Biscoito com queijo

[Massa:]

Biscoito com queijo

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Massa:
farinha de trigo c. a partir de.	200 g
manteiga	80 g
queijo cottage pastoso 5%	100g
sal	1/3 colher de chá
açúcar	1 colher de chá
O preenchimento:
Suluguni	150 g
Mozzarella	150 g
Além disso:
ovo	20 g
sésamo	2 colheres de chá

Método de cozimento

• Misture a farinha com sal e açúcar. Adicione pedaços de manteiga fria.

• Pique em migalhas. Adicione o queijo cottage. Sove a massa rapidamente.

• Forme uma bola com a massa e leve à geladeira por 30 minutos.

• Abra a massa em um círculo de 2-3 mm de espessura. Pique o meio com um garfo.

• Grelha Suluguni. Pique a mussarela bem fina.

• Misture dois tipos de queijo, coloque sobre a massa.

• Enrole as pontas da massa sobre o recheio (os "lados" devem ter no mínimo 4 cm), unte com um ovo e polvilhe com o gergelim. Asse em forno pré-aquecido a 200 ° C por 25-27 minutos (se o recheio inchar durante o cozimento, fure cuidadosamente a bolha com uma faca).

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• Desfrute de sua refeição!

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Manechka, que beleza e queijo. Eu levo. Obrigado!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, revele um segredo terrível - em que você estende a massa, para que possa ver claramente o círculo ideal dentro da camada enrolada? Obrigado!

[Nina]

Nina, Irina, obrigado. Eu ficaria feliz se você gostasse.

por favor, revele um segredo terrível

Irina, se possível, não em "você". Este círculo perfeito é uma impressão de placa. Com ele "delineio" a base onde vou espalhar o recheio. Abra em papel manteiga.

Este círculo perfeito é uma impressão de placa

Meu Deus, como ficou simples! E eu quebrei minha cabeça inteira ... Obrigado!

[Manechka]

Manechkaque biscoito chique!
Muito dourado e lindo!
Manyun, mas tem um gosto macio ou um pouco crocante?
Manyun, muito obrigado!

Manyun, que tipo de coalhada pastosa você comeu?
Caso contrário, eu levo esse ...

Obrigado, Ritus. Sirva-se antes que eles o levem embora.

É macio ou um pouco crocante?

A massa é crocante.