Almôndegas suecas

[Molho cremoso:]

Almôndegas suecas

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: sueco

Ingredientes
Para almôndegas
carne de porco picada	250g
Carne moída	250g
ovo	1 PC
creme ou leite	200-300ml
cebola picada	2,5 st. eu.
migalhas de pão moídas (em uma xícara)	50ml
batatas	2 pcs
manteiga	4-5st. eu.
sal
Pimenta branca
pimenta da Jamaica (a gosto)
Para molho de natas
creme	100ml
água ou caldo	200ml
molho de soja a gosto
Pimenta branca
farinha de trigo	1 º. eu.

Método de cozimento

• A pedido de Irishka Tumanchik e para meu amado bebê Alki e para todos os amantes de maaaaa pequenas almôndegas suecas.
• 
• • Ferva as batatas até ficarem macias, amasse no purê de batatas e leve à geladeira.
• • Pique as cebolas e frite na manteiga até dourar (embrulhado)
• 
• • Despeje o creme sobre os biscoitos.
• • Numa tigela coloque as cebolas fritas, as batatas, as bolachas de molho, um ovo com a carne picada, sal e pimenta e amasse muito bem a carne picada.
• 
• • Forme 30-40 almôndegas pequenas com a quantidade recebida de carne picada. Peguei a carne picada com uma colher de chá.
• 
• • Passe na farinha e frite em óleo vegetal até ficar macio.
• 
• Molho cremoso:
• Despeje a água ou o caldo de carne em uma panela, ferva, acrescente o creme de leite, o molho de soja, a pimenta, aqueça e engrosse com farinha. Mexa bem o molho e despeje na molheira.
• Sirva com molho cremoso ou de mirtilo, salada verde e batata cozida ou qualquer outro acompanhamento favorito.
• 
• 
• Não tínhamos acompanhamento, mas com dois molhos.
• No cremoso, acrescentei um pouco de chanterelle seco moído até virar pó. O molho era incrível.
• Bom apetite, pessoal!
• Obrigado pela receita Ira Ikra e Nadezhda Selena.

O prato é projetado para

30-40 peças 4 porções

Hora de preparar:

40-45min.

Programa de culinária:

prato

Observação

Desta vez cozinhei metade da porção.
As almôndegas são muito macias e cheirosas. Esta não é a primeira vez que os cozinho. Eles ficaram no segundo dia. Também são muito bons quando frios, mas simplesmente deliciosos quando aquecidos em molho cremoso.

Os mesmos que são preparados na IKEA

Uhtyzh, que gostoso! Jamais poderei passar pela carne, e mesmo assim assada!
Anya, obrigada! Eu também uso esse método de cozinhar almôndegas.

[não vidro]

A beleza!!! Eu gosto, vou fazer !! Obrigado, não vidro!

Obrigado pela receita !!! O filho sempre pede essas almôndegas na ikea, é realmente um problema. Eu definitivamente farei isso!

Anechka, deu vida a essa beleza !!! Bem feito!
Muito obrigado !!!

Sempre achei que almôndegas eram cozidas e aqui está tão gostoso. Eu levo para meus favoritos.

[Anna]

E eu, e eu quero isso - bem, muito apetitoso! : girl_love: Obrigado pela receita, Anna, Com certeza vou cozinhar!

Oh, que pequenininhos! Que lindo! Delicioso! Eu gosto muito!
Anyut, obrigado.

Uuuummmm .... como eu amo almôndegas!
Que receita deliciosa! Vou tentar fazer de acordo com o seu, o meu é um pouco diferente.

[não vidro]

não vidro, Anya, muito obrigado pela receita tão bem elaborada

Meninas, obrigado pela visita. Sirva-se da sua saúde! Eles são muito, muito saborosos.

[Anna]

Anna, obrigado pela receita!
Muito apetitoso !!! Eu imediatamente quis comer!

Oh, como Carlson amava? Definitivamente vou cozinhar.

[Helena]

Helena, e se sirva, vou fritar mais um pouco! Eles cozinham rapidamente e voam para longe despercebidos.

[Natasha]

Natasha, sim, sim, sim, eles são!

Almôndegas suecas

Super obrigado, agora a receita não se perde !!!

[não vidro]

não vidroque homens bonitos! Obrigado por fazer e se mostrar tão bem. E quanto aos chanterelles secos - geralmente mortos !!!!! Eu não tinha ideia de que eles poderiam ser secos.

[Ira]

Ira, Eu mesmo não pensava e não sabia. No ano passado aconteceu por acaso. Agora vou sempre secá-los. Eles têm uma fragrância tão divina!

[não vidro]

não vidroe vou tentar agora!

No ano passado aconteceu por acaso. Agora vou sempre secá-los. Eles têm uma fragrância tão divina!

M-dya? E você pode aprender mais sobre como secar a prima? Posso cozinhá-los em uma secadora elétrica? E então eu também queria um aroma divino ...

Linho, eu não tenho secador, enquanto minha cabeça está em meus sonhos. Estou correndo entre o inteligente e o bonito. Eu quero Orson.
Seco no forno a 60 graus. Tínhamos zeros na floresta naquele ano. Eles trouxeram um punhado de cogumelos de cada criatura em pares. Nem aqui nem lá. Eles secaram tudo. E então eu queria uma cor ruiva para a comitiva. Derramado, e o cheiro mmmmmm ...

