Máquinas de cozinha Kenwood

[LudMila]

LudMila, obrigado )
Não, este é um creme de "merengue húmido", do qual digo o que preciso ... não se seca no forno .. este é um creme para decoração de bolos e pastelaria)
E bezeshki comum sem indução pode ser)), sim, eles podem ser secos no forno a 90 graus por 1,5-2 horas))
Acontece que não existe um programa para fazer exatamente CREAM ... (merengue úmido) .. mas você pode tentar fazer italiano, embora eu já tenha me acostumado a fazer manualmente)) e o processo não é totalmente claro ainda, tem água e proteínas .. como acrescentá-las, alternadamente? Mas como?! As claras devem ser batidas até obterem picos moles .. e a calda nesta altura já deve ter mais de 100 gramas .. até que eu possa imaginar como tudo acontece "no carro", em uma máquina (tigela) ao mesmo tempo. ..)

[firuza83]

firuza83, o merengue italiano é um creme, um creme normal de proteína, mas é perfeitamente possível secá-lo como um merengue. Faça isso por interesse.)))
Não sou pasteleiro, na minha opinião diferentes merengues são proteínas batidas de acordo com diferentes tecnologias, mas deixe assim e use em forma de creme ou leve ao forno e seque, fica a critério de quem cozinha .

[firuza83]

firuza83, o merengue italiano é um creme, um creme normal de proteína, mas é perfeitamente possível secá-lo como um merengue. Faça isso por interesse.)))
Não sou pasteleiro, na minha opinião diferentes merengues são proteínas batidas de acordo com diferentes tecnologias, mas deixe assim e use em forma de creme ou leve ao forno e seque, fica a critério de quem cozinha .

Lyudmila, entendi! Merengue italiano é um creme completamente diferente, proteína, em que as proteínas são pasteurizadas pela adição de xarope quente. Estou interessado exatamente no creme de merengue úmido, este é um tipo ligeiramente diferente de creme de proteína .. no sentido de que as proteínas são pasteurizadas de uma maneira diferente.
Eu cozinho constantemente merengue italiano (creme de proteína), sequei apenas uma vez, demora um pouco mais, o processo demora, pois o creme contém água .. e na estrutura eles são muito densos para o bezeshki .. já que só o açúcar está incluído no a receita de merengue e proteína GOST ..
Fiquei interessado em qual programa mesmo assim a Star prepara creme para decoração)

Boa tarde, me diga se as alças do rolo de massa 970 são necessárias?
Um bico Kach 980 atualizado foi lançado, este identificador não está lá

Boa noite, queridos membros do fórum!
Estou no site há muito tempo. E eu venho sonhando com uma colheitadeira há muito tempo. Sim, é uma crise, depois outros problemas ... Agora existe a oportunidade de realizar o seu sonho, mas é muito difícil fazer uma escolha, principalmente quando não há nada que se compare. Fiz uma coisa para mim: se você comprar uma colheitadeira, então a melhor. Quero Kenwood com indução. Sinceramente, tentei dominar o fórum o máximo possível. Como resultado, eu não entendi algo, mas fiquei confuso em algo.
Por favor, se possível, me diga as respostas para algumas perguntas !!!
1) Você precisa comprar no site São apenas 3 modelos. Se bem entendi, 096 é anterior (e tem um ninho diferente) e os outros 2 são mais recentes. E esses 2 diferem no pacote.
2) Li no fórum que combina sem indução tem mais 1 velocidade - uma delicada, que não está em indução. É assim? E quanto é necessário?
3) Não encontrei nenhuma informação sobre a iluminação da tigela. Não é ela?
4) A alavanca de levantamento do cabeçote está na parte traseira ou frontal? E onde é mais conveniente?
5) 096 tem um display que mostra t ou hora constantemente, e no 0960 você precisa apertar um botão.
Bem, esta citação de Miranda me fez pensar

É aí que eles fazem a próxima máquina com capacidade de programar, como na multicooker você pode definir opções de vários estágios com tempo / temperatura diferentes para cada estágio, com um sinal quando algo for adicionado dos produtos, então haverá uma bomba completa !

E com que frequência a programação é atualizada e vale a pena esperar por um novo produto em um futuro próximo?

