Chimcha (chimchi, kimchi ...), maneira fácil de cozinhar

Linho e eu picles! La la

Cheers cheers !!!! Estamos esperando, senhor!

E eu tenho mingau amanhã, compre ela com pimenta

Não, bem, não Lev, mas puramente um tesouro! Eu diria mesmo, uma LANÇA inteira ... do Czar Salomão!

E meu marido comeu chimcha uma vez e ela ficou ali, eu comi a corrente, ontem fala recheio de pimenta, então colocamos tudo em uma tigela, adicionamos nosso adjika (dei uma receita, são 2 tipos de pimentão + alho, sem tratamento térmico), começou a trabalhar hoje.
Minha adjika:

É uma pena que seu marido não tenha gostado da chimcha, An.
Bem, ok, mesmo assim saímos, graças a adjika!

Lenk, e eu cozinhei sua chimcha, às 17h acordei por 3 dias, estamos esperando por bolhas mágicas.
Então escreverei para provar.
.

Aha, aha, estou esperando!
Ksyusha, há uma jarra em uma tigela para você? O suco fugiu?

Sim, sou eu, por razões de segurança, teria pensado em fugir à noite.

Aaaaa, bem, tady oh!

E eu, pelo contrário, com mais um enorme obrigado pela receita mais leve Todos que experimentaram nem acreditam que eu mesmo cozinhei)) Em geral, adoramos saladas coreanas, especialmente, heh de carpa Para mim, esta receita é muito útil. No inverno, com certeza farei isso com frequência

}

[Sivana]

Oh, que delícia deliciosa!
Sivana, obrigado! Estou muito satisfeito que minha chimchushka foi do meu agrado!

Bem, aqui, Lenochka, estamos bebendo desde ontem à noite, os gases ainda não escaparam
Espera ....

Oh, e o jarro é tão perverso! Jarro reto!
Lyud, você adicionou molho de peixe?

os gases ainda não estão escapando

Cara, você saiu da sala?

Cara, você saiu da sala?

Mani logo vai fugir de suas chegadas

o meu não tem esse milagre, porque não tem cérebro - esqueci de comprar, vooot
E um pote de azeitonas gregas hvarshi, no meu ihhhh uuuu, porque eu amo verdes. Posso enviar vazio

Mani logo vai fugir de suas chegadas

Myiiiiih?
Tanyul, você enganou alguma coisa? Bem, ela está me comendo amoras de manhã à noite, e não vice-versa!
E eu apenas revido! Não, bem, senão ele vai calar a boca completamente!
E então outra aret, sho eu não gosto dela!

Posso enviar vazio

Não, bem, você viu?
Vazio! Também envio por minha conta, suponho ...
Goodyayaya!

Myiiiiih?
Tanyul, você enganou alguma coisa? Bem, ela está me comendo amoras de manhã à noite, e não vice-versa!
E eu apenas revido! Não, bem, senão ele vai calar a boca completamente!
E então outra aret, sho eu não gosto dela!

Eu entendo, o que você está amando !!!
Mas ver Manka precisa de atenção !!!
Você vê, mesmo já tocos comer há um começo, se ao menos você voltasse seu olhar para ele ...

Ela vê, ela até começou a comer tocos, se ao menos você voltasse seu olhar para ela ...

Aaaaaaa! Nimaguuuuu!

Vou encaixar schaaaas, por Deus!

Shchaaaaa ... estamos escrevendo ... em com Manya, ele vai descobrir rapidamente para Sklif, eu vou encontrar algo ... Estou farooo, e você chegará ao final da distribuição.

Chur estou em casa!

Derramamento de alguém

Lenka! Hovaysya, Lyova mói pimentas. Diz "luvas ...!"

Não, cara, você realmente calçou as luvas para ele, senão então ...

... não é uma picada no nariz ...

... não ... riscar ...

: lol: Olá para as corujas da noite, as meninas estão chorando de tanto rir :-) :-) :-) bem, vocês são engraçados !!!!

Oi oi
Sim, vamos!

era inverno e à noite, não havia nada para fazer, e meu marido trabalhava como artista no Palácio da Cultura. A artista do palácio, aliás chamada Leva, era um admirador apaixonado da pimenta amarga e cuidava da pimenteira Ogonyok. Mesmo ali ele se encolheu, corrigiu e depois foi lavar as mãos, e ele entrou na cabine, antes de lavar as mãos ... inocentemente, o que ele lamentou profundamente ... 7 km '
- para que calçamos luvas médicas, ou só andamos nas cabines depois de lavar as mãos ou se houver para onde correr.
Existem histórias tão instrutivas na vida!

Lenka !!!! Lyova estragou tudo, ele encheu tudo com molho de cenoura coreano,

que algum jalab-khanum o deixou para esses fins

então agora é cenoura chimcha

Existem histórias tão instrutivas na vida!

inundou tudo com molho de cenoura coreano

Cara, e você pasari na embalagem, tem glutamato na composição?

Lá uskus, um pouco de manteiga (comprei em Auchan ... Lev jogou fora a embalagem ... Se a nitidez não os tivesse detido, teria sumido

Bem, em geral, então você não pode esperar para fermentar. Há muito glutamato ali, e isso vai parar a fermentação. Então você já pode comer!
O que você é, sobsno, e faz ...

