Bakeware Nordic Ware: compra, recursos, comentários, receitas

Sim, assado da maneira usual, sem forma, haverá fotos? Interessante ver

Haverá fotos! Quero medir quantas peças saem de uma porção! Eu teria feito 15 peças. Resolvi assar os anéis, agora tenho que comê-los. Aqui estão duas porções, a primeira é mais pálida - são mais espaçosas
alívio e tentei mostrar quantos paus de canela cabem na altura

Aqui estão mais algumas dessas peças, elas vão assar, vou mostrar estes devem ser dados para comer, senão eles vão me comer aqui estes anéis despejados, onde eles podem ser fixados?

Oksan, apenas a classe mais alta !!!! BEM FEITO!!!

Hoje testei um form com chapéus, como se chama bem, alguém sabe?
Muffins de noz de maçã assados ​​com passas. Coloquei o chantilly dentro. Acabou sendo tão gostoso, enquanto o aroma de nozes assava por toda a casa. Vou fazer a receita um pouco mais tarde.

[Loksa]

Loksa, Oksanaque lindas cestas você saiu. Será necessário assar o creme nas rosas e rechear com pasta.

[Bukabuza]

Bukabuza, Helena, Tente um pequeno teste muito interessante. Havia luzes em seus chapéus, como o seu. Eu não tenho esses chapéus. Bolos lindos.

Meninas, como vocês são ótimas! Que vôo de fantasia !!!
Os americanos nem sabem de uma aplicação tão ampla de formulários !!!

onde eles podem ser anexados

corte a barra do meio e coma imediatamente. O anel restante fica em uma bola de sorvete, com frutas por cima. Ou outra bola de sorvete. Talvez então coloque-o horizontalmente. Bem, como opção :-)

E eu, meninas, assei cheesecakes em "Baskets" de acordo com a receita dos Tanyulins



Sim, recebi um convite para comprar o Quarteto da Ozone. Quem está esperando, veja seu e-mail.

Svetlana, ótimo! E que tipo de alívio, você também deve assar

[svbone]

svbone, Svetlana, este pode ser o meu quarteto, desisti do meu, é totalmente de segunda mão e está riscado por dentro e até enferrujado por dentro.

Sim, mas o Quarteto custa o preço total de 1859r. Realmente por esse tipo de dinheiro e com ferrugem?

Recebi o pedido 30, mas hoje mesmo chegou uma mensagem deles informando que o pedido foi concluído e o formulário do quarteto foi cancelado, pois recusei no recebimento. Anteriormente, se um casamento acontecesse, eles escreviam o motivo da recusa do casamento. Não há mais lugar para se tomar, não haverá entregas antes da primavera. Até o mensageiro, quando a viu, ficou chocado com sua condição.

Meninas que assavam tortas de fermento com recheio de presentes ?!
Não consigo encontrar algo. Interessado em que tipo de recheio e em detalhes gerais de cozimento.

Katya, eu sempre faço tortas com massa de fermento como presente. Eu tinha recheios diferentes: repolho, batata, maçã com passas. Tudo é assado lindamente e os bolos são lindos.

Amasso a massa com 500 gramas de farinha. O suficiente para 4 presentes.

[Svetlana]

Svetlana, unte com manteiga (o quê?!), estenda, coloque o recheio, coloque nas formas como de costume e leve ao forno pré-aquecido (quantos graus e quantos minutos)?!

[Katerina]

Katerina, já descobrimos aqui que é preciso untar com margarina)

Masha, de alguma forma eu perdi este momento. embora eu pareça seguir o tópico.
Nunca tive um produto assim em casa. O que fazer?!

Meninas, para massa de fermento, untada com óleo de girassol. Nunca tive um problema, eles aparecem como fofos.
E eu coloquei o recheio de maneiras diferentes. E primeiro ela cobriu o molde com uma camada de massa, depois o recheio, beliscou o fundo. E a segunda opção: na massa rolada, o recheio, conectado, a bola era colocada em uma depressão na forma. Não notei muita diferença.A segunda opção parecia mais fácil.
Tempo de cozimento nunca cronometrado - antes de dourar.

Masha, e para assar o resto também comprei margarina hoje - e também nunca comprei antes!

