Fogões lentos: seleção de modelo, recursos, análises

[brendabaker]

brendabaker, Eu não tinha ouvido falar de tal empresa até os últimos posts. Mas se funciona bem e o preço é agradável, por que não? Deixe-os dirigir!

Meu novo lento chegou.Não tão pequeno, ao que parece, embora, é claro, seja mais compacto que o keshenka e a tigela tenha quase a mesma capacidade. Sim, eu também quero um pequeno, este aqui é grande demais para mim para mingau
Aqueci um pouco, depois lavei a tigela e coloquei o frango com as batatas, contei o tempo, posso desligar às três da manhã, posso deixar para amanhã? Sim, precisamos urgentemente de um cronômetro.Caches C são mais fáceis, joguei e fui para a cama, ele desliga sozinho.

[gawala]

gawala, Galina, Galya! grande mingau acabou! diga-me como você cozinhava e que tipo de cereais você tem.

Depois de 3,5 horas, quando as coxas de frango caíram, percebi que estava tudo pronto! Rápido, delicioso!





Ela é tão brincalhona, tudo estava fervendo. Meninas, mas o mingau não foge dela?

Fiz leite assado com 2 litros, nada fugiu.

[Marina]

leite de 2L, nada escapou.

Marina, no máximo ou no mínimo?

Descobri como estava preparando leite assado - O leite não fervia, mas gorgolejava um pouco nas bordas, e a borda direita em Kitforth me parece um pouco mais quente. Quando os gorgolejos começaram, não percebi. Após 3 horas do início do trabalho (o leite era despejado direto da geladeira, não esquentava) já havia granéis. Eu queria mudar para as minas, mas não mudei, porque os gorgolejos eram pequenos e o leite não fugia de qualquer maneira. Desligado após 6 horas. Ou seja, 6 horas no máximo, evaporou cerca de 1 cm.

[vernisag]

vernisag,
Irina, eu aqueço leite 8 horas por MIN, gosto muito do nosso paladar.
Em Kitforth, o elemento de aquecimento circunda a base no terço inferior, e não no terço superior, como em Kenwood. Não tenha medo de ferver, a água não ferve por um minuto, cuidei depois de 7 horas, mas o leite começa a ferver em 6 horas, às vezes até mexo um pouco na tampa. Ele cozinha tão gostoso

coloque frango e batatas lá

Bem, escolha! Fotos deliciosas, mas sem algoritmo! Envie seus resultados e senhas! Apenas frango com batatas ou líquido adicionado? Por min ou max 3,5 horas? A julgar pelas fotos, você abaixou a barriga do frango?

Chaita, de barriga para cima, simplesmente misturou as batatas com sal, especiarias, cebolas secas e um pouco de azeite. Coloquei no fundo da tigela, não coloquei líquido, frango por cima (molho de soja, temperos, colorau) e por 3,5-4 horas no máximo. FSE, muito líquido vazou ali, virou geleia. Muito saboroso. Por um lado, é verdade que as batatas ficaram muito escuras, não existia no cache.

Meninas, Kitforth é um clone do fogão lento Russell Hobbs 19790-56 Cook at Home? Ou eu estou esquecendo de alguma coisa? Parece que as características e modos são um para um.

batata

+

molho de soja, especiarias, páprica)

=

acabou ficando muito escuro

Costumava cozinhar batatas com manteiga ou carne em pratos lentos, mas as especiarias costumam ser apenas pimenta da Jamaica e orégano, as batatas são sempre leves

Kitforth é um clone de Russell Hobbs Slow Cooker 19790-56 Cook

Bem, por exemplo, Borg é um clone Gastroback completo.
Gastroback é a Alemanha e a Borg China.

[gawala]

gawala, Galina, Eu tenho Russell há cinco anos, ele é usado com mais freqüência do que Kenwood 6,5 litros. e 1,5 l. Lloytron de Ibea (aliás, ele também tem um modo "automático" incrível).

Mas a cerâmica vai falhar mais cedo ou mais tarde. Talvez Kitforth seja igualmente bom e valha a pena ter em mente? Para mim 3,5 litros. volume ideal.

Bem, quando a cerâmica falhar, compre uma nova também.Enquanto o pote estiver fora de serviço, outra coisa será inventada e lançada. Mas toda a China é tão ruim. A verdadeira China faz coisas muito boas e de alta qualidade. Eu sei disso por um conhecido que costumava ir à China .. e sabe em primeira mão ..

[Irsha]

Irsha, Irina, não, as batatas queimadas até a parede da tigela. Do outro lado está o interruptor, uma batata leve, e do outro, como se queimasse um pouco. Eu vi isso hoje quando estava colocando tudo em outra panela.



Em geral, não aquece uniformemente.

[gawala]

gawala, Galina, Percebi obrigado!

