Biscoitos de Naina Yeltsina (coalhada)

Biscoitos de Naina Yeltsina (coalhada)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
queijo cottage é melhor do que 9%	375 g
farinha de trigo	340 g
extinguir refrigerante	3/4 colher de chá
Margarina	230 g
mergulhando açúcar	150 g

Método de cozimento

• Você precisa levar o queijo cottage, eu tinha 375g (na receita original 250g), melhor que 9%, um pacote de margarina, tenho um cremoso de 230g (e na receita original 250g). Passamos a margarina e o requeijão numa peneira, o requeijão com margarina é muito fácil de limpar.
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• Peneire a farinha no requeijão com margarina, extinga três quartos de uma colher de chá de refrigerante e sove a massa, amasse bem e rapidamente, se necessário, acrescente um pouco de farinha para que a massa não grude nas mãos (dependendo do requeijão e a quantidade). Dividimos 30 bolas em bolas no original, já que tenho mais requeijão, divido por 40.
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• Despeje o açúcar em um prato, peguei açúcar puro e cana (por cima, gosto do cana maior).
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• Achate cada bola e coloque em uma tigela de açúcar, em seguida, dobre este bolo ao meio com o lado do açúcar para dentro.
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• Mergulhe um quarto de círculo novamente com um lado no açúcar e coloque o lado limpo em uma assadeira untada com óleo vegetal (coloquei em papel manteiga untado)
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• espalhe não muito perto um do outro e leve ao forno por 20-25 minutos a 180 graus. Deve ficar vermelho.
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O prato é projetado para

40 pcs.

Hora de preparar:

80-90 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Hoje fiz biscoitos com queijo cottage. Certa vez, os correspondentes do jornal estiveram visitando Naina Yeltsina e em um artigo sobre a vida e a família de Yeltsin publicou esta receita. Gosto muito dos biscoitos, são fáceis de assar, não tem nada de complicado no preparo. Sim, e o queijo cottage não é sentido, fica muito macio e um pouco escamoso, e o mais importante, você pode levar um mínimo de açúcar se não pressionar com força na massa, então não haverá muito disso, e você não pode seguir muito a receita.
E aqui estão eles os culpados. .
Talvez esta receita seja útil e goste para uma variedade de nutrição.

[Tatyana]

Tatyana, beleza, só estou pensando onde colocar o queijo cottage))) para que não seja sentido, caso contrário as crianças não comem (((

[Tatyana]

Tatyanacomo você está no tempo com a receita!
Meu filho tem uma aula aberta na sexta-feira sobre o tema: Os benefícios do leite. Depois da parte introdutória, fui convidado para fazer um pequeno MC, vou contar e mostrar o que pode ser feito com leite, enfim, os caras vão precisar de algo gostoso, mas saudável para degustar com iogurte-kefirchiks!
Esses cookies são muito úteis!)

[Natasha]

Natasha, Acho que as crianças vão ficar muito felizes em te ajudar a fazer, torcer as bolinhas e mergulhar no açúcar, são muito saborosas e muito fáceis de preparar e não precisam ser enroladas. Coma para sua saúde, ficarei feliz se você gostar.

[Irina]

Irina , Ficarei feliz se esses biscoitos ajudarem você e seu filho em uma aula aberta de excelentes notas para ele

Ótimos cookies. Também adiciono um pouco de canela ao açúcar - o aroma fica incrível!

Este é o biscoito favorito do meu amigo. Ela cozinhou apenas ele durante toda a sua vida.
Obrigado por lembrar a receita ..: rose: A propósito, eu mesma perdi a receita ...

biscoitos para amanhã

Receita maravilhosa

Eu gosto desse cookie também. Eu cozinho há muito tempo. Aqui no fórum é chamado de "cookies Houndstooth"https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@Itemid=126&option=com_smf&topic=73695.0

Tanya, que bolinho aconchegante! Quero servir uma xícara de chá, pegar um prato de biscoitos e me enfiar debaixo do cobertor. Adoro essas receitas "do caderno da minha mãe". Muito obrigado por me lembrar.

E eu adoro essa receita, também tenho feito! Obrigado por me lembrar!

Receita legal, minha mãe costumava assar esses biscoitos, aliás, preciso lembrá-la deles.
Só que ela ainda cortou o lado semicircular em alguns lugares e ao assar os cortadores divergiram, essas "pernas" foram obtidas!

Tanya como na hora certa, você não tem ideia! Estou de dieta. Muffins, laticínios não são permitidos. Mas o fígado pode ser dito. Acabei de chegar com queijo cottage e pensamentos - o que pensar. E você está aqui com a receita. Obrigado, querido!

Obrigada meninas por olharem a receita, Natalishka não viu que essa receita já existe, como se ela estivesse digitando biscoitos de requeijão, dá para ver nas páginas distantes, ele não percebeu imediatamente lá de 2010. Mas ainda é delicioso.

