KitchenAid Artisan Kitchen Processor

[KitchenAid Artisan Kitchen Processor]

KitchenAid Artisan Kitchen Processor, o preço é 95.990 rublos.





* Dispositivo universal
* Assistente insubstituível - economiza tempo ao preparar pratos deliciosos
Pique, pique, pique, combina, mistura, chicoteia, emulsifica, cozinha a vapor, ferve, ensopado e frita
* Seis modos automáticos: ferva, frite, refogue, cozinhe no vapor, faça purê e amasse
* Programação e culinária simples
* Caçarola exclusiva e elegante de aço inoxidável 4.5L com alças ergonômicas, tampa articulada e abertura de carregamento
* Cozinhe pratos de qualquer complexidade do início ao fim
Permite que você prepare facilmente refeições deliciosas para famílias pequenas ou grandes
* A tampa articulada e a abertura de carregamento são convenientes para adicionar ingredientes e ervas enquanto cozinha
* Livro de receitas e aplicativo para smartphone gratuitos
* Instruções passo a passo para preparar refeições clássicas do dia a dia
* O painel de alumínio espesso aquece até altas temperaturas (140 ° C) com grande precisão
* Temperatura alta e uniformemente distribuída, sensor de temperatura preciso e aquecimento rápido ao adicionar alimentos frios
* Tecnologia StirAssist
* Vira suavemente e agita os ingredientes para cozinhar uniformemente e resulta indistinguível da agitação manual
* Corpo de metal fundido, alça e alavancas de metal, revestimento de alta qualidade
* Forte, confiável e durável; fácil de limpar

Máx. potência 1550 W
Potência do motor 500 W
Potência do elemento de aquecimento 1050 W
Frequência 50 Hz - 60 Hz
RPM (lâmina) 80-2300
Volume da panela 4,5 l
Marca de nível máximo 2,5 l
Temperatura de 40 a 140 ° C
Dimensões do produto 41,1 x 31,4 x 34,2 cm
Dimensões da embalagem 40,8 x 56,7 x 44,3 cm
Peso líquido 10,14 kg
Comprimento do cabo de alimentação 100 cm
País de origem: China
3 anos de garantia



Instrução - 🔗

Vou falar sobre um novo aparelho da KitchenAid. Processador de cozinha KitchenAid Artisan.

Como todos os eletrodomésticos KitchenAid, o processador tem um design elegante e exclusivo. Disponível em várias cores: maçã caramelo, vermelho, creme, pérola gelada, medalhão de prata e preto. Eu tenho um modelo em vermelho.


O dispositivo é embalado em duas caixas: remessa e publicidade. Por dentro, tudo é fixado em espuma.




O conjunto inclui o próprio dispositivo com a tigela principal de aço. À primeira vista, a tigela parece uma panela alta e estreita de aço com alças emborrachadas. Mas ele tem contatos e travas na parte inferior, e um orifício com um eixo no centro da parte inferior. Este eixo é destacável para lavar a tigela na máquina de lavar louça. Há um suporte para tampa na parte superior da tigela. Se a tampa estiver aberta, uma mensagem aparecerá no visor quando você tentar ligar o dispositivo. Há também uma notificação sobre uma tigela não fixada.



A tampa é transparente de plástico. Removível. Possui um recesso para um copo medidor. A junta é fixada em torno da circunferência. Pode ser retirado para lavagem. A tampa possui uma trava para travá-la na tigela.




O volume da tigela do processador de cozinha é de 4,5 litros. A escala dentro da tigela mostra 0,7L para cozimento a vapor e uma nota máxima de 2,5L.


Além do principal, há uma mini tigela com uma mini faca multifuncional. Esta pequena tigela de 1 litro feita de plástico durável está marcada como> PA R530 <. É inserido no principal e fixado nele. Deve ser instalado conectando as setas. Esta tigela não deve ser aquecida. Você só pode moer nele. Há uma escala em litros e copos dentro e fora da tigela.

O conjunto também inclui cestos de vapor. Uma interna com alça emborrachada removível. Cabe na tigela principal e fecha com tampa.O segundo é um exterior de dois níveis. Possui formato oval. Instalado sobre a tigela. Possui capa própria. Ambos os cestos são feitos de plástico durável, marcado> GFPP <.



