Arroz em panela de pressão multicooker Marca 6051

Arroz em panela de pressão multicooker Marca 6051

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Arroz Kuban redondo	2 multi-copos
Água	até 2 marcas na tigela
Sal	gosto
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Enxágue 2 copos múltiplos de arroz em água fria corrente. Coloque em uma tigela e adicione água fria até a marca 2 da tigela, óleo vegetal, sal. Feche a tampa, pressão alta, modo arroz (padrão 9 min., Pressão 30). Libere a pressão imediatamente após o fim do modo.
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Libere a pressão imediatamente após o fim do modo.

Por que é necessário liberar imediatamente a pressão?

Desculpe-me por perguntar, simplesmente não há habilidade em cozinhar

Porque esperar? Já está feito, não tem líquido aí. Pode ser aberto imediatamente.

A propósito, o arroz está quebradiço mas pegajoso. Provavelmente, apenas isso é necessário para o sushi.

Porque esperar? Já está feito, não tem líquido aí. Pode ser aberto imediatamente.

Ou seja, se o prato for líquido, é preciso esperar até que a pressão caia sozinha?
E se "seco", você pode sangrar? Corretamente?

Se houver muito líquido no prato, é melhor esperar, caso contrário, pode obter uma fonte a ferver no tecto. Se não houver líquido suficiente, você pode reduzir gradualmente a pressão. Arroz, trigo sarraceno, pilaf, você não pode ter medo e soltar imediatamente a pressão, não tem líquido ali.

Oh, muito obrigado

Lena, obrigada, arroz friável é muito relevante para mim!

Elena, obrigado pela receita. O arroz revelou-se bom, não em flocos.

Elena, obrigado pela receita. O arroz revelou-se bom, não em flocos.

Obrigado!
Sim, deliciosa. Eu até o amo sem nada.

Então, agora estou passando e comendo enquanto a carne já está cozida.

A propósito, o arroz está quebradiço, mas pegajoso. Provavelmente, apenas isso é necessário para o sushi.

é isso mesmo, é assim que eu preparo arroz para sushi, só eu tomo Krasnodar, ele cozinha por 7 minutos a uma pressão de 20 KPa, depois desabafo

Helen, muito obrigada pela receita para cozinhar arroz. Descobriu-se da primeira vez, embora eu tenha um longo e granulado e me esqueci de enxaguar antes de cozinhar. Não gostamos de arroz, eu cozinhei para almôndegas.

Bom Dia!
O problema surgiu, embora não com esta receita, mas nesta panela de pressão.
Arroz - "Jasmine" da Auchan 2 copos múltiplos, enxaguado. Água - até a marca de dois.
Mas a panela de pressão não funcionou no modo "Arroz" - o arroz absorveu toda a água.
Qual pode ser o problema? Talvez porque ele derramou água a 70 graus?

Para o arroz, sempre colocamos água fria. Para absorver a água, quanto tempo leva para repousar antes de cozinhar? Eu não conheci este ainda. Eu costumo cozinhar mingau de leite com Jasmine.

Alguns minutos. Enchi a água e liguei. Então eu olho - está seco.
Obrigado pela resposta, provavelmente a água quente acelerou a absorção.

[Ddima333]

Ddima333, Nessa panela de pressão sempre coloco arroz (coloco na água fervente), para não entupir uma receita específica, se tiver interesse, posso escrever um tópico geral.

Eu também tenho este. Eu só tive que desligá-lo manualmente.
Quanto à água fervente - uma opção interessante, você precisa tentar. Provavelmente vai grudar menos.