Seladores a vácuo Caso

Agora aspirei uma salada de vegetais frescos com a adição de vinagre balsâmico e azeite de oliva, deu tudo certo) Aumentei a embalagem e abaixei

A propósito, aproveitando a oportunidade, uma pequena crítica sobre a embaladora CASO Fast Vac 1200. Em suma, as impressões são muito positivas. Ele bombeia rapidamente, todas as funções necessárias estão presentes. Modo de pulso, evacuação de recipientes, 3 opções para soldagem de costura, incluindo costura dupla, vácuo "suave". Os botões de toque mostraram-se muito convenientes na prática. A pinça é realizada por uma fechadura com acionamento através da alça, ou seja, caso seja necessário apenas lacrar a bolsa, não há necessidade de acionar primeiro o vácuo para que a embaladora "encolha". Uma opção extremamente conveniente é o manômetro embutido, especialmente ao bombear recipientes. Bem, algumas desvantagens para a objetividade.
1. É uma pena que não haja compartimento para um rolo de filme e um cortador embutido. Há um cortador de mão incluído, mas não é embutido, mas separado; ele é simplesmente armazenado em um bolso interno e muitas lojas online o chamam de embutido por causa disso.
2. É uma pena que o recipiente de líquido não seja removível. Essas 2 opções também estão presentes em modelos mais baratos, não está claro por que não foram adicionadas aqui.
3. Digere mal o filme barato de dom-upak e não está claro por quê. Para fidelidade, é necessário ferver cada costura 2 vezes, e se os produtos estiverem úmidos, 3 vezes. Ele solda seus próprios pacotes com um estrondo em qualquer versão.
4. No modo de bombeamento do recipiente, ele tem sua própria opinião quando é hora de parar, e ainda não entendo do que depende. Às vezes, de repente para de bombear a uma pressão de cerca de -0,4, às vezes chega a -0,8.

[Evgeniy]

Evgeniy, é você e o aparelho de série profissional? Grande?

Às vezes, de repente para de bombear a uma pressão de cerca de -0,4, às vezes chega a -0,8.

Pode depender do envase dos produtos Mas geralmente é interessante

[Evgeniy]

Evgeniy, é você e o aparelho de série profissional? Grande?

O fabricante o chama de "prof", embora não esteja claro o que exatamente "prof" está lá. Em tamanho é muito maior do que seus "irmãos mais novos", em largura e profundidade é maior, mas não muito.

Pode depender do envase dos produtos Mas geralmente é interessante

Puramente intuitivamente, suspeito que seja de uma mente excessiva. Na minha opinião, ele para de bombear quando a queda do vácuo se torna muito lenta, mas esse é apenas meu palpite.

Faça um novo com perguntas))
Não consigo entender a diferença entre selante a vácuo CASO VC 100 e CASO VC 200
A potência é a mesma, o ar é sugado da mesma maneira.
O que mais pode ser importante?
Ou não se preocupe e compre o centésimo modelo? Mesmo assim, a diferença é de quase mil e quinhentos ...
E você me confundiu com as últimas mensagens sobre o empacotador de pistolas))))
Ele geralmente tem 3 mil.
É o suficiente para frutas e peixes? Se você pode comprar por três, por que pagar sete?))
Peço desculpas por um milhão de perguntas))) Fiquei completamente perdido na escolha.

Oh! Eu vi uma placa de Maya the Bee)))
Eu vi a diferença, obrigado Marina!
Acontece que os rolos não podem ser usados ​​no modelo 100?
Aí ele desaparece, o peixe é grande conosco.
E a questão de qual é melhor para levar com uma pistola ou um grande packer está em aberto para mim)))

Eu mesmo adivinhei: a pistola não funciona, não há rolos embaixo dela.
Acontece que minha escolha de CASO VC 200
Corretamente? 100º sem rolos?

[Tatyanka91]

Tatyanka91, Rolls podem ser usados ​​em qualquer desgaseificador a vácuo. Você mesmo cortou o comprimento necessário do rolo. Acontece que o modelo 100 não possui capacidade de armazenamento de rolos e cortador embutido. E o conjunto, "como se fosse um presente" não inclui 2 rolos de filme, mas há embalagens, ou seja.ao comprar um modelo 100 e desejar usar um rolo de filme, você mesmo precisa adquiri-lo imediatamente.

Comecei a usar rolos encomendados da Coréia, eles se encaixam perfeitamente.

