Sopa de abóbora com salsichas

Sopa de abóbora com salsichas
Categoria: Primeiros cursos
Ingredientes
Abóbora 500 gr.
Cebolas 1-2 unid.
Salsichas de caça 150 gr
Bacon (peito) 100 - 150 gr.
Alho 2 cravos
Creme 12% 100 gr
sal, especiarias a gosto
gengibre (raiz) 1 cm.
Método de cozimento

Em uma frigideira seca (sem óleo), fritei o peito, cortei em tiras, acrescentei as linguiças picadas, fritei e coloquei no prato.
Em uma panela com gordura de fritar carnes defumadas, coloque a cebola picada em meias argolas e o alho amassado.
Levemente fervendo em uma panela.
Cortei uma abóbora em uma panela, acrescentei gengibre picado, cebola e alho cansados, temperos, sal, despejei água fervente e cozinhei, depois de ferver por cerca de 20 minutos.
Bata no liquidificador, acrescente as natas e no final frite as carnes defumadas.
Leve para ferver, a sopa ficou por alguns minutos e você pode comer.

O prato é projetado para 6 porções
Tempo de cozimento: 40 minutos
Observação
O supik acabou se revelando incomum, adocicado e picante, meu amigo e eu comemos pratos ontem, gostamos. A propósito, o gato também comeu um prato e ronronou bastante

Assisti ao programa "Receitas para a Felicidade" no canal K1 no final de semana

Tomei essa receita como uma ideia + acrescentei algo que me interessou de outras receitas.