Pepinos cristalizados e abobrinha

[Irina]

Irina, Obrigado por sua preocupação.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, muito obrigada pela receita! De especiarias para 1,4 kg de abobrinha, adicionei 2 estrelas de anis estrelado e casca de tangerina. A fruta cristalizada é demais! Uma tristeza, há poucas abobrinhas este ano, apenas 1 arbusto cresceu. Achei que já era o suficiente para mim, mas aqui está uma receita tão maravilhosa. Vou aos vizinhos amanhã para implorar.

e aqui estão meus pepinos para relatórios))
com cerejas e hortelã. Eu cortei especialmente os maiores - em anéis ou fatias. Eu gosto mais disso
Lina, obrigada novamente pela receita!

com abobrinha enquanto faz uma variação - com especiarias. um pouco mais tarde e vou mostrar a eles

aqui estão meus pepinos para relatórios))

Oh, que beleza! ... Super!!! Bem feito!

e aqui estão minhas abobrinhas cristalizadas

Ooooh! A beleza!

E estas são minhas abobrinhas cristalizadas

E cascas de melancia

Também havia crostas de melão, mas acabaram muito rapidamente.
Fiz melancia e melão com a mesma tecnologia, só levei menos açúcar, 300g.
Coloquei apenas especiarias na melancia e nada além de açúcar nos melões.

E essas são minhas frutas cristalizadas

Ah você! Isso é tão bonito! Ficou ótimo, inteligente!

Obrigado. Deliciosas frutas cristalizadas. Fiz de abóbora, também gostei.

[Larissa]

Larissa, garota esperta! Excelentes frutas cristalizadas! Também fiz de abóbora, mas não muito. Prefiro abóbora para sopas e acompanhamentos.

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Não me canso de te agradecer pela receita. Eu faço isso todo ano. Sempre que "sinto falta" dos pepinos, os porcos ficam pendurados. Onde eles estão? Não tem bicho .. E às vezes tem muita abobrinha. As famílias adoraram essas frutas cristalizadas. Acredita-se que seja bastante dietético e seja consumido no lugar de doces. Sim, o processo de cozimento não é rápido. Todos os amigos, depois de experimentar, pedem uma receita. E quando ouvem sobre os vários estágios, eles ficam maravilhados. Preguiçoso! Mas eles adoram comer. Por alguma razão, todo mundo gosta mais de abobrinha caramelada ... Vou abrir a temporada ou algo assim ...

Todos os amigos, depois de experimentar, pedem uma receita. E quando ouvem sobre os vários estágios, eles ficam maravilhados. Preguiçoso!

Pela minha vida, eu não entendo o que é difícil, por que ser preguiçoso? Bem, são várias etapas, sim, mas você ainda precisa de um tempinho para você, bem, exceto talvez para limpar e cortar por muito tempo, o resto é um disparate.

Já fiz de abobrinha antes. Este ano, formaram-se pepinos extras, não salguei nem picles, não comemos, tivemos que fazer frutas cristalizadas. É verdade que não deu tempo de secar, tive que sair e, guardando os pepinos, fechei-os em uma jarra com calda de açúcar. Eu vou, vou secar))

Eu tenho uma pergunta estranha ...
Cozinhei em calda, e daqui a 10 dias vai poder secar ...
É possível congelar já cozido em caso de força maior? E depois descongelar e secar?

Quais são as opiniões? É a mesma coisa ...

[Helena]

Helena, mas e um grande navio? Coloque na geladeira e pronto.

7 litros

Vou abrir a temporada ou algo assim ...

impressionante! Dê-nos um tratamento saudável com "monstros" extras

Cozinhei em calda, e daqui a 10 dias vai poder secar ...

Isso já preservou o produto. Nada vai acontecer com eles. Deixe repousar na calda.

Cheguei à conclusão de que acrescentei erva-doce em vão - tem gosto de remédio ...

E acrescentei cascas de laranja aos pepinos e limão ... mais cardamomo e noz-moscada. Não havia hortelã. Em geral, o que aconteceu. Pepinos incríveis saíram

Vou relatar, ontem comecei a fazer 2 potes enormes de Trombones e outras abóboras, preparei pela primeira vez pela manhã e sequei pela segunda vez à noite, meu marido espera e esfrega as mãos. E eu teria esperado, porque não é um produto perecível (eles podem deitar), é ...AGORA ... Voltei do trabalho e ele já limpou e cozinhou tudo. Agora, cada abóbora e cada abobrinha no jardim contam tudo como frutas cristalizadas, e assim todos os anos. Obrigado Lina- OTSUKATILA

Obrigado Lina- OTSUKATILA

Sim, ela própria é toda otsukatennaya Um terço - para compotas, um terço - para comida, um terço - para frutas cristalizadas. Tudo está ligado

[Linochka]

Linochka! Obrigado pela receita!
Feliz Aniversário!! Amor, felicidade, sucesso e saúde !!

[zvezda]

zvezda, Olya, Obrigado!