Mingau de milheto com abóbora em nosso multicooker MP5005

Mingau de milheto com abóbora em nosso multicooker MP5005

Categoria: Pratos de cereais e produtos de farinha

Ingredientes
Multi-vidro 200 ml
Painço	1 m / vidro (200 ml)
Abóbora descascada	200-300 gr
açúcar mascavo	3 colheres de sopa. eu.
Canela	0,5 colher de chá
Opções: leite fresco + água	3,5 m + 1 m. St.
ou
Leite em pó 6 colheres de chá com um slide + água 4,5 m.
Óleo para assar abóbora (girassol + azeitona + manteiga)
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	3 colheres de chá

Método de cozimento

• Eu realmente amo mingau de milho com abóbora. Há muito tempo que procuro a relação ideal para uma multicozinha. Adoro quando parece mais pudim do que grãos de painço. Para ser uma única massa fofa. Por tentativa e erro, entendi. Isto é algo !!! Muito saboroso, aromático e macio. Não é uma bagunça, mas algo como um pudim.
• Previamente, o painço deve ser separado e bem enxaguado em água corrente. Então eu o encho com água filtrada por 4-5 horas. Não menos. Eu faço isso na hora do almoço. Eu cozinho mingau à noite. Ela passa a noite em uma multicooker. E de manhã, ao pequeno-almoço, obtemos um pequeno-almoço incomparável, único em sabor e benefícios.
• Após o tempo de embebição dos cereais, passamos ao cozimento. Cozinhar começa com a própria abóbora assada. É muito importante. Então os pedaços de abóbora não rastejam, mas mantêm sua forma e adquirem um sabor único. Assim, aquecemos uma multicozinha em uma assadeira ou frigideira comum e em uma mistura de óleos (tomo girassol + manteiga + azeitona) fritamos nossa abóbora com adição de açúcar e canela. Claro, primeiro deve ser desintegrado em cubos do tamanho que você gosta no mingau. Gosto de tamanho médio. Você sente que sabor se foi?
• Agora que a abóbora adquiriu um belo tom acobreado, retiramos a água do painço e a enviamos para a abóbora (a multicooker está desativada). Então, existem duas opções. Ou cozinhamos com leite fresco regular ou seco. E assim e assim você vai gostar do resultado. Simplesmente, se você não tem certeza de que o leite é fresco o suficiente e não coalha, use leite em pó.
• Portanto, no caso do leite fresco, simplesmente colocamos 1 m / copo de água + 3,5 m / copo de leite na tigela.
• No caso do leite em pó, despejo o leite em pó diretamente na abóbora e mexo. Então eu aqueço 1 m / copo de água a 30-40 graus e o encho. Eu misturo delicadamente. O leite se dissolve rapidamente. Em seguida, adiciono o restante da água - 3,5 m / copos de temperatura normal, sal, açúcar.
• Modo Kasha. Pressão 2. Ligue à noite. Após o modo Mingau (40 minutos), Oursson MP5005 tem aquecimento automático. Isso é aproximadamente 50-60 graus. Neste modo, o mingau fica até de manhã. Portanto, de manhã está quente e bem curado como no forno!

Observação

Decorei com geléias infantis e frutas secas. Mas isso é só para uma foto. Pois eu não aceito NADA exceto um copo de leite para esse mingau!
Tente. Muito saboroso.

[Irina]

Irina, de alguma forma perdeu sua receita! Também sou um grande fã de mingau de milho com abóbora! Muito obrigado por uma história tão detalhada! Eu não tinha ideia de que abóbora se podia fritar para mingau, eu sempre apenas cozinhava. Com certeza vou tentar! Além disso, não me ocorreu que dá para deixar no aquecimento a noite toda, costumo atrasar para que fique pronto para o café da manhã. Irina, só não entendo porque é preciso colocar água se tem leite?

[Irina]

Irina, de alguma forma perdeu sua receita! Também sou um grande fã de mingau de milheto com abóbora! Muito obrigado por uma história tão detalhada! Eu não tinha ideia de que abóbora se podia fritar para mingau, eu sempre apenas cozinhava.Com certeza vou tentar! Além disso, não me ocorreu que dá para deixar no aquecimento a noite toda, costumo atrasar para que fique pronto para o café da manhã. Irina, só não entendo porque é preciso colocar água se tem leite?

Oi, Ira. Que bom ver você no café da manhã com mingau de milho!
Eu também costumava sempre cozinhar e muitas vezes saía purê, principalmente quando se fazia em desenho animado. E agora gosto dos mais delicados pedaços de mel! Sempre coloco água com leite para que não saia pela tampa da panela de pressão. Pode subir sem água!

Irisha, o mingau já está fervendo! Amanhã de manhã vou me lembrar de você.

Irisha, o mingau já está fervendo! Amanhã de manhã vou me lembrar de você.

Irishik espero com uma palavra amável! Desfrute de sua refeição!

[Irinochka]

Irinochka, obrigado! Claro, com gratidão!

[Irinochka]

Irinochka, obrigado! Claro, com gratidão!

Irlandês, como está? Tô esperando!

Isso não é mingau, é uma música! Meu marido odeia mingau e comeu e disse que estava delicioso.

Eu cozinhei com leite integral, tenho uma tigela de 5 litros, não escorre para lugar nenhum.

Isso não é mingau, é uma música! Meu marido odeia mingau e comeu e disse que estava delicioso.

Eu cozinhei com leite integral, tenho uma tigela de 5 litros, não escorre para lugar nenhum.

