"Geléia" ou caviar vermelho de gema de ovo

Opa, nós pensamos em uma direção
Na minha opinião, essa é a receita da semana.

Esta opção de cozimento e o nome estão muito mais próximos da essência.

E a aparência, certo?

Sim não é a palavra certa

Agora, a HP vai varrer todos os ovos das prateleiras

Larissa, obrigada pela resposta - sério, eu não vi como enxágue, porque eu estava em um choque culinário moderado)) À noite eu saí e carreguei as gemas ... Estou esperando Uma hora se passou, eu realmente quero cavar e tentar, mas uma anedota sobre batatas e os impulsos chineses restringe))

Sim, é melhor ser paciente. E mesmo, talvez, mais de três horas - então as gemas serão ainda mais densas. Embora muitas pessoas gostem quando eles são ligeiramente líquidos no meio.

Larissa, você não consegue acompanhar! Obrigado pela ideia! Delicioso!

[Myha]

Delicioso!

Gostei também Myha? Tenho o prazer de! Obrigado !

Não se esqueça de exigir o Prêmio Nobel pela descoberta de uma nova espécie de baleia - não vivípara, mas desova.

Não, eles não são encontrados na natureza, eu mesmo os tirarei - uma pequena baleia em desova!

Larisa, por que você mudou o nome da receita? Tornou-se meio chato e cinza :-( eu não teria prestado atenção a isso, se não fosse pelo nome anterior "Compota" de gemas. "Intriga! Agora fiz uma denúncia, as gemas ficaram por cerca de 5 horas em um salgado mistura brilhante, embora as gemas em si fossem de brilho médio.

Encontrei uma receita ... sem palavras.
Com certeza vou tentar fazer isso um dia desses.
Minha filha não come ovos bem ... talvez coma. E os adultos certamente não recusarão.

[falso]

Larisa, por que você mudou o nome da receita? Tornou-se meio chato e cinza

e a palavra falso de alguma forma

Affiget! Cho só as pessoas não vão vir com !!!
Larisa, muito obrigada por postar receitas tão originais! Bem, eu nem poderia imaginar que isso fosse possível! Embora eu dificilmente use esta receita (somos de alguma forma indiferentes ao caviar, preferimos "carne de peixe" a "ovas de peixe"), mas aqui está sua receita para meu amigo que adora caviar.

Na minha opinião, na "tabela de classificações" ao "nível" "Especialista em gadgets" você também deve adicionar "Especialista em receitas originais"

[falso]

e a palavra falso de alguma forma

mas nem percebi que o nome havia mudado)))
Por alguma razão, percebi imediatamente que se tratava do "mesmo" tema e não pensei que tivesse um nome diferente da última vez.

Você também pode chamá-lo de "anticrise"
Larissa, você precisa de muito óleo de peixe? Eu só tenho cápsulas agora. Faz muito tempo que não compro um líquido, nem mesmo um de limão quer beber o meu.

O que, deixe o primeiro? Anya endossado ... Ok, vou consertar de novo!

[e]

Ok, vou consertar de novo

E não conserte mais, eu PeSerrae gosto mais

[e]

E não conserte mais, eu PeSerrae gosto mais

[variedade]

Ai, que obrigado, amigos, pelo interesse, não só por passarem por aqui, mas muitos já se prepararam e aprovaram!
variedade, um agradecimento especial a você, muito bom! A propósito, você abstrai da analogia com o caviar, se uma família come ovos, então ainda tenta cozinhar, sem dizer que parece caviar! Isso é delicioso por si só!

[dopleta]

dopleta, Vou tentar "brincar" de alguma forma!

Bem, é uma questão de gosto. Se caviar é do seu agrado, e compota pelo nome. Vamos deixar o nome do autor da receita. A palavra "falso", claro, evoca as associações erradas, mas no meu entendimento não é congestionamento. Mas a receita também não é minha, então minha opinião aqui é a vigésima quinta.

[Fotina]

Fotina, sobre óleo de peixe. Tive uma ideia dele quando estava cortando gemas.Eles são incrivelmente pegajosos! Fiquem juntos instantaneamente! Então pensei - talvez adicione azeite? E então, imediatamente, veio a ideia de óleo de peixe! Adicionei um pouco menos de uma colher de chá para duas gemas. Não sei como é do ponto de vista da medicina, mas você sempre pode inventar algo alternativo - como óleo vegetal e arenque ...