As facas removíveis da tigela principal estão localizadas na caixa de armazenamento. Tem a mesma forma que o cesto de vapor exterior. Eles podem ser armazenados juntos colocando uma caixa entre os pisos da cesta.


O kit inclui uma faca de aço inoxidável, um acessório para mexer (emborrachado, mas não dobra como um agitador em uma batedeira KitchenAid), um acessório de massa (plástico), um batedor de ovos (também de plástico).



O conjunto também inclui um manual de instruções e um livro de garantia. O processador de cozinha KitchenAid Artisan tem garantia de 3 anos.


Nenhum livro de receitas incluído. No entanto, existe um aplicativo para tablets e smartphones com uma rica seleção de receitas para este dispositivo, mas em línguas europeias. Em russo existe um site especialmente criado para isso - cookprocessor. Há uma descrição do aparelho, seu equipamento, fotos e um livro de receitas. Não há muitos pratos aqui, mas eles são descritos em detalhes para cada etapa do cozimento.

A caixa do processador de cozinha KitchenAid Artisan é feita de aço inoxidável. A altura do corpo sem a tigela é de 23,5 cm. A largura é de 27 cm. A profundidade é de 39 cm. A altura com a tigela com a tampa fechada é de 36 cm, com a tampa aberta - 55 cm. A largura com a tigela é de 34 cm. O diâmetro interno da tigela na parte inferior é de 18 cm, a altura interna da tigela é de 15,5 cm.


O painel de controle com modos programados está localizado na parede frontal da caixa do processador de cozinha. Há também um botão de mudança de marchas.


Os botões manuais e a tela estão localizados na parte superior da caixa.


Na lateral da caixa há uma alça para fixar / soltar a tigela e uma chave seletora para ligar / desligar o dispositivo da rede elétrica.


O processador de cozinha KitchenAid Artisan tem um total de 25 modos. Esses modos são de estágio único e de múltiplos estágios. Estes incluem três modos de cozimento, três modos de fritura, onze modos de cozimento, dois modos de cozimento a vapor, cinco modos de purê e um modo de amassamento. Para cada modo, as configurações de tempo, temperatura e velocidade do eixo são programadas para cada estágio. A alternância entre os estágios ocorre no modo manual - pressionando o botão “Iniciar / Pausa”. Neste caso, você pode mudar o bico entre as etapas, se necessário. Em cada etapa, você pode alterar qualquer configuração manualmente. No final dos modos, o aquecimento automático é fornecido por 45 minutos, que, se desejado, pode ser desligado.

Os botões de controle manual e um botão estão localizados no painel de controle superior. Lá você pode alterar a temperatura, tempo de cozimento, mexer rapidamente, pulsar costeleta, iniciar ou cancelar o modo. A gama de temperaturas possíveis é de 40 ° С a 140 ° С com um passo de 5 ° С, bem como de 0 ° С, ou seja, é possível cozinhar sem aquecimento - triturar, bater, mexer. O tempo é ajustável em segundos e minutos. Com o aumento do tempo, a etapa também aumenta - de 5 segundos a 10 minutos. Intervalo de tempo de 5 segundos a 2 horas.

Ao ligar o processador de cozinha pela primeira vez, você será solicitado a selecionar o idioma de uso. Para fazer isso, gire o botão de ajuste até que o idioma desejado apareça e pressione o botão “Iniciar / Pausa”. Além disso, mesmo depois de desconectar o dispositivo da rede, o idioma permanecerá selecionado. Você também pode alternar entre Fahrenheit e Celsius (o padrão é Celsius).


Antes de usá-lo pela primeira vez, coloquei no vapor o processador junto com a cesta de vapor interna. Para fazer isso, despejei água fria na tigela até a marca de 0,7 litro. Joguei algumas crostas de tangerina. Eu coloquei uma cesta em cima. Ela fechou a tampa. Escolhi o modo de cozedura a vapor sem mexer - Cozedura a vapor P1, a temperatura predefinida é 130 ° C, a duração é 10 minutos, a velocidade de agitação é 0. Para iniciar o modo, prima o botão “Iniciar / Pausa”. O tempo começa imediatamente. Durante a operação do modo, você pode alterar sua duração e temperatura pressionando os botões correspondentes e girando o botão de ajuste.