[vernisag]

vernisag, Irina, ahh ... e sabe, os lentos esquentam muito menos do lado dos interruptores, ali o elemento de aquecimento é interrompido, aqui.
Bem, se estiver no máximo, então a temperatura está ainda mais alta, sim.

Batata JC Slow Cooker 1.5L Cozinhei no Hai, provavelmente três horas a mais, acrescentei água e manteiga. Solila, pimenta ..
Gostei de tudo, exceto que o aparelho continua cheirando, não muito, mas tem cheiro, você sobe, você sente



Garotas com Tonze mecânica, como estão o cheiro? Com que rapidez o cheiro pungente de gordura vai embora e vai embora completamente?

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, eu realmente tenho um Tonze 2l eletrônico, não tem cheiro nenhum!
Uma vez cozinhei mingau de aveia com leite, escolhi o modo errado (programa "sopa de feijão", 2 horas), a fervura estava bem forte, até tive que abrir a tampa e desligar mais cedo ... No "mingau de aveia", a hora deve ser acertada manualmente, ainda não descobri como fazer.

[LudMila]

LudMila,
Lyudmila, meu JC tem uma espécie de grelha na parte inferior (acho que é para protegê-la de superaquecimento), talvez seja por isso que o cheiro é sentido. Mas Kitforth tem um fundo sólido, não há grade, talvez seja por isso que você não consegue sentir o cheiro.

E eu cozinhei mingau de arroz, no máximo 3 horas, ah, e ficou gostoso, não tem palavras!

me muito eletrônico Tonze 2l, não tem cheiro nenhum!

no fundo eletrônico é o mesmo
Irlandês, quanto arroz é necessário por litro de leite?
Quantas vezes você interferiu nessas 3 horas?

Nadenka, não mexeu nada, cozinhou 1: 6 no leite com 1/3 de água.



Tomei 3/4 de um copo de arroz de desenho animado, + 3 ms cheias de leite e provavelmente 2 água, manteiga, açúcar, sal e açúcar baunilha. Bem, aproximadamente 1: 6.

[vernisag]

vernisag,
Conforto prepara VKUUUUUSNO

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, Tenho um mecânico, 1,0 l, não cheirava nada, mas o mingau está muito soldado, não como no Kitfort) Realmente não entendi os hieróglifos, outro dia descobri que o atraso no início está indicado em vermelho e que eu considerei como HI, então encontrei a tradução "automaticamente"

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana. Tenho um mecânico Tonze, cerca de 1,5 litros. Não cheirava nada. em modo alto o leite "foge"

[Sorrir]

Sorrir,
Graças a Deus eu cozinho deliciosamente e todos os hieróglifos são assinados em inglês, dá para entender o quê e como. Mas o cheiro pungente inicial de graxa vai embora lentamente e aparece no momento mais inesperado, o que é perturbador. Não tenho outras reclamações, a tigela é o meu sonho, o volume é ideal para mim, cozinha moderadamente rápido e saboroso, até que nada se queime, nem trigo sarraceno, nem carne, nem batata.
E com o Kitforth, dei uma explosão ... resolvi fazer uma caçarola em camadas: batata, juliana congelada, cebola. Despejei tudo com farinha, leite e ovos. Eu mantive por 3 horas no MAX, então por alguma razão mudei para 3 horas no MIN, parecia-me que estava fervendo rapidamente. Depois ferveu, só as batatas ficaram moles, mas não o que eu gostaria, as espinhas do peixe ficaram duras e o molho nos cantos da tigela estava ligeiramente queimado. Foi necessário apenas cozinhar no máximo 4 horas e despejar o recheio na última hora



Tatjanaja,
Então, se o meu JC não mudar de ideia, vou pedir Tonze por 1l, são como uma tigela com a minha intercambiáveis ​​(espero que as bases também)

cozinhe no MAX, 4 horas, e despeje o recheio na última hora

Concordo que cozinho de tudo nele ao máximo - sem problemas e gostoso, o mais querido dos três

[Sorrir]

Sorrir,
Eu acho que automático é AUTO, e início retardado pode ser ON / OFF?



Sorrir,
Não vou me acostumar com o fato de que os produtos nele fervem por UM MINUTO, já percebi três vezes por 6-8 horas com água - não ferve, significa que não superaquece, mantém a temperatura do langor .
É o mesmo com o MAX, tudo parece estar fervendo rapidamente, em comparação com Kenwood.
Mas na realidade, de acordo com o resultado, tudo é igual ao de Kenwood

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, Não estou fervendo para MIN, embora só tenha cozido mingau algumas vezes e, mesmo assim, coloquei à noite. Kenwood não tentou, não conseguiu comprar
com AUTO é claro, mas ligar / desligar meu primeiro rabisco significa, e este é o último, e mesmo vermelho em geral, eu não me engano sobre esse assunto, exceto que eu acidentalmente tropeço em um modelo semelhante, então Eu comparo ...

