Chimcha (chimchi, kimchi ...), maneira fácil de cozinhar

Lena, obrigada !!!
Mas onde você pode adicionar mais molho de peixe ???

Você sabe, Marin, eu não adiciono em lugar nenhum, exceto em chimcha e tom-yam.
Embora eu tenha que vasculhar as receitas, talvez eu simplesmente não me lembre ... é bem possível que eu tenha adicionado algo mais a, digamos, um prato chinês ou tailandês ... mas não tenho certeza.

Lena, obrigada !!!
Mas onde você pode adicionar mais molho de peixe ???

Marina! É adicionado à marinada de peixes, frutos do mar, camarões. Eu uso quando eu cozinho em uma wok. Não com muita frequência, mais soja. Tem um sabor específico, é como um wutcher - não muito, mas um ingrediente necessário para a salada Caesar.

[Ter esperança]

Ter esperança, Obrigado pela informação!!!
E eu não sei o que eles adicionam a César !!!! É com base nele que se prepara um curativo ?!

[Marca]

Marca, Marina! Sim, é adicionado ao molho, contém anchovas, o que dá um leve sabor a peixe. Um frasco desse molho é o suficiente para mim por muito tempo, só preciso de uma colher de chá para me vestir.

E coloquei um repolho novo ontem, algum tipo de narcótico. O vício causa pimenta, só vou adicionar mais picante, para que não seja comido tão rapidamente

Vou apenas adicionar mais pimenta para que não seja comida tão rapidamente

Ah, é inútil!
Eu até adiciono veneno ao meu, ele ainda vai voar para longe em um momento.

Não, não, o veneno não é necessário aqui. você só precisa fazer mais porções. Eu vou comê-la também

você só precisa fazer porções maiores

Também não me ajuda. Quando foi a última vez que fiz chimchi lá? Muito recentemente já havia 4 barris de repolho!
E onde está o FSE? Tyutyu! Ontem comemos o último!
E novamente eu já quero chimchi!

Ah, é inútil!
Eu até adiciono veneno ao meu, ele ainda vai voar para longe em um momento.

Definitivamente, eu tinha um fogo direto e isso não a salvou, voou para longe instantaneamente
Agora estou me perguntando qual deles fazer, muito afiado ou mais suave. Só estou com medo de que ela perca sua delícia, sabor, por assim dizer, com a diminuição do tempero.
Gostei muito do picante, principalmente no terceiro dia, quando ficou bastante fermentado, mas tem uma grande desvantagem, você não vai comer muito de uma vez. Deve ser usado fracionariamente, por assim dizer.

E novamente eu já quero chimchi!

Bem, eu também digo

ela é meio narcótica. Causas de vício

Tão saboroso !!!! Comemos e gritamos de prazer !!!
Ostrata é muito agradável! O marido disse que podia ser mais afiado! Gengibre em conserva não estragou o prato, a única coisa foi retardar um pouco a fermentação, ela leu habilmente em temperatura ambiente por 2 noites e um dia, e depois na geladeira !!!

Lenusya, vamos te amar por ser tão gostoso

Oh, bem, finalmente! E então estou cansado de esperar!
Que bom que você gostou, Marish! Eu realmente quero gritar de prazer!
Você terminou em dois dias. Para onde ela iria ?!
Obrigado pelo seu feedback, Marish, estou tão feliz!

Lenk e Lenk e vinagre em um aquário?

Não. Tem vinagre? Ele vai matar toda a fermentação.
O que?

Ingredientes: extrato de anchova 68%, sal, açúcar.

extrato de anchova 68%

veneno cadavérico, então ... Pobre cadáver de anchova

O que?

Comprei um molho pro seu chimchi, tem vinagre ... isso mesmo ...

Você domina a culinária Rollton?

Ouça e acrescente as verduras ao fundo, vai apodrecer?

veneno cadavérico, então ... Pobre cadáver de anchova

Fuuu! Isso é o que significa - Manya está sentado no posto e zlitsa no jejum!
Mang, com vinagre pode não fermentar por muito tempo. Não o adicione então. E sem ele, será delicioso.
E finalmente, você pode pelo menos tentar, por uma questão de decência, pelo menos uma vez fazer o que eu escrevi ?!
... então será adicionado o tempero das cenouras coreanas, então os pimentões estão cozinhados demais, tô já, peço perdão, então eles peidam com fogo ... eles jogam lança-chamas! Agora eles tem molho de peixe com vinagre ...
Senhor, onde eu pequei tanto, hein ?!
Bem, agora os verdes estão em uso ...

Ouça e acrescente as verduras ao fundo, vai apodrecer?

Adicione, vamos descobrir!

Eu corto cebolinhas em kimchi, vôo normal, e adiciono rabanete.

Estou fazendo o que você quer, perguntando ao atual, cho, os verdes são nizya? E FSE! Cho, você está gritando alguma coisa? Já mnu em Konkovo ​​pode ouvir ...
Em, Tanka é nossa pessoa, não como alguns!

Mania, dir, de qualquer maneira é comido rapidamente, e assim e assim tente.
Eu moo cebolas e cebolas em mingau com gengibre.

Sim, também pensei que ficaria bom com verduras. O endro é adicionado aos picles e fica muito legal.

