Massa magra de biscoito

[vernisag]

vernisag, Uma verdade em duas sessões, mas ele gostou muito. Na hora do almoço, metade dela e à noite o resto foi se desfazendo silenciosamente, e o mais interessante é que eu tenho uma palheta. Somos como em um desenho sobre um hamster e um esquilo

E eu assei com mirtilos no sábado, porção dupla. então meu marido e eu comemos em duas sessões. Bem, verdade seja dita, sou um marido dois. Mas o fato permanece. No fim de semana, ele já havia recebido um pedido de repetição. Então, muito obrigado.

[Natália]

Para a saúde Natália

E o mais interessante é que tenho uma palheta. Somos como em um desenho sobre um hamster e um esquilo

Tady, deixe Peki melhorar a cada dia, não toque nele até que as dimensões sejam iguais de brincadeira

[Irochka]

Irochka e eu agradeço novamente. A massa é apenas um salva-vidas. Já faz uma semana que estamos na dacha, ainda não transportei nada, bom tem óleo, água e farinha, não tive tempo de cozinhar

[Irina]

Irina, hoje peguei sua massa e já inventei o recheio))
Obrigado pela massa !!

Obrigado pela receita interessante! O bolo está firme no bolo acabado ou não? Obrigado.

[valeria]

valeria, é com fermento em pó, massa macia

A palavra "biscoito" me assustou. Definitivamente vou tentar fazer isso. Obrigado pela recomendação! Boa sorte!

E hoje fiz de novo com repolho, para esse recheio, pra gente, a melhor massa
Irisha.
(seu soluço, provavelmente o dia todo, tantas vezes nos lembramos de você)

A massa é universal! Fiz o mesmo com qualquer coisa - sempre gosto do processo e do resultado

[vernisag]

vernisag, Irina! Bom Dia!
Quero me juntar aos comentários elogiosos sobre a receita da massa!
É uma pena que recentemente tentei fazer pastéis com esta massa, gostei muito do resultado e do fato de você poder mimar a si e aos seus entes queridos com algo saboroso durante a Quaresma!
Obrigado pela receita de massa!

Eu também assei hoje. Com queijo cottage e mirtilos congelados Vkusooo

À saúde da menina!

A massa ficou dura? Eu preciso disso para a cesta.

Mantém a forma

[vernisag]

vernisag, obrigado! Não chegarei a tempo, provavelmente. Bem outra hora

Adicionado Domingo, 01 de Maio de 2016 14:59

Ainda assei uma cesta com essa massa à noite, esculpida praticamente. A massa é muito oleosa, fácil de cortar, mas não aperta bem. Uma costura se soltou no forno. Da próxima vez, tentarei colocar menos óleo.
Por algum motivo, esperava que a massa aumentasse um pouco durante o cozimento (acostumei-me com o fermento) e, levando isso em consideração, coloquei as "varetas" com menos frequência, mas ficou quase igual, como deveria ser levado conta no futuro. Também assei um cabo pigtail, mas rachou ao tentar furar com um palito, dá para ver os restos da foto.
A massa ficou gostosa, salgada (coloquei um pouco mais de sal), parece uma bolacha. Estou pensando em fazer biscoitos para cerveja com isso

Oh, Olya, como você fez isso! Tartlet Interesting.
Mensagens adicionais em tópicos não recebem mensagens no correio, pois não gosto dessas inovações
Vim acidentalmente aqui, mas não teria visto a cesta então
Ol, por que estava a cesta, então o que mais ela fez com ela?
A massa, sim, grudou muito mal, tentei esculpir tortinhas, rasteja tudo, não saiu normalmente

, mas para que era a cesta, então o que mais você fez com ela?

Para ovos de páscoa

A massa, sim, grudou muito mal, tentei esculpir tortinhas, rasteja tudo, não saiu normalmente

se você esculpir, definitivamente o óleo deve ser reduzido. Você também pode adicionar açúcar para dar consistência

Para ovos de páscoa

Ah, você não vai
E o açúcar vai dar viscosidade à massa?

o açúcar vai deixar a massa pegajosa?

Normalmente dá!