No final da cozedura a vapor, deixamos a multicozinha com a tampa aberta para arrefecer e depois de lavada está pronta a ser utilizada.

Quando o elemento de aquecimento foi aquecido pela primeira vez, não havia cheiro, assim como quando a caixa foi aberta.

No geral, posso dizer que o aparelho é muito interessante e vai servir para quem adora cozinhar e quer experimentar na cozinha. Você pode cozinhar nele nos modos automáticos (no entanto, a alternância entre os estágios é manual), e com configurações manuais, você pode usar a rotação do eixo para cortar, misturar, bater ou pode cozinhar sem ele. Com este processador de cozinha pode preparar todo o tipo de puré de batata, mousses, molhos, sopas, risotos, pratos a vapor, amassar massa e fermento. Picar, mexer e bater é possível com e sem aquecimento.



Resumindo, o processador de cozinha KitchenAid Artisan é um aparelho muito interessante e versátil! Continuaremos a estudar e ver como isso se mostrará durante os testes.

Quão interessante é tudo novo, bem, meninas, me falem sobre esse milagre? Para mim, Thermomix é melhor, tudo é mais simples e conciso.

Algo cósmico !!!! Quer!!!!!

Eu estava interessado no modo sem me mexer. Ou seja, você pode trazer, por exemplo, um biscoito e assar no mesmo lugar ?? Se sim, então é apenas um milagre !!!!

[Mannochka]

Já é algum tipo de espaçonave, e seu preço é adequado.
E ainda, Mannochka, obrigado pelo seu conhecimento.

Mãe querida Nenhum do dispositivo!
Mannochka, parabéns! Brinquedo legal! Eu também quero um, mas o preço é claro ...

O processador de cozinha impressionou com sua aparência e funcionalidade, assim como com o preço.
Para um homem tão bonito, você precisa de uma cozinha apropriada, como em uma nave espacial. É hora de dormir, mas cheguei em Temka, é interessante conhecer uma nova assistente.
Mannochka, parabéns! Onde encontrar esse Papai Noel para trazer prata para a casa.

Mannochka, e fazer uma massa para tortas de fermento e para biscoitos e sobre apenas um biscoito, estou me perguntando como ela vai aguentar. Outro gostaria de experimentar bolinhos, pão ...
Nuuu, em geral, seu trabalho não é um final aberto. Ouse e veremos
Ela também pode enrolar carne picada, certo? Quanta carne você pode jogar? E qual a quantidade máxima de massa de farinha?

[Mannochka]

Mannochka!!! O outono é interessante !!!!
Com muito interesse seguirei Temko e suas obras-primas !!!!!

Dispositivo legal !!! Eu o vi morando na loja, muito lindo, mas muito grande, quase metade do tamanho da termomixa. Mas por outro lado, sua frigideira é linda e, em geral, impressiona. Custa menos que uma termomixa, parece 900 euros, procurei muito tempo, esqueci um pouco.
E sim, a cozinha deve ser grande para ele.
Com certeza vou seguir Temko, continuei olhando para ele com um olho.

[Maná]

Maná, muito obrigado pela revisão. Fiquei esperando que o Temka fosse aberto. O aparelho é lindo!

Viva, agora o Manna vai contar e nos mostrar tudo bem!

Obrigado pela revisão, muito interessante! Vou seguir o Temko!

[Mannochka]

Mannochka, obrigado pela revisão! Muito interessante.
Todo mundo é bom, mas o preço ...

[Maná]

Maná,
Muito obrigado Mannyash ...
A crítica é maravilhosa, me inscrevi no Temka, vou seguir ...

[irlandês]

Virgem, obrigado!