E eu unto tudo com verdura, tudo sai voando com força, nunca incomodei nada. Até o biscoito salta bem.

E eu tenho uma tristeza hoje! Eu nem esperava por ela deste lado! Assei hoje de acordo com a receita Chuchin. Casa de pão de mel. Levei presentes e um formulário com duas casas para isso. Então os cupcakes não saltaram das casas. É muito estranho, porque segundo esta receita já assei várias vezes, até na cabana deu tudo certo, mas aqui não saltou das casinhas. Resolvi untar com margarina. Sl sempre lubrificado. óleo. Embora os presentes tenham aparecido! Vá descobrir !!!

Então, eu nunca comprei margarina, mas tive que comprar um pacote)

[svbone]

svbone, Svetlana, e a temperatura ?! Bem, pelo menos cerca de 20 ou 40 minutos ?!

img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/86825/1420578399532.jpg

FELIZ NATAL !!! Para você vó de rum de Natal em forma de um CASTELO
Links para tablets:

[Irina F,]

E eu tenho uma tristeza hoje! Eu nem esperava por ela deste lado! Assei hoje de acordo com a receita Chuchin. Casa de pão de mel. Levei presentes e um formulário com duas casas para isso. Então os cupcakes não saltaram das casas. É muito estranho, porque segundo esta receita já assei várias vezes, até na cabana deu tudo certo, mas aqui não saltou das casinhas. Resolvi untar com margarina. Sl sempre lubrificado. óleo. Embora os presentes tenham aparecido! Vá descobrir !!!

Irina F, polvilhado com farinha? Espantalho na receita ela escreveu que para essa massa é necessário polvilhar a forma com farinha.

[Franky]

Franky, Sim, também pensei que pode haver um aro. Bem, em vez de uma tira, pode haver uma carta (eu olhei o quanto ela flutua) vai haver uma espécie de mousse de requeijão.
Svetlana, e estou planejando quase um recheio assim, vocês têm cestos lindos!

Feliz Natal a todos nós!

[sola19]

sola19O castelo é uma grande propriedade!
Margarina é vegetal mais gorduras animais, ou pelo menos costumava ser. Hoje passei ghee - eles pularam bem também! E eu experimentei com uma cesta e não a manchei - apenas a peguei. Mas, aparentemente, a massa ainda não está pegajosa.

Resolvi untar com margarina. Sl sempre lubrificado. óleo. Embora os presentes tenham aparecido!

Os presentes aparecerão sem lubrificação, sua forma não é complicada
Mas com o alívio complexo você precisa ter mais cuidado e não arranjar uma ação, acabou com manteiga nisso e "você tem que ficar em pé"
Mas para mim, ruínas com manteiga são melhores do que um alívio ideal com margarina, a rejeição profunda fica

[selenа]

O que são todas vocês, artesãs!
selenаTalvez tal ideia ajude a fazer amizade com os cestos de "flores": haverá menos massa no fundo da forma de metades de anéis de abacaxi e bagas entre eles. Exemplo:

[selenа]

selenа, Nadya, você pode lubrificar com vegetal e qualquer outro, parece-me que isso é outra coisa. Todos iguais, ou não assados ​​ou com receita de alguma coisa, os mesmos ovos .; Compense um pouco mais - a massa já está mais fina ou o leite ou a água está mais aguado. E a manteiga ou margarina? Há uma história estranha, como sabemos o que é colocado lá em princípio. Ontem comprei manteiga para esquentar e olhei a composição, Mlyn é de nata para todo lado, e o preço é de 39 a 150? O que é o creme mais escorregadio? Lá, tudo é um mistério coberto de trevas. A vovó fazia bolos com toucinho, eram deliciosos !!! : girl_pardon: Eu vou comer meu casco, vou buscá-lo já.
Oh, Sveta, isso é um milagre do nosso molde ou silicone?

[Oksana]

Oksana, Formulário "pró-forma"

Muffins de passas de maçã e nozes (cupcakes da Nordica Ware com tampas) (bukabuza)

Voltando à minha pergunta: que temperatura devo colocar nas tortas de fermento com recheio ?! Bem, pelo menos aproximadamente?! 160 é o suficiente ou mais ?!

