Bolo com M&M's e chocolate Kit Kat (oficina de decoração)

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Bolo com M&M's e chocolate Kit Kat (oficina de decoração)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolo forrado não revestido -	diâmetro 21cm; altura 8,5 cm.
Creme de proteína -	150 gr.
Fio de flor nº 20 -	1 PC.
Esmalte de chocolate -	60-70 gr.
Dragee M & M's -	410 gr.
Chocolate Kit Kat -	475 gr. (42 varas)
Tubo de coquetel	2 pçs.
Fita de cetim -	145 mm.

Método de cozimento

• 
• Finalmente consegui
• Eles me enviaram uma foto de um bolo decorado com doces Skittles.
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• Mas eu queria iluminar o bolo usando azul.
• Então eu escolhi M & M's
• Para entender a pergunta "quanto e como", apenas expus a drageia em várias versões e escolhi esta:
• 
• Cortei um modelo de papel dele e determinei o comprimento do fio.
• Cortei vários tubos de coquetel na altura do bolo. Eu os inseri um no outro, cortando alguns pedaços para entrar. Inseri um pequeno espeto para fortalecer e depois o próprio arame. Anexado ao layout, dobrou um canto ao nível das duas últimas drageias
• 
• Eu derramei esmalte derretido sobre o fio da lima. Cobri com outra lima para que a espessura fosse uniforme em toda a superfície.
• 
• Eu coloquei na geladeira. Em seguida, retirou o arquivo e, anexando um modelo de papel, cortou o excesso com uma faca quente.
• A linha de canto deve estar alinhada com o tubo.
• 
• Então o mosaico começa ...
• Encha a corneta com esmalte quente e cole o doce
• Para a primeira linha, você pode anexar uma régua.
• As drageias externas devem se projetar até a metade da placa de chocolate.
• Coloque toda a linha primeiro para se certificar de que estão na posição correta.
• Você não pode espalhar doces até o topo, pois eles vão se esconder atrás de um saco de drageias.
• 
• Quando todos os doces estão dispostos, nós os colocamos na geladeira por um tempo.
• Depois disso, repetimos o processo, mas do outro lado do prato. E novamente na geladeira.
• Depois preparamos o creme e tingimos para que depois não haja manchas de luz nas brechas.
• 
• Aplicar o creme no bolo e alisar ligeiramente.
• 
• O chocolate Kit Kat derrete rapidamente nas mãos. Portanto, ela o colocou na geladeira com antecedência.
• Decidi que nas laterais do bolo não colocaria pares, mas separaria as peças (palitos).
• Corte com cuidado as telhas resfriadas com uma faca (com dentes pequenos).
• E os expomos um a um, pressionando-os suavemente contra a superfície lateral do bolo.
• Fazemos um corte no meio do bolo e colocamos a barra de chocolate (o tubo é estritamente vertical).
• 
• Agora nos lembramos da infância
• Ao longo da linha inferior, espalhe várias drageias sobre o creme para determinar a posição da próxima linha.
• 
• Para manter esse padrão, uma linha reta deve ser observada estritamente no centro da parte vertical.
• 
• E assim terminamos todo o mosaico.
• Finalmente, amarramos o bolo com uma fita de cetim. Vermelho é mais adequado aqui
• Bem, por cima - um saco vazio da M & M's
• 

Observação

Na Internet, encontrei um vídeo onde um bolo de shortbread é assado como um arco-íris e decorado com migalhas coloridas (ou flocos de coco).
Você pode fazer assim
https://www.youtube.com/w...er_embedded&v=a-1YDNLiY9k

Tentei organizar as pelotas em arco, mas a distância entre elas foi violada: grandes lacunas permanecem
Portanto, acabou sendo uma faixa ainda mais larga. Eu acho que parece bom de qualquer maneira

O número de embalagens é muito difícil de prever. Já que uma certa cor é necessária para um desenho, e os doces são servidos com uma quantidade diferente.


Azul e marrom estão especialmente ausentes. Eu tive que comprar mais.
Como resultado, eu tinha três embalagens de 130 gramas cada e comprei duas de 45 gramas cada.
Em duas embalagens pequenas (= 90 g), há um total de 9 marrons e 8 azuis

As barras de chocolate Kit Kat devem ser adquiridas em estoque.
Mesmo uma leve rachadura no chocolate impede que a barra seja dividida uniformemente em palitos individuais.
Portanto, é melhor não quebrar, mas cortar. Mesmo, para ser mais preciso, para cortar

Desempenho brilhante!
Em teoria, isso me lembrou disso:

Este é um verdadeiro criativo !!!!

Ira é uma verdadeira feiticeira, ela já estava de tirar o fôlego de alegria!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, excelente! como sempre megapreciso, magistral, criativo e com um toque diferente! você é apenas uma garota inteligente com alças de ouro! MK para favoritos!

Obrigada amigos!

Em teoria, isso me lembrou o seguinte:

Agora você precisa urgentemente dominar o caramelo para poder retratá-lo também

Excelente!

super

[Irina]

Uau !!!!!!
Irina, tanta beleza !!!!!! : garota desmaiada: como pode haver tamanha beleza !!!!

🔗 🔗

[Irina Dolars]

Irina Dolars, bem, você tem uma cabeça para incorporar tal obra-prima BRAVO

Sem palavras, sem palavras, muitas emoções, mas sem palavras

Obrigado meninas pela avaliação!

... como pode haver tamanha beleza !!!!