Eu não diria que uma cozinha muito grande é necessária. Ocupa espaço não mais do que um multicooker. Agora eu coloquei no lugar do 600, então ainda há um lugar sobrando. A única coisa que ainda precisa ser armazenada "enfeites". Eu coloquei no armário.

irlandês, por peso dos produtos. Carne - até 1 kg. Massa - até 1,2 kg. Se líquido, você pode 1,5 kg. Portanto, as instruções indicam.

Sim, sobre o biscoito. Eu estava pensando em assar neste eletrodoméstico. Mas: 1. Tigela de aço, como com adesão? 2. No centro haverá um orifício no pão de ló do eixo.

Carne - até 1 kg. Massa - até 1,2 kg. Se líquido, você pode 1,5 kg. Portanto, as instruções indicam.

Ltd! Isso é muito, muito bom!

Sim, sobre o biscoito. Eu estava pensando em assar neste eletrodoméstico. Mas: 1. Tigela de aço, como com adesão? 2. No centro haverá um orifício no pão de ló do eixo.

Eles provavelmente ainda precisavam encontrar uma forma, silicone ou Teflon, com um balde com uma alça, para assar.
Manyun, ou talvez tente procurar um molde de silicone, com um orifício no centro, Schaub entrou nesta tigela

[vernisag]

vernisag, e por que um formulário, se a temperatura máxima é de 140 graus?

se a temperatura máxima for de 140 graus?

Então você pode assar a 100-110 ° C

Eles também assam no vapor ...
Pelos moldes - tenho um bem pequeno, da Tupperware, chamado Miracle. Ele se encaixa perfeitamente no AF, em teoria ele vai subir no kitschen. Diâmetro 16 ou 18 cm, não me lembro direito.

Estou interessado neste aparelho há vários meses, mas se alguém o levar, então só na Rússia, com garantia. No Avito vi algumas opções para 77000. No ebay 65000 com entrega.
Quanto à garantia, não é só isso - agora que meu processador de alimentos Kitchenaid 3.1 litros recém-adquirido está em serviço, foi reconhecido como não reparável, pois a caixa de câmbio voou. Estou esperando uma substituição por um novo.

Em termos de tamanho, combinava com o Proficook - quase o mesmo, e o vaporizador parece bastante compacto.

Em geral, é claro, uma nave espacial! Eu realmente quero um, mas o preço para os próximos anos não é realista para mim.Além disso, existe o Sekrett, que faz quase a mesma coisa.

O aparelho é um milagre!
Meu imkha, se houver uma oportunidade de comprar Thermomix, então esta unidade é melhor em uma ordem de magnitude ou em 2 ordens de magnitude. Está quase perto do "tudo-em-um" ideal. Como tenho uma cópia da Bimby, esperarei humildemente por uma cópia desse encanto. Você olha naquele momento, algo do meu parque vai quebrar! Se eu não tivesse nenhum instrumento, a escolha seria inequívoca.

Vou acompanhar o tópico com grande interesse.

Que unidade interessante. Mannochka, parabéns !!! Vou assistir um pouco. Seus comentários são incríveis ...

Camarada bonito)))
Mas o preço, claro ...

A cozinha é legal! Manna obrigado pela revisão

[Maná]

Maná,

É muito interessante comparar esta nave com a multicooker Kitchen.

Sem ver os dois vivos, teoricamente, eles parecem ser praticamente os mesmos, apenas este processador ainda tem recursos de combinação parcial (cortar, bater), e a multicooker tem apenas um agitador, mas não há nenhum buraco no meio.

Ou estou profundamente enganado? E se fôssemos todos milionários, seria bom ter um multicooker e este processador, porque eles são radicalmente diferentes?

[Miranda]

Miranda, parece-me que o processador pode substituir completamente esta multicooker, mas a multicooker não substituirá o processador.

Não, o processador não pode substituir um multicooker e vice-versa. Apenas parcialmente. O processador tem um fundo estreito, uma tigela de aço, um eixo no centro - isso restringe suas possibilidades como um multicooker. Por exemplo, fazer pilaf nele ou assar uma torta, fermentar leite azedo, fritar um bife ... é muito mais difícil do que em uma panela elétrica. Claro, com um forte desejo, isso pode ser feito. Só vale a pena?