Katya não respondeu imediatamente - ela estava indo embora. Acabou de retornar. Normalmente defino a temperatura para 180 graus. Mas a verdade nunca cronometrou. Olhou dentro - corado - arrastando do forno

Voltando à minha pergunta: que temperatura devo colocar nas tortas de fermento com recheio ?! Bem, pelo menos aproximadamente?! 160 é o suficiente ou mais ?!

Assei um rolo de massa levedada, embora não em “presentes”, mas também na forma de Nordic Ware, a uma temperatura de 180ºC.

[svetlana -]

svetlana -, Svetochka, obrigado pela ideia, com certeza vou tentar hoje

Assei um rolo de massa de fermento a 180C.

Estou com 160, mas com convecção acaba sendo igual ...

[selenа]

selenа, Nádia, depois de untar a forma, despejou o recheio (manteiga derretida misturada com açúcar mascavo) no fundo e, em seguida, colocou os abacaxis. Para cupcakes individuais, cerca de 1 colher de sopa. a colher.

Meninas, existe alguma cobertura universal para cupcakes prontos? Para dar apenas um brilho brilhante transparente.

[A.lenka]

A.lenka, água com açúcar 1k 3 à medida que o açúcar derrete imediatamente aplique quente Eu glaceado os biscoitos de gengibre, você pode tingir - tome o suco.

[Loksa]

Loksa, obrigado, vou tentar agora! É aplicado a um bolo quente? Em uma camada?

Calmamente aplicado a um quente. Uma camada será transparente, quanto mais camadas, mais fraca será a cor!

Estou sentado em um site de "importação". Rattaaaa

As meninas, após 100.500 experimentos, notaram um certo padrão. A facilidade de sacudir o produto acabado depende não só da complexidade do relevo (embora certamente dependa disso), mas também da estrutura e composição da massa. Quanto mais manteiga houver na massa, mais fácil será o produto sair da forma. Em outras palavras, a massa do muffin é definitivamente mais fácil de tirar do que a massa de biscoito, mesmo com manipulação mínima de lubrificação do molde.
Também notei que é mais fácil sacudir a massa em formas de pequeno volume do que em grandes.

[Bukabuza]

Muffins de passas de maçã e nozes (cupcakes da Nordica Ware com tampas) (bukabuza)

Bukabuza, coloque sua receita (corrigida) na primeira página, corrija o nome na receita original.

[Irina]

Irina, Já assei várias vezes com massa de biscoito, em formas grandes, tudo sai ótimo, todos os detalhes estão no lugar))) Por exemplo, eu estava com medo que as copas das árvores de Natal não funcionassem, porque no forma são muito pequenos e profundos, mas ficaram nítidos, como pretendido)) Eu uso o "método secreto", gosto por vários motivos:
1. A pasta é feita rapidamente e untada em um movimento (não há necessidade de untar e polvilhar com farinha)
2. A pasta na geladeira solidifica, formando uma camada antiaderente adicional)))
3. Nenhuma mancha indesejada de farinha permanece no produto))
4. E, o mais importante, o produto sai inteiro e com um claro relevo)))

Também quero compartilhar minha experiência na remoção de bolhas, você não deve apenas derrubar a forma na superfície, mas jogá-la suavemente em uma superfície dura de uma pequena altura. Quando você joga fora, você pode ver como as bolhas estouram

Macarrão não é uma pasta, mas uma graxa antiaderente ajuda de forma inequívoca. Ou você estava falando sério?
E jogar um Choit é assustador, o meu bávaro ali pesa muito, e com a massa é muito pesado. Se você jogar, temo que minha bancada de pedra não aguente. Se você apenas bater, todas as bolhas irão evaporar também, honestamente

Então, me surpreendeu que os cupcakes não saíssem de minhas pequenas casas. De uma grande cabana com árvores de Natal, eles voaram para fora com um estrondo! Eu também saltei do presente, mas de duas casas, não
Na verdade, ontem me senti mal e literalmente me forcei a ir para a cozinha! Talvez isso tenha influenciado o resultado
E macarrão é farinha com manteiga? Choi então eu perdi ou já saí em um círculo, confuso

Este não é o tipo de lubrificante a que você se refere, na página 56 eu escrevi esse método.
Heart, Rose e Little House também são pesados, coloquei uma grande tábua de madeira em cima da mesa e joguei sobre ela, vi no Youtube)))