Duas ideias para um jantar de verão

[Molho:]

Duas ideias para um jantar de verão

Categoria: Pratos de carne

Cozinha: grego

Ingredientes
Pimenta búlgara (não muito grande)	15 pcs
Florim de pimenta (vermelho, doce)	400 g
Para preencher:
Carne picada mista - porco e vitela 50x50	1 kg
Cogumelos (eu tenho champignon)	500 g
Pinhões	3 colheres de sopa. eu.
cebola vermelha	200 g
aneto	3 colheres de sopa. eu.
Gengibre ralado	1 colher de chá
Molho de soja	1 Colher de Sopa. eu.
Pimenta preta, sal	gosto
Azeite	2-3 st. eu.
Para o molho:
Tomates	400 g
cebola vermelha	100g
Alho para recheio e molho	3 dentes.
Creme 10%	200 ml
Caldo de vegetais	200 ml
Sal, pimenta a gosto

Método de cozimento

• Tendo vivido na Grécia por mais de 18 anos e experimentado todas as “delícias” de um clima quente, acolho com satisfação a ideia e o tema do concurso! Portanto, tentarei compartilhar minha experiência com vocês o máximo possível, e sim, e para mim, tenho certeza, vou descobrir muitas coisas novas e saborosas! Então, como diz meu marido - o calor está quente, e o almoço, embora, neste caso, o jantar esteja dentro do horário!
• Retire as sementes da pimenta.
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• Cozinhe cogumelos, cebola e alho em uma pequena quantidade de óleo (1,5 colheres de sopa) por 5-7 minutos, adicione o molho de soja no final (recomendo para revelar o sabor e aroma), retire do fogo e deixe esfriar.
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• Adicione a cebola ralada e o alho, o gengibre, as nozes, o endro e os cogumelos à carne picada. sal e pimenta.
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• Para mexer bem.
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• Recheie bem a pimenta.
• Coloque-o em uma forma resistente ao calor e forre-o com ramos de endro (de preferência caules espessados)
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• Molho:
• Corte os tomates em pedaços pequenos. É aconselhável escolher frutas maduras e vermelhas.
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• Rale a cebola e o alho em um pouco de óleo, acrescente os tomates e cozinhe por 10 minutos. tempere com sal e pimenta, acrescente o caldo e leve para ferver. Espalhe o molho uniformemente entre os pimentões.
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• Se você gosta do sabor cremoso, como meus entes queridos, coloque os pimentões com creme ou creme de leite com baixo teor de gordura.
• Cubra bem a pimenta com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 190-200 "Do forno até ficar cozido, assei por cerca de uma hora. Concentre-se no forno !!! Retire o papel alumínio e deixe a pimenta dourar levemente sob a grelha.
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• Almôndegas embrulhadas em pimenta vermelha.
• Ainda tenho carne picada e preparei outro prato bem saboroso e aromático.
• Grelhe os pimentões vermelhos até ficarem macios.
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• Esfrie e remova as sementes e as películas.
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• A partir da carne picada, forme almôndegas um pouco maiores do que uma noz.
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• Frite as almôndegas em um pouco de óleo em uma frigideira quente.
• Corte os pimentões em tiras e embrulhe as almôndegas salteadas.
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• Forre-os em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno até ficarem macios.
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• Sirva com queijo feta, iogurte e pão preto, e sempre com um copo de vinho rosa seco e gelado!
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• FIQUE A VONTADE!!!
• 

O prato é projetado para

6

Hora de preparar:

90

Programa de culinária:

forno

Muito agradável! Posso imaginar como é delicioso! Onde posso encontrar essas pimentas .. Florin que.

🔗 🔗 🔗 sem palavras sozinhas ....: -Xemotions
As almôndegas acabaram comigo. Obrigado pelas ótimas ideias.

[Evgeniya]

Evgeniya, Eu vi tal à venda aqui .... talvez eles só tenham um nome diferente ... mas em qualquer caso, use pimenta vermelha carnuda! obrigado!
Chuchundrus, Natália, use-o para sua saúde!

Uau jantar de verão em abril :-) :-) :-) mas delicioso !!!!! A foto simplesmente não tira os olhos ... sem palavras, alguns reflexos !!!!!!! :-) :-) :-) Obrigado, marcado até o verão :-) :-) :-) :-)

Uau, jantar de verão em abril :-) :-) :-)

Mas eu moro na Grécia ... aqui é verão quase o ano todo !!!
Obrigado!

É ótimo como :-) :-) verão o ano todo :-) :-) :-) :-) e vegetais :-) :-) :-) :-) e então até emoticons ficam escondidos ...: - ) :-) :-) :-) :-)

[Natasha!]

Estas são as ideias! E, tipo, nada complicado, mas qual é o recheio nas pimentas! Nós cultivamos pimenta verde a granel, (não amadurece para vermelho). Então, vamos aguardar a colheita. E as almôndegas são engraçadas - em jaquetas vermelhas.
Obrigado, Natasha! Sempre ótimas receitas e fotos!

[natapit]

natapit, Natasha, como estou feliz por você também estar participando da competição! Todas as suas receitas, sem exceção, são absolutamente perfeitas, deliciosas, lindas e ao mesmo tempo acessíveis e não complicadas na execução!
Obrigado por essas pimentas de dar água na boca, eu também vou cozinhar, realmente temos que ligar o forno no verão é igual a loucura, mas provavelmente será possível cozinhar em uma frigideira?

[Irina]

Irina, OlesyaMuito obrigado meninas!

Olesya, Eu próprio ligo o forno de manhã cedo e o ar condicionado ao mesmo tempo! você pode cozinhar em uma frigideira e em uma panela comum, apenas um pouco mais de molho é necessário! você pode cozinhar em uma panela elétrica, sim, e menos óleo e mais dietético