Oh bem, estou TÃO FELIZ !!!!! Eu também gosto desse tipo de mingau. Eu mantive abóboras, mas então li que elas só podem ser armazenadas até o Ano Novo - então elas começam a germinar. É necessário CORTAR BURENAK! Logo haverá mingau e pão! Eu amo pão de abóbora.

só até o ano novo pode ser armazenado

Uma vez tive uma abóbora até o outono seguinte, não germinou.
Recentemente vi aqui outra receita de mingau de milheto com pera (da competição alemã), quero experimentar também.

Uma vez tive uma abóbora até o outono seguinte, não germinou.
Recentemente vi aqui outra receita de mingau de milheto com pera (da competição alemã), quero experimentar também.

OH O!

[Tumanchik]

Tumanchik, por favor me diga quantos graus e tempo para colocar este milagre no forno? Eu realmente quero mingau, mas não tem multi, nem panela de pressão

[Tumanchik]

Tumanchik, por favor me diga quantos graus e tempo para colocar este milagre no forno? Eu realmente quero mingau, mas não tem multi, nem panela de pressão

Schaub eu conhecia ... bem, acho que por cerca de 30-40 minutos por 180 e apertar o pescoço com papel alumínio. e olhe lá. minha mãe .... não vou contar ... não sei!
meninas ajudem!
milho embebido bem?

À noite, às 5 horas, fiquei de molho. Vou atrasar esta noite ou amanhã de manhã. Definiu um pote de cerâmica pesado com uma tampa por baixo. (As asas em sua marinada são assadas nele)
Amanhã vou apresentar um relatório E se a criança também comer ...

Definiu um pote de cerâmica pesado com uma tampa por baixo.

multar! é necessário para que adoeça e não queime! no desenho não queima, mas no forno ... cuidado.
boa sorte! Eu mantenho meus punhos !!!

[prona]

prona-Natulya, provavelmente tomaria um pouco mais de líquido. oh, agora vou mexer e virar, preocupe-se com seu mingau!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, mas só na água pode ser cozinhado?

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, mas só na água pode ser cozinhado?

Helen não entendeu bem a pergunta? no sentido de puramente leite?

Ira, roubei sua receita nos favoritos. : rose: eu amo tudo, vou tentar ensinar meu marido!

Há muitas abóboras este ano!

Ira, roubei sua receita nos favoritos. : rose: eu amo tudo, vou tentar ensinar meu marido!

Há muitas abóboras este ano!

Oh Olya, eles me prometeram abóboras na segunda-feira! Eu vou cozinhar também. o único problema é não comprar milho normal. tal g ... vender.
Obrigado querido!

[Tumanchik]

Tumanchik, deu tudo certo! O líquido foi aumentado em 50 ml. e o tempo de 15 minutos, ficou no forno por quase uma hora e depois só deixou esfriar. O mingau ficou muito gostoso e lindo. Acho que montar no forno vai ficar ainda melhor! O pequeno provador ainda não experimentou, mas os adultos gostaram
obrigado

Tumanchik, tudo deu certo!

oh, como estou feliz!

Acho que montar no forno vai ficar ainda melhor!

é claro! vai amadurecer!

O pequeno provador ainda não experimentou,

bem, então o veredicto principal ainda está à frente ...

e os adultos gostaram

Bem, em comparação com o júri principal, este júri é menos exigente!
Obrigado querido!

Veio com um relatório final. O mingau ficou ainda mais gostoso, e ele rejeitou o mingau pequeno, mas rejeitou qualquer mingau. Mas acredito no sucesso!
Vou repetir inequivocamente

E o pequeno mingau rejeitado

aqui está um gourmet!

O mingau ficou ainda mais saboroso

Eu acredito em Natasha. portanto, é ideal cozinhá-lo em um desenho animado para que fique bem preparado. como fica no forno!

Vou repetir inequivocamente

muito feliz em agradar! obrigado por compartilhar o resultado!

Helen não entendeu bem a pergunta? no sentido de puramente leite?

Ira, pelo contrário. Só em uma água Não somos amigos do leite ...

Ira, pelo contrário. Só em uma água Não somos amigos do leite ...

Ah sim, claro! e também acrescentaria suco-néctar (só doce, sem acidez ... damasco por exemplo).
Tentamos esse tipo de mingau. Eu amo e cozinho com muita frequência. Qualquer fruta macia não molhada irá em vez de um pêssego.

Pêssego e caramelo de aveia (deliciosa aveia) (Tumanchik)

Oh, ótimo! Obrigado! Adicionar aos favoritos

Oh, ótimo! Obrigado! Adicionar aos favoritos

Uau! Comprei uma pequena abóbora. Eu farei isso amanhã!



Fiz mingau no Orson seguindo essa receita. A exceção é que eu não o mantive aquecido. Todo mundo queria muito comer ... Pra ser sincero, não parece mingau (bem, isso é pessoalmente no meu entendimento). Na verdade, provavelmente se parece mais com um pudim ou mesmo com algum tipo de sobremesa. Abóbora após tratamento térmico preliminar, pelo contrário, quase dissolvida em mingau. Talvez alguma abóbora não seja assim? Ou talvez eu tenha - alças - ganchos ... Talvez eu corte um pouco? Mas apesar disso SABOROSO. É especialmente valioso para mim que meu filho tenha gostado do mingau. Eu comi de manhã. E para o almoço, em vez de sopa, pediu mingau. Obrigado ao autor pela receita :-))



Vamos repetir :-)