Guvette de carne e massa orzo

Guvette de carne e massa orzo

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: grego

Ingredientes
carne (desossada) à sua escolha: porco. vitela ou cordeiro	700 gr.
massa orzo (nome grego para krifaraki)	500 gr.
tomates frescos e muito maduros (descascar e ralar grosseiramente)	400 gr.
cebola grande (ralar em um ralador grosso)
alho (ralado grosseiramente)	2 dentes
pau de canela	1
azeite	3-4 colheres de sopa. eu.
sal, pimenta preta; queijo ralado para servir

Método de cozimento

• Em uma panela grande, frite a carne de todos os lados no azeite por 5 minutos.
• Adicione a cebola ralada e o alho e cozinhe por mais 5 minutos.
• Junte os tomates e, quando ferver, coloque um litro e meio de água. Adicione a canela. sal e pimenta. Cozinhe até que a carne fique macia - a essa altura, o volume do líquido deve ter quase metade. Encha com água, se necessário, para que o líquido na panela seja de cerca de um litro e meio. Ferver.
• Pré-aqueça o forno a 200 ° C. Remova a canela. Transfira o conteúdo da panela para uma assadeira e leve ao forno. Quando o líquido ferver, retire do forno e acrescente a pasta de orzo.
• Misture bem e leve ao forno. Mexa novamente após 5 minutos. Deixe no forno até que todo o líquido seja absorvido.
• feito!
• pode ser servido. se desejado. polvilhe com seu queijo ralado favorito. se possível. então o grego "Kefalotiri" (eu não polvilhe).
• Isso é delicioso!

O prato é projetado para

6

Observação

O que é massa orzo? E krifaraki - tão geralmente
Enlighten, pzhsta

[Allegra]

Allegra... Orzo massas. e os gregos o chamam de Krifaraki. são massas muito pequenas. muito parecido com o arroz!

Ah, sério, macarrão ... aqui estou eu tundra, eu poderia ter adivinhado sozinho. obrigado

[Allegra]

Allegra... Orzo massas. e os gregos o chamam de Krifaraki. são massas muito pequenas. muito parecido com o arroz!

e eu decidi que era macarrão, tipo pasta de tomate, pasta de amendoim, acho que não dá para tirar isso da gente, não vejo esse prato dessa escuridão ...

[Luda]

Luda... qualquer pequena massa pode ser usada. exceto para vermicelli!
a propósito. :) todas as massas são chamadas de massas!

Nata, que eu sei sobre macarrão .. e aí eu olhei para a foto - entendi - arroz .. bom, isso é tudo, e eu já acho que isso é macarrão-purê, não macarrão

[natapit]

natapit , receita maravilhosa !!! O nome atual é completamente incompreensível. Então você se esquece de marcar e não vai encontrar! Talvez entre parênteses você dê uma transcrição do prato?

Omela. apenas talvez. o que assim. não há outro jeito! é um prato grego nacional. tal como. moussaka!

[natapit]

natapit , Nós vamos! Já existem palavras familiares !!