Mistura de cogumelos (multicooker Redmond RMC-02)

Mistura de cogumelos (multicooker Redmond RMC-02)

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
Cogumelos Porcini (frescos)	4 coisas
Champignons (em conserva)	4 coisas
repolho branco	70 g
Cebola (cabeça média)	1 PC
Batatas (pequenas)	2 pcs
Pepino em conserva (pequeno)	1 PC
Ketchup	2 colheres de sopa. colheres
Salsinha	3 ramos
Tempero fresco	3 ramos
Alho	2 cravos
Azeitonas	5 peças
Limão	1 fatia
Óleo vegetal	sob demanda
Água	750 ml
Sal	gosto
Mistura de cogumelos porcini e ervas Kotanyi	gosto
Mistura de quatro pimentas	gosto
Pimenta da Jamaica	1 ervilha
Folha de louro	1 folha

Método de cozimento

• Existem muitas receitas para fazer uma mistura de cogumelos. Eu sugiro um deles.
• Instale o programa de cozimento. Cebola em cubos, repolho picado, pepino em conserva ralado em um ralador médio, coloque em uma tigela de multi-cozimento, adicione óleo vegetal, ketchup. Frite tampado por 10 minutos.
• Ao mesmo tempo, frite cogumelos porcini frescos e champignon em conserva em uma frigideira, adicionando óleo vegetal e especiarias do moinho "Porcini e Ervas" da Kotanyi. Tempo de torrefação 10 minutos.
• Transferimos os cogumelos fritos para a tigela multicooker, misture. Adicione 50 ml de água, um pouco de óleo vegetal, sal, uma mistura de "Quatro pimentas". Cozinhe por 10 minutos com a tampa aberta, mexendo ocasionalmente.
• Definimos o programa "Stew. Soup" para 1 hora. Despeje 650 ml de água fervente da chaleira para a tigela da multicooker, coloque as batatas picadas. Adicione pimenta da Jamaica, louro, sal e pimenta se necessário.
• Após 45 minutos, coloque o endro picado e a salsa, uma rodela de limão, as azeitonas cortadas em rodelas, o alho picado na prensa em uma tigela.
• Após 15 minutos, verificamos se a sopa estava pronta, focando na preparação das batatas. Adicione sal se necessário. Se as batatas não estiverem prontas (e eu estava), aumentamos o tempo de cozimento em 15 minutos.
• Deixe a mistura fermentar por 10 minutos na função "Auto-aquecimento".
• O solyanka revelou-se espesso, moderadamente picante e muito aromático. Sirva com creme de leite ou maionese.
• Desfrute de sua refeição!

Delicioso!
: bravo: Eu estava apenas babando com a descrição sozinho.
A excelente foto que acompanha a receita também encantou os olhos.
A receita acabou ficando memorável, quero prepará-la, principalmente porque todos os produtos estão disponíveis e o cronograma de receitas é detalhado e claro.
OBRIGADO, marcador

Oksana, muito obrigado! Para ser sincero, gosto mais de miscelânea de carne, mas hoje trouxeram cogumelos, então eu queria muito cozinhar cogumelos.
Oksana, mas eu não sei fotografar de jeito nenhum (obrigado pelas suas amáveis ​​palavras, estou muito contente), mas tento muito. E a câmera é mais ou menos, e o fotógrafo ainda está ...

[Tanechka]

Tanechka, obrigado pela receita!
Agora eu teria bagunçado um prato grande, muito grande de tão gostoso !!!
Uma receita muito interessante.
A única pena é que provavelmente não vou encontrar cogumelos porcini. Eu mesmo não irei vagar pela floresta. Está doendo longe de nós. Mas no mercado ainda tenho medo de comprar.

Ritus, você pode levar champignon fresco (você definitivamente não pode ter medo deles), adicionar mais tempero "Cogumelos. Ervas brancas", dá um aroma maravilhoso. No inverno eu sempre cozinho de champignon com essa especiaria, ela fica deliciosa, dá pra usar em qualquer sopa de cogumelos.

[mirtatvik]

mirtatvik, Tanyusha, sedutora, sedutora. Com certeza vou cozinhar um pouco de sal de cogumelo no fim de semana. Não tenho brancos, mas tenho cogumelos secos.Após a secagem, eles começam a cheirar a cogumelos da floresta de uma forma incrível. Então vou misturá-los com champignon fresco ...

Elena, vai funcionar muito bem. Para ser sincero, não colocaria pepino (parece-me supérfluo aí, porque tem cogumelos em conserva), mas pepino na miscelânea é um clássico do género. Basicamente coloquei um pepino pequeno, não fez o clima lá.