Borsch com suplemento vitamínico

Borsch com suplemento vitamínico

Categoria: Primeira refeição

Ingredientes
borscht
Chucrute

Método de cozimento

• Esse borscht combinado foi preparado por acidente.
• Eu cozinho o borsch mais simples todas as manhãs, meu marido gosta muito de sopas, qualquer coisa diferente.
• Agora é primavera, tenho vegetais secos para sopas, caldo de carne pronto está sempre na geladeira.
• Então, hoje - 1 litro de caldo pronto em ossos de carne de cordeiro, despeje em um desenho animado, adicione
• - um par de batatas ou 2 colheres de sopa. eu. arroz parboilizado (se minhas batatas acabarem, eu uso arroz em vez dele nas sopas até a próxima colheita)
• - na mesa. eu. cenouras secas, beterrabas, cebolas e repolho
• - algumas mesas. eu. ketchup caseiro
• - se a carne retirada dos ossos já tiver sido comida, então coloco 4-5 almôndegas no prato de carne para a presença no prato, geralmente sempre no freezer
• - Eu coloco ensopado ou mingau de leite por uma hora - Eu costumo comer essas sopas rápidas ou Panasonic10 cozinheiros ou Redmond02
• - geralmente um pouco de sal e pimenta
• - isso é tudo - vamos passear com o cachorro
• Mas hoje esqueci de colocar sal, e ele estava sem almôndegas, porque um bolo achatado com almôndegas - em vez de pão, ela despejou a sopa em uma tigela - levemente salgada, sim - mas ela pegou e colocou uma colher de sopa de chucrute em sua tigela - ela vigorosa, crocante, desintegrou-se em um pequeno queimador, ficou muito gostoso para mim, meu marido também deu uma olhada nesse suplemento vitamínico.
• O repolho, tendo resistido ao inverno, tornou-se azedo, embora não perdesse a sua crocância. Em uma sopa quente, revelou-se muito apropriado.

Observação

Eu cozinho os caldos em uma panela de 6,5 litros, descasco a carne dos ossos, não muito dela lá, em um recipiente sob a tampa - seja na sopa ou na segunda, e despejo o caldo em si quente no limpo potes com tampas de rosca e na geladeira - vale bem a pena um mês, conveniente - sem palavras como, graças a Tanya-Admin.

Pão achatado com almôndegas - enrolo uma massa de pão simples em um pão achatado, uso o dedo para verificar as janelas da massa e coloco as almôndegas nelas, assei na pizzaria, também no forno

A sopa de repolho também é boa com essa adição.

Fotos de Ilmirushka

Eu também adiciono esse repolho ao borsch, quando ele está firme, eu gosto

Eu tenho esse repolho no freezer até a nova safra agora é especialmente para sopas

: yahoo: sim, o freezer é VeSch !!!

[Irsha]

Irsha, Irochka, obrigado por uma solução tão incomum! Tem chucrute, mas em vez de borscht, tem realmente sopa de feijão ... Mas na Ucrânia, borscht com feijão é como se fosse cozido. Nunca experimentei, mas aqui quase sai borsch com chucrute!

[Sveta]

Sveta, nos últimos anos, as batatas não são um visitante frequente para mim, então eu as substituo por feijão, arroz ou painço

mesmo às vezes sinto pena de batatas na sopa - prefiro despedi-las na princesa

[Irsha]

Irsha, Irina, como se costuma dizer, sopa de repolho de ontem. Quase sempre há almôndegas no congelador (obrigado ao Ale-Creamy e a todas as meninas pelo tema do congelamento em favos!). E a sua sopa de repolho sem batata é uma dádiva de Deus (também não tinha batata em casa)! Fiz sopa de repolho em Kuzin, deu tudo certo porque o caldo está pronto, arroz e almôndegas se cozinham na hora! E você não precisa cozinhar chucrute! ... Aqui estão eles, sopa de repolho incomum com suplemento vitamínico, mas não tive tempo de tirar foto nos pratos, queria muito comer.

meu marido teve sorte com uma sopa apetitosa, e sem batatas, com certeza.
Há muito tempo que preparo sopas sem panela, fica uma delícia também com grãos de trigo, com cevada. - obtém-se um sabor muito satisfatório, satisfatório e rico. E novamente - você não precisa descascar as batatas
Mas é com arroz que vai bem o gosto azedo, só de chucrute, sim.