O iniciador de lúpulo mais simples

[Natália]

Natália, Parabéns! Um bom fermento é garantia de um pão fofo e saboroso!
Vou esperar a foto dele! Desejo-lhe sucesso na confeitaria.
Ontem coloquei também fermento fresco, o seguinte acabou. Hoje fico sem lata o tempo todo, pego.

Sovei a massa de acordo com a sua receita - não vai formar um pão, gruda nas suas mãos. é por causa da farinha de centeio? Qual é a consistência da massa antes de ser posta nas formas?

Sim, a massa gruda nas mãos por causa da farinha de centeio. A massa deve ser normal, como para assar pão, pode ser um pouco mais fraca, depois o pão fica mais macio e fofo.

[marika33]

marika33, O pão acabou ficando muito gostoso, obrigada.
Hoje coloquei um novo lote para revisão. Vou tentar trazer uma foto.

[Natalyushka]

Natalyushka, então deveria ser
Ainda bem que gostei do pão, fico à espera da foto.
Obrigado pelo seu feedback!