Saltimbocca alla romana (Almoço de uma verdadeira romana do filme "Comer, Rezar, Amar)

[Comer, rezar, amor (2010)]

Saltimbocca alla romana (Almoço de uma verdadeira romana do filme "Comer, Rezar, Amar)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
vitela (pescoço)	1 kg
prosciutto	8 a 10 fatias
manjericão (picado)	1 Colher de Sopa
manjericão (folhas inteiras)	por número de porções
pimenta moída na hora	gosto
azeite para fritar
vinho branco seco	100-150 ml

Método de cozimento

• Comer, rezar, amor (2010)
• Diretor: Ryan Murphy
• Elenco: Julia Roberts, Javier Bardem
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• 1. Corte a vitela em porções com cerca de 2 a 2,5 cm de espessura e bata ligeiramente.
• 2. Polvilhe com ervas picadas e pimenta. Arrume uma pequena fatia de presunto e enrole os pãezinhos.
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• 3. Embrulhe os rolinhos no presunto e frite de cada lado por cerca de três minutos, coloque em um prato.
• 4. Despeje o vinho na panela onde a carne foi frita e deixe ferver. Transfira a carne cozida e, reduzindo o fogo, cozinhe por 7 a 10 minutos.

cozinha nacional

italiano

Observação

Cozinha italiana ... brilhante e aromática ...
Todos nós a conhecemos. Adoramos massas e pizzas. São preparados e servidos em restaurantes gourmet e também em pequenas trattorias.
Mas, além desses pratos preferidos, as donas de casa italianas preparam obras-primas da culinária menos conhecidas do grande público. São igualmente saborosos e, frequentemente, muito fáceis de preparar. Chamo a atenção para a receita de um deles.
Cozinhe com amor e bom apetite!

[Marisha,]

Marisha, que beleza eu preparei - muito bem !!!
Eu gostaria de me sentir como um romano, mesmo durante o período de tal jantar ...

[Marisha]

Marisha, Obrigado pelas palavras amáveis!

Eu gostaria de me sentir como um romano, mesmo durante o período de tal jantar ...

Tudo em nossas mãos!

A carne deve ser saborosa. E eles parecem festivos. Que a receita esteja no meu livro de receitas.

[Irlandês,]

Que a receita esteja no meu livro de receitas.

Irlandês, espero que seja útil algum dia!