Caçarola de abobrinha com cogumelos (panela de pressão Marca 6050)

Categoria: Pratos de vegetais e frutas
Caçarola de abobrinha com cogumelos (panela de pressão Marca 6050)

Ingredientes

Abobrinha 1 kg.
Cogumelos 300-400 gr.
Cebola 1 cebola grande
Cenoura 1 PC.
Ovos 2 pçs.
Farinha de trigo 3 colheres de sopa. eu
Amido 2 colheres de sopa. eu
Alho 2-3 dentes
Queijo para polvilhar
Pimenta salgada gosto

Método de cozimento

  • Rale a abobrinha em um ralador grosso. Se sair muito suco, esprema. Frite a cebola até dourar. Adicione o alho picado e os cogumelos, frite tudo bem, deixe esfriar. Rale as cenouras, misture com as abobrinhas, acrescente os cogumelos e as cebolas. Tempere com sal, pimenta e misture bem. Adicione os ovos, mexa, acrescente a farinha e o amido, misture bem. Unte a tigela, disponha a mistura de abobrinha com cogumelos, alise, polvilhe com queijo ralado com serkha. Modo de cozimento 55 minutos. Esfrie a caçarola completamente antes de removê-la da tigela.

Observação

T. minha família não gosta do sabor da abobrinha, eu fritei um pouco em uma frigideira separada na manteiga

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