[Maná]

Maná, filme como mói, é homogêneo, o produto não se espalha pelas paredes, não é preciso sacudi-lo das paredes da panela para a faca com uma espátula? No vídeo promocional está tudo bem, mas na vida real é igual? Bem, provavelmente isso é depois do ano novo, agora não antes. Tudo com a vinda.

[Asya Klyachina]

Asya Klyachina, Já filmei alguns vídeos. Mas agora realmente não há tempo para edição. Se eu tiver tempo amanhã, postarei um. Se não, depois do Ano Novo.

[Teste 1. Patê de carne. Extinção do modo P5.]

Teste 1. Patê de carne. Extinção do modo P5.

Patê de carne em um processador de cozinha KitchenAid Artisan (Maná)



Detalhes da receita para ligação... Aqui, descreverei os recursos que são importantes do ponto de vista de teste do dispositivo.

Instalamos um mixer na tigela. Despeje o óleo. Colocamos os vegetais picados.

Extinção do modo P5. Para o primeiro estágio, alteramos a temperatura em 130 ° C. O tempo padrão é 10 minutos. Velocidade de rotação do eixo INT (periódica - a cada 30 segundos). Clique em "Iniciar / Pausar".

Enquanto os legumes são salteados, corte a carne em pedaços com 2 cm de lado (conforme as instruções), mas tenho pedaços maiores
Colocamos carne com vegetais.

No final da primeira etapa, mudamos a batedeira para uma faca (não é a tarefa mais fácil em uma tigela cheia de carne).


A segunda etapa (para iniciá-la clique em "Iniciar / Pausar"). A temperatura é de 100 ° C, a duração é alterada em 50 minutos (é possível mais), a velocidade de rotação do eixo é reduzida para 0.
Após 10 minutos, a temperatura foi reduzida para 95 ° C. Ao mesmo tempo, o líquido fervia de vez em quando.


5 minutos antes do final do regime (fazemos uma pausa premindo o botão “Start / Pause”) coloque o alho e as ervas, adicione sal, tempere com as suas especiarias favoritas, se necessário, adicione o líquido.


Fechamos a tampa. Clique em "Iniciar / Pausar" novamente. Aumentamos a velocidade de rotação do eixo. Aumentei para 8. Ficou ótimo - e o aparelho não treme (havia uma vibração forte a 5K), e a carne está bem cortada e não faz barulho.


Um minuto antes do fim do regime, fazemos uma nova pausa. Limpamos os pedaços de patê das paredes. Adicione líquido se necessário.
Fechamos a tampa. Retomamos o modo. Aumentamos a velocidade ao máximo. De acordo com as instruções, o dispositivo não deve operar em velocidade máxima por mais de um minuto.


No final da modalidade, o patê está pronto.



Depois de fritar os vegetais e a carne, a fritura permanece no fundo da tigela.

Apenas os especiais foram capazes de trazê-los ao estado original. meios para aço inoxidável. Após o produto usual com uma esponja, aparecem manchas.

Substituir o bico em uma tigela cheia não é uma tarefa fácil. Acho que essa opção só é conveniente no preparo, por exemplo, de sopa com legumes pré-fritos, quando há apenas o fundo da tigela. Assim, os anexos são muito mais fáceis de alterar.

Outra característica do aparelho é o apito quando o eixo gira. Não é muito alto, mas tem um lugar para estar.

Fazer patê de carne não é uma tarefa fácil para o aparelho. Mas ele lidou com isso.

Ao moer o produto, ele sobe parcialmente ao longo das paredes da tigela, e para uma moagem mais uniforme é melhor limpá-lo das paredes ao fundo com uma espátula. A propósito, a espátula do kit é conveniente para isso.

Convenientemente, você pode pausar o modo, abrir a tampa, verificar o estado do prato e continuar o modo novamente. Também é muito conveniente que você possa alterar as configurações durante a operação do modo. O controle é muito manobrável - a velocidade de rotação do eixo, a temperatura e a duração do cozimento mudam.

