Torta

Torta

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
vidro 250 ml
Massa:
200 gr de manteiga ou margarina macia
200 g de açúcar
200 gr de creme de leite
2 ovos
1 saco de açúcar baunilha
3 pilhas farinha de trigo
3 chá. fermento em pó

Método de cozimento

• Misture a farinha com o fermento e sove a massa. A massa ficou muito macia e pegajosa.
• o preenchimento
• 1 kg de cerejas congeladas
• descongele em uma peneira e seque bem em papel toalha.
• preencher
• 400 gr de creme de leite
• 0,5 xícaras de açúcar
• 1 saco de açúcar baunilha
• 1 mesa. uma colher de amido (normal, com uma lâmina)
• Misture o açúcar e o açúcar de baunilha com o amido. Misture o creme de leite e o açúcar e bata levemente com a batedeira para derreter o açúcar.
• Forre uma forma com um diâmetro de 28-30 cm (!) Com papel manteiga. Despeje a massa nela e distribua na forma com as mãos molhadas, faça as laterais com cerca de 5 cm de altura.
• Polvilhe a massa com amido.
• Disponha as cerejas. Preencha com preenchimento.
• Asse em T 180 ° (convecção-160 °) por 45 minutos, até dourar.
• 
• Assei tolamente em uma forma de 26 cm, então a camada de massa acabou ficando grossa.
• Mas delicioso !!!

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Dornfelder Cherry Pie (Dornfelder Kirschkuchen) (Pulisyan)

A Torta de Cereja, como eu suspeitava, é MUITO saborosa, úmida por dentro, massa crocante
Quando coloquei no forno, percebi que não havia um único ovo dentro.
Eu queria ficar com medo, mas mudei de ideia ...
Obrigado, Stеrn

[Luchok]

Luchok , para saúde!

E tem ovos na receita da massa!

Torta "Torta de Cereja"
massa
Margarina soft 200 gr
200 g de açúcar
200 gr de creme de leite
2 ovos
1 saco de açúcar baunilha
3 pilhas farinha + 3 colheres de chá. misture colheres de fermento em pó

[Luchok]

Luchok , para saúde!
E tem ovos na receita da massa!

Quanto menos ovos, mais clara é a massa. Veja como Luchok fez isso muito bem. Novamente, economizando e reduzindo o colesterol.

Uma vez que deu certo, e não há nada para falar!
Então você pode ir sem ovos!

Stella sou eu de novo
Já fiz 3 vezes a sua torta de cereja, e tem fotos tão lindas, mas ainda não consigo sair para sair! Obrigado, querido. que descobri um uso maravilhoso de cerejas congeladas do freezer. As cerejas de verão estavam em grande quantidade (meu jardim), e eu tinha preguiça de cozinhar alguma coisa com ela.

Muito obrigado pela deliciosa Torta de Cereja, fiz metade da receita.

Obrigado mais uma vez, Stern e eu acho que muitas vezes por "Cherry Pai", agora descobri onde colocar a cereja, caso contrário, tenho estado deitado no freezer desde o verão. Muito saboroso

Fiz esse bolo duas vezes, delicioso, as duas vezes arrebatadas em uma noite. Mas hoje olhei para a foto do original da receita e fiquei chateado: a minha torta por cima não ficou corada, ou seja, o recheio ficou branco, e o recheio ficou aguado até esfriar completamente, embora nas laterais (onde fica a massa foi) dourado para uma cor dourada não pior do que na foto. O que está errado? Eu não me importo ou não relato algo

[Oksyusha]

Oksyusha, bem vindo ao nosso fórum!

Que bom que gostou do bolo!

a minha torta por cima não ficou rosada, ou seja, o recheio ficou branco, e o recheio ficou líquido até esfriar completamente e, embora as laterais (onde fica a massa) dourem até dourar não pior do que na foto. O que está errado? Eu não me importo ou não relato algo

Ninguém é culpado pelo fato de o recheio permanecer claro e as laterais serem marrons, exceto para o seu forno. Experimente colocar o bolo um nível acima na próxima vez.

Se o recheio for fino, significa que a cereja não secou o suficiente.

Obrigado pelo conselho, mas eu simplesmente não tenho níveis superiores ou inferiores, porque meu forno não é exatamente padrão: um forno de convecção Panasonic de 42 litros, no modo de cozimento por convecção 180 C e assar. E vou tentar secar as cerejas

E a receita diz que no modo "convecção", leve ao forno a 160 graus! Talvez, devido à alta temperatura, não haja tempo para assar uniformemente.

Bem, eu não sei, da próxima vez vou tentar definir a temperatura para 160, apenas o tempo de cozimento provavelmente será alongado, embora eu asse em 180 - 55 minutos. E, no entanto, minhas cerejas saem, por assim dizer, em um recheio, e não um recheio por cima, como na imagem E então eu quero que tudo dê certo, algo me diz que será ainda mais saboroso

Eu coloquei as cerejas no amido com força. Também pressiono bem com a mão.
E você parece ter uma cereja no bolo que aparece.

Funcionará com ameixas?

Vai funcionar, apenas a ameixa deve ser sólida.

Levanta o assunto), não adianta uma receita dessas juntar pó na prateleira)) ...

Uma das tortas favoritas da minha filha) ...



Muito obrigado ao autor !!!

Innochka, Krosh, a torta é apenas uma obra-prima! Obrigado ao autor.

Olá pessoal
Aqui, eu vim com uma torta Só do forno. A versão está funcionando, pois não sei se será possível filmar pela manhã:

Para o autor - reverência e louvor bem merecidos

[Marysya 27]

Marysya 27, bolo é uma festa para os olhos !!! Eu também adoro esse tipo de tortas. Obrigado por me lembrar

[Kokoschka]

Kokoschka, Lírio, obrigado por responder com uma palavra gentil. Já somos, tipo, "você", certo?

É claro

Nunca vi um copo de 250 ml em um ingrediente. Vidro ou cerâmica? Moer ou inteiro?

[Kapet]

Kapet, Constantin, vidro - granchak soviético "até os olhos" Ou qualquer medido. Peguei 450g de farinha.

Moer ou inteiro?

Sobre o que é isso? Se for sobre cerejas, então o todo