[Tatyana]

Esses biscoitos eram assados ​​pela mãe do meu amigo aos domingos. Bem, eu recorri lá para jantar
Delicioso
Agora vou tentar me assar
Obrigado,Tatyana

Biscoitos de pés de ganso

Exatamente! Pé de corvo!

[Twix]

Bem, acabou parecendo um anúncio de palitos Twix um é regado da direita para a esquerda e o segundo da esquerda para a direita. Bom, em geral, obrigado a todos, bom, no futuro irei revisar as receitas mais de perto.

[Natalishka]

Aqui no fórum é chamado de "cookies Houndstooth"

Devo dizer que a proporção requeijão-margarina nas receitas é diferente .. com certeza o sabor vai ser diferente, Lekino também já cozinha há muito tempo Natalishka,
Tatyana, e de vez em quando tentarei e direi - há uma diferença

Ahhh!
Na minha infância descalça, minha mãe raramente fazia alguma coisa ((o que eu sinto muitíssimo e que, tornando-me mãe, eu mesma tento compensar. E ela fazia esses biscoitos. Em zakakkiiiiii! Nostálgico de vez em quando

Também adoro esses biscoitos, porque são muito rápidos e gostosos, eu só rolo a massa e corto as canecas com um copo, sai muito mais rápido do que rolar as bolinhas.

[Tatyana]

Tatyana, Eu pessoalmente gosto de 370 requeijão por 230 de margarina, muito mais! Em geral, dificilmente cozinho onde há tanta manteiga / margarina, mas pelas lembranças do gosto da minha infância provavelmente eu decidirei!

[Tina, Irina, Marina,]

Tina, Irina, Marina, assar lembra o sabor da infância, me lembra os biscoitos da minha avó do forno, mas tem uma massa completamente diferente, tem farinha e tudo que tinha na casa da aldeia durante o cozimento, mas a avó não colocava margarina e manteiga, mas banha simples e era tão gostosa e todos os dias pela manhã era aquecida como um fogão. E nem todas as receitas à vista. Para nós, netos, era considerado uma das nossas iguarias preferidas, os croutons e os croutons com leite e mel, eram as abelhas.

Eu, pessoalmente, gosto de 370 requeijão por 230 de margarina, muito mais

Você precisa experimentar, tenha certeza !!!

Até agora, eu assei "Pés de Galinha" segundo uma receita do velho caderno da minha mãe), depois apareceu também no livro de A. Seleznev:

200 gr. coalhada

200 gr. manteiga

250 gr. farinha de trigo

1/2 colher de chá fermento em pó

1 colher de chá açúcar baunilhado

2 colheres de sopa. eu. Saara

açúcar para polvilhar

Misture a manteiga amolecida com o queijo cottage. Adicione a farinha peneirada com o fermento, o açúcar de baunilha e o açúcar comum. Sove a massa e leve à geladeira por 1 hora. Em seguida, a massa deve ser estendida, corte os círculos com um copo. Role esses círculos de um lado no açúcar, role-os ao meio com o açúcar e depois novamente ao meio. Você obterá um triângulo. Enrole este triângulo de um lado no açúcar e faça um amassado com um garfo. Assamos a 200 graus por 25 minutos.

[Inna]

Inna, então com certeza minha mãe sempre assava assim, mas quando eu via a composição de 200 a 200, eu imediatamente rastejava para o lado e nem tentava.

Porque se a mamãe quiser, então uma porção vai para 8 pessoas e é bom, mas se eu mesma, ou seja, é para mim e meu marido (e não posso aceitar isso! E aqui 230 pode ser diluído com iogurte para experimentar )))
Portanto, eu nem tento fazer a maioria das receitas de cupcake, tenho medo da composição)

[Marisha]

Portanto, eu nem tento fazer a maioria das receitas de cupcake, tenho medo da composição)

Marisha, então coze de acordo com as receitas Alexandra !!!

Há uma composição muuuuito !!!

[Inna]

Inna, Eu não estou fazendo isso de acordo com as indicações, bom, eu só procuro não cozinhar e não como algo muito gorduroso.

Posso deixar um pacote de manteiga na geladeira por um mês inteiro intocado. Margarina nunca na minha vida (nunca comprei conscientemente). Não quero substitutos para comer e zero coalhada. Sou quase indiferente a assar bolos, então é mais fácil para mim não cozinhar ou comer do que conjurar um cupcake por meio dia. Sou preguiçoso para isso. Beberei chá com geleia com calma e comerei uma fatia de queijo em vez de bolo, bolinho, etc.
Eu cozinho para convidados, com meu sobrinho quando ele está conosco, bem, ou nos feriados.
E ainda mais com o depósito de um bom Espantalho, bem, e como um marido para agradar))) e todos os últimos anos 3. Quando morávamos em um apartamento, então por 8 anos, o forno ligava umas 10 vezes e assou a carne

[Mirina]

Mirina, Não sou fã de tudo que é gorduroso, mas uso margarina às vezes e só na panificação. Acho que com esta receita você pode experimentar tanto açúcar quanto margarina. Hoje vasculhei as receitas escritas à mão pela minha mãe e encontrei pelo menos três receitas para a mesma receita com diferentes quantidades de queijo cottage, açúcar, com adição de ovos. E eu recortei do jornal. Acontece que você só precisa olhar com mais frequência os discos antigos e ficará feliz.