[selenа]

A palavra "falso", é claro, evoca as associações erradas,

Corrigindo pela última vez! selenа, Desculpe !

Eu conserto pela última vez

Se você me permitir, eu usaria a opção "alternativa" ou brincalhão "baleia"

A receita ainda está nos marcadores, mas que ideia me veio à cabeça - se bater as gemas com um batedor, coloque-as num saco de pasteleiro e esprema-as em pequenas gotas sobre a mistura açúcar-sal? Se as gotículas ficarem embebidas e permanecerem na forma granular, a receita pode ser chamada com segurança de "Caviar de gema de ovo".

[Laris]

Lariso que fazer com as proteínas, tentei ontem "Pavlova in Borok", não deu certo, um marshmallow molhado, mas também percebi que não conseguia dominar tanto doce, mas podia comer geleia de caviar todos os dias, agora até mesmo a medicina permite 1-2 gemas por dia

Proponho um nome: Caviar "ultrapassado" das gemas de ovos de galinha (e talvez codorna).

se você bater as gemas com um batedor

Ontem coloquei as gemas numa mistura de sal e açúcar, depois perfurei e despejei por cima com mais mistura, hoje não consegui lavar os cristais, tive que molhar em água fria, ainda ralava nos dentes, e quando a gema estava inteira

[Laris]

Lariso que fazer com as proteínas, ontem experimentei "Pavlova in Borok", não deu certo, um marshmallow molhado, mas também percebi que não conseguia dominar tanto doce, mas posso comer geleia de caviar todos os dias, agora até mesmo a medicina permite 1-2 gemas por dia

Não sou a Larissa, mas gosto do link do cookie "Cookies para esquecer" no spoiler

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0

Experimente, talvez, e você gostará.
(Larissa, desculpe por trazer o link de outra pessoa em seu tópico)

Ontem coloquei as gemas numa mistura de sal e açúcar, depois perfurei e despejei por cima com mais mistura, hoje não consegui lavar os cristais, tive que mergulhar em água fria, ainda ralava nos dentes, e quando a gema estava inteira

Talvez você precise tomar sal extra e açúcar de confeiteiro.

procurando por um nome:

aha - vamos convidar um índio para consulta, ele vai nos dizer = gemas de frango polvilhadas com açúcar e sal embebidas no frio semelhante a geleia com sabor a caviar prensado cozinhado ao pôr do sol ao som da chuva = ela, o nome original era intuitivamente correto

A receita ainda está nos marcadores, mas que ideia me veio à cabeça - se bater as gemas com um batedor, coloque-as num saco de pasteleiro e esprema-as em pequenas gotas sobre a mistura açúcar-sal? Se as gotículas ficarem saturadas e permanecerem na forma granular, a receita pode ser chamada com segurança de "Caviar de Gema de Ovo".

Essa ideia me ocorreu ainda antes, mas Larisa a rejeitou por causa da consistência. Embora eu tenha me oferecido para espremer os salgados. As gemas líquidas simplesmente batidas se espalharão, não manterão a forma esférica.

[Laris]

Lariso que fazer com as proteínas, tentei ontem "Pavlova in Borok", não deu certo, um marshmallow molhado, mas também percebi que não conseguia dominar tanto doce, mas podia comer geleia de caviar todos os dias, agora até mesmo a medicina permite 1-2 gemas por dia

Nagy, temos uma receita de pão com proteínas. Minha mãe só reconhece isso na forma de baguetes. Vou inseri-lo agora.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=183.0

gemas de frango polvilhadas com açúcar e sal embebidas no frio semelhante a geleia com sabor a caviar prensado cozinhado ao pôr do sol ao som da chuva

no 20º dia lunar sob a copa de uma flor de cacto

Hoje eu examinei o conteúdo da geladeira e encontrei um ovo não comido que estava em um recipiente hermeticamente fechado.Algo que gostei hoje ainda mais do que ontem.
Conclusão: o caviar já lavado pode ser deixado para outro dia em recipiente hermeticamente fechado na geladeira.

[dopleta]

dopleta, Larissa, hoje também experimentamos caviar de geléia. Obrigado por uma receita tão inesperada.
Da noite para o dia, as gemas ficavam na geladeira em uma mistura de sal e açúcar 3 a 2. Uma gema rebentava, salgada demais. Eu decidi que seria totalmente melhor. No desjejum, passei gema no pão, dei para uma amostra sem nome, meus próprios provadores disseram que parece caviar e também gruda nos dentes. Todos gostaram do sabor. Fui pensar onde colocar os esquilos.