Todos os modelos caso, exceto a pistola, podem usar rolos.
A placa indica o equipamento, mas os rolos podem ser adquiridos.
Comprei um Caso 10, tenho o suficiente)

O canudo do recipiente é adequado para o Caso 10?

[Ella]

Ella, encaixa!

Obrigado. Ainda estou pensando. Tenho uma pistola chinesa (muito fraca, acho que metade do ar está saindo dos contêineres), bolsas e 3 contêineres com Ali. Os sacos são um tanto enervantes, às vezes não fecham, às vezes abrem dia sim, dia não. Os recipientes são bons (como para um mais quente), então estou pensando até agora.

[Tatiana.k]

Tatiana.k, Pchela maja, Muito obrigado! Agora está tudo claro.

[gala10]

gala10,
Galina, quero voltar aos tomates com sal leve no vácuo. No intervalo entre a evacuação e a abertura da bolsa, onde guardá-los? Na geladeira ou em temperatura ambiente?

[Tatyana]

Tatyana, Guardo na geladeira na zona fresca. Entre o momento da evacuação e a abertura da bolsa, fico com 5-7 dias. Em seguida, coloco em uma jarra e novamente coloco na zona de frescor. E no banco é armazenado com segurança por 7 a 10 dias. Simplesmente não funcionou mais, eles comeram. Uma embalagem a vácuo está no mesmo lugar desde julho. Eu quero alcançar a NG.

Obrigado.
Vou experimentar))

[gala10]

gala10, Galina e quantos tomates em peso estão incluídos em um pacote grande.
Quanto tempo os pepinos podem ficar no saco? Eu não posso fazer isso por mais de um dia, está comido. Enquanto o solo ainda está à venda, você precisa fazer várias embalagens. Ainda não fiz tomates.

[Alla]

Alla, Eu coloco cerca de 1 kg. Se você colocar mais, então, parece-me, eles não serão salgados uniformemente.
Fiquei no máximo pepino na sacola por uns 10 dias, também na zona de frescor. Tudo estava bem. Não posso dizer nada sobre armazenamento mais longo, ainda não tentei. Mas se for para manter os pepinos por mais de 2-3 dias, coloque menos sal.
Mas não importa o quanto você mantenha os tomates no saco, eles não exageram.

Vi muitas carnes diferentes ... e surpreendi os convidados ... Só cozinhei a língua só no desenho ...

[Helena]

Helena, então o que os convidados disseram?

[Helena]

Helena, então o que os convidados disseram?

espantado com o gosto e a bondade ...

Descobriu-se que com a ajuda de uma máquina de vácuo você pode fazer presunto sem um fabricante de presunto ... de acordo com esta receita.
Sove o filé de frango cortado em pedaços com uma batedeira:

Coloquei a carne em um recipiente, compactado e aspirado:

Cozido em Shteba 68 gr. 5,5 horas. E aqui está o resultado:

[Galina]

Galinaque lindo presunto acabou
Devemos tentar fazer isso.

Descobriu-se que, com a ajuda de uma máquina de vácuo, você pode fazer presunto sem um fabricante de presunto.

Eu também fiz dessa forma, ficou ótimo e o fabricante de presunto é absolutamente desnecessário!)

Descobriu-se que com a ajuda de uma máquina de vácuo você pode fazer presunto sem um fabricante de presunto ...

OU !!! Outra vantagem e mais esta enorme !!!

[gala10]

gala10, Fiz tomates de acordo com a sua receita, as maçãs são as próximas, você tem um presunto legal! Eu tenho uma pergunta, mas você aspirou os recipientes de plástico usuais ??

[Galin]

Galin! Obrigado pela nova forma de fazer presunto ..: rosa: Curiosamente, as molas não precisam de ser apertadas. Vou tentar fazer isso também.

Meninas, tomem cuidado com os recipientes: nem todos são adequados para aquecimento prolongado, mesmo que sejam de plástico de qualidade alimentar.
Além disso, um fiambre não é apenas um recipiente e as molas não existem apenas para nos criar dificuldades: afinal, o fiambre deve ser cozinhado na prensa.

Você evacuou recipientes de plástico comuns?

Um container do conjunto ikeevsky (são 17 em tamanhos diferentes). Esses recipientes são adequados para congelamento e uso de microondas.

o presunto deve ser cozido na prensa

A carne picada deve estar bem compactada no recipiente. Não é difícil.O recipiente evacuado encaixa perfeitamente no Shtebe (o fabricante de presunto Teskomovskaya não cabe em um de 5 litros). A tampa do Stuba fecha facilmente.

