Bolos asiáticos com massa fermentada no caldo de carne, cebola e katyk

[Marysya 27]

Marysya 27, obrigado por me lembrar, caso contrário, há muito joguei nos favoritos e esqueci tudo, mas aqui não precisei procurar uma receita. Seus bolos ficaram muito bem, embora não me surpreenda porque todos os seus doces são lindos! E em que você os cozinhou?

[Svetlana]

Svetlana,
Ela assou em um forno elétrico de mesa Gemlux. Superior / inferior - 230 ° + convecção. Total - 265 ° acabou
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...smf&topic=521579.1000
Os bolos são saborosos e o fermento é bom
Para a equipe de autores
Também quero experimentar no ferrari.

Também quero experimentar no ferrari.

zhdemsss, caso contrário eu também queria fazer uma pizzaria em uma pedra, então eu me pergunto quanto aquecer e assar ?! Eu tenho até inibições de fermento, aparentemente o creme de leite não é tão quente, era preciso fazer tudo de acordo com as regras - katyk ou pelo menos fazer iogurte, vou esperar o que acontece. Ou talvez grande t. Coloquei iogurte em uma panela elétrica no programa e meu "Ásia" 37

Tenho na HP "Ásia" - 32 ° E leite azedo - leite fermentado fermentado, com vida útil próxima do fim.

[Svetochka]

Svetochka, ainda não de uma pizzaria, foi necessário rapidamente. Portanto, na forma de ciabattok

Como é sua cultura inicial? Andei por aí?

Como é sua cultura inicial? Andei por aí?

ela era uma parasita, o primeiro azedo saiu e um figo não coube, não hesitei em jogar fora e zababakhala outro, mais do que hoje joguei fora, FSE ... agora só o caldo certo (tem não tem cordeiro em casa, esqueci de pegar na aldeia) e melhor ainda iogurte eu farei, ou talvez farei (eu estudei) Eh, mas eu estava com tanta esperança que os bolos acabassem, ou mesmo assim t 37 é muito

ou ainda t 37 é muito

Parece não ser crítico

Parece não ser crítico

Eu olho o dono do tópico se foi, estamos sozinhos aqui,
Também pensei que sim, se o fermento fosse posto ao sol na Ásia, então poderia ter havido mais, Pão Borodinsky neste cartoon que distribuo e asso, está tudo bem, mas aqui é uma emboscada ... O fermento deve borbulhar ? talvez eu esperasse mais dela e, portanto, estupidamente me levantei e, portanto, acidificado demais? Pena que o caldo estava bom, mas eu salguei, e é por isso que cozinhei de novo especialmente para bolos chatos, embora seja de frango
Você ficou gostoso no Samsushnitsa? Embora o que eu pergunto - você tem tudo delicioso.

[Svetlanka]

Svetlanka, o fermento deve borbulhar, azedo, é claro, pelo fato de ter resistido. Embora meu tempo também fosse quase o dobro da receita. Havia também caldo de galinha.
Eu ainda não fiz isso, apenas em planos

Eu ainda não fiz isso, apenas em planos

e eu vi os triângulos no topo e pensei que fosse no Samsushnitsa, agora eu olhei, mas não,
No começo, o topo começou a borbulhar, e então congelou, no meu entendimento, o fermento deveria, por assim dizer, começar a crescer como uma massa, talvez eu esteja errado?

[Svetushka,]

... deve começar a crescer como uma massa,

Svetushka, meu fermento foi preparado em xn com um balde bastante largo. Portanto, não houve nenhum aumento direto. O fermento borbulhou moderadamente bem e cresceu ligeiramente. Eu também me preocupei um pouco, para não murchar e azedar. Eu fui e provei. Em um copo medidor como Lenochki na foto, a elevação parece mais pronunciada.

O fermento borbulhou moderadamente bem e cresceu ligeiramente. Eu também me preocupei um pouco, para não murchar e azedar. Eu fui e provei.Em um copo medidor, como o de Lenochka na foto, a elevação parece mais pronunciada.

vooot, mas eu realmente não borbulhei e nem cresci. Ela estudou tudo desde Lena, parece que ela levou em consideração os momentos infelizes discutidos nos comentários dela, mas ... Deus ama a trindade, espero que dê certo pela terceira vez

Sim, as entradas são caprichos bem conhecidos. Com certeza funcionará! No calor, silêncio e tranquilidade

Novamente fiz ciabattkami
De manhã:


E pela manhã:

Mais quente:

Para o autor da receita

Mais quente:

salivava, esfriava e ficava todo quente. E ainda não sintonizei a próxima tentativa, embora tenha trazido cordeiro, mas sinto que vou adiar mais algumas tentativas, já que não está planejado para ser o comedor principal do marido, e não vou esculpir os bichos para eu e minhas filhas.

saudações
Enquanto jejuava, alimentei o fermento apenas com água e farinha. E ontem me alimentei com caldo e cebola. Depois de um dia na geladeira, fica assim:

Minha cultura inicial nativa está amadurecendo e decidi fazer uma experiência com outra. Eu os alimentei com caldo, cebola, farinha e iogurte. "Dia + ..." - quente e bolos na mesa. Apenas como um ciabattock:



Vkusnyakha

Hoje o total é

Massa para combinar:

Bolos Ciabatta:

Bolos Ciabatta:

Marysechka, o que você está provocando? caramba, bolos tão deliciosos, mas não sei quando irei para o próximo experimento, vou esperar o calor do verão

Desta vez, na forma de um pão hp

[Katyusha,]

Ltd! Katyusha, apareceu uma foto, mas ainda não com um bolo Estou esperando para saborear

[Marysya 27]

Marysya 27, cozido em PR Princess


A propósito, é verdade que se você borrifar com água e depois borrifar com sementes de gergelim, ele não voará)
Obrigado, vídeo chinês com enormes pizzarias

[Katyusha,]

Katyusha, o que é legal e qual o gosto? Você gostou?

então ele não voa)

Ainda não consegui repetir
voa

Vkuuusny