[Nata-li]

Nata-li,
1).
2). Todos os modelos têm muitas velocidades diferentes, incluindo aqueles com pausas.
3).
quatro). Questão de hábito. 096 na lateral. Estou confortável.
cinco). Imprevisível, mas não esperaria pelos próximos seis meses.

Boa sorte!

[Nata-li]

Nata-li, por conta própria vou acrescentar.

1) as induções no pacote e o nome têm a mesma lógica

modelo anterior: 094 sem liquidificador e processador, 096 com eles.
novo modelo: 9040 - sem liquidificador e processador, 9060 - com eles.

3) indução sem iluminação, provavelmente para que o vapor não estrague as lâmpadas

4) ambos têm indução lateral.
Conveniência de hábito e ainda vale a pena.

5) sim, para o novo, para ver o tempo / temperatura, é necessário apertar o botão. Além disso, como se viu, a contagem direta do tempo em processos sem indução não está incluída. Apenas o reverso é ativado se você configurá-lo. Mas estou escrevendo isso a partir das palavras dos membros do fórum.

Sobre o novo modelo - não aquele meio ano, mas eu não esperaria pelos próximos dois anos. Somente se Kenwood decidir que algo não foi concluído nesta versão e lançar rapidamente a próxima, com acréscimos mínimos, como um quadro de tempo.

Assim, o 70º, o 80º e o 90º episódios eram lançados com frequência, cerca de uma vez a cada ano e meio a dois anos. Mas neles a própria máquina não mudou, mas os acessórios e configurações mudaram.

Na década de 70 havia um liquidificador de ferro, outro flexi e um processador diferente, isso tudo foi substituído na série 80 - o liquidificador ficou de vidro e resistente ao calor, o flexi trocou, o processador ficou melhor. E na série 90 houve ainda menos mudanças - a faca foi recolocada no liquidificador e um bastão foi adicionado, mas o copo do liquidificador em si não mudou. Sobre flexi e blender em fotos está na Referência.

E a nova indução - a própria máquina é alterada. O acessório do misturador planetário mudou e um ninho para ele apareceu. O gancho mudou. O soquete de baixa velocidade mudou.

Pessoalmente, eu realmente sinto falta na Kenwood dos PESOS embutidos no corpo da colheitadeira. Para que você possa adicionar ingredientes à tigela e ver imediatamente quantos gramas você está colocando. Porque na maioria dos casos, quando os produtos precisam ser adicionados aos poucos, é necessário levar algum tipo de utensílio intermediário para pesar primeiro o produto, e depois apenas colocá-lo na tigela (por exemplo, farinha após bater os ovos).
Eu me pergunto se eles farão tal função em um futuro próximo ou isso é irreal?

[Ar]

Ar, bem, o último tem escalas em Boch.
Mas temo que as escalas, que são implementadas em Boch SOB a tigela, serão mal combinadas com a indução, que também está SOB a tigela. Isso significa que a balança vai esquentar. Então, se isso acontecer, será em modelos sem indução. Essa opinião.

Isso significa que a balança vai esquentar. Então, se isso acontecer, será em modelos sem indução. Essa opinião.

mas e na Thermomix ...!? pesa e aquece ... e tudo abaixo ...

[Helen]

Helen, termomix não é indutiva

[Helen]

Helen, termomix não é indutiva

Entendi ....

[Ar]

Ar, e o que o impede de colocar a tigela na balança e colocar comida nela imediatamente?

Eu coloco a tigela na balança, pese. Quando necessário, zerei o resultado. A balança é boa, pesa até 8 kg. Antes de peneirar a farinha, coloco a tigela com uma peneira de limpeza. Eu despejo farinha sobre ele. Então coloco a tigela em seu devido lugar e ligo o carro. Tudo é muito confortável. Se a receita for complicada, coloco a segunda tigela na balança e peso os outros ingredientes.
Meninas, tenho uma pergunta sobre os acessórios de bronze para a pasta AT910. Quantas dessas dicas você gostaria de receber? Eles são dolorosamente caros conosco. Ela olhou para o computador. É mais barato lá. Coloquei na cesta, então foi considerado com entrega quase duas vezes mais caro que o nosso. Então o sapo estrangula, mas como eu quero um bico para Fusilli e para conchas.

