Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[LudMila]

LudMila,
Tive a impressão (IMHO) de que algumas das lentidões trazidas da China das minhas e não apenas das minhas tomadas superaqueciam, apenas por enquanto, por enquanto, deixei a vaidade do usuário passar pelos meus ouvidos (foi um grande golpe , desliguei uma hora antes do final do programa, 35 minutos de água fervida ... e assim por diante), e então, quando eu mesmo comprei, percebi que ambos superaqueciam, só o eletrônico ferve, mais forte do que deveria, e os cheiros mecânicos. E me parece que os próprios aparelhos não são os culpados por isso, talvez haja alguma sutileza que eu, como eletricista, não posso descrever.
Eu realmente esperava que os modelos mais caros não tivessem isso, mas parece que de alguma forma eles também superaquecem? Talvez alguém mais alfabetizado lhe diga se é assim?

Sim, e o kitfort superaquece bem, meus rolinhos de repolho estão cheios de água, ontem ferveu como fogo (a tampa pulou e o caldo derramou na mesa), que está no máximo. Que pelo menos no cache ele gorgoleja um pouco depois de quatro horas e o topo sempre fica vermelho. Mas kitfort não enrubesce o topo do prato pra mim



Os rolinhos de repolho recheados estão mesmo saborosos, no máximo após três horas. , recheio de creme de leite derramado + maionese + uma colher de farinha e mais 1,5-2 horas por minuto, delicioso

Eu entendi pela descrição que kitfort é um análogo do meu monstro, só que mais em volume. Embora a julgar pela potência, meu 3,5L lento de 170 W, kitfort 200, não deve fazer muita diferença, mas aqui está. O monstro me ajuda quando preciso fazer isso rapidamente, não em 5-7 horas, mas em 3-4. A porção é menor, mas mais rápida. No final, o sabor é o mesmo para um jogo longo, que é 2 horas antes. Então, virgens, vocês vão se adaptar e encontrar os pratos que podem cozinhar nele e concordar com os regimes.

[Stafa]

Stafa,
Concordo plenamente, embora no início essa velocidade me surpreendesse, tinha medo de que tudo fosse digerir no lixo, mas não, borbulha e ferve alegremente, a tampa às vezes tem que se mexer um pouco, e o resultado é o mesmo que no lento - em movimento, só que mais rápido, o que também é muito e muito conveniente (compre de manhã, coloque, coma na hora do almoço)

[brendabaker]

brendabaker, Stafa, no meu Tonza de 2 litros já 350W! Mas não é a potência propriamente dita que sobrecarrega, é até bom que haja um aquecimento muito forte, mas sim a incapacidade de ajustar quando necessário. Por que não fazer um análogo de um "multi-cozinheiro" com um passo ...

[LudMila]

LudMila,
Talvez em seus soquetes os programas funcionem de forma que essas 3 horas embutidas sejam o mínimo? Só assim posso explicar, que aí eles só acrescentam tempo, pois não há necessidade de diminuí-lo



Queria ter gostado tanto do DGD-20F



Sorrir,
Então minha carne também não deu o líquido, o molho era só de água.



Eu cozinhei no modo MÍNIMO, o líquido no fundo não ferveu



vernisag,
Ira, em Kitfort tento não trocar de modo, porque toda vez que dá o mesmo resultado que você descreve ... ferve assim e assado.
Eu sou melhor se os vegetais estiverem duros, então MAX, se couve, abobrinha, cenoura ralada, então MIN. A única coisa é que é melhor pré-embeber o arroz para MIN, ou cozinhá-lo pela metade, às vezes leva mais tempo para cozinhar.
Eu também aqueço o leite imediatamente por um MINUTO, com a troca, o resíduo de ebulição sai e evapora mais fortemente