[Ira]

esta é a ideia que me veio à mente

Tente, Ira... Mas já escondi os pandeiros para dançar muito - gosto muito.
Nadia, Já escrevi sobre proteínas, de alguma forma consigo eliminá-las de várias maneiras: biscoitos, massa, molho para sopa (mexendo bem, despeje proteínas levemente batidas na sopa fervente em um jato fino). Além disso, se uma receita requer vários ovos, então tudo que for mais de um, compensarei apenas com proteínas.

(Larissa, desculpe por trazer o link de outra pessoa em seu tópico)

Não se desculpe, está tudo no assunto, até porque eu também faço esses biscoitos. E vamos "você", hein?

preciso tomar sal extra

Eu só pego, e de mim, Nádia, as gemas furadas foram lavadas uma vez!

os próprios provadores disseram que se parece com caviar e também gruda nos dentes.

Obrigada Marina!

Não se desculpe, está tudo no assunto, até porque eu também faço esses biscoitos. E vamos "você", hein?

Eu sou uma consoante (o principal para mim é não esquecer, caso contrário, por causa do meu "cerimonial", eu me esforço para "bombear" você, se alguma coisa, me corrija)

O principal pra mim é não esquecer

Eu posso fazer isso também !

Eu posso fazer isso também !

Bem-vindo ao nosso grupo esclerótico! No total, já existem duas faces nele

agora, até mesmo a medicina permite 1-2 gemas por dia

Isso é para homens! Eles sempre puderam!
E mulheres com mais de 25 anos recebem 1 gema por semana (exceto durante a gravidez).

[Laris]

Laris, no vídeo, que no começo do post (se você assistir até o fim) tem outra receita de gemas parecidas, a tia deles faz com poodle em gaze e macarrão (percebi que miso), os japoneses geralmente têm "o tema da gema é bem revelado"

[Premier]

Premier, É um mundo de homem homem

os japoneses geralmente têm "o tema da gema é bem divulgado"

Sim, exatamente. Lembro-me de fazer uma sobremesa de gema japonesa interessante. Vou tentar abri-lo. É também uma peça muito original.

[Larissa]

Aqui está o meu relatório - sobre "jam" e "ovos de baleia"
Ambas eram muito saborosas e gostavam.As gemas foram secas na proporção de 1: 1 a noite toda, do meio não "congelou" até o fim.
Massa preparada para peixes a partir de proteínas.
Eu amo esses experimentos. Larissa, obrigado novamente, vou repetir mais de uma vez.
Aliás, também fiz uma sobremesa japonesa - se chamava Tyakin Sibori, tem ervilha, açúcar e gema fervida, e tudo é moído e depois torcido em um nó com gaze. Acontece que "bolos" de duas cores

[Irina]

Viva! Aqui está mais um adepto da geléia de gema em nossa empresa!

obrigado de novo, vou repetir mais de uma vez

Isto é para você, Irina, obrigado pela personificação da receita e palavras tão bonitas! E quanto à sobremesa - eu já encontrei e ia fazer. Mas sempre coloco uma pitada de sal, como em quase todos os pratos doces. Como o açúcar nos salgados.

[Laris]

Laris, e descobri como chamar essas gemas - frutas cristalizadas! Em qualquer caso, aqueles que são mantidos no backfill por algumas semanas.

frutas cristalizadas!

Bem, sim, você também pode usar damascos secos com sal.

Também o fiz agradecendo tarde da noite)) e de manhã me deliciei com uma guloseima. feito em formas para ferver ovos. ao fundo misturei 1 colher de chá. sal e açúcar - gema - e novamente a mesma quantidade de mistura. falhou notavelmente. quase não havia líquido. uma gema rebentou ao ser transferida para o molde. Eu gostei mais deste. estava mais picante, chtoli. e mais. definitivamente se parece com ovas de peixe.mas não para o vermelho, mas para caviar de barata seca. densidade, cor, sabor - um para um. apenas sem cheiro)

[Natkamor]

Em latas de cozinha? Que interessante Natkamor... Eu os tenho. E acontece que o açúcar e o sal são consumidos muito menos, mas ao mesmo tempo tudo afundou bem da noite para o dia? Excelente! Pelo menos com sal barato, vamos economizar! Obrigado por cozinhar, por compartilhar suas impressões e por aprovar a receita!