Panquecas "fartas" de abobrinha

Panquecas "fartas" de abobrinha

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
abobrinha	700g
cenouras (médio)	1 PC
cebola	2 pcs
peito defumado fervido	100g
queijo	100g
ovos	2 pcs
semolina	150ml
farinha de trigo	cerca de 1 copo
sal	1h eu.

Método de cozimento

• A abobrinha, a cenoura e uma cebola passam por um moedor de carne. Três queijos em um ralador grosso, corte o peito e a segunda cebola em cubos. Claro, você pode pular todas as cebolas em um moedor de carne, mas me parece que isso é mais saboroso e mais bonito. Misturamos tudo, acrescentamos a sêmola e a farinha, misturamos e deixamos repousar por 15-20 minutos, para que a sêmola inche. Depois de quebrar os ovos em uma massa, adicione sal e misture novamente. A consistência da massa fica como creme azedo, ou seja, é grossa, mas derrama. Frite em óleo vegetal em fogo médio.

O prato é projetado para

muitos (pelo menos 30)

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

moedor de carne, ralador, alças e frigideira

Observação

Acontece um monte de panquecas (pelo menos 30 peças em uma frigideira especial com reentrâncias para panquecas), mas voam muito rápido, na foto não há mais que um terço, não tive tempo de tirar um foto dos atrasados ​​... meu marido passou ...
Um prato muito gratificante e de alto teor calórico, você pode comê-lo com creme de leite, ou simplesmente assim.

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Que lindas panquecas se obtêm! Marque a receita! Muito obrigado!

Sim ... você não pode passar por isso! : nyam: E obviamente satisfatório: sim: Já nos favoritos. Obrigado pela receita!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaque receita maravilhosa!
E abobrinha, e peito, mnyamka, talvez até acabe por alimentar um pequenino, senão ele não come vegetais sob pena de levar um tiro, mas aqui parece que a carne vai cheirar, e até peito.
Obrigado, aceitei!

Por favor, as panquecas são muito simples, muito fartas. E como recheio: você pode substituir o peito por linguiça, linguiça, etc. que estava na geladeira. E você pode usar queijo seco. Em geral, eu limpo a geladeira com essas panquecas.

Receita para limpador universal ny ...

Com certeza, "limpador universal ny ", eu tenho até uma abobrinha gelada, na região de Leningrado anteontem bateu a geada, a abobrinha e as abóboras sofreram, então descartei urgentemente.
Sim, você também pode espremer um dente de alho com uma prensa para dar sabor, mas isso não é para todos.

Obrigado pela receita!
Eu tenho panquecas "baseadas em", mas tããão deliciosas! Não tenho dúvidas de que o cumprimento exato da receita dá excelentes resultados.
Então, sobre os "motivos":
- a abóbora, a cenoura e a cebola foram picadas não com um picador de carne, mas com o mais pequeno ralador de um processador de alimentos (este aqui, não com furos, mas com "espinhos"). Cebolas em cubos não são para nós. Deus me livre se uma coisinha sentir o cheiro da cebola - ela entraria em greve e ficaria com fome após o treino. Então a cebola inteira está bem
- não havia peito em casa, usava linguiça defumada. E talvez mais do que uma receita. E muito bom, muito vulgar
- a massa me pareceu muito grossa, então no começo não coloquei farinha, só semolina. Porém, quando a massa ficou firme, os vegetais deram suco e a farinha teve que ser adicionada - exatamente de acordo com a receita. Da próxima vez, não irei organizar uma apresentação amadora e vou adicionar farinha imediatamente.
A sêmola e a cebola não se fazem sentir nas panquecas, o que é uma vantagem indiscutível para mães com filhos caprichosos. O prato é preparado rapidamente (na presença de assistentes elétricos - muito rapidamente). Assim, a receita vai para o caderno de anotações e será usada regularmente durante a temporada.

Irina, você é ótima! Eu mesmo não cheguei imediatamente a esta receita. No começo eu adicionava apenas cebolas para dar gosto, eu realmente não gosto do sabor das abobrinhas em si. Aí, pra sempre, comecei a colocar cenoura, aí saiu da geladeira tudo que precisava ser jogado fora.
Obtém-se um sabor muito interessante se utilizar queijo fumeiro. Se não tiver queijo, pode colocar maionese ou creme de leite, só mais farinha. Qualquer verdura pode ser usada: endro, aipo, salsa. As panquecas acabaram sendo fofas - heterogêneas.

Pois bem, em breve começará a temporada das abobrinhas e aqui está uma receita maravilhosa. Favoritos!

a receita é muito necessária e saborosa! Vou cozinhar) obrigado!

[kavmins]

Estou muito agradecido por, kavmins, kolobok123que o resultado dos meus experimentos será útil para você

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudok e eu roubamos suas panquecas !!!)))

[Margarita]

Margarita, para sua saúde! Logo a abobrinha vai com você, então você vai!