Arenque festivo com abacaxi

Categoria: Refeições frias e lanches

Ingredientes
Arenque fresco congelado	750 g de peso líquido
Abacaxi enlatado	1 lata
Sal	0,5 colher de sopa. eu
Açúcar	0,5 colher de sopa. eu
Pimenta preta da terra	0,5 colher de chá
Vinagre 9%	35 ml
Óleo vegetal	50 ml
Cebola	2-3 pçs.
Maionese	150-200 g; por consumo

Método de cozimento

Descongele o arenque até o fim, corte em filés, corte em pedaços longos (se vier caviar, também mando para a salada, mas os frangos comem leite). Escorra o abacaxi e corte em cubos. Cebolas - em anéis de meio ou quarto.
Ferva o sal, o açúcar, a pimenta e o azeite (por exemplo, no microondas), deixe esfriar, acrescente o vinagre, mexa.
Misture o arenque, a cebola e a marinada, acrescente a maionese, depois o abacaxi e mexa. Tampe, deixe marinar na geladeira por 12 horas.
Delicioso arenque: tenro, não salgado, apetitoso.

Hora de preparar:

20 minutos + 12 horas

Observação

Encontrei a receita há muito tempo no site da Povaryonok. ru, obrigado ao autor Nikulj.

Eu cozinho para todos os "grandes" banquetes por todos os meios, porque uma de nós, antes deste banquete, subindo com todos à mesa, se pergunta calmamente: "Então, onde estou sentado? ...", - procura um saladeira com este arenque, ela anuncia alegremente para si mesma: "É aqui que estou sentada !!", depois senta-se o mais perto possível deste arenque ...
Experimente, uma delícia! Você ainda tem tempo ...