Eu escutei, os gases vão embora. Se não fosse por algumas características da minha condição, eu teria comido também

Fui ao WhatsApp, para me interessar em que estado de saúde eu estava, anti-chimchi ...

Lenk, tentamos chimcha, delicioso ooo ..
Só tenho repolho, aparentemente uma espécie de "sobra", ficou delicioso, mas
cheira a sulfeto de hidrogênio, põe na sacada com a tampa aberta, pode sumir.
De alguma forma eu comi isso com o repolho branco, quando fiz em conserva, talvez alguém tivesse aquilo ...

Ksyusha, e você não leu a Nota, leu?
No repolho, dentro da cabeça do repolho, ficava preso um pedaço ligeiramente podre, quase imperceptível. Ele poderia facilmente ter feito todas essas coisas. Na próxima vez, se você encontrar um odor estranho após o fermento, enxágue bem o repolho antes de misturar com a pimenta. Não haverá âmbar desagradável depois disso.

Lena!!! Não tenho cérebro, derramei todo o suco do repolho por dois dias. Os pimentões já moíram, o que devo fazer? Tudo está perdido ??

Dorme! Por que você precisa desse suco de dois dias? Também precisa ser derramado!
Bem, eu escrevi: "Jogando o repolho em uma peneira", o que significa que o suco de chucrute "seu" favorito é drenado!

Tudo bem, espere Chimcha. Comprei repolho e pimentão. Repolho tanto quanto 2,6 kg. puxado. Eu fiquei na loja e pensei qual era melhor comprar, vários pequenos ou um grande balanço. Comprei um grande, a primeira vez que vi desse tamanho era um Pequim gigante.
Lenaaa !!! Que tipo de rocker é melhor comprar para torná-lo mais saboroso?

Lá estava escrito: E por cima, por mais que entre, acrescente o suco restante que eu e decidi que precisava de um. Agora eu coloquei na jarra, e tem suco novo Só agora eu não estou salgado

Lenaaa !!! Que tipo de rocker é melhor comprar para torná-lo mais saboroso?

Eu acho que os maiores. Eles serão crocantes.

Lá estava escrito: E por cima quanto vai entrar, acrescente o suco restante

Bronzeado, este é o suco recém-formado. Você moeu os pimentões, mais uma pitada de sal que deveria ter adicionado. Então, quando você mistura tudo com repolho, aparece um novo suco. Você o adiciona ao jarro. Aqui você fez tudo certo. Suco velho não pode ser usado. Por causa disso, o repolho terá um cheiro azedo. Não é à toa que escrevi que o repolho precisa ser enxaguado.
Mas sobre porque você está sem sal ... eu nem sei ... mas você não esqueceu de colocar sal na pimenta?
E, no entanto, não se esqueça que o próprio repolho já está bastante salgado e quando fermentar por mais um dia com pimenta o gosto fica igual.

Eu acho que os maiores. Eles serão crocantes.

Ah, então comprei a bomba grande corretamente. Obrigada Lena !!!

O principal é não esquecer depois ... já era ...

E não esqueci, mas calculei mal 2 dias que era ontem à noite e pensei que era hoje. É bom que pelo menos esta manhã eu descobri que bati nela na noite de quarta-feira. É verdade, não aconteceu nada de terrível com ela, ficou meio salgado, mas eu lavei e ficou tudo normal! Misturado com pimentas, esperando

[Masyusha]

Ah, então comprei a bomba grande corretamente. Obrigada Lena !!!

À sua saúde, Irishkin! Espero que tudo corra como deve e que você goste do resultado!

Masyusha, Elya, que repolho lindo você tem! Encantador!
Desta vez também encontrei um repolho com muitas folhas verdes. Que beleza acabou!
Bem, vou esperar pelo seu veredicto agora!

Lenus, amanhã Como esperado, com pilaf, para não quebrar tradições

Como esperado, com pilaf, para não quebrar tradições

Oooh, essa combinação é apenas algo!
Elechka, desejo-lhe boa sorte com o nadador! Espero que goste e não bata forte ...

E nos meus dois dias o repolho ficou salgado, sem indícios de fermentação .. isso é normal ?? Sou rico em molho de peixe, acrescentei à pimenta, mas embora tenha gosto de repolho salgado e pimenta, quem sabe o que aí vai fermentar em um dia? ..

[londar]

londar, realmente não havia cheiro azedo?
Não havia uma panela no rascunho, ou talvez em um lugar muito fresco?

Sim, como se dizia para se esconder no forno, ela morou ali dois dias ... talvez claro que eu seja inadequada e estou esperando o cheiro de chucrute ... e então o cheiro de repolho, eu experimentei, teve gosto de repolho salgado, lavou e bateu nela com pimenta, e agora acho que devia ter segurado ela quieta ...

e espere pelo cheiro de chucrute ...

Não, não deve ser como chucrute, e mais ainda depois de lavar. Agora ela vai ficar em pé por um dia, você verá que ela mudará muito e ela terá aquele sabor muito fermentado. Mas, por favor, não confunda com chucrute comum. Chimchi não terá sabor e cheiro tão fortemente fermentados, e não deveria. Assim que vir as primeiras bolhas pequenas, coloque a jarra na geladeira e deixe esfriar bem. Ela também virá na geladeira enquanto ela esfria.

E, bem, então está tudo bem, então eu só perebz ... preocupado)))). Obrigado por se acalmar, então tudo está indo de acordo com o planejado