Colegas, eu entendo que vou trazer constrangimento para o clima de Reveillon, mas da série não posso ficar calado!

Vou amanhã à Globus para comprar NG e fui olhar as promoções / descontos no site para ajustar a lista de compras, e tem todo tipo de coisa de De'Longhi, Kenwood e Braun com um 50- Desconto de 60% em fichas por mais de um mês!

Da Kenwood - de carros, como sempre, Sense e 5 acessórios a um preço excelente - um multi-picador, um liquidificador, um moedor de carne, uma folha de massa e um cortador de macarrão. Promoção até 6 de março.

🔗
Amanhã verei que tipo de disponibilidade e em geral.

[Miranda]

Miranda, obrigado! Uma oferta muito legal!
Bem, tudo parece estar lá, mas ainda é interessante olhar))

Da Kenwood - de carros, como sempre, Sense e 5 acessórios a um preço excelente - um multi-picador, um liquidificador, um moedor de carne, uma folha de massa e um cortador de macarrão. Promoção até 6 de março.

Miranda, onde eles conseguem as fichas? Eu realmente quero um multi-shredder a esse preço, ele vai caber no meu futuro novo cache 9060 ...
Meninas, vou encomendar uma lista de desejos no computador, alguém quer se juntar a mim? Compra conjunta na computeruniverse (JV, Rússia) # 584

Muito obrigado a todos que responderam !!!
Ainda quero 9060. Mas, pelo que entendi, você pode comprá-los oficialmente em apenas um lugar e não há descontos lá ... Vou pensar um pouco mais e ler sobre os anexos com mais detalhes.

[Pegadinha]

Pegadinha, Eu sou para você

Miranda, onde eles conseguem as fichas? Eu realmente quero um multi-shredder a esse preço, ele vai caber no meu futuro novo cache 9060 ...

Multi-chopper para todas as máquinas, exceto para certas séries do tipo Kmix

Chips são dados para compras, ou melhor, para cada 400 rublos. no cheque. As regras estão escritas lá. Amanhã irei comprar 4 mil produtos e outras coisas (sabão em pó, por exemplo, ou panelas), vão me dar 10 chips. E para os acessórios - 5 fichas com desconto. Ou seja, posso fazer dois bicos (isso não é uma oferta, isso é teoricamente, amanhã tenho medo de ter muitas compras, todas são NG). Você também pode perguntar às pessoas que não precisam de chips. Mas eu nunca perguntei isso, mas dei para quem pediu.

eles só podem ser comprados em um lugar e não há descontos lá

Este preço já é um desconto.
Antes disso, 72 mil. E veja os preços em outros países - você ficará muito surpreso.

Miranda, obrigada! Não sabia que era um preço com desconto.
Eu vi preços na Europa. Algum tempo atrás, Kolich escreveu como ele comprou Kesha com lucro na Europa. Era mais caro então. Deixei este tópico por um tempo. E então eu vejo - o preço é 50 ... +
Nem achei que fosse um desconto. Achei que nossos preços caíram.
O que você acha, depois da NG, os preços vão subir de novo, certo?

O que você acha, depois da NG, os preços vão subir de novo, certo?

Difícil dizer.
Se você perguntar à Kenwood, eles dirão que crescerá para pressioná-lo a comprar. Mas pode não crescer.

De onde vêm os chips?

fichas para compras dão ... 1 ficha para 400r em cheque
kenwood sense kvc5100g em Globus (Pushkino) por 18999 rublos + 15 fichas
Ontem estive no Globus (Pushkino), todos os anexos são:
liquidificador KAH358GL (2199r + 5 chips),
moedor de carne KAX950 (3099r + 5 chips),
chopper AT320 (1699r + 5 chips),
folha de massa KAX980ME (3099r + 5 chips),
cortador de macarrão KAX981ME (3099r + 5 chips).

dizem que a garantia é de 2 anos no cheque, mas o site registra 5 anos de garantia.

