Salmão com molho de iogurte aromático

[Pimenta rosa brasileira]

Salmão com molho de iogurte aromático

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: grego

Ingredientes
Posta de salmão (250 g cada)	2 pcs
Sal	gosto
Pimenta preta	gosto
Limão	1/2
Azeite	1 colher de chá
Batatas grandes	2 pçs.
Para o molho:
aneto	1 Colher de Sopa. eu.
Menta fresca	1 colher de chá
Azeite	1 colher de chá
Pimenta rosa brasileira (moída na hora)	1/4 colher de chá
Suco de limão	1 colher de chá
Sal	gosto
Yogrt espesso 10% (não creme azedo gorduroso)	150 g

Método de cozimento

Rale o peixe com limão, sal e pimenta, unte com óleo. Corte as batatas em rodelas finas ao longo do tubérculo, cubra com uma área igual ao tamanho do bife, unte levemente com azeite, sal e pimenta, coloque o peixe por cima. E envie ao forno pré-aquecido a 190 "C por 15-20 minutos.

Misture o iogurte com endro, pimenta, hortelã, manteiga e suco, sal e misture bem. Leve à geladeira antes de servir.

Sirva o peixe pronto em um travesseiro de batata com tomate cereja ....

.... derramando generosamente um molho perfumado e picante. mmm .....

O prato é projetado para

2

Programa de culinária:

forno

Observação

Pimenta rosa brasileira Tem um aroma delicado, quente e ligeiramente seco, com notas de resina, erva-doce, gengibre, mentol, frutas cítricas, passas e zimbro. É o tempero perfeito para refeições leves e delicadas. É temperado com vitela, leitão, carnes brancas de frango, pato, peru, filetes de salmão e outros peixes de alta qualidade, sopas de frutas, sobremesas, sorvetes, sorvetes, coquetéis, compotas, bebidas alcoólicas. Além disso, é adequado para molhos de salada, marinadas e picles e é frequentemente usado para fins decorativos (ao servir vários pratos).

[natapit]

natapit, Natália, apresentação maravilhosa e fica muito gostosa. Ótima receita - fácil, simples, sofisticada. obrigado

Maravilhoso! Há de tudo, exceto batatas. Até a pimenta é rosa (não pedi meu passaporte, na verdade)
Natasha, com certeza vou fazer isso!

[Vita]

Vita, Galina, Muito Obrigado!

Galina, só cresce no Brasil e no Peru, estava escrito no meu onde ele nasceu. Mas eles têm as mesmas propriedades, então cozinhe e divirta-se!