Torta de Ameixas e Requeijão

Torta de Ameixas e Requeijão

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
Farinha de trigo	300 - 400 gr (veja o teste)
Manteiga ou margarina	200 g
Açúcar	150 g
Nata	2 colheres de sopa. eu
Refrigerante	1 colher de chá (sem slide)
Sal	pitada
O preenchimento
Camada de queijo cottage:
Queijo tipo cottage	400 g
Nata	150 - 200 gr
Açúcar	100g
Amido	1 Colher de Sopa. l (com slide)
Camada de poda:
Ameixas	250 g
Nozes, amendoins ou outros disponíveis	50 g
Açúcar	1 Colher de Sopa. eu

Método de cozimento

• Rale a manteiga ou margarina e acrescente o resto dos ingredientes. Sove uma massa macia e elástica.

• Divida a massa em 2 pedaços desiguais e leve a parte menor (1/3) ao freezer até endurecer rapidamente.

• Coloque uma grande (2/3) parte da massa em uma forma preparada, untada com óleo ou coberta com papel manteiga.
• Nivelamos a massa com as mãos ou estendemos com um pequeno rolo de massa e fazemos as laterais.

• Coloque as ameixas na massa. Se as ameixas forem grandes, podem ser cortadas com uma tesoura. Polvilhe com açúcar (não salpico, já temos doces suficientes)

• Se as ameixas estiverem secas e duras, primeiro as colocamos de molho em água quente e depois drenamos a água (não fiz isso, coloquei ameixas embebidas em licor)
• Polvilhe com nozes picadas por cima. Fiz com nozes e amendoim).

• Preparação do recheio de coalhada: misture a coalhada com o açúcar, o creme de leite e o amido. Rompi toda essa massa com um liquidificador. Acabou por ser um creme de coalhada delicado

• Despeje a massa da coalhada sobre uma camada de ameixas e nozes e nivele delicadamente com uma espátula

• Tiramos uma parte menor da massa do freezer, esfregamos o topo da torta com um ralador grosso

• Assamos uma torta com ameixas em um forno pré-aquecido a 190 graus por 50 minutos. Esprema bem o bolo acabado e corte em pedaços.

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• Aproveite o seu chá!

Programa de culinária:

Processador de alimentos, forno

Observação

Se você adora ameixas, acho que sim!

[nila]

nila, Nelya, deliciosa receita!

[Claro]

Claro,
Svetik, você está certo! Gostoso! Apenas para os amantes da ameixa!

[nila]

Apenas para amantes da ameixa

nila, Nelya, sim!
Embora ele seja diferente.
Há um doce que todos irão gostar.

[nila]

nila, Nelechka que torta legal, bomba !!! E o recheio é super foda !!! Obrigado!

[nila]

nila, Nelechka, torta muito bonita!
Curiosamente, se você substituir as ameixas por pêssegos em lata, vai funcionar bem.

Allochka, você sabe, nem pensou nisso. E não sei o que dizer. Substituí apenas por damascos secos. Mas acho que você pode usar frutas congeladas. Mas em lata eles têm muito suco. Provavelmente precisa drenar bem. No geral, devo experimentar, tenho uma fantasia com pêssegos ou damascos e laranjas, sempre ficam muitas frutas.
Natulichka, obrigada por apreciar este bolo! Espero que se justifique!

Nelechka, mas um protvishok de Vimarchik? Ou menor? Anteriormente, um inferno parecido, mas gostei muito da sua versão!

Natasha, não, não de Vimarchik. Não gosto nem um pouco da assadeira do meu Wimar. Lá o fundo não é plano, mas corrugado. Saliências em toda a assadeira e bolos ou tortas não são convenientes para assar. Eu geralmente uso a assadeira alemã menor. Mas este bolo, e todos os outros semelhantes, eu aso em um formulário de plug-in quadrado. Seu tamanho parece ser de 39 por 39. Não me lembro exatamente, tenho que medir. Mas eu já coloquei no armário do gazebo. Eu não quero sair.

