Bolo "Chocolate Mountain"

Bolo "Chocolate Mountain"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
PARA CASCA
Ovos	5 peças.
Nozes	100g
Cacau	3 colheres de sopa. eu.
Açúcar	200 AC
Farinha de trigo	130 AC
PARA CREME
Ovos	4 coisas.
Açúcar	400 AC
Leite	250 g
Manteiga	700 AC

Método de cozimento

• Quebre os ovos em uma tigela e adicione açúcar lá
• Bata a mistura até obter um creme azedo espesso. (Massa de biscoito)
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• Enquanto o biscoito está batendo, despeje as nozes no liquidificador e pique-as em migalhas médias.
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• Combine farinha, cacau e nozes moídas.
• Parte da farinha pode ser substituída por amido.
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• E aqui temos um pão de ló. Biscoito chicoteado segurando um desenho. se você deslizar o dedo no biscoito, a tira não deve nadar por pelo menos 10 segundos!
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• Adicione a mistura de farinha e delicadamente, de baixo para cima, misture até ficar homogêneo.
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• Despeje a massa em uma forma preparada (eu tenho um diâmetro de 25 cm) e leve ao forno por 25-30 minutos a uma temperatura de 180-185 graus. Nós determinamos a prontidão com uma tocha.
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• Retire o bolo acabado e resfriado da forma. você precisa de dois desses bolos
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• Preparar uma camada de suflê de leite. Você pode ver a receita do suflê aqui - Suflê de leite... Mas em vez de frutas vermelhas, adicione cacau - cerca de 4 colheres de sopa. eu. - gosto)
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• Fazendo um creme. Misture previamente os ovos, o leite e o açúcar e leve ao fogo pequeno, mexendo sempre, mas sem bater !!! Quando a mistura ferver, ferva por cerca de 1-2 minutos e esfrie este mingau. Enquanto fervemos a mistura, mexemos continuamente !!!
• Bata a manteiga até obter uma massa fofa e esbranquiçada e, aos poucos, acrescentando o mingau resfriado, bata as natas.
• Adicione vanilina ou outro agente aromatizante ao seu gosto. Pinte nas cores que desejar. Eu adicionei cacau a um pouco do creme e deixei um pouco de branco
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• Cortamos cada bolo no sentido do comprimento em duas partes e começamos a montar o bolo:
• Bolo, natas, bolo, um pouco de natas, suflê, um pouco de natas, bolo, natas, bolo, cubra o topo com uma crosta, as laterais do bolo também. Polvilhe as laterais com nozes moídas. pegamos um saco de confeitar, bicos, imaginação e decoramos como gostamos. Eu entendi assim.
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• Desfrute de sua refeição.

Programa de culinária:

Forno

Bolo lindo !!!! Obrigado pela receita, estou levando para seus favoritos! :-)

Bem e decorado de forma simples! Eu também peguei !!! (y) Obrigada !!!

[Pimandro]

Pimandro, obrigado pela receita! Também gostaria de uma foto do cortador.

[Izumka]

Izumka, obrigado também. E a foto ... infelizmente, ela se perdeu em algum lugar. Like fotkal. Aparentemente excluído. Normalmente não tiro fotos de um corte. Eu tiro uma foto no processo, e então ele espera para ser comido, e não há tempo para fotos dos cortes.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Rada-dms, Obrigado, use-o para sua saúde.

Muito agradável. Como isso se assemelha a Kievsky? É uma pena não entender sem um corte. Por favor descreva!

[Tumanchik]

Tumanchik, em um corte (de baixo para cima) bolo de chocolate com nozes, creme de manteiga branca, bolo de chocolate com nozes, um pouco de creme branco, suflê marrom, um pouco de creme branco, bolo de chocolate com nozes, creme branco, bolo de chocolate com nozes e uma camada superior de creme branco. É muito fácil imaginar. Mas você nem imagina seu sabor e ternura! Acredite em mim, você não pode imaginar!
Ele fez um sobrinho de aniversário, e ela adora com chocolate, tive que me esquivar.

sim, impressionado. Bom, pelo menos na minha família o bolo não é uma atividade gratificante - trabalho muito tempo, mas eles comem na hora - mas como meu marido, sentado ao lado dele, já engoliu languidamente várias vezes, vou marcar e cozinheiro! óleo, claro, um pouco demais .... um pouco caro. ..

[Tumanchik]

Tumanchik, então o peso será de cerca de 3 kg! E em comparação com o comprado será mais barato e mais saboroso.
Se gosta de ameixas, coloque as rodelas de ameixa no creme entre os bolos. E prepare-se para absorver o prazer!
Além disso, para economizar óleo e tempo, você pode substituir o revestimento superior e as decorações por esmalte.

[Tumanchik]

Tumanchik, então o peso será de cerca de 3 kg! E em comparação com o comprado será mais barato e mais saboroso.
Se gosta de ameixas, coloque as rodelas de ameixa no creme entre os bolos. E prepare-se para absorver o prazer!
Além disso, para economizar óleo e tempo, você pode substituir o revestimento superior e as decorações por esmalte.

Você mesmo decorou a parte superior?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ele mesmo.

[Tumanchik]

Tumanchik, Ele mesmo.

Bravo! respeito

[Tumanchik]

Tumanchik, OBRIGADO. Estou até envergonhado de alguma forma ...

[Tumanchik]

Tumanchik, OBRIGADO. Estou até envergonhado de alguma forma ...

vamos. tomá-lo como certo. temos principalmente meninas aqui. esperando por mais receitas!

[Pimandro]

Pimandro, um bolo tão lindo que eu preparo para comer em casa, mas não sei decorar nada O mais importante para mim é que meus consumidores gostem do seu paladar

[Albina]

Albina, bem, eu garanto o sabor. Mas com a decoração e estou em "você". As mãos carecem da flexibilidade, destreza e firmeza de movimentos necessárias. Tudo está sempre tremendo, tudo está torto ...

tudo está tremendo, tudo está torto ...

torto ??? você não viu torto ...

Não pude deixar de escrever. muito bem decorado. E senti com uma alma
ficou constrangedor para mim que um homem tivesse feito isso, não sei como, mas eu gostaria muito.

[Tumanchik]

Tumanchik, Sim? Isso é encorajador.

[laranja]

laranja, Obrigado pelas suas palavras gentis.

[Tumanchik]

Tumanchik, Sim, as receitas só podem adicionar muito tempo.

Tumanchik, sim, podemos ter receitas, basta adicionar um longo tempo.

obrigado Vladimir!
já fugiu. Eu irei caminhar lá no meu lazer

[Pimandro]

Pimandro, como queres este bolo .... Com uma gaivota .... Se vier a mexer, para a camada de gelatina de creme de leite, levar o quanto na receita em quantidade?

[História]

História, tudo depende da espessura do suflê de que você precisa e do diâmetro do seu formato. Para um diâmetro de 24 cm e uma espessura de suflê de cerca de 1,5 cm, são necessárias cerca de 3,5 porções do suflê indicado na receita (por referência).
E então ajuste você mesmo.

[Pimandro]

Pimandro, Compreensível. Obrigado!