Cordeiro apimentado com damascos secos e amêndoas (panela de pressão multicooker Marca 6051)

Cordeiro apimentado com damascos secos e amêndoas
(panela de pressão multicooker Marca 6051)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
ombro de carneiro)	1-1,2 kg
cebola (grande)	2 pcs
alho	2-3 cravos
raiz de gengibre fresco (ralado)	1 colher de chá
coentro em pó	0,5 h l
cominho em pó	0,5 h l
canela (em pó)	0,5 h l
damascos secos	100g
mel leve	2 colheres de sopa
pimenta (opcional)	gosto
vinho branco semidoce	100 ml
amêndoa	2 colheres de sopa
azeite para fritar
sal	gosto
salsinha	0,5 pacote

Método de cozimento

• 1. Corte a carne em porções e frite no programa "Fry" até dourar (8-10 minutos). Retire a carne da tigela e reserve um pouco.
• 2. Pique a cebola em cubinhos pequenos, pique finamente o alho. Despeje o azeite no fundo da tigela, coloque a cebola, o alho e o gengibre e frite todos juntos por cerca de cinco minutos.
• 3. Volte a colocar a carne frita na tigela, acrescente os damascos secos, o mel, todas as especiarias e regue com o vinho. Ligue o programa “Putting out”, tempo 45 minutos.
• 4. Frite levemente as amêndoas em uma frigideira seca e pique grosseiramente com uma faca, pique a salsa. Coloque a carne pronta em um prato, polvilhe com nozes e ervas e sirva.

Observação

A carne acabou por ser a mais tenra e muito aromática. Experimente, recomendo.
Cozinhe com amor e bom apetite!

[Marisha]

Você deve definitivamente experimentar este cordeiro - com damascos secos, gengibre e uma lista tão grande !!! Posso imaginar como é delicioso!
Marisha, super cordeiro, muito bem, o que você compartilhou!

[Marina]

Marina, composição muito interessante!

[Marisha, Olya!]

Marisha, Olya! obrigado!
A carne ficou muito macia, com um sabor rico e interessante. Experimente, eu realmente espero que você goste.