Um recipiente do conjunto ikeevsky (há 17 deles de tamanhos diferentes)

EU COMPREI ISSO TAMBÉM !!!!!!!!!

[Helen3097]

Helen3097, Lenochka,

CLASSE TEMKA

Um container do conjunto ikeevsky (são 17 em tamanhos diferentes).

Gal adora esses contêineres. Eles não são piores do que outros contêineres caros. E o preço é bom para 17 peças.

O fabricante de presunto Teskomovsky não cabe em um 5 litros

Tudo bem, vamos cobrir com outra panela

EU COMPREI ISSO DEMASIADO

Linho, também tenho dois conjuntos deles. Eu realmente gosto de congelar tudo neles.

Linho, também tenho dois conjuntos deles. Eu realmente gosto de congelar tudo neles.

então eu acho que tive que pegar dois conjuntos ... embora haja muitos outros tipos de caixas ... topervarovsk deles...

então eu acho que deveria ter levado dois jogos ...

Linho, então na Ikea eles são. Então, compre antes que seja tarde, caso contrário, você nunca sabe o que

Meninas, tomem cuidado com os recipientes: nem todos são adequados para aquecimento prolongado, mesmo que sejam de plástico de qualidade alimentar.
Além disso, um fiambre não é apenas um recipiente e as molas não existem apenas para nos criar dificuldades: afinal, o fiambre deve ser cozinhado na prensa.

e isso também!
Procure recipientes que possam ser aquecidos!

Um contêiner do conjunto ikeevsky (há 17 deles de tamanhos diferentes)

Mas não gostei deles ... Os volumes e as dimensões são estranhos, os pequenos geralmente ficam espalhados e as tampas grandes rapidamente deixam de ser herméticas. E, também, afinal de contas, no início houve deleite.

[Marina]

Os volumes e as dimensões são estranhos, os pequenos geralmente ficam espalhados e as tampas grandes rapidamente deixam de ser herméticas. E, também, afinal de contas, no início houve deleite.

Marina, Eu tenho esses recipientes há muito tempo. Volumes e dimensões são bastante satisfatórios, principalmente no freezer ou na geladeira. As tampas ainda estavam seladas. Mas, como dizem, cada um com o seu. NA MINHA HUMILDE OPINIÃO.

Um kit interessante está sendo preparado para lançamento. Pacotes ZIP + adaptador ZIP para wrapper de desktop CASO regular.
Não há data de lançamento ainda.

Aqui, e-meu !!! E acabei de comprar uma mangueira no pacote de casa ... É sempre assim ...
Também gostaria de experimentar os zip-bags com mangueira para fechar e ver o resultado.

Pacotes ZIP + adaptador ZIP para wrapper de desktop CASO regular.

Bem, vooot ... E eu comprei especificamente o MuVac para esses propósitos ... Oh, esse kit sairia antes .............

[Helena]

Helena, O que você está fazendo))
Para isso, você pode levar o seu com você, mas não pode levar um aspirador de pó grande)

E o conjunto é bom, só para quem quer embalagens para seus aparelhos a vácuo estacionários para mais invernos)

E acabei de comprar uma mangueira no House-pack ...

E eu comprei o MuVac especificamente para esses fins ...

Não se apresse, senão você vai ter tempo ...

Para isso, você pode levar o seu com você, mas não pode levar um aspirador de pó grande)

[Mashun]

O que você está fazendo))
Para isso, você pode levar o seu com você, mas não pode levar um aspirador de pó grande)

Mashun, Não me arrependo da compra - sonho com longas viagens.
Mas, por enquanto, eu uso mais um empacotador estacionário. E no caso de embalagem em sacos zip, seria mais conveniente manter um pequeno fio adaptador por perto, e não o MyVac inteiro.
Este adaptador é adequado apenas para pacotes zip? Os contêineres precisam de outro adaptador?

Garotas que têm mangueira para o caso 10 podem postar uma foto? Obrigado.

[Galina]

A carne picada deve ser compactada bem no recipiente. Não é difícil.

Galina, a essência do presunto é que a carne também é prensada durante o cozimento. Isso torna a estrutura mais densa, pois expele o suco liberado da carne. O recipiente também ficará delicioso. Por exemplo, eu costumava simplesmente embrulhar os rolos com filme plástico.Também quero tentar embalar a linguiça formada no vácuo. Na verdade, será o mesmo que no contêiner, mas apenas em uma forma diferente.