Facas de cozinha, machadinhas de carne

E eu tenho Vinzer. Como esses. Confortável. Berghoff tem uma série semelhante, mas não há nenhum batente perto da alça. ... É verdade que não há faca de pão nesta série. Mas, quanto a mim, deve ser selecionado separadamente. Para o queijo, tenho uma faca separada - uma especial com furos.

kolynusha, obrigado pelo aviso! Só compramos um chef de picar 20cm ("ideal"), uma faca para sushi e ervas 11cm ("Asia"), uma faca universal 15cm ("Asia"). Fui com meu marido escolher, ele vai afiá-los. Já usei todos eles, eles me pareceram mais confortáveis ​​do que "simples vira-latas". Gostei especialmente da faca de sushi, tenho algo a comparar, os pedaços de sushi não grudam na faca e não é necessário lavar a faca depois de cada peça, como fazia antes. Se quebrarem, também vou jogar fora e comprar novos, já que o preço não é alto (embora, como eu digo, "baixo", eu tenha visto conjuntos de facas sem nome 6 peças em um suporte de madeira - 340 rublos. ..).

Olhei para um conjunto de Berner forjado (com cabo de madeira), mas o preço baixo me impede um pouco. Alguém usa isso?

Procurei um conjunto de Berner forjado (com cabo de madeira), mas o baratinho me impede um pouco. Alguém usa isso?

Queimador, quem faz raladores famosos?
Se sim, então eles têm um site, tem todos os produtos com preços, procure para não conseguir falsificações.

Procurei um conjunto de Berner forjado (com cabo de madeira), mas o preço baixo pára um pouco. Alguém usa isso?

Eu não uso, mas também coleto informações. Eu gostaria de acreditar que suas facas são da mesma qualidade que os raladores. Vamos aguardar uma resposta de quem já tem uma experiência feliz (espero) de usar essas facas.

Na compra teste entrei no programa sobre facas .. aí a faca de Berner participou. (Eu também queria comprar essas facas) Mas ele não levou o primeiro lugar .. A faca Amefa ganhou lá. Depois disso, já me perguntei se valia a pena comprá-los.
Isto é verdade. alimento para o pensamento ..

kinski, mas não me lembro o que motivou aí que a faca não ficou em primeiro lugar? Bem, que falhas você encontrou? Talvez tenha sido depositado na memória? É uma pena não ter visto aquele programa ...

Infelizmente não me lembro ... não assisti todo o programa ...

Assim, tenho o tão esperado aço japonês YAXELL Damascus: para bifes, chef, sandes e para limpeza. domínio

Tem certeza de que se trata de Damasco, Damasco é muito afiado, mas ao mesmo tempo flexível, parece mais com Damasco no design. Mas a qualidade de ambos os aços é aproximadamente a mesma. Por que estou perguntando se tenho uma faca colecionável das forças especiais da Síria de Damasco. É uma navalha afiada, mas extremamente flexível, corta tudo como manteiga, mas com ela é impossível furar.

Não tenho certeza de nada, em nosso país você pode escrever e vender qualquer coisa até na loja oficial mais legal. Mas em todos os sites sobre essas facas está escrito
exatamente :

e foi comprado no departamento de marca de uma grande rede de lojas

E é flexível ou como uma pedra. Em princípio, a dureza não é necessária para uma faca de cozinha, e a única diferença entre Damasco e Damasco é que uma delas é forjada a frio, a outra é quente. Mas gostei da faca, vou levar uma para mim, é dolorosamente linda e não pode ser comparada em preço com as oferecidas na "lâmina" :)

100matolog, mish, escrevi sobre as facas de Berner na resposta # 52. Tenho facas da série "Ideal", conjunto de 6 peças em leque. Facas com cabo de madeira têm as mesmas lâminas (essas facas do meu amigo), mas o preço é mais alto.