Enfim, quanto tempo você secou, ​​não lembra, por acaso?

Annushka, minha querida! Obrigado! Satisfeito! Amanhã vou fazer isso e relatar de volta!

Sim, mesmo com dedicação ...: girl_love: Com certeza vou mandar saudações de você para Alka. Direi que este é um presente da tia Anya. Obrigada querida, já me comovei ...

[não vidro]

não vidro, Anya, obrigada pela guloseima saborosa!
Li as receitas e esperei a receita aparecer!
Obrigado, os meus gostam muito de todos os tipos de costeletas de almôndega!
Arrancou!

Obrigado pela receita, Anya levou para as abas !!!

[Lenus]

Anyut, e quanto tempo você secou,

Lenus, Eu não me lembro, honestamente. Mas são lamelares, secam rapidamente. Havia também cerca de 12-15 cogumelos. Em convecção 1 hora no máximo. quase arrancou os pregos. Mas também estava muito seco na floresta.

Ksyusha, sempre bem vindo e saúde! Eu mesmo não esperava que essas guloseimas saborosas acabassem. afinal, na verdade - pequenas almôndegas comuns. Agora eu entendo Carlson.

Tumanchik, faça, alimente nosso glorioso sol.

Como eu quero vê-lo novamente. Belo solzinho.

Pegue Anyutik! Hoje preparei uma montanha inteira com macarons e batatas! Coado com mirtilos - bechamel salvo! Obrigado, querido! Muito saboroso! Obrigado por se dar ao trabalho e colocá-lo para fora! E também obrigado a todos que compartilharam a receita!

[Tumanchik]

Tumanchik, se você não tivesse encorajado e Ira Ikra não tivesse apoiado, eu não teria ousado. Você postou o link da receita, mas fiquei curioso, então experimentei, mas não me atrevi a postar. Então, obrigado a todos por me empurrar para postar.

[Tumanchik]

Tumanchik, se você não tivesse encorajado e Ira Ikra não tivesse apoiado, eu não teria ousado. Você postou o link da receita, mas fiquei curioso, então experimentei, mas não me atrevi a postar. Então, obrigado a todos por me empurrar para postar.

e obrigado por não ter preguiça! agora mono bookmark e divirta-se!

[Anya]

manteiga 4-5 colheres de sopa. eu.

Anya, Entendi bem, é nesta quantidade de óleo (60-75 gr.) Que fritamos a cebola?

Eu teria custado uma colher de chá por tamanha quantidade de cebola (2,5 colheres de sopa. L.), Bem, se você precisa, então você precisa ...

[Kroshik]

Kroshik, na receita assim. Mas também tomei menos óleo, cortei "a olho". A carne picada é diferente para cada pessoa. Peguei carne de porco não muito magra e um pedaço de boi sem uma única gordura, e se a carne picada for muito gorda, então menos óleo é necessário. Caso contrário, em geral, haverá gordura, como na minha opinião.
É importante que a almôndega esteja bem macia e suculenta.

[Anya]

Obrigado por sua resposta, Anya !!!

A carne picada já está misturada, me esperando na geladeira ...

Eu, aliás, sou almôndega sueca, a la Ikea), cozinho há quatro anos, mas de acordo com uma receita diferente) ...

Hoje vou tentar do seu jeito ...

[Innus]

Innus, para ser sincero, nunca comi no Ikea, porque nunca lá estive. Não temos, mas para ir a Moscou é melhor atirar em si mesmo. Peguei a receita da Selena do prospecto Ikeevsky. Aparentemente, existem tantas receitas quanto Ikei.

[Anya]

Eu, francamente, nunca os comi na Ikea, porque nunca estive lá

Anya, Eu também não comia ...

Direi mais, até meu marido e minha filha (são onívoros, ao contrário de mim) também nunca os experimentaram ...

Apesar de visitarmos a Ikea, não direi que somos hóspedes frequentes lá, mas mesmo assim ...

As almôndegas de ontem gostaram muito, muito mesmo !!!

Servido sem molho, com Chuchelkin Stolovsky salada de repolho fresco ...

E, portanto, vou alternar a receita de suas almôndegas com a minha existente!

Obrigado, Anya , isso é apenas um grande agradecimento humano de toda a minha família !!!

[Crochê]

Crochê, Innusya! Que alegria eu sou, foi bom para você! Boa saúde para toda a sua família!

: D trouxe-me agradecimento ... pela ideia)) almôndegas nesta forma não posso, infelizmente ... mas modernizando um pouco a receita .... em geral, em vez de cebola esfreguei cenouras cozidas ... a picada carne era porco com peru ... em vez de creme de leite ... acrescentei endro para a comitiva ... a carne picada acabou ficando rala, então coloquei em formas de muffin e, em um desenho animado, cozinhei por alguns horas ... deliciosa, tenra ... quem diria que é preciso colocar batata amassada aí?) ... graças à sua receita, enfim, comi deliciosamente e sem prejuízo da minha saúde)

[não vidro]

Nota para uma anfitriã preguiçosa Forno 200 graus 15 minutos)))





não vidro, Anya, muito obrigado pela receita))