Ash Tana Itenen (sopa com peito de boi e bolinhos de farinha de ervilha)

Ash Tana Itenen (sopa com peito de boi e bolinhos de farinha de ervilha)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: Tártaro da criméia

Ingredientes
Carne (peito)	350 AC
Cenoura	2 pçs.
Arco	2 pçs.
Batata	3 pecas.
Rabanete verde "margelanskaya"	1 PC.
Especiaria:
Flocos de pimenta vermelha, salgados, temyan, endro, salsa	25 gr.
Sal	25-30 gr.
Massa de bolinho:
Farinha de ervilha	300 gr.
Ovos	3 pecas.
sal

Método de cozimento

• Antes de cozinhar, enxágue o peito, corte em pedaços pequenos e coloque em um caldeirão (uma panela de fundo grosso), despeje 2 litros de água, Assim que o caldo ferver, retire a espuma e continue cozinhando em fogo baixo. Removemos a espuma emergente durante o processo de cozimento.
• Enquanto o caldo está fervendo, prepararemos nossos bolinhos de farinha de ervilha (a farinha pode ser preparada com ervilhas no moedor de café). Pegue a farinha, acrescente os ovos e sove a massa. Formamos os bolinhos em forma de ervilha rolando-os entre as palmas das mãos ou rolando a linguiça 5 centímetros e cortando-a com uma faca. Colocamos de lado os bolinhos cozidos para descansar.
• No caldo final, adicione alternadamente a cebola picada em meias argolas, o rabanete picado em cubos e as cenouras picadas em meias argolas. Ferva o rabanete até ficar macio, acrescente as batatas cortadas em rodelas pequenas. Quando as batatas estiverem fervidas, coloque os bolinhos na sopa (mexa para que os bolinhos não grudem e não grudem no fundo até que flutuem) Cozinhe por 7 a 10 minutos, retire do fogo. Dê infusão.
• Ao servir, coloque a cebola verde picada em um prato.

E eu conhecia a sopa de Zakhar! obrigado! Parece que você gosta de sopas grossas! Parece muito apetitoso!

Não vou escrever nada assim! porque não há palavras
Oksana, ele colocou em um prato grosso, para si mesmo, amada)

Lá e na panela é tão grosso, essas sopas grossas são tão ricas, tão gostosas!

Que sopa maravilhosa!

Que sopas maravilhosas você tem, você pode comer muito com uma tigela de sopa, com certeza vou tentar prepará-la!

Parece que você gosta de sopas grossas!

Coma assim para comer o primeiro e o segundo.

kanechna, para que a colher fique! muito bem, você é Zakhari e seus olhos são gentis, gentis !!! aqui os homens podem fazer quando querem!

Que beleza!!! Marcado com certeza vou cozinhar uma sopa dessas

Outra obra-prima! Legal! Marcadores, mas eu sem carne.

Oh Deus, que homem! Algum tipo de você, Zachary, especial! A alma hetero se alegra olhando para todas as suas receitas.

E novamente - ótima sopa! E novamente - para o fogão (com prazer). É verdade, o rabanete verde vai ter que olhar ... Mas que foto! Mmmm. Obrigado.

[Zachary]

Só o nome pode fazer você desmaiar! E então - pela foto, e então - pela descrição ... Nunca se levante!
Zachary, Obrigado por outra grande receita!

Oooh como navaristro! Delicioso...

Zakhar é uma super-sopa! Tão grosso! Eu amo isso. Ontem foi comido apenas o último rabanete. Cresceu um pouco. E no inverno eu a transferi para o lagman. Precisamos comprar um rabanete e farinha de ervilha.
Zakhar, você pode fazer farinha de ervilha sozinho? Bem, torcer as ervilhas em um moedor de café?

Zakhar, você pode fazer farinha de ervilha sozinho? Bem, torcer as ervilhas em um moedor de café?

Enquanto o caldo está fervendo, prepararemos nossos bolinhos de farinha de ervilha (a farinha pode ser preparada com ervilhas no moedor de café).

[Zachary]

Zachary, Sopa rica! A maioria então come! Uma receita muito interessante.

Enquanto o caldo está fervendo, prepararemos nossos bolinhos de farinha de ervilha (a farinha pode ser preparada com ervilhas no moedor de café).

