Caçarola de abóbora "Tender"

Caçarola de abóbora "Tender"

Categoria: Pratos de vegetais e frutas

Ingredientes
abobrinha	600-700 g
cebola	1 PC.
ovos	2 pçs.
nata	150 g
queijo duro	100-150 g
endro, salsa	1/2 pacote
alho	2 dentes.
Óleo refinado
Pimenta preta

Método de cozimento

• A abobrinha cortada em cubos de cerca de 1 * 1 cm e o sal, deixe escorrer no corante.
• Enquanto isso, frite uma cebola grande em óleo de girassol refinado até dourar levemente. Rale o queijo, reserve um pouco para polvilhar por cima da caçarola. Pique as ervas e o alho.
• Em uma tigela grande, bata os ovos e o creme de leite com um garfo, adicione o queijo, a pimenta, o alho, as ervas, a cebola frita e a abobrinha levemente espremida. Mexa bem e coloque em uma assadeira.
• Asse em forno quente até dourar e engrossar.
• Assim que o topo começar a dourar, polvilhe o queijo definido por cima.
• A caçarola ficou macia e suculenta, a abobrinha dentro dela não é macia e crocante como deveria. Delicado sabor a queijo cremoso.
• A receita é retirada do livreto "Coleção Culinária" com minhas alterações.

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Você já experimentou em um fogão lento? Muito interessado na receita!

[litichka80]

litichka80
Ainda não experimentei na panela elétrica, porque cozinhei pela primeira vez.
Para um multicooker, sugiro esta opção: aperte a abobrinha com mais força e adicione 2 colheres de sopa. eu. iscas (sem deslizamento).
Explico por quê: no processo de assar a abobrinha, eles ainda deixam entrar o caldo e ele evapora no forno, mas no MV não há evaporação tão forte, senão a sêmola incha e absorve o excesso de líquido.
Boa sorte para você!

E eu fiz isso ontem em MV. Eu apenas ralei o cabaré e acrescentei 2 colheres de sopa de sêmola. eu. Ficou ótimo, apertado, mas suculento e macio. Muito parecido com uma torta. Você pode adicionar algo de linguiça e presunto ali, vai ficar ótimo. É POSSÍVEL (e necessário) fazer em MV, colocar 40 minutos de cozimento, depois mais 20 (já que a superfície estava clara), assado, mas não marrom
Costumava fazer uma caçarola com carne picada, mas em camadas: carne picada (pré-frita), abobrinha, recheio (queijo + maionese + ovos), tomate. Funcionou muito bem também

Em vez disso, minha abobrinha teria crescido, então quero tentar. Obrigado pela receita. Com certeza vou fazer

[Kvitka]

Kvitka, e você espremeu abobrinha? Podia ter estado em pedaços, não dá medo, não gosto de abobrinha cozida, mas aqui surge uma opção completamente diferente.
Top claro, mas que corada eles são, né ?!

girafa, cozinhe, acho que você vai gostar.

[girafa]

girafa, cozinhe, acho que você vai gostar.

Sim, não há nada em que pensar, se gosto de panqueca de abobrinha, com certeza vou gostar da caçarola.

[Helen!]

O que há para pensar, você precisa cozinhar !!!!

Eu cozinhei no microondas.


Helen! Ficou muito gostoso e, o mais importante, tudo tão rápido e simples! Obrigada pela receita !!!!

Então a abobrinha ainda só soltou 5 folhas, então vou esperar e já ...

[Natusya]

Natusya, que bom, obrigado pela revisão e foto! No micro e vou tentar o próximo. Tempo.

Sim, Len, então não está tão quente, eu não queria ligar o forno ...

Hoje fiz uma caçarola. Ficou muito gostoso e macio.Fez em MV e acrescentei 2 colheres de sopa de semolina. Obrigado pela receita!

[Pessoa original]

Pessoa original, que bom que gostei! Obrigado pelo seu feedback!
Eu não tentei cozinhar assim no MV ...

Caçarola deliciosa! Acrescentei carne de frango cozida. Eu cozinhei em um fogão lento.

[Freesia]

Freesia
Que interessante! Com certeza vou experimentar, frango com abobrinha é uma ótima combinação!
Obrigado pela ideia e pela foto deliciosa!

