Repolho frito estilo agricultor (panela de pressão marca 6050)

[Proporção de repolho: cenoura: cebola = 4: 2: 1]

Repolho frito estilo agricultor (panela de pressão marca 6050)

Categoria: Pratos de vegetais

Ingredientes
Repolho	1 kg
Cenoura	500 gr.
Arco	250 gr.
Tomate (tenho tomates congelados)	1 Colher de Sopa. eu. (punhado)
Alho	1 cravo
Sal, pimenta, louro, ervas frescas	gosto
Ervas secas (aipo, salsa, endro, cebolinha)	por um beliscão
Vegetais e azeite
Açúcar	0,5 colher de chá

Método de cozimento

• Proporção de repolho: cenoura: cebola = 4: 2: 1
• 1. Corte o repolho em tiras longas. Rale as cenouras como um lanche de cenoura coreano. Corte a cebola ao meio e pique ao longo das escamas.
• 2. Despeje o óleo (1 colher de sopa de óleo vegetal e 0,5 colher de sopa de azeite) na tigela da panela de pressão. Ligue o modo Fry-Chicken, defina o tempo para 45 minutos. Aqueça o óleo por alguns minutos.
• 3. Coloque a cebola picada no óleo aquecido. Coloque até ficar transparente - 3-4 minutos.
• 
• 4. Coloque as cenouras. Frite as cenouras até ficarem macias - 7-8 minutos.
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• 5. Adicione o repolho. Tem bastante repolho e o diâmetro da tigela é pequeno. Portanto, fazemos o marcador de repolho em duas etapas. Portanto, muito líquido não se destacará do repolho e ele não fritará muito. Continuamos a fritar periodicamente, virando suavemente os vegetais - 10 minutos.
• 
• 6. Coloque o tomate na tigela (tenho tomates congelados). Adicione ervas secas. E um pequeno pedaço de folha de louro.
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• 7. 5 minutos antes do final do programa sal e pimenta a gosto, acrescente o açúcar. Adicione o alho picado para que não vá para o fundo da tigela, mas para os vegetais. Ou seja, precisamos dela para aquecer, dar aroma ao prato, tornar-se macio, mas não queimar.
• Após o sinal, acrescente ervas frescas picadas e pode ser servido.
• 
• Desfrute de sua refeição!

Observação

Esta é a minha opção favorita de cozinhar couve. O marido adora ensopado com caldo mais. E eu gosto sem, e para que o repolho possa ser sentido com o dente.
Ideal como acompanhamento de pratos de carne ou como prato independente, por exemplo, em jejum. Ou pode ser servido como lanche ou como salada quente (polvilhe com cebolinha e). Existem muitas opções.

[Ksyusha]

Ksyusha, desempenho muito interessante! Eu considero isso uma lembrança, obrigado!

Ksyusha, estou anotando, vou tentar, seu gostoso. Eu amo repolho

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! É especialmente agradável ouvir seus elogios.

Irochka, tente. Acontece tão delicioso. Meu marido gosta muito de repolho cozido, mas com caldo assim. E eu faço isso periodicamente. E eu gosto deste, sem líquido, mas não é seco (se não exposto ao fogo, claro). E o mais importante, você sente o repolho com o dente. Surpreendentemente, minha filha até comeu tudo que eu coloquei em seu prato.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado! É especialmente agradável ouvir seus elogios.

Estou tão ... Ksyusha, obrigado!

Ksenia, isso é misticismo, eu fiz repolho cozido hoje

Meu marido usa repolho em qualquer forma, hoje ele fez rolinhos de repolho preguiçosos.

[bronzeado]

bronzeado, você e eu não estamos apenas na mesma latitude (bem, quase), mas também no mesmo comprimento de onda. Em algum lugar nós éramos pequenos 🔗

Ira, o meu também comeria de qualquer forma, mas só o médico proibiu.

Desejo uma rapida recuperação.

[Irin]

Obrigado, Irin... Já 4 dias de trabalho. Mais uma vez, ele come fora de hora e tudo.

[Ksyushk @ -Plushk @,]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, adoro repolho em qualquer forma. E sua opção é apenas uma ganha-ganha !!! Delicioso !!!

[Natasha]

Natasha,! Espero que a dieta permita repolho?

Pessoas de sorte - os maridos adoram repolho. E meu mingau não aguenta em nenhuma forma, mesmo em borscht ...Portanto, estou praticamente privado da oportunidade !! Precisamos começar a nos mimar. Talvez eu comece com repolho agrícola ...

[Tatyana]

Tatyana, você deve mimar-se periodicamente, querida e amada! E esses períodos devem ser mais frequentes.

[Ksyushka]

CERCA DE, Ksyushka! Essa é minha receita favorita. Minha bisavó cozinhou repolho para mim quando criança. E quando criança eu era um horror tão exigente! Eu não comia repolho na luta livre, pendurava na borda do prato, mas adorei muito este. E agora meus filhos adoram. E o neto mais velho ... Então, mais de uma geração cresceu com esse repolho
Uma receita muito boa!

[Kubanochka, Lena]

Kubanochka, Lena, Muito obrigado! A receita, sim, boa (não morrerei de modéstia).
Não sei como minhas bisavós cozinhavam repolho, não os encontrei, infelizmente

Ksyusha, e eu fizemos esse repolho. Delicioso !!! Só tenho uma panela branca ao meio com um kranokachanka (não entra em saladas) e um bom cogumelo de champignon congelado (como em vez de cenoura). E sem tomate ... No geral, deixei apenas repolho e cebola ... Mas deliciosamente incrível !!! Obrigado!
Ksyusha, você teve que colocar a tampa? Eu, uma aldeia não pavimentada, estava firmemente convencido de que era necessário fechar e minha válvula estava constantemente bloqueada ...

[Olya]

Olya, para sua saúde!
Não fecho a tampa quando frito o repolho. Para que seja frito, e não cozido.