Panquecas de abóbora

Panquecas de abóbora

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
purê de abóbora	1 Colher de Sopa.
ovo	1 PC.
farinha de trigo	1 Colher de Sopa.
açúcar	1 Colher de Sopa. eu.
fermento em pó	1/2 colher de chá
óleo de girassol	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Na verdade, são panquecas com abóbora, mas com minhas variações.
• Primeiro você precisa preparar a abóbora. Para fazer isso, um grande pedaço de abóbora com a pele é embrulhado em papel alumínio e assado por cerca de uma hora. A abóbora acabada é retirada da casca com uma colher e se transforma em uma massa homogênea no liquidificador. O purê resultante fica perfeitamente armazenado no freezer. Eu gosto assim, embora você possa ralar a abóbora finamente.
• Misture todos os ingredientes líquidos e o açúcar, acrescente a farinha misturada com o fermento e misture um pouco, sem amassar até ficar homogêneo. Deixe a massa repousar um pouco e depois frite em fogo médio em uma frigideira seca. Despeje as panquecas prontas com mel.
• E se você não colocar manteiga na massa, mas fritar nela, teremos essas panquecas:
• 
• As panquecas acabaram por ser de uma bela cor laranja por dentro, uma reminiscência do verão e do sol!

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Ah, que lindo e salivar AAA, tenho uma abóbora, sei o que vou fazer

Eu amo abóbora. Eu amo todo mundo. Estou muito feliz que haja receitas de panqueca de abóbora neste site.
Deixe-me sugerir o seu.

Como faço para processar a abóbora? Da mesma forma - eu asso, mas não em papel alumínio
Então, eu comprei, eu trouxe. Eu lavei, limpei as sementes, se pequenas - cortei ao meio, se eu cortar uma grande em várias partes. Tudo isso em uma assadeira + um copo de água e em um forno com temperatura de 220 graus. A abóbora está assada. Se necessário, adicione um pouco de água QUENTE. O resultado é um interior macio, que é perfeitamente raspado da crosta com uma colher comum. Coloco essa polpa em um recipiente com tampa e coloco no freezer. É preciso - tirei, peguei uma peça e usei.

Essa é a polpa que uso para fazer minhas panquecas.



O que eles precisam:

abóbora - cerca de 600 g (carne assada, raspada)
ovos - 2 pcs
sal-1/2 colher de chá
açúcar - 2 a 4 colheres de sopa. eu. (para um amador)
açúcar baunilha - 1 saqueta
canela - 1 colher de chá com um slide (para um amador)
suco de abacaxi / laranja / maçã (sem diferença, mesmo que azedo) - 1/4 xícara (meu segredo)
farinha - 2-4 xícaras (conforme necessário)
fermento em pó - 1 colher de chá.

O que nós fazemos:

Abóbora + ovos + açúcar + sal + canela + baunilha + suco = bata no liquidificador até ficar cremoso. Adicione o fermento à primeira xícara de farinha. Aos poucos, adicione a farinha para fazer uma massa parecida com o creme de leite.
A massa está pronta. Agora frite apenas com óleo vegetal, em fogo médio, até dourar. E isso é tudo. Com creme de leite, com xarope de bordo, com geléia, SÓ - uma refeição. E sempre exuberante, arejado.



Minha abóbora não era particularmente laranja e SEMPRE acabou sendo deliciosa na cor e no sabor.
Absolutamente certo, Kitiara é um pedaço do sol.