[vernisag]

vernisag, Irina, muitíssimo OBRIGADA pela receita, saiu tudo como eu gosto - muitos bagos / um pouco de massa !!! Além disso, a massa é simplesmente do nada

Saúde de Tanya Estou muito feliz por ter gostado do biscoito

E não estou tentando esculpir pequenas tortas com isso. Eu rolo círculos de cerca de 50g de massa, coloco no recheio e enrolo como uma panqueca ou com um envelope (se o recheio estiver seco) ou com um tubo de cigarro (se o recheio for fino). Tudo acabou bem!

[Alla]

Mas tentei esculpir tortas Alla, você terá que tentar também, apenas dobre

[vernisag]

vernisag, Irinka, pegue o relatório !! Que torta deliciosa acabou! Muito obrigado! O verão está chegando e frutas e frutas frescas! Vamos assar!

Adoramos biscoitos e palitos baseados nesta massa, eles voam mais rápido do que qualquer biscoito
Mudei um pouco para isso: faço 100-130 ml de água, uma colher de sopa cheia de sal e adiciono 1-2 colheres de sopa. eu. Sahara. Asso na hora, sem guardar na geladeira (não percebi a diferença).
Assei uma assadeira inteira ontem (por 400g de farinha), e aqui estão as sobras

[Ilona]

pegue o relatório !!

Ilona, Aceito! Galette maravilhosa! São muitos frutos silvestres, muito saborosos!

Adoramos biscoitos e palitos baseados nesta massa, eles voam mais rápido do que qualquer biscoito

Olga, bem, você é um pervertido! Vou assar esses palitos também!

[vernisag]

vernisagsim eu sou assim
Sticks são super!

[Serenidade]

Vou assar esses palitos. Além disso, tenho um formulário especial para um grande número de uma vez, não é necessário trabalhar muito. Serenidade, obrigado pela dica, e vernisag, por receita de massa.

Eu tenho um formulário especial para um grande número de uma vez

Uau, então você finalmente precisa assar

[Serenidade]

Vou assar esses palitos. Além disso, tenho um formulário especial para um grande número de uma vez, não é necessário trabalhar muito. Serenidade, obrigado pela dica, e vernisag, por receita de massa.

Me mostre que forma

[irlandês]

irlandês, você pode cortar com uma coisa dessas

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Ou tal

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Adicionado na terça-feira, 24 de maio de 2016 09:33

E eu acabei de cortar com uma faca e fse

Eu tenho exatamente isso:

Eu não uso uma faca ou uma roda de massa de alguma forma mais útil ...

E eu acabei de cortar com uma faca e fse

Uau! É com sementes de papoula?

Me mostre que forma

Como isso:

Sim, obrigado, entendi. Eu tenho uma roda, tenho que tentar.

É com sementes de papoula?

Não é preto de gergelim

[Irina]

Irina, obrigado pela receita de massa! Assei cestos dela em uma máquina de muffin, gostamos muito.

[Maria]

Para a saúde Maria

[vernisag]

vernisag, Irina, Asso constantemente biscoitos com recheios diferentes. Já falei sobre o assunto várias vezes. Mas toda vez que as asso, tenho vontade de correr aqui e dizer obrigado de novo e de novo. Hoje assei com jusai (cebola azita e alho), ovos crus e queijo. Como sempre, um resultado incomparável. Obrigada, Irochka! Sua receita é uma das nossas favoritas.

[Ludmila]

Ludmila, para sua saúde!
E quem é você, o que eles são suspeitosamente muito bonitos? Você faz a massa um pouco diferente, certo? Kohler é muito bonita!
Ou eu já perguntei sobre isso da última vez

[Ludmila]

LudmilaQue delícia! E o recheio é lindo, obrigado por me lembrar, embora eu tenha ouvido falar sobre alho e cebola pela primeira vez. muito interessante, irei no google.

[vernisag]

vernisag, Nikusya, Ira, Ilona, ​​obrigada meninas pelos elogios! Isso tudo é massa mágica do Irino!

E quem é você, o que eles são suspeitosamente muito bonitos? Você faz a massa um pouco diferente, certo? Kohler é muito bonita!

Irochka, Eu não me afasto da receita - estou fazendo tudo ...

