Bolo e Pastelaria "O prazer do chocolate e do café"

Bolo e Pastelaria "O prazer do chocolate e do café"

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Massa:
ovo	1 PC.
sah. areia	0,5 xícaras
nata	200gr
café condensado	1/3 latas
farinha de trigo	1 copo
fermento em pó	1 colher de chá
sal	pitada
Suflê:
creme 20%	500 g
chocolate	50 g
gelatina	20 g
vanilina	pitada
sah. areia	0,5 xícaras

Método de cozimento

• Primeiro, a massa é preparada - o ovo é batido com sal e açúcar e, continuando a bater, acrescente o creme de leite, o café e a farinha com o fermento em pó. Enchemos as formas para bolo e pastelaria a 1/5 da altura, tendo em atenção que a massa sobe, devendo haver espaço para o suflê. Assamos em forno pré-aquecido por 180 *: bolos - 10 minutos, bolo - 20. Deixe esfriar nas formas. Cozinhar o suflê - mergulhe a gelatina em água até inchar e dissolva em um creme que não ferva, junto com açúcar e baunilha. Despeje o chocolate sobre um copo da mistura e acrescente o chocolate dissolvido em banho-maria. Depois de esfriar um pouco o suflê, não antes de endurecer completamente, rechemo-lo com nossos blanks, bolos - com soufflé de chocolate, bolo - com baunilha. Decore como desejar, mas frutas ácidas são preferíveis. Deixe esfriar em uma câmara fria por cerca de 1 hora.
  

O prato é projetado para

12 porções

Hora de preparar:

2 horas

Programa de culinária:

forno

Observação

Ltd! Beleza e delícias!

Até olhar para esses produtos é um prazer! muito menos comer .... mmmm

por favor me diga o que é café condensado?

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É vendido nas mesmas latas que o leite condensado e o cacau condensado.