Vertuta com maçãs

Vertuta com maçãs

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: Da Moldávia

Ingredientes
Água morna	100g
Farinha de trigo	250 g
Açúcar	1 º. eu.
Óleo vegetal	30 g
Sal	pitada
O preenchimento:
Maçãs	700 g
Açúcar	100g
Canela (não usada)	1 º. eu.
Manteiga derretida	40 g

Método de cozimento

• Para a massa, misture água morna com manteiga, açúcar, farinha e sal. Cubra e deixe em local aquecido por 10 minutos.
• Abra a massa acabada sobre uma toalha polvilhada com farinha, para que fique fina como papel.
• Corte as maçãs em cubos pequenos. Cortei com Niser.
• Unte a superfície da massa com manteiga derretida, recuando das bordas 1-2 cm.
• Espalhe as maçãs sobre cerca de metade da massa. Foi uma revelação para mim. Antes, eu sempre espalhava maçãs por toda a superfície, e os rolinhos se rasgavam. Acontece que esse é o segredo.
• salpique com açúcar e canela. Usando uma toalha, levantando-o pelas pontas, enrole o rolo dobrando-o para dentro. para que o recheio não vaze.
• Coloque em uma assadeira forrada com papel. Unte com o resto do óleo, polvilhe com açúcar.
• Asse em forno pré-aquecido a 200C por cerca de 40 minutos. O tempo exato depende do seu forno.
• Crosta crocante e recheio delicado. Até a temporada da maçã, você precisa usá-lo.

Observação

uma fonte: 🔗

Vertuta - um rolo de massa recheado com queijo feta, carne, nozes, requeijão, maçãs, etc .; produto de farinha tradicional da cozinha moldava.

Sim, essa receita é muito adequada para mim.

Sim, as maçãs precisam ser anexadas. As latas de suco acabaram, finalmente.
As fotos queimam como tortas de McDuck. Delicioso!
E há uma questão, não entendo como adivinhar "pela metade", qual, o meio ou as bordas? Talvez eu seja chato?

[Ksyusha]

Ksyusha, belas! A crosta é fresca, muito tentadora e macia de maçãs ... mmm ... deliciosa shcha!

[Olga]

Não entendo como adivinhar "pela metade", qual, o meio ou as bordas? Talvez eu seja chato?

Olga, mentalmente divida o retângulo de massa ao meio e arrume-o na metade esquerda. Eu cheguei em algum lugar 2/3.

Olya, Marina,

Ksyusha, obrigado! O relatório será.

Boa sorte!

[Ksyusha]

Marina, obrigada! O relatório será.

Ksyusha, Marina é seu clã underground? Bem, obrigada por outra receita legal, Marina!

[Lorik]

Lorik, bem, você tem olhos grandes. Eu nem prestei atenção nesta enfermaria.

Eu nem prestei atenção nesta enfermaria.

E você? Eu fugi do hospital com o neto da corrente no recebimento ...

Esse shosh é ... sim, estamos todos em casa.

[Ksyu]

Ksyu, vertuta incrível.
Eu tenho perguntas imediatamente. Você precisa de uma toalha grande? Provavelmente linhaça, certo? Bem, não waffle de qualquer maneira, certo?
Quantas maçãs picadas acabadas são obtidas. E então eu tenho tudo sem OGM com cheVRyakami.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina é seu clã underground? Bem, obrigada por outra receita legal, Marina!

Sim, já corrigi

[Tanyush]

Tanyush,

Você precisa de uma toalha grande? Provavelmente linhaça, certo? Bem, não waffle de qualquer maneira, certo?

Toalha 50 x 70cm. Não waffle. Idealmente, linhaça. Eu tenho o denso de sempre, nem sei como chamar. Cozinha Karoch.

Quantas maçãs picadas acabadas são obtidas.

Cortei finamente, fui com a água e medi o prato - cerca de 0,8-1,0 litros.

Olga, está tudo bem, até uma panela ... e mais no texto. (a partir de)

Is-pIK-la! Delicioso! mas da próxima vez adicionarei mais açúcar e menos canela. Coloquei a costura e escorreu um pouco. E eu me pergunto que massa é cozida dentro também? às custas do suco de maçã. E para mim muitas maçãs são picadas 700g, 100g não são adicionadas. Eu vou assar!
aaa em cima você tem algo polvilhado? Que!?

[Olga]

Olga, a massa, que está dentro, naturalmente "molhada" é obtida a partir do suco.
shl. o suco vazou.

Vou tirar uma foto do resto, mas a crosta não é assim. Ksyusha, com o que é polvilhado?

A criança primeiro eliminou a crosta de todos os vértices. Ungido com manteiga e polvilhado com açúcar, tudo como ela escreveu.

Abóbora e eu ungimos e borrifamos dentro
Eu fui para o link - costura para o topo
Onde está meu botão de agradecimento?

Aaaaaa, não escrevi na receita que isso deveria ser feito. Sinto muito ... é minha culpa.

O botão "agradecer" está localizado abaixo do avatar da pessoa a quem você deseja agradecer.

[Ksyushka]

Ksyushka,

Onde está meu botão de agradecimento?