Obrigado pela resposta, mas foram as facas de Viena que me interessaram.Eles não só diferem de todos com um cabo de madeira, mas também por serem feitos de aço forjado, o resto é de aço laminado. Talvez alguém use isso?

E quem pode saber pelas facas de Thomas? Temos uma oferta especial no METRO agora, você coleta selos para compras e pode comprar uma faca pela metade do preço, que é cerca de 100 UAH. média.

E a segunda pergunta: que tipo de faca asiática é essa?

É Winzer quem tem uma série tão "japonesa" - com pontos contra degola. Na alça há uma concha antiderrapante.

Eu pergunto porque Thomas também tem uma série desse tipo. Entalhes para evitar degola? Essa faca é para cortar o quê?

[Gatinho]

Esta é uma faca de cozinha simples de 5 ".
Há também uma faca para chef 8 ", uma faca para carne 8", uma faca universal 5 ", uma faca para vegetais 3,5", uma faca para batatas 3,5 ", uma Machadinha.

Gatinho,

[Gales]

Gales obrigado! Pretendo pegar um do Thomas (com descontos), e ainda não entendo por que eles chamam de "Asiático" Bem, ok, vamos comprá-lo - vamos verificar

"Asiático" - é modestamente que eles chamam a forma tradicional da faca japonesa))) Agora, provavelmente, todas as empresas têm essas facas. Moderno e conveniente Mas os entalhes anti-aderentes são realmente bons. Eles são diferentes em forma e quantidade. E em facas de queijo - geralmente buracos)))

[Gales]

Gales aha! A faca de queijo é super prática! Eu tenho da Teskom (bem, eu tenho facas na confusão), é muito conveniente e um garfo no final. Mas existem facas para carnes grelhadas (ou como são chamadas?). Tenho tal conjunto (6 unid.), Com cabos de madeira, corta carnes grelhadas, costeletas e semelhantes com um estrondo!

[Gatinho]

Gatinho, E eu, também, em discórdia! )) Mas eu uso todos

Vou mudar para o japonês. Também não temos facas boas, vou comprá-las na loja online.

Em Moskovskaya-Chapaev, no shopping center de Moscou (ex-eletrônicos), há facas japonesas e os preços são mais baixos do que nas lojas online para os mesmos modelos.

[Lissa]

Lissa!
Bem, sim ... eles não são tão fáceis da terra ...

Oh, esqueci porque escrevi. Não leve machadinhas nas Sete Colinas !!! Bem, se eles não fossem para a floresta por cogumelos!

Eu tenho um machado semelhante, a lâmina é boa, de alta qualidade ...
meu marido às vezes usa, mas eu não, não me adaptei
Bem, eu não entro em um lugar mais de uma vez, mas não atravesso de uma vez,
Acabo com um monte de peças e uma bagunça
Então, ele mente para si mesmo sozinho

[Cubo]

Cubo!
Tem cerca de 25 cm de comprimento, tive que colocar dez ao meu lado. Se for um machado de cogumelo, deve ser vendido nas regiões de Chernobyl. Só existem cogumelos do tamanho apropriado.

[Grampo]

Grampo, se a pergunta for para mim, então não sei nada sobre esta propriedade. Acho que se você fizer uma piada na internet, você pode decidir sobre esse assunto.

Seven Hills é uma rede especializada em grelhadores Hotter e raladores Berner, para dizer o mínimo. Portanto, eu ousadamente agarrei esta machadinha lá. Ou seja, essas lojas não são baseadas no princípio Barato e irritado.

[Barato e irritado]

Seven Hills é uma rede especializada em grelhadores Hotter e raladores Berner, para dizer o mínimo. Portanto, eu ousadamente agarrei esta machadinha lá. Ou seja, essas lojas não são baseadas no princípio Barato e irritado.