Almôndegas em * xícaras * de abobrinha, Kitfort 2010.
Comprei 12 almôndegas com ervas, cada uma com um diâmetro de 5 rublos.,
Comprei 3 abobrinhas jovens, descasquei, cortei cada uma em 4 partes, tirei o excesso de polpa com uma colher - resultou 12 xícaras.
Coloquei uma almôndega em cada copo.
No fundo da tigela, coloquei os centros de abobrinha picada, esfreguei metade das cenouras e coloquei 1 colher de sopa. eu. misturas de vegetais secos da loja.
Ela colocou as xícaras e serviu-lhes o molho de 1 copo de creme de leite + 1 colher de sopa. eu. pasta de tomate + 1 copo de suco de tomate + sal, açúcar, pimenta.
O molho cobriu a abobrinha quase completamente. Depois engrossei o molho esfarelando um pedaço de pão preto na tigela.
3,5 horas no MAX.
O molho estava fervendo, fervendo tanto que coloquei uma colher sob a tampa.
Se fervesse no fogão, então tudo seria fervido e virado para o lixo, e TUUUUUT,
A abobrinha não fica al dente e não é fervida, mas SUCULENTA, macia, deliciosa.
O molho é rico, as almôndegas de boi + porco estão totalmente cozidas.
Na minha foto é impossível transmitir a suave cor verde da abobrinha (quem se lembra dos vegetais cinza-marrom-marrom da carne cozida lentamente vai gostar)

Nossa, que abobrinha deliciosa!
E minha carne é búlgara.



Corte a carne (porco) em pedaços longos, passe-os na farinha e no sal. Ela despejou um pouco de azeite no fundo da tigela. e coloque a cebola picada, o tomate e coloque a carne por cima. Para a carne, um pouco mais de cebola, cenoura e pimenta (cortada em tiras), sal e pimenta. Cozinhei por duas horas no máximo, depois resolvi adicionar um pouco de água (havia poucos vegetais e quase nenhum líquido) (água quente, 150ml), cozinhei por mais uma hora, acrescentei uma fatia de alho picado e mais uma hora por um minuto.
Bem, isso é apenas uma improvisação sobre uma receita de um livro. A carne é macia, saborosa A carne tinha cerca de 1 kg, uma cebola grande, 1 tomate, 1 pimenta grande e 1 cenoura pequena, ralada para cenouras coreanas.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, vernisag, Irina, bem feito !!! muito gostoso e gostoso!
vernisag, Irina, dê detalhes!
mas meu leite condensado não deu certo ... escuro, mas líquido. Por que é que?

Vikul, escreveu sob a foto
Nunca cozinhei leite condensado aos poucos, não sei

[vernisag]

vernisag, Irina, Ira, obrigado! parece bem tããão!

[vernisag]

vernisag,
Irina que beleza

Ela tirou carne e abobrinha das caixas. E se você substituir os porcos por frango? Meninas, quem fez o kuru em câmera lenta, diz aos ignorantes o que fazer?

E se você substituir os porcos por frango?

Mashun, claro que pode. Frango lento é muito saboroso. Três horas serão suficientes para ela

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, você tirou a tampa quando estava fazendo leite condensado?

[vernisag]

vernisag, uau, que beleza!

escuro, mas escorrendo. Por que é que?

Eu fiz em chinês, deu tudo certo, quanto tempo você cozinhou? É líquido no início, depois engrossa, talvez subexposto? E você precisa disso sem uma capa.

E fiz uns rolos de repolho ontem em Kitforth. Muito mais fácil do que em Kenwood, obteve-se um excelente resultado pelo fato de o molho em Kitfort imediatamente ficar mais rico.
Comprei creme de leite, leite fermentado fermentado, meio quilo de frango picado, 2 cebolas, pão preto e uma cabeça de repolho novo (pasta de tomate, verdura seca, sal, açúcar, pimenta, orégano seco ficava em casa).
Ela ralou um pedaço de pão preto e o despejou com leite fermentado. A cebola picada finamente, misturada com carne picada e pão, salgada, pimenta, adicionado orégano seco.
Tirei folhas grandes do repolho, peguei apenas 7 delas, cortei o resto.
Fervi um pouco as folhas em água salgada, dividi a carne picada em 8 partes, embrulhei 7 partes em lmstya, coloquei uma assim.
Pique a segunda cebola e coloque no fundo da tigela junto com um pouco de repolho e 1 colher de sopa. eu. uma mistura de vegetais secos.
Espalhe os rolinhos de repolho e o restante do repolho por cima.
Extrato de tomate diluído a gosto em 1 copo de água, adicionado um copo de creme de leite, sal, açúcar e misturado. Despejei rolinhos de repolho recheados com o molho resultante, apertei um pouco.
Cozinhei no MAX por 3 horas, 30 minutos antes do final, apertei os rolinhos de repolho novamente para que todos desaparecessem sob o molho, engrossei o molho com pão preto ralado e virei a tigela 180 "
Parecia ferver bem, coloquei uma colher de chá embaixo da tampa, mas gostei do seguinte:
As folhas eram pequenas e não foi possível embrulhá-las, apenas dobrá-las em um envelope e deitá-las com costura, por isso, permaneceram, não se separaram e foram facilmente retiradas em pratos prontos, onde foram perfeitamente cortados com uma faca junto com a carne picada.
O molho acabou sendo rico, tinha um gosto de carne, que eu não conseguia alcançar em uma panela elétrica.
Acabaram sendo duas ótimas porções, para mim e minha filha.

