Pasta de pêra com limão

Pasta de pêra com limão

Categoria: Em branco

Ingredientes
Pêras -	1 kg
açúcar -	0,5 kg
limão -	metade
agua -	150gr

Método de cozimento

• Corte as peras em rodelas grandes (pode não ser necessário descascá-las), corte os limões em rodelas, retire as sementes.
• Adicione água, açúcar e cozinhe até que as peras estejam macias. Moa no liquidificador e seque.
• Cubro as paletes com papel (não tenho paletes especiais). Não há necessidade de untar o papel, separa-se facilmente se humedecer com água.

Observação

Neste verão, coletamos peras na aldeia em baldes todos os dias. Compotas, compotas, marshmallow, recém-secos, distribuídos aos vizinhos. E quanto jogaram fora!
Fiz esse marshmallow de acordo com a receita da nossa geléia favorita, só que reduzi um pouco a quantidade de açúcar e meio limão também
Ficamos felizes com o resultado, mais uma receita para família, entes queridos

Por favor, me diga, GruSha, em que camada você colocou o marshmallow na secadora?

[Olgita]

Olgita, não mais que 0,5 cm

[Gulya]

Gulya, muito bom! Outro exemplo de marshmallow em nossa caixa de receitas, OBRIGADO!

Tanya, muito obrigada !!! A pastilha acaba sendo fragrante, a combinação faz muito sucesso

[GruSha]

GruSha, obrigado pela receita! As peras estão paradas e tem uma secadora, agora vou fazer marshmallows.

[Julia]

Juliaespero que você goste

[de acordo com a receita da nossa geléia favorita]

Eu cozinhei esse marshmallow de acordo com a receita da nossa geléia favorita

Gulenka, você pode compartilhar a receita?

Com prazer:)

peras 1kg
açúcar 1kg
limão 1 unidade
água 200g

Corte as peras em rodelas grandes, os limões em rodelas e retire as sementes.
Despeje círculos de limão com água fervente, ferva por cerca de 3 minutos, escorra o caldo e cozinhe o açúcar. xarope. Despeje as peras e as rodelas de limão com a calda fervente, deixe descansar por cerca de uma hora e cozinhe em fogo baixo até ficarem macias, até que os pedaços de pêra fiquem transparentes.

Gulsine, muito obrigada pela receita, acabou ficando uma delícia, ano passado fiz tudo exatamente de acordo com a receita, não levei em consideração que a pêra em si é muito doce, esse ano não adicionei açúcar nada, só fervi e piquei na TM, bem gostoso, peras não cozidas não ficam assim tão gostosas.

[Tatyana]

Tatyana, Que bom que gostei da receita!
Não tínhamos tantas peras este ano ...

[GruSha]

GruSha, oh, eu gostaria de alguns baldes ...

[Lírio]

Lírio, ano passado e seco e congelado, e cozido ... Me senti mal de tantos !!! mas isso é apenas geléia

Curiosamente, as peras crescem como ameixas por "selvagens" ....

[Lírio]

Lírio, na aldeia, com seus pais, no jardim ao lado da macieira. A foto mostra - muito pequena

Precisamos olhar, eles encontraram três baldes!

[Lírio]

Lírio, Eu não posso fazer um marshmallow de ameixa ...

Fiz pela primeira vez, antes morávamos onde não tinha ameixa ou era muito caro ...

[GruSha]

GruSha, Gulsine, tentei fazer marshmallow de acordo com a sua receita. Lembrando da minha péssima experiência com a torta de limão (a torta era amarga), fiquei com medo de colocar limões inteiros, adicionei apenas polpa. Diga-me, você já encontrou amargura ao adicionar limões e como você lida com isso?
Eu derramei a pastila em uma camada bem grossa (tanto quanto as bandejas no ezidri permitem), bem, provavelmente cerca de 0,7 cm. A pastila secou muito tempo (isso é compreensível, a princípio, quando eu fervia as peras, tinha muito suco, não escorrava antes de picar no purê de batata, tinha medo que o liquidificador nas peras sem suco "derraparia"). Como resultado, quando o marshmallow secou, ​​ele se partiu todo, ou melhor, não era uma camada contínua, mas dividido em "ilhas" separadas.Comi também uma espécie de marshmallow com damasco (parece que foi com banana), mas não tinha tantos sulcos e ainda assim a camada estava mais ou menos intacta. E aqui algumas partes do reservatório foram completamente separadas. Gostaria de entender qual é o meu erro, o que fiz de errado para consertá-lo no próximo ano. Você encontrou algo semelhante?
Sim, ainda assim, talvez seja importante. Minhas pêras estavam esverdeadas, não as levei totalmente à maturação, meu purê de batatas também estava esverdeado. Conseqüentemente, o marshmallow em si não é de todo amarelo ensolarado como o seu.