Paprikashka

Categoria: Pratos de carne
Cozinha: ucraniano
Paprikashka

Ingredientes

banha com uma camada de carne, com uma pele (ou peito) 800 g
sal 200 g
alho 13 dentes
páprica moída 2 colheres de sopa. eu
pimenta do reino moída na hora gosto
arco 1-2 pcs
pimenta da Jamaica 5-6 pcs
agua 2 litros

Método de cozimento

  • 1PaprikashkaLave e seque a carne.
  • Descasque 8-9 dentes de alho. Meça 40 gramas de sal.
  • 2PaprikashkaPasse o alho por uma prensa.
  • 3PaprikashkaEsfregue a carne com sal e mingau de alho por todos os lados.
  • 4PaprikashkaEmbrulhe firmemente em filme plástico e leve à geladeira por 36 horas.
  • 5PaprikashkaFerva a água com o sal restante (160 gramas), cebola, pimenta da Jamaica e alho esmagado com uma faca.
  • 6PaprikashkaColoque a carne depois de retirar o papel alumínio.
  • Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por 40 minutos.
  • 7PaprikashkaRetire do fogo e esfrie a carne sem retirá-la do caldo.
  • 8PaprikashkaRetire a carne do caldo e seque com papel toalha.
  • 9PaprikashkaEsfregue todos os lados com pimenta-do-reino moída na hora e páprica moída.
  • 10PaprikashkaEmbrulhe firmemente em papel alumínio e leve à geladeira para amadurecer por 12 horas.
  • Paprikashka
  • Paprikashka


gala10
Manka, aula !!!
Obrigado por uma nova maneira de cozinhar carne para mim. Eu levo para os favoritos, vou tentar.
Sonadora
Obrigado, Marca de verificação. Se você fizer uma banha, sem camada, é preciso pegar mais sal.

PS A sessão de fotos foi mantida sob controle vigilante hoje:
Paprikashka

mamusi
Citação: Sonadora
sob controle vigilante:
Mesmo assim ... é preciso monitorar como e onde os produtos são TRANSFERIDOS, que são saborosos e CRUOS de comer!

Senhor, Manechka, QUE beleza e delícias!
Com certeza vou cozinhar isso!)))))
ang-kay
Lambeu o monitor)))
Sonadora
Margarita, ela, ela esfregou alho da moldura. Assim que eu desdobrar, apenas oooo, mostrando minha língua de zelo, me aninho atrás da câmera - é isso, não.

Anjo, pegue um pedaço de pão e um pedaço de carne.
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: Sonadora
A sessão de fotos foi mantida sob controle vigilante hoje:
É claro! Ela espalhou bacon, pão preto e cebola com alho no parapeito da janela. Estou surpreso que o gato acabou de chegar. Aqui eu teria imobilizado, se não fosse pela chuva.
A beleza é tão deliciosa.
Ponte
Manya, que fotos! Basta bater no local! Uma forma muito interessante de cozinhar. Eu tomo uma nota.
Mikhaska
Sais grandiosos E, Manyunya! Nem dá para olhar para ele: os quilos das peeps aumentam por si em todos os lugares.
Sonadora
Citação: Ksyushk @ -Plushk @
Estou surpreso que o gato acabou de chegar. Aqui eu teria imobilizado, se não fosse pela chuva.
Exatamente! Foi necessário derramar vodka em um copo. Então, certamente, alguém teria aparecido. Ksyusha, acabou a sua chuva?

Ponte, Natasha, obrigado. Um amigo da Transcarpática sugeriu a ideia (assim como panquecas - maltes).

Mikhaska, Irin, fica muito gostoso com pão Borodino.

Mikhaska
Citação: Sonadora
com pão Borodino é muito gostoso.
Não consigo tirar os olhos do seu bacon sem pão! E você também seduz Borodino! Veja como adormecer agora? É madrugada e agarrei ao seu bacon como um gato ao creme de leite!
Ksyushk @ -Plushk @
Citação: Sonadora
acabou para você?
Não. O dia já começou e o fim não é esperado.
Sonadora
Mikhaska, Ir, o sal é agora e vá para a cama com tranquilidade.

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, então, quando terminar, você dá um sinal. Vou espalhar o truncado na mesa e pedir uma visita.
vernisag
Manyun, você não consegue tirar os olhos da foto! Carne muito boa!
Então, o que meu ICE está fazendo com você?
kavmins
Citação: vernisag
Então, o que meu ICE está fazendo com você?
degustação)))

Sonadora, obrigado pela receita maravilhosa e detalhada !! preciso tentar
olgea
SonadoraÓtimo, ainda não tentei fazer bacon. Muito obrigado.
Innushka
Sonadora, posso sentar ao lado do gato e secretamente gordura vsisnu)))))) e vou rolar no gato))))
baba nata
Manyusha, que gostoso! Então, tudo se embrulhou e deixou-se mentir por si mesmo. Ela veio correndo, ferveu, embrulhou e, de novo, mente. A beleza! urgentemente, urgentemente escrever!
Vinokurova
Sonadora, carne salivando ... perfumada, tenra ... o que se pode dizer - um mestre, um mestre em tudo!
Sonadora
Irina, kavmins, Olga, Innushka, Natália, Alyona, obrigado. Espero que esta ideia fácil seja útil para você e o resultado não decepcione.
ninza
Manyasha, caro amigo, sou o mesmo para a carne. Toka provavelmente já está atrasado, todos correram na minha frente. Além disso, com as orelhas fofas já à mesa. Atrasado....
Sonadora
Nina, você ofende! Não posso encontrar um pedaço de bacon para meu amigo?
Katko
gordura gordurosa ... sem palavras ... apenas emoções e admiração ...
Manka, Sanodorovna você é simplesmente encantador


Adicionado quinta-feira, 6 de outubro de 2016 às 22h14

gato de mim mivumyau
legal !!
Tumanchik
Manechka, meu sol! Bom, o guia tá gordo aí e eu sou !!!! Vou atrair as batatas! Eu amo essa delícia
Olá Kisune. Então, eu espremia um pedaço fofo
Miloviza
Quanto tempo você pode manter?
Sonadora
Katko, Tumanchik, Miloviza, obrigado.
Citação: Katko
Manka, Sanodorovna
Aaaa !!!
Citação: Tumanchik
Bom, o guia tá gordo aí e eu sou !!!!
Uh-huh, e ainda estou esperando, esperando ... Eu acho, quando você vai puxar o bacon?
Citação: Tumanchik
Vou atrair as batatas!
Ir, jogue suas batatas, aqui temos este bom, como graxa de sapato, e corra mais rápido até ter comido tudo.
Citação: Miloviza
quanto tempo você pode armazenar?
Helena, Guardo um pequeno pedaço na câmara zero por alguns dias e o resto no freezer.
Miloviza
Sonadora, parece apetitoso. Eu vou tentar.
tana33
do diabo, no verão perdi tanto peso, pintou ... e aqui estão dando receitas tão comuns ...

gordura pridezza comercoma, para que você fique mais bonita ...

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