[Sorrir]

Sorrir,
Faço leite assado por um MINUTO, 2l, ferve, seja com espuma ou sem espuma, às vezes até mexo um pouco na tampa. Mas como resultado, o leite por algum motivo quase não evapora, mas adquire cor, sabor e leve viscosidade. Isso é novo para mim.
No MAX, o leite ferve e diminui de volume tanto quanto em Kenwood (1/4 do volume desaparece)
Quando mudei o modo de MAX para MIN, minha caçarola de peixe continuou a ferver alegremente, o que me acalmou e, como resultado, os ossos do juliana estão duros e as batatas não são muito moles e o molho queimou um pouco no fundo, nos cantos




JC me fez farinha de aveia nórdica no leite, modo AUTO, cerca de 1 hora e 10 minutos no tempo, proporções de 100 ml de cereal e 320 ml de leite (como para Redmond 02)
Não tentei escorrer o leite, o mingau é uma delícia, MAS O CHEIRO, como se alguém esquentasse um carro velho debaixo da janela. (Agora está claro porque é cada vez mais difícil comprar uma bebida lenta mecânica na China)

[vernisag]

vernisagObrigado pelo algoritmo! No Kitfort, eu esquento quase uniformemente, se não me esqueço, no meio do processo eu apenas giro o matagal 180 graus.

E coloquei 700 gramas de carne bovina no Kitforth, inteiras, do freezer, espiando como a Irina Lerele cozinha. Liguei para o MIN, porque era necessário à noite, já haviam se passado 3 horas e o líquido liberado não fervia, o que me deixou muito feliz.
E já tem um cheiro tão gostoso: girl_dance: como vou agüentar até a noite



Nesse tempo, fui com calma na loja, comprei vasos, terra e mudas, vou plantar flores na entrada

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, bem, que tipo de ataque você tem com os lentos? Nem Tonze nem o bebê JC cheiraram em absoluto. Oksana, seu bebê sentiu cheiro na primeira vez ou cheirou depois de recolocar o plugue?

[Oksana,]

carne, um pedaço, do freezer

Oksana, não descongelou? Quanto tempo você consegue ir para o jardim? Sim, e água, provavelmente pelo menos 0,5-1 copo de que você precisa?

[vernisag]

vernisagObrigado pelo algoritmo! No Kitfort, eu esquento quase uniformemente, se não me esqueço, no meio do processo eu apenas giro o matagal 180 graus.

Oh, Dinochka, sim, não pensei em virar a tigela, então farei isso da próxima vez. obrigado

[Tanyuli]

Recebi uma receita ontem Tanyuli carne e vegetais cozidos em Kitford. A carne consistia em um pedaço de boi e duas coxas de peru, toda polpa, peso total, cerca de 1,2 kg. Dos vegetais, corte as cenouras em rodelas na primeira camada, depois as cebolas, várias rodelas de batata e abobrinha, um pouco de pimentão em pedaços grandes e os tomates em quartos. A carne era posta por cima, pré-revestida com marinada (mostarda, molho de soja, mistura de ervas) Tudo isso era cozido no máximo 4 horas, depois reduzido ao mínimo, enquanto a fervura praticamente não diminuía muito, então mais 2 horas, e então ficou em aquecimento, cerca de 1,5 horas. O sabor é incrível, especialmente os vegetais e, curiosamente, todos os vegetais, exceto os tomates individuais, mantiveram sua forma. E também fiquei surpreso por não ter adicionado uma gota d'água e, por isso, tudo se derreteu no suco liberado dos vegetais e da carne. Aconteceu algo a la shurpa)))
Em geral, adoro este dispositivo. Agora precisamos começar a experimentar com cereais)).
Sim, também notei que a panela não esquenta de maneira uniforme, a fervura é mais intensa do lado direito.

E meu lado esquerdo ferve mais. Agora vou virar a panela no processo.

Seu bebê cheirou da primeira vez ou cheirou depois de recolocar o plugue?

E também me pergunto se pode ser desmontado? Será que algum fio se moveu um pouco e tocou no corpo e na fumaça do plástico?

[VitaVM]

VitaVM,
Tao ainda é um bazar, aqui, que sorte
Minha linda JC cheirou imediatamente, forte, graxa, substituir o garfo não ajudou. Na primeira semana isso não me incomodou, depois começou a fazer força.
A fiação do apartamento é nova, foi trocada durante a reforma há menos de um ano, todos os outros aparelhos funcionam sem problemas.
Tonze não cheirava no banho-maria, mas em vez de definhar, ferveu como uma chaleira, da qual a panela batia nas paredes da base, parecia que estava superaquecendo.
O JC funcionou corretamente, o leite nele não rodou em AUTO, mas por causa do cheiro joguei fora a base mesmo assim.
A primeira panqueca ficou grumosa, agora vou escolher deliberadamente, sem pressa

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, sinto muito.