[Tatyana]

Tatyana, e escrever uma composição pliz com um ovo ainda!

[Marinochka]

Marinochka, esta receita: 1 pacote de margarina, 1 pacote de queijo cottage, 1/2 colher de chá. apagar o refrigerante, enfarinhar uma xícara e meia de farinha, 1 ovo vai amassar tudo e por 15 minutos na geladeira, depois estender, polvilhar com açúcar e um pouco de açúcar na massa, furar a massa enrolada com um garfo e cortar em diamantes e no forno por 25 minutos. Essa receita está escrita assim, você pode ver então eles não prestaram atenção no peso, tudo estava normal, mas agora os cereais e tudo o mais são 800 g ou 900 g, raramente encontrará 1 kg. Sim, aqui você pode tomar margarina com menos de 200 gramas, experimente os biscoitos de requeijão que valem a pena.

[Tatyana]

Tatyana, VALEU! Há espaço para criatividade!

Marina, sempre há espaço para criatividade, cozinhe com amor e tudo dará certo.

Como adoro pastéis de coalhada! Mmmmmm!

Maria, ela é deliciosa.

[Tanechka]

Tanechka, obrigada! Assei biscoitos, mas em vez de queijo cottage usei ricota. Bom, gostei muito! E para todos os membros da família e no trabalho. Obrigado pela receita!

Foi um biscoito favorito da minha infância. Mamãe sempre cozinhava, já que as crianças não suportavam queijo cottage natural. Às vezes eu asso. Sempre o mesmo sabor. Chamamos o cookie de "livro". Talvez também por causa dos pais - professores. E então pés de galinha, e agora Yeltsin vai se exibir com ele. Eu só espero que ela ...

Marcella, sim, esse biscoito é o mesmo desde a infância, só que minha mãe polvilhava com açúcar e cortava em losangos, é claro que seria mais rápido

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pelos cookies!
Eu cozinhei no campo para crianças!
Peguei tudo de vista ... mas ficou incomparável !!!!
Hoje comprei queijo cottage de novo! Pediu mais!

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetlana, fico muito feliz por ter gostado dos biscoitos e por ter ficado tão bacana.

[Tatyana]

Tatyana, obrigado !!!
Eu tentei!…

Não sei como de Naina, mas na minha infância era meu biscoito favorito. Obrigado por lembrar a receita! Verdade, eu assei com manteiga, 200 gr. Peguei, da próxima vez vou tentar tirar ainda menos manteiga, me parece que não vai piorar com esse requeijão caseiro.

[Helena]

Helena, Vou sugerir deixar a manteiga e aumentar o requeijão: na minha receita de um caderno dos pioneiros para 250 g de manteiga, 500 g de requeijão, sempre assei

[starkeeper]

starkeeper, Elena e Naina quase desde a nossa infância, até que ela se tornou a esposa de Yeltsin. Depois encontrei esta receita escrita pela minha mãe, mas no Komsomol chamavam-no assim.

Por que vim aqui? teve que assar.
Havia queijo cottage - decidi adicioná-lo ao cozimento.
Obrigado, biscoitos deliciosos. Verdade cozida para a noite. Já comeu 3 pcs.
Ela saiu da cozinha e jurou não aparecer lá até de manhã.

[CurlySue]

CurlySue, Elena, sim, a cozinha está trancada, caso contrário não haverá biscoitos até de manhã.Obrigada por apareceres.

Obrigado Irinka pela receita. Eu levei muito tempo, mas todas as minhas mãos não alcançaram, mas hoje eu cheguei lá e cheguei nele. Os biscoitos são simples e muito saborosos.

[Lena]

Lena, obrigado por tentar assar cookies.

[Tatyana!]

Tatyana! Muito obrigada pelo sabor da infância!

Devo dizer que a proporção requeijão-margarina nas receitas é diferente .. com certeza o sabor vai ser diferente, Lekino também já faz Natalishka há muito tempo,

Não é uma receita ruim. Precisa experimentar. Mas não usamos margarina. Acho que se você substituir por óleo não vai ficar pior.

Asso biscoitos semelhantes, mas em vez de margarina coloco ovos. Esses biscoitos foram minha salvação quando meu filho não comia queijo cottage sob nenhum pretexto. E ele comeu biscoitos pelas duas bochechas.