Rolinhos da Suábia

Rolinhos da Suábia

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: alemão

Ingredientes
Para o teste:
farinha de trigo	2,5 xícaras
ovos	2 pcs
gordura de porco	2 s t. L
O preenchimento:
barriga de porco (tenho boi com porco)	500 g
ameixas	150 g
arco	1 PC
cravo	1 botão
bagas de zimbro	3 pecas
manteiga para untar o molde	1 colher de chá
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Encontrei uma receita de rolinho com recheio original de porco com ameixa, queria compartilhar com vocês. Esses rolos são oferecidos para cerveja, mas não só ...
• Primeiro, prepare a massa.
• Peneire a farinha, acrescente a gordura e esfregue com as mãos até obter migalhas. Colocamos ovos um por um, adicionamos 7 colheres de sopa colheres de sopa de água e sove a massa, enrole-a em uma bola. Cubra com um filme untado com óleo vegetal e deixe por 30 minutos.
• Agora vamos preparar o recheio.
• Passamos carne, ameixa e cebola em um moedor de carne. Adicione sal, pimenta, bagas de zimbro picadas e cravo. Misture bem, adicione 3-4 colheres de sopa. 1 de água e misture novamente.
• Abra a massa até formar uma camada oval, de no máximo 0,5 cm de espessura, coloque uma camada de carne picada, nivele com as mãos molhadas e enrole em um rolo.
• Corte em 12 partes. Cozinhei com 60% dos ingredientes listados, então acabei com 8 peças.
• Colocamos os pãezinhos em uma assadeira untada a uma distância de 2 cm um do outro e enchemos com água e sal até a metade da altura.
• Cubra com papel alumínio e cozinhe por 40 minutos a 180 ° C. Em seguida, retire o papel alumínio e leve ao forno por mais 10 minutos.

O prato é projetado para

12 peças

Hora de preparar:

1 hora e 20 minutos

Programa de culinária:

forno

Observação

Bom apetite!

Marisha, uma maneira interessante de cozinhar.
Provavelmente muito suculento?

Marish, perdi o contato, que interessante com água, nunca experimentei assar assim. Tudo, exceto as bagas de zimbro))), é. E a combinação de porco e ameixa é a minha preferida. Se nada interferir, tentarei repetir amanhã.

[Olya]

muito suculento?

Olya, obrigado! A massa não é totalmente suculenta - não é muito gorda na composição. Além disso, meu forno começou a pirar (é hora de trocar) ... e acabei secando.

E a combinação de porco e ameixa é a minha preferida.

Lembrei-me de como há muito tempo, nos tempos soviéticos, quando tudo era escasso, um dos meus amigos trouxe um prato de carne com ameixa. Isso foi um furorrrr! Há tanta variedade agora, mas antes não éramos estragados por uma variedade de pratos ... Essa combinação - fruta e carne era do reino da fantasia.

Se nada interferir, tentarei repetir amanhã.

Vou manter meus punhos Em nósb, para que ninguém e nada interfira. Apenas algo me diz que três Do ano terá que esperar um mês.

Você pode fazer sem zimbro, embora dê um charme tão peculiar.

[Marishechka]

Marishechka, muito legal!!!! E principalmente a forma de cozinhar! Obrigado por estimular minha imaginação com receitas originais todas as vezes!

[Sashul]

mexa com minha imaginação

Eu mesmo fico tão "agitado" olhando essas receitas que é impossível ignorar.
Mas eu devo me acalmar ...
Obrigado, Sashul, pelas palavras amáveis!

Uma receita festiva de comer demais!
Passado, por, por - estou perdendo peso ...

por, por - estou perdendo peso ...

O que é - só nós devemos assumir a responsabilidade? Bem, realmente n-e-oo, também estamos perdendo peso aqui também ...

Pois é, já comi muita batata com essas receitas, bom, me lembrei do rabanete preto!

Já tenho muitas batatas com essas receitas,

E eu fiquei viciado em repolho em alemão ...Vai muito bem com enchidos, com enchidos falsos e, em geral, com todos os produtos de carne!

Meu marido, exceto o chucrute, não come repolho sob nenhuma outra forma ... a não ser para cozinhar para ele sozinho.

E nós a amamos de diferentes formas. : garota-sim: Especialmente no inverno!

[Em nós]

Vou manter meus punhos Em nósb, para que ninguém e nada interfira. Apenas algo me diz que três Do ano terá que esperar um mês.

Disso eu sabia que você iria se lembrar ... ...

Não, o dia não cresceu junto, a carne foi comida ontem na forma de costeletas, e hoje eles exigem uma perna no forno (de acordo com Vysotskaya, um prato masculino favorito), e para um lanche - um cupcake com passas. O suficiente para eles e isso
Farei melhor por Chihari quando todos estiverem trabalhando (talvez então eu consiga um pedaço)
Ela já pregou o papel com a receita na cozinha.

Farei melhor por Chihari quando todos estiverem trabalhando (talvez então eu consiga um pedaço)

Não, Inuska, você simplesmente não pode fazer isso sozinha - eles vão para a cerveja ou para o vinho! O seu virá, e você vai ... Então é melhor esperar o seu - será de alguma forma mais saboroso na empresa