Meninas, olá! Hoje, finalmente, meu marido pendurou o estabilizador no Kenwood e o conectou. Agora vou continuar testando. Antes disso, a colheitadeira funcionou para mim apenas 2 vezes, eu estava com medo de ligá-la com a nossa tensão selvagem. Talvez alguém seja útil. A escolha recaiu sobre SVEN AVR PRO LCD 5000. Simplesmente porque estava disponível na loja. Mais opções que Vlad_Ru me aconselhou -

RESANTA SPN-3600

e

Posso aconselhar uma boa opção, olhe para a venda de ups com uma potência de 2000-3000 com uma bateria descarregada (muitas vezes são vendidas) mesmo com 1000-1500 e substitua suas próprias baterias por ordinárias (há 3-4 delas ) baterias de automóveis ou motocicletas.
O fato é que KM apenas em picos consome 1,5 kW, e o restante não passa de 800 watts.

Repito mais uma vez que o SVEN AVR PRO LCD 5000 estava à venda em nossa loja, então não perdi tempo procurando outras opções. Também comprei um filtro de linha. O marido cortou a ficha com um pedaço de arame, ligou a ficha aos terminais do estabilizador e ligou-o à rede. E para os outros terminais - um pedaço do fio restante com soquetes na extremidade. Agora, finalmente, não tenho medo de ligar o carro.

Vou amanhã à Globus para comprar NG e fui olhar as promoções / descontos no site para ajustar a lista de compras, e tem todo tipo de coisa de De'Longhi, Kenwood e Braun com um 50- Desconto de 60% em fichas por mais de um mês!

Meninas, eu invejo a inveja branca.Eles não enviam a mercadoria pelo correio?))) (Piada)

Eles não enviam a mercadoria pelo correio?

Eles não mandam, mas bom samaritanos membros do fórum podem

Brincadeira eu sou para você

Escreva de forma pessoal o que quiser, já seremos quatro.

OK

[Miranda]

Miranda, muito obrigado pela informação sobre compartilhamentos no Globus, aí, além dos anexos, ainda dá para comprar alguma coisa

Novo vídeo do youtube, comparando 096 com Gourmet.

[Miranda]

Hoje, finalmente, meu marido desligou e conectou o estabilizador ao Kenwood.

Obrigado pela informação. Seguirei sua experiência com seu uso (estabilizador). Vou comprar mais perto do verão, vou precisar na aldeia. Ao escolher.
É verdade, li que através do plugue você pode conectar stubs com capacidade de até 5000. Provavelmente, para os potentes, é importante que a fase e o zero estejam conectados aos contatos correspondentes. Mas seu marido provavelmente sabe o que está fazendo.

Miranda, obrigado pelas informações sobre o globo. Provavelmente, depois de NG eu vou embora, um preço muito atraente para um helicóptero. Enquanto estudava o catálogo, penso em comprar lá para 2000.

[VRad]

VRad, até o dia 6 de março ainda está longe, é bem possível ter tempo

E para 2 mil tem muita coisa, como em qualquer supermercado. Eles têm uma excelente variedade de carnes e peixes. Seção agradável com todos os tipos de itens de panificação - de farinha a vários aditivos. Sempre há malte seco. Muita mástique. Durum a um bom preço. E o catálogo muda o tempo todo, você precisa olhar antes de viajar.

Eles não enviam, mas os fóruns de bons samaritanos podem

Verdade verdade? Como isso pode ser feito? O multi-shredder é muito bonito lá. Eu quero moer amêndoas nele. Mas isso provavelmente já está no tópico de anexos.

Eu quero moer amêndoas nele.

se for para farinha de amêndoa, então haverá dificuldades. Houve discussões sobre o tema bicos.

[Olga VB]

através do plugue, você pode conectar stubs com potência de até 5000. Provavelmente, para os potentes, é importante que a fase e o zero estejam conectados aos contatos apropriados. Mas seu marido provavelmente sabe o que está fazendo.

Eu não sei o que dizer. O marido definitivamente não é eletricista. Mas em eletricidade entende mais ou menos, ao contrário de mim. Ele mesmo construiu minha casa e jogou toda a fiação por toda parte. A ideia de cortar o networker foi minha, talvez não a mais brilhante. O marido, porém, não se importou. Eu dei a ele uma tarefa agora no trabalho com eletricistas para discutir esse assunto.



