Qual acessório para bater creme de leite com açúcar em Kenwood?

Boa tarde, comprei o KM 9040 e por isso estou passando do tópico de máquinas de cozinha aqui, para os bicos))
Sentei-me para ler as instruções sobre como usá-lo e imediatamente surgiu uma dúvida. As instruções dizem que a vassoura não deve ser usada para bater creme de leite com açúcar. E como vencê-los?

é definitivamente impossível com uma vassoura, ela permanece em forma de k

isto é

isto?

Claro, com um batedor. Foi batido com uma batedeira? A forma de K é possível, mas levará muito mais tempo.