[Sorrir]

Sorrir,
Não descongelar, salpicado de sal, pimenta, alho seco por cima, adicionado 0,5 xícaras de água e 1 a. eu. molho de romã Narsharab
0,8 horas por MIN, invertido uma vez.
Irina (Lerele) tem uma receita de porco em panela elétrica, onde ela mostra e conta tudo isso, eu também fiz, só de boi
PS, nessa época eu desenterrei tudo e plantei o que eu queria, estava tão cansada que nem tinha forças. Mas eu ainda comi o molho com pão, e só peguei uma amostra da carne, amanhã colocarei em um sanduíche e provarei com mais detalhes

[Brendabaker]

Brendabaker, Oksana, obrigado, ontem joguei diretamente congelada com osso, algumas batatas, cortei a cebola em quartos, joguei um par de pitadas de raiz de salsa seca (eu adoro isso - pode ser mais aromático do que fresco, mas eu não não quero picante-azedo agora)), derramei um copo d'água ... pensei ... e derramei outro porque, depois de sair meia hora do jardim, só posso voltar à noite, quando virou fora, fiz a coisa certa depois de três horas, diminuí por MIN e deixei por mais duas horas, provavelmente ... então entrei correndo, desliguei e comi depois. Ficou gostoso, e até um pouco de caldo ficou (graças a um pouco de água)), muito rico. Mas esqueci de colocar sal, porém não prejudicou o gosto ... E fiz porco sem receita, (que veio a mão), mas peguei a carne gelada, e cozinhei por 3,5 horas no MAX, acrescentei tomates, cenouras, pimentões ... A carne é mais saborosa e mais desejável para mim

Por favor me ajude com informações!)) Alguém tem um Tonze DDG-… N mecânico com uma tigela branca? Como funciona, como se aquece no mínimo e no máximo? Eu quero uma tigela com esmalte, para que não ferva no mínimo!
Chego à conclusão que vou vender meu Tonze DGD-20F eletrônico, fica muito quente. Eu cozinhei mingau de milho nele hoje no modo "guisado lento", o programa é de 3 horas, esperava que esquentasse um pouco em uma temperatura alta e mudasse para um pequeno, não esperei, uma hora depois ainda estava muito quente, tive que desligar, principalmente o mingau já cozido, aí fiquei mais 40 minutos desligado, ficou gostoso, mas não é o que eu queria do aparelho ...) Ou pode deixar para carne, mas eu preciso para mingau!))
Em uma hora, o mingau de leite queima um pouco no fundo ao longo da borda, porém é lavado com muita facilidade.

Lyudmila, tenho a mesma Tonze que você. Já escrevi que o mingau fica super, só falta cozer não na tigela, mas na panela. Ou seja, despeje água em uma tigela e coloque um pote de cerâmica lá. Coloquei o mingau no programa por 3, 5 horas e aqueci até de manhã. A única parcela é obtida por pessoa. Eu realmente tenho o suficiente para duas vezes se o pote estiver cheio. Até agora, eu cozinho apenas aveia fervida. O pote só precisa ser recolhido. Eu ainda tenho alguns antigos, comprados durante a era soviética

[Deva]

Deva, Lena, bem, isso pode ser feito em uma simples panela elétrica ...))) Bem, eu quero o resultado na minha própria tigela de paredes grossas! Normalmente eu cozinho a 1 litro de leite, então escolhi 2 litros.
Mas, a propósito, como acertar a hora (eu queria saber, mas ainda não coloquei as mãos)? Posso instalar apenas em "aveia"?
Lena, o que mais você cozinhou?

Para maior clareza, vou inserir uma foto do meu Tonze 2 le Kitforth em comparação, acabou sendo um pouco avançada, mas ainda - não pequena!

Cabo - de Redik 02.

[LudMila]

LudMila, Lyudmila, tenho Tonze ddg-10n 1-2 litros. No máximo, o leite "foge".

[Tatjanaja]

Tatjanaja, oh, eu quase decidi por isso, mas a 20N ...
Tonze ddg-10n não é 1 litro?
Max está claro que o modo quente, mas min? E como no AUTO, o mingau é cozido normalmente, ou você deveria seguir?

[LudMila]

LudMila, Lyudmila. O vendedor diz "1-2 litros". Por uma questão de interesse, passei a medir-1,25 litros. Começo a cozinhar o mingau no máximo por cerca de uma hora, depois mudo para o mínimo. Eu não cozinhei em "auto". Eu tenho um RUSSELL HOBBS 3.5L. Funciona de forma mais suave. Tonze mais rápido