[brendabaker]

brendabaker, enquanto lia com saliva! Esta é uma receita com fotos. Amo repolho recheado, mas nunca fiz isso sozinho, o repolho me odeia e nunca sai como deveria, por mais que você cozinhe.

[Deana]

Deana,
Dina, não tem fotos, comeram tudo muito rápido.
Agora coloquei de uma maneira nova, mas sem torções, apenas separei as bolas de carne picada umas das outras com o repolho picado.
A composição dos produtos e a quantidade são as mesmas.

[brendabaker]

brendabakerque delícia! Cozinhei repolho estufado com almôndega congelada, também fica uma delícia, mas adoro quando é tudo em molho de creme azedo de tomate. Lembrei-me um pouco tarde, tive que fazer com creme de leite, aliás, também não é ruim

[Sorrir]

Sorrir,
Eu também adoro molho de creme azedo

Eu gosto mais quando a carne picada é embrulhada em repolho, fica mais rica em seu próprio suco e todo o prato tem um gosto mais contrastante. Quando tudo está junto, o sabor fica um pouco mais embaçado.

quando a carne picada é embrulhada em repolho

Eu também, mas as sobras não serviam para embrulhar foi ano passado, o último ...

Eu simplesmente não consigo fazer sem desligamento automático. Eles compraram. espera ..

Galin, quanto custa, também quero com urgência. E ele não tem minutos, atual a partir de 1 hora?

quanto custa, eu também quero com urgência. E ele não tem minutos, a corrente é de 1 hora

16 euros. Não, não da hora. 15 minutos, 30 minutos 1 hora 2 horas 4 horas, 8 horas.
Temos um mecânico, mas por algum motivo não consegui acertar com ele, tem algumas coisas que precisam ser adiantadas, a roda tem que girar em algum lugar. bem, em resumo, não para as mentes da mente. Meu marido encontrou isso no ibey e comprou ..
Temporizador de contagem regressiva Zwischenstecker - Zeitschaltuhr Rückwärtszähler - Zeitschalter.
O vendedor não entrega na Rússia. Ibey alemão. Não compramos nada de outros recursos.

Legal ! É uma pena que não tenhamos. Ele é tão compacto e fofo.

É uma pena que não tenhamos.

Certamente há algo assim .. China é mais provável .. agora tudo é de lá ..

Para Kitforth, seria melhor 3 horas, 3,5 horas, 4-6 horas com um intervalo de 30 minutos. Em 15-30 minutos e 2 horas, provavelmente não vai aquecer

Em 15-30 minutos e 2 horas, provavelmente não vai aquecer

A hora certa é definida imediatamente e ativada. Se precisar de 15 minutos, pressione o botão por 15 minutos. Se precisar de 4 horas, você cutuca em 4 horas ..
Na verdade, o aparelho não é para uma panela elétrica específica, mas para programar o tempo necessário .. para qualquer aparelho que não possua desligamento automático.

Então, a qualquer hora? 3,5 horas bisbilhotando?

Então, a qualquer hora? 3,5 horas bisbilhotando?

Não, apenas o que está indicado 15 minutos 30 minutos 1 hora 2. horas, 4 horas, 8 horas. Sem metades ..

Meninas, por favor consulte. Estou pensando em Kitforth, mas depois das usuais tigelas multicooker de 5 litros, 3,5 litros não serão muito pequenos? Acima li sobre rolinhos de repolho recheado para 2 porções ... mas não é o suficiente para mim, somos quatro, e como há casos diferentes, 4 porções não são suficientes) ...

[L_e_a]

L_e_a,
Compre um primeiro e, se você realmente gostar, compre o segundo para ocasiões especiais.
Em algum lugar não muito tempo atrás no tópico, eles escreveram sobre a multicooker Stadler Form com uma tigela de cerâmica de 4 litros e com modos * leite cozido * ... e eu esqueci o que mais

[brendabaker]

brendabaker, isso, claro, é uma opção, mas ainda assim, o que me diz, almoço para 4, qualquer um pode pedir mais, você pode? Ou você terá que distribuir alimentos estritamente limitados?