Bem, será perfumado e lindo ...

Não me bata, mas se você adicionar coentro e cebolinha (mesmo que eu tenha ficado verde), essa corrente chimchi vai adquirir uma suavidade. Com endro e salsa (este sou eu por exemplo), o sabor não será o mesmo, a comida asiática vai adquirir um sabor europeu. O que há de errado neste prato (acho que sim)

Bem, eu nunca provei endro, com uma cebolinha e um daikonchik kimchi, é apenas peesTnya.

se você adicionar coentro e cebolinha (mesmo que eu tenha ficado verde), essa corrente chimchi vai adquirir uma sensação agradável. Com endro e salsa (este sou eu por exemplo), não terá o mesmo sabor

Eu concordo com 100!
Eu mencionei endro, falando apenas de picles.
Mas acho que a salsa não vai piorar, não tem um aroma forte, por isso dificilmente estraga o sabor.

Eu sou o mesmo para dar um exemplo, mas as pessoas "não são iluminadas" e vão a todo lugar, e aí falam que lixo acabou.

e então eles dizem que o lixo acabou.

CERCA DE! O retrato de Mankin!

Truncado! Por! E o cheiro !!!!! Lenka, você sabe, eu te odeio ?!

Para iniciar o processo de fermentação, adicionei 100 ml de picles de pepino, não bata o Toka!

Manya, sem performances amadoras você não pode

Sou um experimentador e um grande cientista! Aqui!

eles invadem coisas sagradas! Despeje picles de pepino no chimchi!

E aí? Sal, alho e gosto de pepino ... Pela quantidade de pimentas e temperos no "sagrado" não dá para sentir o cheiro, mas bactérias fermentando ...

Acelerar? Schaub fermentou mais rápido? Se a paciência não for suficiente, há outra maneira.

Fiz outro lote, porque fiquei viciado, por assim dizer
Quando chegou a hora de misturar com o molho, descobri que se comia o pimentão vermelho e se perdia um pedaço de gengibre em algum lugar da imensidão da geladeira, mas decidi não me aborrecer e não esperar amanhã para comprar tudo . Tirei o gengibre em conserva do pote e substituí a pimenta pelo molho que sobrou da receita de lecho do Admin. Isso não afetou em nada o sabor do produto acabado, era tão saboroso quanto das vezes anteriores.
Lenok, obrigado novamente pela receita

Zakalyakochka, deixe-me beijar você !!!! Aqui você é um experimentador ... SchA, eles vão te cobrir de chinelos! Serei intimidado por um dia inteiro, mas não vou desistir! Nossa unidade é nossa resposta! Mas Pasaran!

Enquanto a senhora com a arma está pendurada em algum lugar (receio), mas por um pacote de biscoitos e um pote de geléia, venderei um segredo militar: repolho picado pode ser imediatamente misturado com pimenta e gengibre, despeje 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de sopa de açúcar com salmoura em 1 litro de água, pressione para baixo a carga (adicione a salmoura restante do lote anterior para acelerar o processo completamente). Em um dia, no máximo três bigodes ficam prontos. Toko tal repolho não é para armazenamento de longo prazo, ele cobre rapidamente. Mas se a festa não for grande, o problema não se coloca.Ainda com calma, você pode adicionar páprica moída seca para colorir. Parece que chegou a tempo. Toka, peço-lhe mesmo que não bata nas orelhas com chinelo

E eu já como o meu gengibre, não me arrependi de repolho imuno-emagrecedor que acabou

, e os chinelos para quê. Lenkin não pode estragar um bom mingau.
É verdade que nesse ritmo, depois de 20 páginas, Lena não reconhece sua receita

Acho que a receita é a base, e depois uma questão de gosto e imaginação. Bem, é aconselhável não sofrer muito durante o experimento. Nada pode acontecer. Aqui estão alguns que perderão peso terrivelmente, mas ganharão imunidade com o negócio de entom. novamente, puro benefício

Em geral, a nossa Chimcha, ou melhor, a de Lenin é bacana !!! Embalado hoje para uma segunda porção, embora em escala maior! Ele disse que com a comida mais azarada dá um sabor excelente, e essa comida come-se só de cada vez !!!

Obrigada, Marish!
E ontem também coloquei 4 barris para fermentar! Sussurrar! Vamos nos embebedar de coração!

Portanto, estou armado com tudo o que é necessário para este lindo repolho. Fui a Yakitoria comprar molho de peixe, ele custava 140 rublos, mas como resultado ganhei 1200 de todos os tipos de lixo com um desconto de 10%. Eu criarei!

Parece que li tudo sobre a máquina de fazer pão. O preço do repolho chinês aumentou 3-4 vezes em 3 semanas. Mas isso ainda não me impediu de comprar.

Fermenta por um dia até que não haja mais bolhas. Estou esperando.

Ai, o dia já passou na pimenta, põe na geladeira, não espere. Além disso, você tem com molho de peixe, então fermentará de qualquer maneira.

Eu fiz seu pequeno kimchukha, tokma com meu próprio molho, bem, eu também desfiei um daikonchik lá, e mesmo assim estraguei o klester na farinha de arroz, bem, isso é mais familiar para mim. Vale a pena fermentar.