Mannochka, obrigado pela receita, um vídeo interessante!
800g de carne, achei que só porções pequenas ela sabe cozinhar maravilhosamente
Manyun, mas é conveniente para você cozinhar quando uma unidade de controle aparentemente grande se destaca na frente da tigela? Tenho estatura pequena, provavelmente não me sentiria muito confortável. Você também, parece-me, é uma menina tão pequena

Eu não diria que a unidade de controle interfere de alguma forma. Mas este dispositivo é realmente superior ao multicooker. O topo de sua tigela está na altura da minha panela térmica de 4 litros, logo abaixo da fritadeira. Se o bloco de alguma forma atrapalhar, o dispositivo pode ser virado de lado com o bloco.
As instruções dizem que a quantidade máxima de carne para fazer purê é de 1 kg. Juntei tudo por cerca de 1 kg.

Manna, obrigado pelo teste. Eu tenho uma pergunta - o que impede a instalação inicial de uma faca multifuncional, e não uma espátula? Para não sofrer posteriormente com a substituição.
Na primeira velocidade, o produto será em qualquer caso misturado durante a fritura.
Eu tinha uma espátula e uma faca na minha pequena delongue. Em geral, ambos foram misturados igualmente. Como resultado, não usei realmente a espátula.

Se o bloco de alguma forma atrapalhar, o dispositivo pode ser virado de lado com o bloco.

Mesmo quando eu olhava para as fotos, eu queria mentalmente virar de lado e deixar apenas uma alça com mais frequência. Mas, esta provavelmente é uma associação com meu Orson e dispositivos semelhantes
Mas aí pensei e percebi que nessa posição ocupa menos espaço na mesa E no geral eu gosto, bom, se esquece o preço ...

o que o impede de instalar inicialmente uma faca multifuncional e não uma espátula? Para não sofrer posteriormente com a substituição.
Na primeira velocidade, o produto será em qualquer caso misturado durante a fritura.

Não vai. A espátula vai quase no fundo, e a faca fica distante do fundo e além disso existe um segundo nível da faca que tentará cortar carne crua. Na primeira velocidade, não é nada real. Mas isso vai superaquecer o motor girando o eixo. Em geral, esta não é uma opção para este dispositivo.

Nesse caso, vejo essa saída - primeiro trocamos a batedeira por uma faca, desligamos a rotação do eixo e só depois colocamos a carne.

nesta posição, ocupa menos espaço na mesa

Quando ele fica de frente para o rosto com um bloqueio, ele realmente ocupa muito menos espaço. E se for de lado, então talvez por trás disso outra coisa para colocar não tão popular.

[Maná]

Maná, está claro! lembrou que a cozinha tinha uma faca dupla. Eles realmente não serão capazes de se misturar (((

[Maná]

E no geral eu gosto, bom, se esquecer o preço ...

E eu ainda não entendo realmente algo por mim mesmo, goste dele ou não. O fundo parece ter travado, não há rotação reversa da faca e há várias facas de agitação. Comparo tudo com a Bimby, o que quero, o seu ou uma nova TM. : girl-th: E alguém que não seja Maná, tem esse milagre, compartilhe seus sentimentos também.

O fundo parece ter travado, não há rotação reversa da faca e há várias facas de agitação.

O fundo não grudou muito. Gorely não estava lá. Tão levemente. Lavado rapidamente. Mas não à primordialidade. Portanto, eu tive que usar especiais. meios. Mas a rotação da faca é realmente apenas em uma direção. E que tal vários mixers, eu não entendo?

[Maná]

Maná, bem, essas são as minhas baratas, que são muitas comparadas ao TM, quase não uso batedor de plástico no TM, estou acostumado com o fato de que tudo em sequência com uma faca.))

[Teste 2. Mousse de fruta. Modo manual. Moagem de impulso.]

Teste 2. Mousse de fruta. Modo manual. Moagem de impulso.

Mousse de frutas em um processador de cozinha KitchenAid Artisan (Maná)



Detalhes da receita para ligação, e aqui vou falar sobre os recursos que são importantes do ponto de vista de teste do dispositivo.

Descasque as frutas, corte em pedaços. De acordo com as instruções, devem ter 2x2x2 cm de tamanho.


