 gramas, o que é suficiente para derreter o chocolate.
obrigado pela resposta)

[LydiaVera]

minha indução ligou a 28 graus quando a massa foi amassada

LydiaVera! Com sua assistente! Só alegria e trabalho fecundo! Deixe-me dar algumas dicas para amassar a massa:
1. Use receitas prontas para a massa (existem muitas receitas em nossa Máquina de Pão para todas as ocasiões).
2. Ao amassar a massa, qualquer colhedora aquece muito, e isso não é nada bom para o desenvolvimento do glúten, para amassar é melhor usar os líquidos que vão da geladeira para o lote, e no verão - da prateleira de baixo e com gelo (o gelo não entra no lote) ...
2. Sove de acordo com o algoritmo - misture todos os ingredientes por cerca de 5 minutos na velocidade mínima, em seguida, faça uma pausa (autólise) por 20 - 30 minutos e o lote principal por 10-15 minutos a 1 (massa de pão normal) ou 2 (por massa de alta umidade) velocidades ...
3. No processo de amassar com as mãos, você não precisa ajudar, o gancho fará o seu trabalho sozinho - ele vai juntar a massa em uma pilha (pão) e, como uma borracha, vai limpar as paredes do tigela para um brilho. Aliás, o gancho não é mais regulável para máquinas novas, ele não tem porca para isso, mas não se preocupe, ele, como todos os outros acessórios, não deve quase tocar o fundo, pelo contrário, ser muito mais alto (retire a tigela, instale o gancho, cabeça Abaixe o KM, uma caixa de fósforos pode ser colocada entre o gancho e a base do KM, e esta é de 1,5 cm.
Eu te desejo sucesso! Tudo vai dar certo para você e tudo vai ficar bem, é só dar um tempo!

Recebido na sexta-feira 9060, o mensageiro trouxe para casa, até a porta do apartamento.

suigeneris, parabéns e felicidades !!!!

[LydiaVera]

LydiaVera, no aquecimento foi necessário tentar.Ontem joguei uma foto com três testículos.

Veta, quanto tempo eles bateram (olhou a foto)? Bati 4 ovos aqui, também aquecidos a 40 graus, velocidade máxima. 10 minutos. Eu fiz a metade disso

[valeria]

valeria, Não cronometrei o tempo, mas não por muito tempo. Bem, eu escrevi que um pouco mais de água fervente gorgolejou ali. Após ferver a água, aumentam de volume, mas não se tornam espumosos, moles, e a farinha deve ser introduzida com muito cuidado para não assentar.
valeria, é um gorgolejo. Gram 30. Não mediu. Não estou agitado para experimentar. Tem receitas de biscoito na água fervente, no leite, aí você vê as proporções.

[Miranda]

Miranda, Peter Push, Liguei o aquecimento desde o início de amassar a massa para verificar se funciona a princípio. O leite vinha da geladeira. E vagas dúvidas começaram a me atormentar, mas agora eu entendo claramente que a indução não funcionou. No início, houve uma espécie de zumbido, e então, muito rapidamente, tudo morreu. Tentei desligar o aquecimento de alguma forma e depois ligá-lo, mas não havia mais zumbido. E a xícara permaneceu fria. Ou meu invólucro protetor está saindo, então a indução foi desligada, ou não sei o que mais está errado.
E então ele ferveu a água para mim.

Não sei sobre este anzol, mas normalmente ele se forma, quase sempre consegue, só se não muito nos ingredientes. Às vezes você olha e pensa - realmente vai coletar, e ainda coleta. Não em 2-3 voltas, mas em 2+ minutos, com certeza. Confie no carro

Não deveria haver rebentamento, verifiquei contra a norma de acordo com a tabela, tudo se encaixava. Provavelmente, afinal era preciso esperar.
Meninas, como você lava a tigela? Quando eu lavo, tenho medo de molhar por baixo. Não coloco na pia de jeito nenhum, tento enxugar todas as gotas de baixo com uma toalha.

Meninas, como você lava a tigela? Quando eu lavo, tenho medo de molhar por baixo. Não coloco nada na pia, tento enxugar todas as gotas de baixo com uma toalha.

Eu lavo o fundo com absoluta calma e depois limpo com uma toalha.
Afinal, a tigela pode ser lavada na máquina de lavar louça, o que significa que a água que chega ao fundo não assusta

Meninas, como você lava a tigela?

Costumo lavar o meu na máquina de lavar, especialmente quando você precisa bater as claras

[Marinuly]

Eu lavo e primeiro a água escorre na secadora, depois viro e coloco sobre uma toalha e tudo sai por si mesmo, e não tenho medo de lavar na lava-louças também, principalmente, tipo Marinuly, na frente de proteínas.