Grampo, esses são geralmente meus discursos sobre os irmãos de cara amarela e seus produtos "Druzhba" (que, aliás, uma vez no início da minha triste juventude, era de excelente qualidade). Independentemente dos mercados de rede específicos. Eu comprei pessoalmente um machado, um ralador queimador e muitos outros utensílios de cozinha há 15 anos. Tudo serve bem e até agora (havia menos falsificações). E agora nas butiques você pode encontrar a Cherkizon ... a um preço imbatível !!!
Este machado tem me servido fielmente por muitos anos (ele corta ossos - apenas no caminho!):

Sim, acabei de enfatizar que procuro comprar tudo que me corta (facas, raladores, machadinhas) em lojas mais ou menos decentes. Eu não tomaria o mesmo taporik no mercado. Além disso, em nosso fórum, muitos visitam as Sete Colinas e, espero, não terão esses problemas com a machadinha. Como, porém, e a própria machadinha.
E as falsificações, é claro, agora são o mar, senão o oceano.

[ARCOS]

Facas firmes espanholas ARCOS com molibdênio e vanádio - regra

Eu recomendo !

Eu mesmo tenho 3 facas, não estou muito feliz - além da qualidade, também são as mais confortáveis ​​na mão em toda a minha vida

Eu também comprei uma faca da ARCOS com molibdênio e vanádio, então agora eu só uso essa faca em casa. Mas ainda quero comprar aço japonês de Damasco.

[tanya1962]

Eu também comprei uma faca da ARCOS com molibdênio e vanádio, então agora eu só uso essa faca em casa. Mas ainda quero comprar aço japonês de Damasco.

tanya1962 , similarmente

Eu tenho uma faca de chef Arkos, com a qual eu esmago tudo, tudo, tudo, inclusive pão
E duas facinhas idênticas, para as coisas pequenas, descascar uma laranja ali, cortar o cuzinho de alguém, arrancar um olhinho ...

O resto das facas estavam sem trabalho

E qual é o nome da empresa que fabrica essas facas de aço de Damasco?

julifera, eu também comprei uma de cozinheira, e Alexandra tem essas facas de aço Damasco, olhe neste tópico: Mostre-se com facas de cozinha https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...=4550.0

Este machado tem me servido fielmente por muitos anos (ele corta ossos - apenas no caminho!):

wah! uma ferramenta séria também não se recusaria a ter tal coisa, mas por que ele tem todos os tipos de rabiscos? então, por beleza ou por quais propósitos sanguinários?

[Chantal]

wah! uma ferramenta séria também não se recusaria a ter tal coisa, mas por que ele tem todos os tipos de rabiscos? então, por beleza ou por quais propósitos sanguinários?

Chantal, Eu acho que o machado foi o protótipo deste machado. Bem, e, portanto, rabiscos para fazer uma cabeça de machado, quem deveria

Meninas, ninguém tem facas KAI ou HATTORI? E onde posso comprá-los em Movkva (vi HATTORI no representante oficial de Kasumi, mas aumentaram o preço por eles ...)

E você os receberá em uma exposição especial.
Caça e escravidão na Rússia (VVTs duas vezes por ano), Arsenal (anualmente), Blade (anualmente) ...

Lá, essas e muitas outras facas podem ser compradas significativamente mais baratas. E o mais importante - você pode escolher exatamente para você, segurar na sua mão, escolher entre uma variedade ...
Em geral, se houver desejo e tempo, dê uma olhada em nós, amantes da faca e amantes da faca, por uma luz:
lá você encontrará muitas coisas interessantes, incluindo a escolha dos fabricantes de cozinha (se você vasculhar). Ou você pode deixar um pedido, com certeza haverá vendedor.

PS: Respondendo à pergunta original do topeaster:


- aqui está ele, o ideal do fogão japonês!
Infelizmente, é extravagante na vida cotidiana e o sapo engasga para usá-lo :)

Comprei facas Berner há uma semana. Pegamos um conjunto de uma série "Viena". As marcas de nascença estão penduradas na parede, o que considero muito conveniente. Não há queixas sobre a qualidade, embora como se costuma dizer, "exceto cenouras, eles não comeram nada doce." Antes eu queria comprar cerâmica, mas o preço assustou. Não estou pronto para espalhar 1000 rublos. pela faca.