Ou eu já perguntei sobre isso da última vez

Sim, eu perguntei ... Mas há muito tempo, um ano atrás ... Não é pecado esquecer. É o meu miniforno que está alimentando - o elemento de aquecimento superior está baixo. Portanto, eu asso todos os pães com lareira. E eu os recebo com um esquema de cores vermelho. Aqui está o biscoito mesmo ..

E o recheio é lindo, obrigado por me lembrar, embora eu ouça falar sobre alho e cebola pela primeira vez. muito interessante, irei ao Google.

Nikusya, Jusai cresce na Ásia Central e na China. Uma variedade de alho ou cebola, não vou dizer com certeza, cheira a alho e cebola ao mesmo tempo. A folha é plana, não oca, como o alho, mas macia, como uma cebolinha.

Externamente muito semelhante ao wheatgrass.
Nesta foto, jusai.



E isso é wheatgrass. Bem, todos vocês o conhecem. As folhas são mais finas e nítidas. Costumo confundi-los. Para saber a diferença, você precisa tocar e cheirar.



Eles são semelhantes? Em nosso site, ele é como uma erva daninha. Cortamos com um aparador e, em seguida, uso como cobertura morta.



Normalmente, depois de cortar a grama, as pessoas cheiram deliciosamente a grama, e depois a feno, enquanto nossos vizinhos e eu cheiramos a suculento ... Fitoncídeos sólidos ..

e com os nossos vizinhos - dzhusai ... Fitoncidas contínuos ..

Gyy! Mas na sua casa você pode comer pãezinhos "a preço", morder um pãozinho, respirar no ar e pegar um pãozinho de cebola com alho!

[Nikusya]

Nikusya, sim !!! E assim aconteceu!

Nesta foto, jusai.

Lyudochka, fiquei surpreso que estava crescendo comigo e eu não sabia o que era
Em vez disso, naquele ano, na primavera, minha cunhada trouxe-me um pacote inteiro dessas verduras (eu desenterrei em minha dacha) e disse: “Bem, plante! Eu pergunto a ela
- O que é isso? ela diz, cheremsha!
Então eu o coloquei em vários lugares. Este ano, em um lugar, ele foi muito bem comigo, só que fico olhando para ele e acho que ele não se parece muito com alho selvagem
Agora eu realmente não sei onde aplicá-lo
Acrescentei verde ao borscht, ao recheio com cebolinha em tortas e cortei em saladas.
Agora vou experimentar o recheio no biscoito
Obrigado por mostrar fotos do seu dzhusai)))

[Nelya]

Nelya, bem, sim, não se parece em absoluto com alho selvagem. Em geral, você tem um clima para ele. É bom que eu fiz. Portanto, fique à vontade para fazer o que quiser com ele. Adoro pastéis, tartes, manti e bolinhos com ele, e também os coloco nas saladas. Eu comprava em cachos no bazar, mas aqui existe uma extensão tão grande. A impressão é que Jusai já foi cultivado aqui para venda. Quase toda a aldeia da dacha está plantada com ele. E eu gosto .. Onde o dzhusai cresce, não há outra grama - ele entope.

Agora vou experimentar o recheio no biscoito

Nelya, experimente! Nós realmente gostamos disso. Eu acho que você vai gostar também.

Luda, e como fazer o recheio? Com um ovo cru? Eu só cozinho os ovos se eu fizer o recheio com cebolinha.

[Nelya]

Nelya, sim, com um ovo cru. Também cozinho os ovos quando faço tortas com cebola ou jusai. Tentei fazer o mesmo e biscoito. Mas cebolas e ovos são espalhados ao fatiar biscoitos. Então decidi que ovos crus amarrariam o recheio. E assim aconteceu. Coloquei 2-3 ovos em cebolas / dzhusai, sal, misture. Coloco o recheio sobre a massa enrolada, polvilhe com queijo ralado por cima, prendo a borda, depois recheio com um ovo batido a partir de 1 colher de sopa. eu. creme de leite (maionese). Só eu faço todas essas manipulações imediatamente em uma assadeira coberta com papel, caso contrário você não pode levar o biscoito para ele - é muito instável em sua forma crua.

Hoje balançamos três tortas para minha avó de uma vez
Com framboesas, creme de leite e queijo feta
Tudo foi cozido ao mesmo tempo
A massa é um milagre! Eu simplesmente não me canso de elogiar e distribuir a receita a torto e a direito