[L_e_a]

L_e_a, Catherine, por muito tempo eu tive das panelas elétricas para tudo, apenas o fogão silencioso do menino, uma tigela de 3 litros, e 4 pessoas de nós - eu, meu marido, 2 adolescentes - encheram e encheram todos os meus pratos lentos quase até o aba - porções muito pequenas são obtidas - apenas a família se sentou e comeu.

Obrigada. E quando li sobre não preencher mais que 2/3, realmente duvidei que serviria. E então a questão é removida, ótimo.

[L_e_a]

L_e_a, Catherine, há muitos adeptos do preenchimento de 2/3 do volume, a instrução diz isso.
Mas eu preencho quase todo o volume e, mmm. tudo está se preparando bem.
Então veja por si mesmo - siga as instruções ou anos reais de experiência

Katya, então há grandes lentidões, 5 por 6 litros

[vernisag]

vernisag,
Kitforth será mais rápido, e então apenas arredondado Russell 3.5 L, oval Kitforth 3 L e, se ainda houver um Stadler 4 L, já estão à venda.




Bem, o preço do Kitfort é bastante adequado para uma amostra, como ele, ou o que quer que seja



Eu não poderia fazer amizade com o grande e sem pressa

[🔗]

Nuuu, não, o cache é definitivamente melhor que o kitfort, nem mesmo comparável. O enorme só dói e a tigela, na minha opinião, não é totalmente bem-sucedida na forma, mas funciona muito bem, a qualidade da tigela e do corpo, a tampa é simplesmente maravilhosa. Sim, ele cozinha por mais tempo, mas deve cozinhar assim, em temperaturas abaixo de 100 graus, sem ferver. Kesha cozinha igualzinho a um forno russo, ele não cozinha, mas definha e por cima sempre tenho uma crosta corada e linda.
Kitforth cozinha, ensopados, sem langor, tudo ferve. Você pode colocá-lo em um fogão lento.



Avito está cheio de todos os tipos de vendas e quase nada.
🔗

Kesha apenas cozinha como em um forno russo

e 6,5 l = isso é ótimo, especialmente para caldos, carne gelada, geleia, 2 fabricantes de presunto teskomy em meu kenwood incluem compotas, 2 galinhas, muita carne = conveniente para a dona de casa que gosta de cozinhar muito e na reserva

Irlandês, tenho 4,5 litros, assim. E eu gosto que ele se desligue sozinho.

Na Bielo-Rússia, vi à venda, além do Kitfort, um certo slowcooker digital Klarstein, de 6,5 litros. Eu não encontrei nenhum comentário sobre ele.

[como Kenwood]

Klarstein digital slowcooker, 6,5 l

Oh que lindo

como Kenwood

Agora, se eu pudesse ter certeza de que ele está apenas atormentando, e que haverá uma crosta ... Eu realmente quero uma crosta dourada :)
Meninas, e o frango inteiro, como nas fotos, em que soda cáustica é necessário assar em um grande ou 3-4 litros também?

não cozinha, mas definha e ainda por cima tenho sempre uma crosta corada e bonita.

Encontrei fotos antigas de um tópico vizinho, veja como o cache está lindo cozinhando.

Meninas, e o frango inteiro, como nas fotos, em que soda cáustica é necessário assar em um grande ou 3-4 litros também?

Sim, parecem ser cozidos em algum, não assei no kitfort, foi cozido, ou melhor, estufado.

Nossa, que beleza! Se eu não soubesse, teria certeza de que foram assados ​​no forno. E eu não quero um guisado: (vou me lembrar do alemão e procurar avaliações sobre Klarstein ...
Eu entendi corretamente que as crostas são obtidas em panelas elétricas "não quentes"? Ou depende de outra coisa?

Pelo contrário, em Kenwood, o frango saiu * borracha * e muito líquido escorreu dele, e Kitfort assou em seu suco, como se estivesse no forno a gosto, e pode-se ficar avermelhado usando óleo e colorau



Parece-me que tudo depende da quantidade de comida, enfiei um frango inteiro em 1300 g no Kenwood, e 2 coxas no Kitfort, na gradinha, então tudo acabou dando certo.

Eu nunca! Nenhum dos 4 lentos não corou nada na parte superior ou lateral. O monstro queimou até o fundo. Mas nunca houve qualquer rubor. Eu também tenho um cache oval de 6,5 litros. Mas ele também não fica vermelho.