Bolo "Dome" (Kuppeltorte)

Categoria: Confeitaria
Cozinha: alemão
Cake Dome (Kuppeltorte)

Ingredientes

Biscoito de manteiga:
Açúcar 200 g
Manteiga 200 g
suco de laranja 150 g
Amêndoas moídas 200 g
Farinha de trigo 300g
Ovos 4 coisas.
Cacau 4 colheres de sopa. eu.
Fermento em pó 1 saqueta
Creme:
Creme 35% 600 g
Açúcar baunilhado 2 saquetas
O preenchimento:
morango 300-400 g
Decoração:
Cobertura de chocolate 200 g
Óleo vegetal 1 colher de chá
morango Várias peças

Método de cozimento

  • Quero compartilhar com vocês uma receita de um bolo muito delicado e delicioso.
  • Biscoito de manteiga:
  • Misture os ovos com o açúcar e bata até que o açúcar se dissolva.
  • Aos poucos, adicione a manteiga derretida (a receita original dizia "óleo vegetal", mas usei manteiga)
  • Adicione o suco e mexa.
  • Junte a farinha, o cacau e o fermento e acrescente à mistura de manteiga e ovo. Misturar.
  • Disponha em um prato redondo (24 cm) e leve ao forno por cerca de 40 minutos (180-200 graus).
  • Esfrie o biscoito.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)
  • Corte o biscoito em 2 pedaços. Corte o topo em pedaços.
  • Creme:
  • Bata as natas com o açúcar de baunilha.
  • Conjunto:
  • Pique os morangos finamente. Deixe algumas peças para decoração.
  • Combine os pedaços de biscoito, o creme e os morangos e borbulhe na crosta.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)
  • Leve à geladeira por 1 hora.
  • Eu não tinha nenhuma cobertura de chocolate pronta, então derreti 2 barras de chocolate amargo em banho-maria.
  • Cubra a cúpula com cobertura de chocolate, nivelando suavemente com uma faca.
  • Corte os morangos atrasados ​​em rodelas e decore o bolo.
  • Pode ser polvilhado com raspas de chocolate.
  • Cake Dome (Kuppeltorte)


echeva
desculpe, não há corte ...
Ludmil_a
Evgeniya, havia convidados e não foi possível fotografar o bolo em corte. Eu mal consegui "arrebatar" um pedaço. O bolo desapareceu com um estrondo.
echeva
e ainda assim a foto da seção apareceu - "arrebatada"?
Ludmil_a
Aha!

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