Olga VB, sim, para farinha. Obrigado, agora vou procurar. E então? Terminado é caro.
Oh, eu ainda me lembrei. Eu comi uma grande careca para os caras dos sites de Kenwood com minhas perguntas, então um deles recomendou moer amêndoas em um multi-moedor, e não em um moinho.
Aliás, os mocinhos sempre se comunicam de forma normal e ajudam. Se, é claro, você conseguir passar.

A ideia de cortar o networker foi minha, talvez não a mais brilhante. O marido, porém, não se importou. Eu dei a ele uma tarefa agora no trabalho com eletricistas para discutir esse assunto.

Honestamente, seria melhor deixar seu próprio plugue apenas na parede da tomada, além de boas tomadas adicionais para o equipamento (haverá energia suficiente) e não haverá reclamação de garantia.

A ideia de cortar o networker foi minha, talvez não a mais brilhante.

Vou fazer isso também, mas acho que farei com um estabilizador menos potente - 3000/3600. Os eletricistas acham que isso deve ser suficiente. Simplesmente, acho que o seu com plugue deve ser ligado de forma que o pino do plugue, do qual o fio vai para o terminal de fase, seja plugado no orifício da tomada onde o fio de fase também está conectado . E não toque neste plugue novamente. Ou marque o plugue e o soquete para saber onde está a fase, onde é zero.
E o soquete deve ser classificado para a alimentação apropriada. Eu sei que 16A deve ser suficiente para 3000 watts. E em 5000 eu não sei (
Também aconselho desligar o estabilizador quando não estiver usando a máquina. Não tem um botão liga / desliga? Estabilizadores baratos podem jogar qualquer coisa fora.

Honestamente, seria melhor deixar seu próprio plugue apenas na parede da tomada, além de boas tomadas adicionais para o equipamento (haverá energia suficiente) e não haverá reclamação de garantia.

Bem, me perdoe, estúpido, eu não entendi nada! Não sou amigo da eletricidade desde a escola. Em geral, estou contando como foi.
Este estabilizador não tinha plugues ou tomadas. Ele tinha terminais dentro, então um networker destripado foi conectado a eles. Meu marido acabou de ligar, torturou os eletricistas, e eles disseram que o mais importante nessa empreitada é não aquecer a tomada da parede, onde plugamos o plugue do estabilizador. E se esquentar, você precisa pendurar uma tomada mais potente.

o seu com plugue deve ser ligado de forma que o plugue do plugue, do qual o fio vai para o terminal de fase, seja inserido no orifício do soquete ao qual o fio de fase também está conectado. E não toque neste plugue novamente. Ou marque o plugue e o soquete para saber onde está a fase, onde é zero.

Novamente, sou exatamente zero nesta fase, não uma fase. Portanto, meu marido simplesmente enfiou um garfo e me disse para não tocar nele. E desligue e ligue o estabilizador com tal coisa, pode nocautear (não me lembro o nome)

Não sei sobre outros globos, mas Novorizhskoye está cheio de tudo.
É aqui que os mini trituradores foram

Novos rolos de massa sem rolo para apoiar a massa.
Parece que quero por um preço tão alto, mas é conveniente sem rolo, + Eu pessoalmente preciso de um adaptador - vou pensar nisso até 6 de março.

Eu entendi que eles iriam me dar pelo menos 5 fichas, eu vacilei com o preço

***

Como isso pode ser feito?

Vamos escrever em mensagens privadas após a loucura NG.

***

Sobre amêndoas.
Se você secar, é possível em um moinho e em um mini-moinho.

E você também pode congelar, então o multi-shredder que aquece não vai fazer mingau.

***

Novo vídeo do youtube, comparando 096 com Gourmet.

Obrigado!
Vou olhar, a julgar pelo stop-picture, também vai ter um gancho aí.

[Miranda]

Vou olhar, a julgar pelo stop-picture, também vai ter um gancho aí.

Miranda, este novo anzol não é monumental, embora sem uma noz, mas por outro lado "bem, eu não tentei" (eu não tenho culpa, ele mesmo ...).