Você precisa procurar o botão "obrigado" não em você mesmo, mas naquele a quem deseja agradecer, ou seja, Omelki.

[Ksyushka]

Ksyushka,

procure o botão "obrigado"

Está feito.

Olhando para a noite, queria estragar sua pirueta, Melka! O que você está fazendo!

Puxa .. bem, você acordou mãe !!! Eles comeram por muito tempo.

Visco, sou uma das que dormem. Algo que eu não entendia muito bem como girar um rolo? Isto é - eu divido visualmente o retângulo ao meio e a parte esquerda (é horizontal ou vertical?) Precisa ser preenchido. Vou girar a liberação de mim mesmo - isto é, horizontalmente. Eu não entendo onde as maçãs deveriam estar;

Visco, obrigado pela receita - simples e gostosa, MAS a massa ficou um pouco dura para mim ... talvez o que há de errado? Qual deve ser a aparência ao rolar?

[Taya0404]

Qual deve ser a aparência ao rolar?

Taya0404 , deve ser enrolado bem fino para que o padrão da toalha fique visível.

[Julia]

Eu não entendo onde as maçãs deveriam estar;

Julia, as maçãs devem ser colocadas não em todo o retângulo, mas ao meio - 2/3, ou seja, para que no final da rotação não haja maçãs, mas apenas massa. É necessário enrolá-lo no lado comprido para que o rolo fique fino e comprido.

[Julia]

Julia, as maçãs devem ser colocadas não em todo o retângulo, mas ao meio - 2/3, ou seja, para que no final da rotação não haja maçãs, mas apenas massa. É necessário enrolá-lo no lado comprido para que o rolo fique fino e comprido.

Visco. Comecei a fazer Vertutta e deu tudo errado. Minha mão tremia e despejou a manteiga em 27g .. Comecei a estender a massa, parecia que estava tudo bem, mas quando comecei a formar um rolo, descobri que em muitos lugares a massa grudou na toalha e buracos formados nela, de alguma forma ela se fechou. Então descobri que minha assadeira era muito pequena. Como resultado, peguei uma forma de bolo de silicone com um furo e coloquei essa linguiça lá. Agora estou sentado esperando ...

E estou esperando.
E o meio-pássaro tinha que ser polvilhado bem com farinha.

E estou esperando.
E o meio-pássaro tinha que ser polvilhado bem com farinha.

Eu pensei que não era necessário
Tirei Vertuta até bem que coloquei um uniforme nela. Cubrai com um quarto de suco (maçãs Antonovka, mas você vê que chove, absorveram umidade). Enquanto esfriava, todos os potes foram absorvidos de volta e só nas pontas do bolo saiu algo parecido com marmelada, o bolo inteiro está seco e não pegajoso. Não cortei porque estava quente. Vou tentar de manhã.
P / S só agora não entendo para onde foi o suco

E o meio-pássaro tinha que ser polvilhado bem com farinha.

Bem ... não poderia dizer antes? E então estamos aqui, como se virássemos rolos com uma toalha todos os dias. A-y-yay ...
É bom não ter pensado em girar enquanto está calor no apartamento.

Enquanto estava esfriando, todos os potes foram absorvidos de volta

P / S só agora não entendo para onde foi o suco

Então ela mesma respondeu ...

Então ela mesma respondeu ...

Então o bolo fica SECO por todos os lados. Não vou completar uma foto. Algum tipo de magia


a foto está meio turva, mas ainda dá para ver onde ficou apenas o suco

[polvilhado com farinha]

Bem ... não poderia dizer antes?

Olá .. e o que é isso ???

Abra a massa pronta em uma toalha, polvilhado com farinha para que fique fino como papel.

[Julia]

Julia, Não entendi se gostei ou não?

[Julia]

Julia, Não entendi se gostei ou não?

Ainda não experimentei, procuro não comer de noite E esse recorte na foto é o começo e o fim do roll
Saiu para o café da manhã. Com certeza vou relatar

[Ksyu]

Olá .. e o que é isso ???

Oh sério ... Ksyu, tirá-lo.
Fui eu que fiquei tão animado que a massa de Za-za travou, e isso significa que eu também não teria tido sucesso ...
De eu escorregar teter. Onde, com a ajuda de uma toalha, li um rolo, mas não acima.

[bronzeado]

bronzeado,

Za-za ,

Visco Eles sabiam fazer todos os rodopios no café da manhã.Uma pequena cauda deplorável permaneceu. Agora vou experimentar com outras frutas, e meu marido sugeriu que fizesse com creme, mas acho que esse é um assunto completamente diferente.
Eu decidi por mim mesmo que vou assar e estarei em forma

Estou grato por este milagre! Para os amantes da canela, das maçãs e da massa fina, esta é uma obra-prima! Bem, incrível! OBRIGADO! Vamos repetir! E mais uma vantagem são os carboidratos dietéticos !!! Você pode comer com segurança, pois não há gordura (senão à noite!).

[oleco]

oleco, uraaa !! Que bom que gostou!

[Omela]

Omela, muito saboroso! Depois de assar, ungi uma metade com manteiga derretida) E o mais importante, rápido!

[Tanechka]

Tanechka, que bom que gostou!)