Tiraram, comeram ... e imediatamente pediram um segundo do mesmo

[Irina]

Irina, com certeza: experimente o arco-íris! muito agradável! mosaico me fascina

Enlouqueça, Ira! Já vi muitos bolos parecidos na Internet, mas são todos vocês, como antes da Via Láctea! Beleza incomum! E fiz uma neta por um mês, há dois anos.

Ira, como sempre, super bacana (cadê o smiley com régua?!) É só beleza ...

DESEMPENHO SUPER CUIDADO !!! E ESTOU APROXIMANDO "VIR" PEGAS DE CHOCOLATE === AQUECI A FACA NA PLACA E SOB UMA FACA QUENTE O CHOCOLATE CORTOU COMO ÓLEO! TALVEZ ISTO SEJA ÚTIL PARA ALGUÉM!

[Irina]

Irina, PORRA !!!! Isso é uma beleza! Bravo!!!!

Eu me junto a todas as críticas elogiosas. A beleza é simplesmente indescritível! Isso mostra quanta precisão e paciência são necessárias. Ira, você é um mestre em seu ofício. Não me canso de admirar suas obras-primas.

Obrigado meninas pelas amáveis ​​palavras! Eu tentei

E fiz uma neta por um mês, há dois anos.

Larissa! Lembrar! Você teve um bolo de força maior! E a opção de casa!
Portanto, sem queixas: tudo é ótimo!
Sob tais circunstâncias, eu poderia não ter sido capaz de fazer absolutamente nada

[Ira]

🔗 🔗
🔗
Ira, não há palavras para expressar sua delícia, o bolo encanta com sua beleza 🔗

[Tanya]

Tanya, obrigado! Esta é apenas a personificação da ideia de outra pessoa

Então, há dois anos fiz um bolo com M&M ... Também não consegui encontrar um desenho ...
Eu não queria apenas derramar os comprimidos (caoticamente). Em seguida, ela despejou esmalte e colocou por cima colorido.
Nada mal com listras nas laterais
E para que as drageias de cima não escorregassem, colei-as com chocolate.

Nesse caso, não usei azul: eles foram eliminados do esquema de cores geral.

[Irina]

Irina, muito brilhante, linda !!!
Eu provavelmente teria reprovado em tal estrutura ...)))

bolo delicioso! muito apetitoso arco-íris infinito

Uau! Agora eu sei que tipo de bolo vou oferecer se alguém não quiser uma decoração de aroeira. Vamos recortar o mosaico
Obrigado pelo MK fácil de entender em um bolo legal!

Obrigado meninas!
Certifique-se de trazer seus próprios bolos. Talvez você possa pensar em algo novo

Bem, por cima - um saco vazio da M & M's

Você pode colocar um par de marmyshki em um saco para "esplendor" :-)
Irlandês, obrigado pela maravilhosa master class :-)

Ira, esta é a maior obra-prima que já vi. Você é tão talentoso! Bravo!

[Lyudochka]

Ol, eu pensei sobre isso. Mas eles secam rapidamente
E o esplendor não irá a lugar nenhum de qualquer maneira

Eu nem enfiei a bolsa, segurou tão bem
Basta separar as bordas e alisar ao longo da costura inferior.

Lyudochka, merci

[Irochka]

Irochka, o bolo como uma ilustração vetorial - linhas perfeitas, composição perfeita, tudo é tão claro, atencioso, é irrealisticamente perfeito!
A admiração não tem limites, admiro sua habilidade! VOCÊ É UM MESTRE COM MÃOS DE OURO E CABEÇA DE OURO, é preciso inventar algo assim e colocar em prática! SUPER!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, bem Irina, bem, fantasia !!!
Isso é o que eu entendo talento, eu nem entendi no começo que tipo de beleza é isso?
E quando olhei, não pude acreditar que você pudesse criar uma obra-prima dessas com suas próprias mãos !!!!
Estou profundamente envolvido!
Bravo!!!

Meninas, linda, obrigada! Louvado de coração
A ideia em si não é minha (há uma foto anexada) ... Acabei de mudar algo. Então, na minha opinião, ficou mais saboroso e brilhante

Acabei de mudar algo. Então, na minha opinião, ficou mais saboroso e brilhante

Então essa é a habilidade do artista e consiste!

Ira, o que são essas bolas no fundo do bolo com pingos? Muito agradável! Então decore e eu posso provar. Vou precisar de um bolo logo.

Olya, o próprio bolo é coberto com um creme protéico, ligeiramente tingido de amarelo.
Com este creme, as bolas são espremidas para fora da corneta de papel

Parabéns pela merecida vitória no concurso "Melhor Receita da Semana"

[Irina]

HURRAY !!!! Irina, Parabéns !!!!!!!!!

[Irochka]

Irochka, Parabéns! Bolo lindo, de tirar o fôlego e uma recompensa justa !!!

Obrigado! Obrigado a todos !!! Muito agradável!
Espero que muitas pessoas considerem este método de design útil!

[Irina]

Irina, parabéns pelo merecido prêmio! Bravo!

[Irina]

IrinaParabéns

Parabéns! Uma receita maravilhosa digna do melhor prêmio !!!

Com este creme, as bolas são espremidas para fora da corneta de papel

Pelo que eu não teria imaginado, obrigado, vou tentar isso também.

Agradeço a todos pela atenção e palavras gentis!

Irina, parabéns por mais uma medalha!
Mantem!

[Irina]

Irina, com uma vitória !!! Obrigado pela ideia e execução !!!!!!!!!

[Irina Dolars]

Irina Dolars, Irisha, parabéns pela vitória merecida!

Garotas! Obrigado pelo parabéns! Eu vou tentar

[Irina]

Irina, aceite meus parabéns também!

Obrigado, Tanyusha!

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