Instale a mini tigela na tigela principal do processador. Nele está uma mini-faca.
Distribuímos os frutos.


Fechamos a tampa. Moa em modo pulsante por 10 segundos.
Abrimos a tampa. Limpamos as frutas subidas das laterais da tigela.

Feche a tampa novamente. Moa em modo pulsante por 10 segundos.
Repetimos o procedimento de limpeza das paredes. E então moa por 20 segundos.


Tudo, a mousse está pronta. Na velocidade máxima, é suave e arejado.




Se você precisa de purê de batata, e não de mousse, então é melhor moer não impulsivamente, mas usando o botão de agitação, enquanto você pode alterar a velocidade de rotação do eixo, e essa velocidade deve ser reduzida, então os frutos baterão menos .

Eu bati uma pequena porção. Acho que foi por isso que tive que baixar a fruta várias vezes das paredes. Se houvesse mais frutas, seriam batidas mais rápido. Estas são minhas suposições. Mas no geral o resultado é bom - a mousse é leve, delicada e arejada.

A deliciosa mousse acabou sendo complicada, eu provavelmente adicionaria uma colher de chá de pó ali. Conveniente, tigela adicional
Manyun, mas nesta tigela adicional, você pode amassar a massa? Bom, para que o principal não suja e não tire, não desmonte ... Plástico é mais fácil de lavar, não é?

mas nesta tigela adicional, você pode amassar a massa? Bom, para que o principal não suja e não tire, não desmonte ... Plástico é mais fácil de lavar, não é?

Teoricamente, você pode usar uma faca pequena para uma porção bem pequena (até 200 gramas de farinha, eu acho, ou até menos). Mas eu não tentei. Ontem estive amassando massa de fermento na tigela principal. Então vou postar o relatório. Eu acumulei materiais. Não tenho tempo para processá-los.

[Maná]

Maná, e vamos esperar, embora seja curiosamente assustador.

[Teste 3. Molho de guacamole. Modo manual. Moagem de impulso.]

Teste 3. Molho de guacamole. Modo manual. Moagem de impulso.

Molho de guacamole no processador KitchenAid Artisan Kitchen (Maná)



Detalhes da receita para ligação, aqui vou falar sobre os recursos que são importantes do ponto de vista de teste do dispositivo.

Instale a mini tigela e a mini faca na tigela principal do processador.
Colocamos todos os ingredientes.


Fechamos a tampa. Ligamos o modo de pulso por 10 segundos.
Abrimos a tampa. Limpamos as paredes da tigela.


Feche a tampa novamente. Ligamos o modo de pulso por mais 10 segundos.
É isso, o molho está pronto. Descobriu-se que não era homogêneo com grãos de cebola, ervas e pimenta. Se você precisar obter uma massa homogênea, também precisará iniciar o modo de pulso.




Desta vez havia mais produtos em volume, mas são mais resistentes que frutas, então a massa acabou sendo com grãos. Picado na metade do tempo da fruta. Acho que a homogeneidade (se necessário) pode ser alcançada aumentando o tempo de moagem.Desta vez, na moagem, os produtos subiram menos nas paredes - aparentemente devido ao maior enchimento da tigela.

Em geral, é muito cómodo utilizar uma mini tigela pelo seu volume (1 litro em vez de 2,5 litros da principal), sendo mais fácil de lavar.

[Maná]

Maná, escuta, talvez fosse melhor moer na tigela principal e com facas para uma tigela grande?
As facas são apenas lisas ou iguais com entalhes?
Parecido, também com entalhes. Parece-me que seria difícil conseguir uma consistência lisa como essas facas.
A fruta é macia, tudo é claro aqui.
Mas se os ingredientes forem sólidos, não tenho certeza do que resultará deles.

Por que eles não fizeram facas de corte lisas?

E eu realmente gosto desta segunda tigela muito conveniente, fácil de inserir, remover, lavar - classe!

Maná, mas para esta tigela, só esta faca e tudo, ou ainda existe algum tipo de agitador?

[Irina]

Irina, mas não é sobre a tigela, mas sobre as facas. Também gostei da ideia da segunda tigela.