Elenka69, muito obrigada pela receita da caçarola! Ficou muito terno e saboroso. Uma enorme gratidão separada do meu marido. Já fiz duas vezes. Não tive tempo de tirar uma foto pela primeira vez - foi comida instantaneamente! Adoro carne e meu marido respeita muito os pratos de vegetais e peixes. E geralmente não sei cozinhar abobrinha. E agora é um milagre, aconteceu! O marido estava comendo nas duas bochechas! Hoje cozinhei enquanto a senhora estava fora e consegui tirar uma foto, mas minha mãe já provou um pedaço Obrigado novamente pela receita!


Algo na foto, como um queimado, mas não é! não acredite nos seus olhos

[Vafelka]

Vafelka, obrigado pelo seu comentário e foto! É bom que seus esforços sejam apreciados!
Excelente caçarola, não queimada, mas avermelhada!

Helen, não me canso de lhe agradecer mentalmente por esta excelente caçarola. Eu congelei abobrinha e abobrinha e meu marido come quente e frio com muito prazer. Na véspera de Ano Novo, este, junto com a galinha dos ovos de Natal de Omeloka, foi um prato de assinatura. Então no dia seguinte eu preparei de novo
Feliz Natal para você! Felicidade, saúde e bem estar !!!!

[Waffle]

Waffle, obrigado pela sua avaliação e por usar minha receita! Estou muito contente por você ter gostado do prato e não ter sido esquecido e, o mais importante, por termos agradado seu cônjuge.
Boas festas! Tudo de bom e de melhor pra você!

Não pensei em fazer uma caçarola com abobrinha congelada. Eu com certeza vou cozinhar!

Helen, muito obrigada pela receita da caçarola! Hoje me encheu de alegria na forma de um imenso saquinho de abobrinha (meu sobrinho trouxe da dacha) .Eu já estava perdido ... derreti um pouco para um amigo De uma parte fiz sua caçarola - realmente "concurso"! Só o provei frio, mas ainda é tão suculento e delicioso! Então corri e cortei o resto da abobrinha em cubos e coloquei no freezer! Faremos a sua caçarola no inverno e lembramos você com uma palavra gentil! Obrigado novamente por compartilhar a receita!

[mylik.sv]

mylik.sv, obrigado pelo seu feedback também! Eu sou muito bom. é bom que tenha gostado da receita, e mais ainda para que seja útil no futuro.
Eu também cozinho esta caçarola de abobrinha congelada no inverno.

Fiz esta caçarola hoje, em panela elétrica. Ficou delicioso. Não respeitei as proporções do autor, como sempre - a olho nu, mas mantive a ideia. Vou cozinhar mais de uma vez.

Quero cozinhar isso em MV amanhã, vou experimentar no "pilaf" parece que o líquido deve evaporar.
hoje na fritadeira de ar frito as abobrinhas (só com sal, mesmo sem óleo), então deram muito líquido mesmo, e no pilaf o líquido costuma evaporar.

Arrastei-o, no sentido de uma caçarola, para os marcadores. Talvez este também venha a ser meu prato favorito de abóbora de plantão!

[Helena]

Fiz uma caçarola no Princess para o jantar esta noite. Caçarola deliciosa, muito macia.
Coloquei uma colher de fubá, fiquei com medo de molhar muito, ainda cozinhava embaixo da tampa.
Helenaobrigado pela receita

Natalia, boa saúde! Ainda bem que a caçarola foi um sucesso!
Obrigado pelo seu feedback!

[Elenka]

Elenka, obrigado pela receita. Caçarola deliciosa e tenra!))
Usei iogurte caseiro espesso em vez de creme de leite. Mais 2 colheres de sopa de semolina.
Cozinhei em uma multicooker Panasonic por 10. 60 minutos no Cozimento com válvula de vapor aberta para remover o excesso de umidade, ainda não assei no forno.
Em seguida, a caçarola foi resfriada em uma tigela sobre a mesa. Tirei com a ajuda de banho-maria.
A parte inferior e agora a parte superior estão avermelhadas.
Bem, esses são todos os detalhes. Pode ser útil.

[mamusi]

:-)



mamusi, obrigado pela reportagem fotográfica e uma descrição detalhada da preparação em MV.
Ainda bem que a caçarola é do seu agrado!