Sim, para ser sincero, para o dia a dia, eles não são necessários, superduros, superfortes (superfrágeis, aliás), etc.
É mais importante que seja constantemente afiado, e é mais conveniente afiá-lo de aço macio, embora tenha que ser feito constantemente ...

Mate, mas me dê um link onde olhar para a luz.
Comprei KAI enquanto estou feliz.

oh, estranho ... eu dei gosto. E agora eu olhei - não realmente.
Eu repito:

Quinze anos atrás, paralelamente a Berner, comprei facas Richardson no quarto andar da Loja de Departamentos Central de Moscou. Não me lembro de quanto custavam, lembro-me de que, nos meus tempos de pobre estudante, arrecadava dinheiro por quase um centavo bonito. E agora eu me virei para eles ... Metade - top-top, mas a segunda metade ... infelizmente e ah. Agora estou sentado como um judeu em uma encruzilhada - não quero mudar completamente o conjunto (talvez as facas não sejam muito boas, mas ... as memórias compensam isso, e fiquei satisfeito com elas). E para trocar pela metade ... as alças são diferentes.
Tentei pesquisar na Internet - não consegui encontrar. Talvez alguém tenha ouvido falar deles? Se definitivamente não houver mais, vou pesquisar pela identidade das canetas ... se possível ...

Uso facas Berghof há seis anos. Estou muito feliz, não vou trocar as facas.

Também uso facas Berghof há cinco anos, meu marido comprou. Eu realmente não gosto disso. Eu olho para os japoneses.

E meus favoritos são de cerâmica. Passei apenas dois e já os uso há um ano. Só que não é muito conveniente para queijos, mas para isso uso uma faca do conjunto de titânio 2. Era uma vez vendidos há muito tempo em uma loja de TV. Todas as outras facas deste conjunto não criaram raízes.

Parece que reli tudo, mas ... Não gosto de facas lisas. Provavelmente, eles me apunhalaram assim naquela vida ... Eu gosto de afiar. Bem, quando são colinas tão íngremes ... Eu nunca encontrei Richardson ...
Para que lado devo olhar agora? É improvável que eu pegue um conjunto completo para mil, mas vou discar um de cada vez e em mil e ... e ... e ... mil!

E eu comprei essas facas na liquidação, e elas não andam por aí com as facas que comprei por 3.000 rublos por perna

Naquele momento fiquei muito chateada com o grampo, e quando fiquei chateada queria comprar alguma coisa, então o sapo não me estrangulou, e meu marido escolheu ele mesmo as facas.

E eu também fali com uma faca KAI por até 6 mil (ainda encontrei um bom lugar). Damasco. Muito em um só lugar. O que posso dizer: um pouco decepcionado. Eles também precisam ser constantemente reinados em pedra. Depois de cortar 15, ele não ficou mais tão afiado. E essas facas são muito caprichosas: limpe imediatamente, não corte as congeladas, etc., etc. Então eu uso Berghoff, a um preço de 4000 o conjunto. Eles mantêm o amolamento sem importância, mas se eu tenho um marido e um mussat, eu os uso ao máximo: corto os ossos e os meus na máquina de lavar louça ...

E você os receberá em uma exposição especial.
Caça e escravidão na Rússia (VVTs duas vezes por ano), Arsenal (anualmente), Blade (anualmente) ...

Sly, estive no Blade este ano. Eu fiquei muito impressionado! Principalmente com um show de degustação de comida
O que acontecerá com as facas em um futuro próximo?
A propósito, eu uso facas Opinel para minha vida de acampamento. Barato e agradável. E cozinhar canetas é um prazer separado

Eu quero perguntar sobre como afiar uma faca. Quem usa o quê? Se possível, com uma foto. O que são "mais próximos" e "cortadores de faca"?