Caros membros do fórum e convidados do nosso fórum! Feliz Ano Novo pra você! Desejo-lhe saúde, felicidade, realização de todos os desejos!

[Peter Push]

Peter Push, sim eu fiz.
Então eu queria sobre o gancho, e novamente em palavras, e então teoricamente.

Mas eu já decidi. Eu não quero mudar o carro. A menos que alguém lhe dê muito para comprar - um gancho, um agitador, tampas (de modo que com outras tigelas). Adaptadores para bicos existentes. Reconstrua as habilidades motoras.

Mas, eu não quero mudar exatamente.
Mas quem compra o primeiro - ainda não há uma opinião inequívoca.

[Miranda]

Miranda, obrigado, com prazer! Para não me incomodar com zumbidos, esperarei humildemente pela carta!

Hostess, contando com sua experiência - que carro você recomendaria? Eu tenho um dilema - Eu quero um Chef Titanium XL 8300S com uma tigela de 6,4 litros. Mas o vendedor me disse que é melhor pegar uma tigela menor - a versão 4.6L Chef Titanium KVC 7300S. Parece uma diferença de 6 mil no preço, mas compro há muitos anos afinal ... Não quero ficar desapontado depois que tenho que cozinhar em uma tigela pequena em várias passagens.
Tenho uma família de 4 pessoas, 2 adultos e 2 crianças. Costumo cozinhar por alguns dias. Asso um pouco, mas com crianças acho que logo as coisas serão diferentes. Nunca existiram tais unidades, acho que ouvirei algo sensato aqui. Quem tem uma tigela de 4,6 litros - chega para você e quanto você cozinha?

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, orçamento?

Bem, o orçamento permite que você compre por 56 mil. com 4 bicos de presente (agora uma promoção). Ou uma opção de 50 mil. com 4 bicos de presente, mas com uma tigela menor. Para mim, neste caso, 6 mil. não vai desempenhar um papel.

Meninas, mas comprei 9060 por causa da indução. E eu queria primeiro do Kenwoods Chef Titanium KVL8300S XL. Lá a tigela também é grande, e a potência é 1700. E eu precisava de um amassador forte. Ainda tenho vagas dúvidas.

Bem, o orçamento permite ...

Em seguida, faça uma nova indução.
Você vai começar agora, é claro, a fazer um monte de perguntas importantes, para esclarecer detalhes, mas mesmo assim, você chegará exatamente a essa decisão.
Se você não acredita em mim, leia as últimas 20-30 páginas.
Boa sorte!

Ainda tenho vagas dúvidas.

Você apenas ainda não experimentou. Logo passará

[Olga VB]

Olga VB, Sim provavelmente. Mas eu não quero Kitchen de forma alguma. Mas quase comprei há um mês e meio. Agora eu ficaria muito triste.

Meninas, e alguém comprou o Cooking Chef em prestações (eles prometem 0%), há alguma armadilha? Ou é melhor um pouco mais tarde, mas para você?

Em seguida, faça uma nova indução.

Obrigado pela resposta. Com indução parece ser de 100 mil? Ainda não é 6 mil. sobretaxa, mas 2 vezes - significativamente ... Não tanto o orçamento permite. Meu marido geralmente diz que consertar é mais importante agora, mas eu preciso de um carro amanhã e é isso

Se você não acredita em mim, leia as últimas 20-30 páginas.

Já reservei os anexos (os mais caros são de presente .. até amanhã tenho reserva para mim), devo levar direto ou não. Tenho até medo de ler sobre indução, me parece mais para especialistas culinários.
O volume da tigela é o que mais me atormenta.
Em geral, admito, não passo muito tempo na cozinha, não sou cozinheira, raramente faço delícias ... Preciso dessa máquina, porque meio que espero que me liberte tempo, que é sempre insanamente pequeno. E todo mundo está cheio e a mãe está livre

Com indução parece ser de 100 mil?

A indução começa a partir de 52 mil (novos sem acessórios adicionais).

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Os acessórios não precisam ser comprados todos de uma vez, você pode depois. Muitos novos são vendidos no Avito com um grande desconto, e mesmo aqui as meninas vendem mais barato. do que na loja.