Graças a Nelya, também não gosto muito dele ..
Feliz Ano Novo!!

Que bolo leve e delicioso

Ótima receita! Que delícia, com certeza vou cozinhar!
Obrigado pela receita!

Nilushka, que torta, mais apetitosa. Nelya, isso é torta ralada? Eu estou certo? Apenas o recheio é interessante.

[Lerele]

Lerele, TriciaObrigado por avaliar a receita! Eu ficaria feliz se você cozinhar e gostar!
Vika, a própria massa parece uma torta ralada. Embora as receitas de massa para tortas raladas sejam diferentes para cada cliente. Por exemplo, faço uma torta ralada com maionese. E o topo é o princípio da torta ralada. Mas a camada é completamente diferente. Normalmente torta ralada é feita com geléia, geléia grossa, e aqui estão frutas secas e recheio de coalhada

Sim, com sono, também tenho uma receita de torta ralada com maionese, mas cozinhei com requeijão e leite condensado com nozes. Aqui o princípio é semelhante, a massa é esfregada por cima.

Vikul, mas o princípio é semelhante. Eu não discuto! É que me acostumei com pecto ralado apenas quando preciso colocar geléia em algum lugar

[Nelechka]

Nelechka, ótima receita eu amo tudo relacionado ao queijo cottage na panificação! Eu tomo isso como um marcador, obrigado!

Sharp, obrigado por não passar! Atrevo-me a esperar que os marcadores não murchem e que repita esta torta maravilhosa: a-beijo: x

Nelya! ótima opção para torta ralada! você pode anexar o creme de leite velho. e o queijo cottage às vezes estragado
e que fotos são lindas !!!
marcado

[aprelinka]

aprelinka, Helena, desta vez tirei creme de leite e queijo cottage do congelador. Leite fresco simplesmente não estava disponível, mas eu queria algo assim. Lembrei-me do que havia no freezer ito e muito mais.
Mas ainda assim, para o recheio de coalhada, eu não usaria a coalhada e o creme de leite. Pode estragar o sabor do recheio e da torta como um todo. O queijo cottage podgulivat e o creme de leite podem ser usados ​​com segurança na massa da torta.

Que torta tentadora com ameixas. A BELEZA! Devemos assar. Obrigado!

Ninochka, obrigado pela dica! Experimente esta torta! Recheio de creme azedo, ameixas e nozes são combinados com muito sucesso no sabor!
Se você fizer um assim, vou esperar uma resposta)

Nelechka, com certeza vou assar. Obrigado!

[Nelechka]

E eu. E estou concorrendo a uma torta também!
Nelechka, um tão magnífico acabou, tão brilhante quanto o sol! Bela menina!
Yum! : nyam: E ameixas e nozes !!! Sim, delícia!
Sórdido, obrigado! Torta muito boa!

EU. E estou concorrendo a uma torta também!

Oh, Rituska, e eu pensei que você já tinha vindo correndo com uma torta
Sim, e ameixas e nozes e coalhada com creme de leite! Então ele pede um chá da tarde. Mal com o marido dela, tomei um kusmanchik no café da manhã. E aí eu me limito depois das festas de ano novo, comi um pedacinho de tudo. E ele fica feliz em tentar! Agora ela escondeu um pedaço e foi trabalhar com fome. Eu sento e aguento para não cair na estrada, mas no trabalho não há nada além de um gole de água.
Ritus, exuberante dessa vez, descobriu-se que o creme de leite e a coalhada aumentaram ligeiramente a dose. Só que tenho todo o requeijão no congelador, 500g cada, e um pacote de creme de leite do armazém. E como você já o descongelou, você não deixará os restos.

Nelya, uma linda torta, eu adoro tortas de requeijão. Em relação ao creme de leite no congelamento, nunca experimentei congelar, o sabor muda?