Me desculpe se você puder ... Gosto das suas receitas então fica tudo em fotos. Aqui está o texto na diagonal e leia! Obrigado, Zakhar, isso significa boom to grind.

Isso é algo incrivelmente saboroso, parece incrivelmente apetitoso!

[Zachary]

ZacharyMuito obrigado pela receita! Sem palavras, apenas emoções! Tenho que anotar cada uma de suas receitas, provavelmente terei um caderno separado "Receitas Zacarias"

[Zachary]

Zachary, ainda tem muito na loja? Sinto que minha família mudará completamente para a culinária tártara da Crimeia

[Zachary]

Zachary, você ainda tem muito na loja? Sinto que minha família mudará completamente para a culinária tártara da Crimeia

Aqui está o meu - também

Estamos esperando por mais receitas

[Zachary,]

Zachary, muito obrigado pela receita! A primeira experiência, então nem tudo deu certo. Os bolinhos estavam bastante secos por dentro, porque eram grandes! Percebi isso quando vi na sopa com almôndegas aquela de 500 gr. carne acabou com 100 almôndegas !!! Aparentemente, os bolinhos nesta sopa deveriam ser do mesmo tamanho. Sim, e canja de galinha. Da próxima vez, tentarei fazer tudo de acordo com a receita.

Da próxima vez, tentarei fazer tudo de acordo com a receita.

Melhor fazer bolinhos do tamanho de avelãs ou oliveiras. Quanto menor melhor

[Zachary]

Zachary, se eu vir um nome complicado e intrincado em Tatar, tenho certeza que esta é a sua receita !!!!
Os bolinhos de ervilha são provavelmente muito semelhantes aos bolinhos de batata.
Quando o rio faz tortas com purê de ervilhas, o filho mais novo não é fã de ervilhas, com surpresa descobre que não são batatas!

Zakhary, muito obrigado pela receita de uma sopa rica muito saborosa.
Infelizmente não há foto, tratei os convidados. Eles ficaram maravilhados!
É verdade que os bolinhos eram feitos com farinha de grão de bico e em vez de rabanete com nabo verde, não temos. Gostoso incomum!

Lamento, é claro. Eu preparo esta sopa pela primeira vez. Eu peguei o marcador de bolinhos. Houve uma pergunta sobre seu surgimento. Minha sopa é muito grossa. Afogá-los, mas não no fundo (para não grudar), ou colocá-los na superfície? Nomeado para trabalhar na cozinha. Preocupado. Eu quero agradar

Posso usar farinha de ervilha pronta para fazer bolinhos?

Houve uma pergunta sobre seu surgimento. Minha sopa é muito grossa. Afogá-los, mas não no fundo (para não grudar), ou colocá-los na superfície?

Você os mergulha na sopa e mexe no prato por alguns minutos e todos pegam e não grudam mais.

Posso usar farinha de ervilha pronta para bolinhos?

Ainda melhor, é claro. O processo de moer ervilhas em caso de falta de farinha.

[Zachary]

Quase perdi a sopa kaaaky! Obrigada, lindamente linda !!!
Acabei de ter uma crise do gênero nas sopas ...
Tem farinha de grão de bico. Zachary, vai caber?

Tem farinha de grão de bico. Zachari, vai funcionar?

Não fiz com grão de bico, embora a diferença não seja grande. Acho que vai funcionar muito bem.

Então vou tentar, vou te dizer

Obrigado! Sopa interessante!

No 2º dia sabe melhor
E se temperar também com alho e tabasco, mmmmmmm! ..

No 2º dia sabe melhor

Fico feliz que você tenha gostado, é claro que você pode improvisar de acordo com suas preferências

E eu gostei muito, com certeza vou cozinhar! E com grão de bico e farinha de ervilha.

E eu gostei muito, com certeza vou cozinhar! E com grão de bico e farinha de ervilha.

Só posso dizer uma coisa, é incrivelmente delicioso.

[Zachary]

Zachary,! Trago OBRIGADO pela receita. Eu me interessava por bolinhos, não tinha caldo de carne, mas gostava muito dos bolinhos.

Hoje minhas estrelas vieram juntas. Tropeçou acidentalmente em uma receita, tudo estava em estoque.
Eu fiz essa sopa. Muito saboroso!


Obrigado!